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Informazioni su Rosticceria La Brace
Arrosto, lasagne e patate arrosto... Alla Brace puoi trovare anche dolci, pesce, pane , antipasti, e tante specialità tipiche aretine
Amati da altri clienti
Lasagna
8,40 €Roast beef di vitello
8,50 €Polpette carne e patate
6,00 €Polpette al sugo*
7,00 €Parmigiana di melanzane
8,40 €Verdure al vapore
5,00 €Vitello tonnato
8,00 €Nasello bollito
9,40 €Carciofi alla romana
5,20 €Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
18,50 €
Vini
Cosa c'è di meglio di un bel bicchiere di vino, buono ovviamente
Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
18,50 €Ansonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
Il vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il vino è ricco e corposo e mostra sapori di limone candito, pera affogata e mandorla nocciola. Grande lunghezza ed energiaIDEALE CON BACCALA'18,00 €Tratturo Passerina BIANCO 75cl
Colore giallo paglierino brillante, al naso frutta a polpa bianca come pesca e pera, e delicate note agrumate. Si accompagna con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi16,00 €Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
Syrah in purezza, zona di produzione Cortona25,00 €Villa La Ripa Chianti DOC
Colore: rosso rubino acceso.Profumo: fruttato con sentori di ciliegia, viola e rosa.Gusto: morbido, armonioso, persistente, tannini morbidi ma decisiVino a tutto pasto da abbinare ad ogni tipo di pasta e carne, soprattutto alla carne tipica Toscana.19,50 €CHIANTI CLASSICO Lilliano 75cl
Il Chianti Classico di Tenuta Lilliano è un vino rosso di corpo ta base di sole uve Sangiovese. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di frutta rossa matura che si intrecciano a note di spezie e tabacco. Al palato è accattivante e schietto. Ottimo in accompagnamento a salumi e piatti succulenti di carne.26,00 €
Birre
Potrai trovare una ricca scelta delle birre più popolari in città
Moretti 66cl
4,30 €Ichnusa 33cl
4,00 €Corona 33cl
4,00 €Ceres 33cl
4,00 €Bjorne – Birra dell’Orso cl 33
Strong Lager Doppio Malto4,00 €
Bevande
Dissetati con le nostre bevande sempre fresche di frigo
Fanta 45cl
3,60 €Acqua naturale 1.5lt
2,30 €Coca Cola 45cl
3,60 €Acqua frizzante 1.5lt
2,30 €Acqua naturale 50cl
1,70 €Acqua frizzante 50cl
1,70 €Esta Thè LIMONE Brick
1,50 €Acqua Sveva 50cl
1,80 €Acqua Sveva 1lt
2,30 €Esta Thè PESCA Brick
1,50 €
Dolci
Tutti fatti in casa con uova pastorizzate e vera bacca di vaniglia
Tiramisù La Brace
Mascarpone, biscotti di riso, caffè al 3%, zucchero, uovo, cacao4,90 €Gattò all'aretina
Uova, latte, farina di frumento, bacca di vaniglia, alkermes, zucchero4,90 €VegetarianoZuppa inglese
Prodotto esaurito4,70 €Crema catalana
Prodotto esaurito3,90 €Cantucci toscani fatti in casa
Prodotto esaurito4,20 €
Pane
La nostra schiacciata è fatta con pasta madre che ne esalta i sapori e profumi, oltre a renderla più facilmente digeribile
Schiacciata home made
Farina tipo 2, farina 00, olio evo, sale grosso, lievito madre, lievito di birra (presenza limitatissima)3,00 €Vegano
Contorni
Aggiungi le verdure al tuo pasto per rendere tutto più unico e speciale
Patate arrosto
Prodotto esaurito4,50 €VeganoPurè di patate
Patate, latte, burro, parmigiano, sale4,50 €VegetarianoSformato di verdure miste*
Prodotto esaurito4,60 €VegetarianoChips artigianali fritte
Patate a sfoglia, olio di girasole4,20 €VeganoVerdure saltate
Prodotto esaurito4,70 €VeganoPomodori ripieni vegetariani
Prodotto esaurito4,50 €VeganoPiselli
Piselli, sale, olio, aglio4,00 €VeganoCarote-Zucchine-Fagiolini bolliti
