Informazioni su Umi sushi Fusion
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Spendi 10 € e la consegna è gratis
Antipasti
1. Involtino primavera
Pasta sfoglia con ripieno di verdure3,00 €4. Bao 2 pezzi
Pane a vapore al latte2,00 €3. Nuvole di drago
Chips di gamberi1,50 €8. Cipolla fritto 4 pezzi
Cipolla impanati con la farina tempura e uovo3,00 €
Dim sum
Ravioli
7. Burger spicy tori
Pane a vapore con pollo fritto, insalata, pomodoro e salsa piccante6,00 €9. Ravioli con gamberi 4 pezzi
Sfoglia cristallo con ripieno di gamberi6,00 €10. Ravioli classico 4 pezzi
Ripieno di carne alla piastra4,00 €11. Gyoza 4 pezzi
Ripieno di pollo alla piastra5,00 €
Antipasti freddi
13. Tartare salmone
Salmone con avocado e salsa chef8,00 €14. Tartare di tonno
Tonno con avocado e salsa chef9,00 €17. Tataki di salmone
Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki8,00 €330. Carpaccio sake
Salmone e sesamo con salsa maracuya, punzu e mango8,00 €
Piatti creativi
327. Spicy takos 2 pezzi
Biscotto sfoglia con spicy salmone, soia fritto e salsa piccante6,00 €340. Dutou ebi
In - tempura gamberi; out - salmone, salsa teriyaki6,50 €
Cruditè e piatti speciali
16. Tartare mango
Salmone, avocado e mango con salsa mango e sesamo10,00 €18. Tataki mango 5 pezzi
Salmone scottato con salsa mango e granella pistacchio8,00 €19. Takito 3 pezzi
Pasta sfoglia fritto con tartare di salmone, philadelphia, soia fritto e salsa teriyaki6,00 €332. Carpaccio umi
Salmone, tonno, branzino e sesamo con salsa mango, maracuja e ponzu10,00 €331. Carpaccio flambe
Salmone scottato e sesamo con salsa mango, maracuja e ponzu8,00 €
Sashimi
20. Sashimi salmone
Fettine di salmone8,00 €21. Sashimi tonno
Fettine di tonno8,00 €22. Sashimi amaebi
Gambero rosso crudo10,00 €23. Sashimi scampi
Scampi crudi10,00 €
Insalate
31. Gomma wakame
Insalata di alghe giapponese piccante condite con aceto4,00 €6. Edamame
Fagiolini di soia4,00 €32. Kaisen salad
Insalata mista con salmone, tonno, branzino con salsa miso e sesamo9,00 €
Bigne
40. Gunkan sake
Riso avvolto da alghe con salmone piccante e tobiko2,00 €41. Gunkan maguro
Riso avvolto da alghe con tonno piccante e tobiko2,00 €42. Bigne sake
Riso avvolto da salmone con ripieno di salmone piccante e tobiko2,50 €43. Bigne maguro
Riso avvolto da tonno con ripieno di tonno piccante e tobiko2,50 €45. Bigne granchio
Riso avvolto da zucchine. Cotto con ripieno di surimi e maionese2,50 €46. Gunkan philadelphia 1pz
Riso con philadelphia2,00 €
Nigiri
51. Sake 2 pezzi
Salmone e riso3,00 €53. Maguro 2 pezzi
Tonno e riso4,00 €54. Suzuki 2 pezzi
Branzino e riso3,00 €55. Ebi 2 pezzi
Gambero cotto e riso4,00 €52. Sake lime 4 pezzi
Salmone con sale, scorza lime e salsa lime7,00 €57. Umi 4 pezzi
Salmone scottato caramellato con salsa teriyaki, maionese8,00 €56. Scottato 6 pezzi
Salmone con philadelphia, branzino con lime, tonno con tobiko, con salsa teriyaki10,00 €
Nigiri riso venere
300. Black salmon 2 pezzi
Salmone, riso venere4,00 €301. Black tuna 2 pezzi
Tonno, riso venere4,00 €302. Flambe salmon 2 pezzi
Salmone scottato, philadelphia e pistacchio5,00 €303. Flambe tuna 2 pezzi
Tonno scottato, philadelphia e pistacchio5,00 €
Onigiri
320. Onigiri ebiten
