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Amati da altri clienti
Maranè fish
18,20 €Atlantide
22,10 €Gorgonzilla
18,20 €Cotto e mangiato!
19,50 €Freschezza di Carloforte
19,50 €Alici in Wonderland
27,30 €Dolce vita
18,20 €Balsamiché
19,50 €Rustica del Sud
20,80 €Sapori antichi
26,00 €
Per ingannare l'attesa
Maranè fish
Frittura di calamari nella farina di riso con un risultato croccantissimo18,20 €Chips di patate rustiche
Chips di patate rustiche7,15 €Mix Maranè
pz 2 Mozzarelline panate al tartufopz 2 Anelli di cipollapz 6 Pops di patatepz 2 Stick di polenta croccantepz 2 Nachos ripieni di guacamole e formaggioIl tutto accompagnato dalla nostra salsa senape e miele10,40 €Bacon & Cheddar chips
Chips di patate rustiche, salsa cheddar, guanciale croccante10,40 €La scarpetta perfetta
Polpette al sugo homemade, servite con pan focaccia10,40 €
Pizze speciali
Atlantide
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, Selezione di frutti di mare freschi, polvere di bottarga, gel di lime, olio all’aglio nero e prezzemolo fresco.22,10 €Alici in Wonderland
Burratina , tartare di gambero rosso di Mazara del vallo, crema e granella di pistacchio artigianale, alici del cantabrico, gel di lime, olio extra vergine d’oliva e basilico27,30 €Sapori antichi
Pecorino fuso e burratina si fondono in una base cremosa, il cardoncello cotto a legna e il guanciale pepato croccante regalano intensità e struttura. Pomodorini confit e olio all’aglio nero chiudono con dolcezza e profondità aromatica. Un viaggio tra brace, cremosità e sapori decisi.26,00 €PopolarePerla del mare
Crema di zucchine nostrana, mozzarella di bufala campana D.O.P. , gamberi sfumati al vermentino, pomodorino confit, scaglie e polvere di bottarga, olio all’aglio nero, basilico fresco.22,10 €Guancia marina
Crema di zucchine nostrana, mozzarella fior di latte, gamberi sfumati al vermentino, guanciale pepato, granella di pistacchio, pomodoro confit, olio extra vergine d’oliva, basilico fresco.23,40 €Bosco gentile
Base di mozzarella fior di latte, cardoncelli cotti a legna per una nota affumicata e terrosa, castagne morbide a contrasto, casizolu sardo dal profilo lattico e persistente, olio al rosmarino per verticalità aromatica, guanciale fuori cottura per chiusura sapida e vellutata.23,40 €
Pizze Maranè
Cotto e mangiato!
Mozzarella fior di latte, patate in doppia cottura, prosciutto cotto affumicato, gorgonzola D.O.P. , polvere di olive nere, crumble di Guttiau, olio extra vergine d’oliva e basilico fresco.19,50 €Gorgonzilla
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, purpuzza fresca marinata al cannonau, cipolla Maranè, gorgonzola D.O.P. ,polvere di olive nere, olio extra vergine d’oliva , basilico fresco18,20 €Freschezza di Carloforte
Mozzarella fior di latte, filetto di tonno fresco, pomodorino confit , pesto al basilico nostrano, polvere di olive nere, olio extra vergine d’oliva, e basilico fresco.19,50 €Bologna
Burratina, mortadella Bologna, crema di pistacchio nostrana, pomodorini confit, chips di basilico, polvere di olive nere, olio al rosmarino.20,80 €Dolce vita
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, rucola, prosciutto crudo di Parma, pecorino semi stagionato a scaglie, glassa d’aceto balsamico di Modena ,olio extra vergine d’oliva e basilico fresco.18,20 €Rustica del Sud
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pecorino sardo DOP, funghi cardoncelli, guanciale pepato, olio EVO, basilico20,80 €Brucia ancora
Salsa di pomodoro, origano, purpuzza al cannanonau, cipolla Maranè, casizolu, n’duja di Spilinga, miele.20,80 €Balsamiché
Mozzarella fior di latte, melanzana al forno, guanciale pepato in cottura, pomodorino confit, crumble di guttiau, salsa al tartufato, glassa di aceto balsamico di modena,olio extra vergine d’oliva , basilico fresco19,50 €Culurgiones
Mozzarella fior di latte, purea di patate (con pecorino, aglio, menta), salsa di pomodoro, spolverata di pecorino sardo DOP, olio EVO, basilico.19,50 €Parma vibes
Provola affumicata fusa, patate al forno e crudo di Parma su base calda e avvolgente. Ricotta salata, glassa di Modena, aglio nero e basilico fresco completano con intensità e finezza.20,80 €La cruda bellezza
Salsa di pomodoro, pecorino, burrata , prosciutto crudo di Parma, pomodorino confit, olive taggiasche, olio all’aglio e basilico fresco.19,50 €Nonna Cenza
Nonna Cenza è il nostro abbraccio a chi ci ha insegnato che cucinare è amare. Il ragù bolognese parla di tempo e pazienza, la bufala D.O.P e la mortadella Bologna raccontano la generosità, le polpette fatte in casa sono il cuore che batte. Il pecorino a scaglie e il basilico fresco sono il suo tocco, quello che resta anche quando non c’è più. Questa pizza è memoria viva, è gratitudine, è famiglia.23,40 €Cotto e funghi & co.