Carote, zucchine, fagiolini bolliti in acqua senza sale ne olio, condimenti sale e olio monouso compresi4,40 €VeganoVerdure al vapore
Patate, carote, melanzane, peperoni, zucchine, finocchi, cavolo, sale, olio evo, prezzemolo5,00 €Zucchine melanzane peperone grigliate
Prodotto esaurito4,90 €Carciofi alla romana
200g - Carciofi (può essere congelato se non in stagione ), prezzemolo, aglio, sale, olio5,20 €Cipolline all'agrodolce
Cipolline borettane, olio, sale, zucchero, vino bianco per sfumare4,90 €
Secondi
Potrai trovare i principali secondi piatti a scelta tra arrosti, scaloppe, pesce o fritti
Roast beef di vitello
Vitello, olio evo, sale, pepe, rosmarino, aglio8,50 €PopolarePollo arrosto
Prodotto esaurito4,00 €Senza lattosioPetto di pollo al limone
Prodotto esaurito8,70 €Polpette carne e patate
Pollo, maiale, vitello, patate, uovo, noce moscata, parmigiano, pangrattato, olio di girasole per frittura6,00 €PopolareConiglio in porchetta
Prodotto esaurito9,70 €Senza lattosioPolpette al sugo*
Carne di vitello, carne di maiale, carne di pollo, pomodoro, sale, olio, pane, latte, pomodoro, tracce d'aglio e cipolla*Le dimensioni e in conseguenza il numero delle polpette possono variare pur mantenendo il solito peso totale.7,00 €Spiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
Prodotto esaurito9,30 €Zucchina ripiena di carne
Prodotto esaurito6,50 €Vitello tonnato
Roast-beef di vitello, maionese, tonno, sottaceti, capperi8,00 €Scaloppe al limone
Prodotto esaurito8,70 €Senza lattosioNasello bollito
Nasello atlantico, olio, prezzemolo, capperi9,40 €Senza glutineMoscardini al guazzetto
Prodotto esaurito11,40 €
Primi
Questa è la selezione di alcuni dei nostri primi tradizionali, con le stesse ricette di 45 anni fa
Lasagna
Sfoglia, besciamella, ragù di carne, formaggio, uova, sale, olio EVO, cipolla, carota, sedano, pomodoro, macinato di vitella, latte, burro, farina, noce moscata8,40 €PopolareRavioli burro e salvia
Prodotto esaurito8,00 €Crespella ricotta e spinaci
Prodotto esaurito8,50 €PopolareRavioli al Ragù di vitella
Prodotto esaurito8,00 €Parmigiana di melanzane
Melanzane, pomodoro, formaggio, besciamella, latte, mozzarella, burro, farina, noce moscata, sale, basilico, olio EVO8,40 €Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
Prodotto esaurito8,50 €Gnocchi alla pomarola
Prodotto esaurito8,00 €Polenta al ragù di vitella
Prodotto esaurito7,50 €Popolare
Antipasti
Crostini con salse di vario tipo
Crostini neri (4 pezzi)
Crostino di pane, con salsa di fegatini fatta in casa con fegatini di pollo, carne di maiale, carne di vitella, carota, cipolla, olio EVO, burro, capperi, pasta d'acciughe, sale4,60 €Crostini ai funghi porcini e champignon (4 pezzi)
Crostino di pane, funghi porcini, champignon, aglio, maionese, prezzemolo, olio EVO, sale4,60 €Crostini rossi (4 pezzi)
Crostino di pane, con passata di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino (moderatamente piccante), sale, olio EVO4,00 €Crostini alla salsiccia e philadelphia (4 pezzi)
Crostino di pane, salsiccia cotta a base carne di maiale, pepe, sale, aglio, philadelphia,4,60 €Crostino alla salsa tonnata
Crostino di pane, salsa tonnata a base di tonno, maionese, sottaceti, capperi4,00 €Alici marinate
Alici pulite, aceto, olio, sale, prezzemolo, cipolla rossa7,50 €
Dolci SPECIAL
Pasta choux fritta ripiena di crema pasticcera fatta con uova fresche e bacca di vaniglia bourbon fresca
Brighelle alla crema
150g circa INGREDIENTI: Uova, farina 00, zucchero, bacca di vaniglia fresca, latte, lievito di birra4,90 €Fiocchi o cenci
Tipico dolce di carnevale INGREDIENTI: farina 00, amido di mais, burro, uova, arancia, zucchero4,50 €Vegetariano