Gambero fritto, riso, sesamo e alga5,00 €321. Onigiri spicy salmon
Salmone piccante, riso, sesamo, tobiko e alga5,00 €322. Onigiri spicy tuna
Tonno piccante, riso, sesamo, tobiko e alga5,00 €
Chirashi
60. Chirashi sake
Ciotola di riso con salmone, sesamo8,00 €61. Chirashi maguro
Ciotola di riso con tonno, sesamo9,00 €62. Chirashi kaisen
Ciotola di riso con pesce misto, sesamo9,00 €63. Burger black sake
Riso venere con avocado, salmone, sesamo10,00 €65. Gohan
Riso con salsa aceto3,00 €
Uramaki riso venere
8 pezzi
70. Venere ebiten roll
In - gamberoni in tempura; out - soia frite e salsa teriyaki10,00 €71. Venere philadelphia roll
In - salmone e philadelphia; out - soia fritte e salsa teriyaki10,00 €72. Lune roll
In - gamberoni in tempura; out - salmone, philadelphia e salsa avocado12,00 €73. Venere tuna roll
In - tonno e avocado; out - tonno piccante e salsa piccante12,00 €74. Venere california roll
In - surimi fritto; out – granchio, tobiko e salsa maionese10,00 €
Uramaki salmon
8 pezzi
81. Uramaki salmone
In - salmone e avocado; out - philadelphia e cipolline fritte12,00 €84. Uramaki miura
In - salmone cotto; out - philadelphia e salsa teriyaki9,00 €80. Salmone special roll
In - salmone e avocado; out - salmone, avocado e salsa avocado10,00 €83. Uramaki spicy salmon
In - salmone piccante e tobiko; out - salmone piccante con salsa piccante10,00 €86. Pistacchio roll
In - salmone e avocado; out pistacchio, philadelphia e salsa avocado12,00 €87. Tobiko salmon
In - salmone e avocado; out - philadelphia e tobiko12,00 €
Uramaki al tonno
8 pezzi
91. Uramaki spicy tuna
In - tonno piccante e tobiko; out - tonno piccante con salsa piccante10,00 €
Uramaki al gambero tempura
8 pezzi
100. Uramaki spycy ebiten
In - gambero in tempura; out - sesamo, salmone piccante e salsa piccante12,00 €101. Tiger roll
In - gambero in tempura; out - salmone scottato e tobiko con salsa maionese e teriyaki14,00 €102. Dragon roll
In - gambero in tempura; out - avocado, salsa teriyaki14,00 €103. Ebiten roll
In - gamberi in tempura; out - soia fritta con salsa maionese e teriyaki12,00 €
Uramaki vegetariani
8 pezzi
110. Vegetan roll
In - avocado e insalata; out - salsa avocado81,00 €
Uramaki al granchio
8 pezzi
113. Yaki california roll
In - polpa di granchio fritto; out - cipolla fritto e salsa teriyaki10,00 €114. Flame california roll
In - polpa di granchio e avocado; out - salmone scottato e salsa teriyaki12,00 €
Futomaki
4 pezzi
310. Futomaki sake
In - salmone, avocado e cetriolo; out - philadelphia e salsa, mango9,00 €311. Futomaki ebiten
In - gambero fritto, insalata, surimi; out - philadelphia e pistacchio9,00 €
Hot roll
120. Hossomaki fritto 6 pezzi
In - salmone cotto; out - philadelphia con frutta stagionale e salsa teriyaki12,00 €121. Hossomaki spicy tuna 6 pezzi
In - tonno e tobiko; out - philadelphia e soia fritto con salsa teriyaki e piccante12,00 €123. Futomaki 4 pezzi
In - salmone cotto e cipollina; out - philadelphia e salsa teriyaki9,00 €122. Banzai roll 4 pezzi
In - salmone cotto e surimi; out - philadelphia, tobiko e salsa teriyaki9,00 €
Temaki
130. Temaki spicy salmon
Salmone piccante, insalata, sesamo5,00 €131. Temaki salmone