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto affumicato lentamente, cardoncello cotto a legna e casizolu che si scioglie piano. Il tarallo sbriciolato e la polvere di olive nere danno croccantezza e carattere. L’olio buono e il basilico fresco fanno da chiusura. È rustico, elegante, profumato di forno e di Sud.25,35 €Su Foghile
Crema di zucca calda, fior di latte, purpuzza al Cannonau, patate al forno e casizolu. Morbido, intenso, profumato di terra e di forno.22,10 €
Le classiche
Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio evo, basilico9,10 €PopolareMargherita campana
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo, basilico11,70 €Mediterranea chic
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, fiori di cappero, alici del Cantabrico, olive taggiasche, origano, olio extra vergine d’oliva, basilico fresco.15,60 €L’orto di nonna
Crema di zucchine nostrana, mozzarella fior di latte, melanzane al forno, peperone giallo, patate in doppia cottura, pomodorini confit, basilico fresco e olio all’aglio nero.15,60 €Parmigiana di Sardegna
Mozzarella fior di latte, melanzane al forno, salsa di pomodoro, pecorino semi stagionato, olio al rosmarino e basilico fresco.14,30 €PopolareDite cheese!
Mozzarella fior di latte, provola affumicata, pecorino semistagionato, gorgonzola D.O.P. , olio al rosmarino fresco e basilico fresco15,60 €Marinara
Salsa di pomodoro rustico nostrano, olio evo, aglio, origano6,50 €
Pizze vegane
La vegana che scalda
Crema di zucca e carote, cardoncello condito cotto a legna , cipolla Maranè, mandorle tostate, pomodorino confit, polvere di olive nere, olio al rosmarino fresco.19,50 €Veggy
Salsa di pomodoro, mozzarella di soia, cipolle Maranè, peperone giallo, crema artigianale di pistacchio, crumble di pane guttiau, polvere di olive nere, basilico fresco, olio extra vergine d’oliva.16,90 €Heidi
Crema di zucchine nostrana, mozzarella di soia, funghi cardoncelli cotti a legna , patate in doppia cottura, salsa al tartufo, olio al rosmarino fresco, basilico fresco.18,20 €
Dessert
Nuvolette per due persone
Straccetti di pizza fritti ricoperti di nutella10,40 €cheesecake lotus
10,40 €Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake ai frutti di bosco7,80 €Torta al cioccolato e lotus
Torta al cioccolato e lotus7,80 €VeganoCheesecake frutti di bosco
10,40 €Cheesecake al caramello salato
Cheesecak con topping al caramello salato10,40 €Cheesecake alla nutella
10,40 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,90 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,90 €chinotto
3,90 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,90 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,90 €Tè alla pesca 33cl
Tè alla pesca 33cl3,90 €Tè al limone 33cl
Tè al limone 33cl3,90 €Lemonsoda 33cl
Lemonsoda 33cl3,90 €Crodino 10cl
Crodino 10cl3,90 €
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
Ichnusa non filtrata 50cl6,50 €Franziskaner 50cl
Franziskaner 50cl6,50 €Corona zero
Corona analcolica 100% natural5,20 €
Birre artigianali Marduk
Sexy Pompia 50cl
Sexy Pompia 50cl13,00 €Sardinian IPA 50cl
Sardinian IPA 50cl13,00 €
Vini bianchi
Sa Contessa
Vermentino di Sardegna DocColore: Giallo paglierino. Olfatto: Fruttato, con delicate note agrumate. Sapore: Fresco e minerale Conservazione: Al riparo dalla luce, ad una temperatura di 15°C.32,50 €Indolente 75cl
Vermentino di Sardegna Tenuta Asinara31,20 €Diffidente 75cl
Vermentino di Sardegna Tenuta Asinara24,70 €Sùaro 75cl
Marmilla bianco IGT29,90 €Karmis Isola dei Nuraghi IGT 75cl
Karmis Isola dei Nuraghi IGT 75cl27,30 €Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 75cl27,30 €Sabbie d'oro 75cl
Vermentino di Gallura Superiore22,10 €GIOIAS
Isola dei Nuraghi IGT Biancoun bianco strutturato e di grande personalità da un uva rossa della tradizione isolana, buona freschezza e piacevole lunghezza. 13,5% Vol.35,10 €
Vini rossi
Buio 75cl
Cantina Mesa32,50 €Vostè 75cl
Nepente di Oliena DOC40,30 €Su Anima 75cl
Cannonau di Sardegna DOC28,60 €
Birre Barley
Friska 0,75 cl
Blanche16,90 €Sella del diavolo 0,75 cl
Biere de Garde16,90 €Asfodelo 0,75 cl
Honey Blonde Ale al miele di Asfodelo16,90 €
Birre gluten free
Primula 0,75 cl
Pils gluten free16,90 €Primula 0,33 cl
Pils senza glutine10,40 €Ambar 0.33 cl
Lager gluten free5,85 €Daura 0.33 cl
Lager gluten free5,85 €