Salmone, avocado, insalata, sesamo5,00 €133. Temaki spicy tuna
Tonno piccante, insalata, sesamo5,00 €132. Temaki tonno
Tonno, avocado, insalata, sesamo5,00 €134. Temaki california
Insalata e surimi stick5,00 €135. Temaki ebiten
Gambero in tempura, insalata e salsa teriyaki5,00 €136. Temaki miura
Salmone cotto, insalata, maionese5,00 €
Hossomaki
6 pezzi
140. Hossomaki sake
Salmone5,00 €141. Hossomaki maguro
Tonno5,00 €142. Hossomaki ebi
Gambero cotto5,00 €143. Hossomaki avocado
Avocado5,00 €145. Hossomaki kappa
Cetriolo5,00 €144. Hossomaki philadelphia
Salmone e philadelphia5,00 €
Zuppe & ramen
150. Zuppa miso
Miso, algha, toufu, cipollotto4,00 €151. Zuppa agro piccante
Muer, uovo, toufu, carote, salsa piccante4,00 €153. Ramen manzo
Manzo marinato, mais, sesamo, alga, uovo e gouji10,00 €154. Ramen maiale
Maiale marinato, mais, sesamo, alga, uovo e gouji10,00 €
Riso alla piastra
160. Riso alla cantonese
Riso alla piastra con prosciutto cotto, mais, uovo, piselli5,00 €161. Riso con verdure
Riso alla piastra con zucchine, uovo, carote e mais5,00 €162. Riso con gamberi
Riso alla piastra con gamberetti, uovo, zucchine7,00 €164. Riso bianco
Riso bianco al vapore3,00 €
Noodles & udon alla piastra
180. Noodles con verdura
Tagliatelle fresche con germogli, carote, zucchine e uovo6,00 €181. Noodles con gamberi
Tagliatelle fresche con germogli, carote, zucchine, uovo e gamberi6,00 €182. Noodles con pollo
Tagliatelle fresche con germogli, carote, zucchine, uovo e pollo6,00 €183. Udon con verdure
Pasta di grano con germogli, carote, zucchine e uovo8,00 €184. Udon con gamberi
Pasta di grano con germogli, carote, zucchine, uovo e gamberi9,00 €185. Udon con pollo
Pasta di grano con germogli, carote, zucchine, uovo e pollo9,00 €
Spaghetti
186. Spaghetti di riso verdure
Spagheri di riso con germogli, carote, zucchine e uovo6,00 €187. Spaghetti di riso gamberi
Spaghetti di riso con germogli, carote, zucchine, uovo e gamberi6,00 €188. Spaghetti di soia
Spaghetti di soia con germogli, carote e zucchine6,00 €189. Spaghetti di carne piccante
Spaghetti di soia con germogli, carote, zucchine e carne piccante6,00 €
Pollo
190. Pollo bambù funghi
Pollo saltato con bambù e funghi6,00 €191. Pollo alle mandorle
Pollo saltato con carote, zucchine e mandorle6,00 €192. Pollo agrodolce
Pollo fritto con salsa agrodolce, cipolla, peperone dolce8,00 €193. Pollo al piccante
Pollo con salsa piccante con peperone dolce, cipolla e arachidi6,00 €194. Pollo al curry
Pollo con salsa curry con peperone dolce, bambù e cipolla6,00 €
Gamberi
197. Gamberi sale e pepe
Gamberi, peperone dolce, cipolla e pepe8,00 €200. Gamberi piccante
Gamberi con salsa piccante con peperone dolce, cipolla e arachidi8,00 €198. Gamberi bambù funghi
Gamberi, bambù e funghi8,00 €199. Gamberi verdure
Gamberi con carote, zucchine, bambù, funghi8,00 €
Teppanyaki
217. Verdure miste alla piastra
Verdura mista5,00 €201. Verdure saltate
Bambù, carote, funghi e zucchine4,00 €210. Pollo teppanyaki
Pollo alla piastra con salsa teriyaki e sesamo8,00 €213. Yaki ebi 2 pezzi
Spiedini di gamberi con salsa teriyaki e sesamo5,00 €215. Calamari 3 pezzi
Calamari alla piastra5,00 €202. Germogli di soia
Germogli di soia saltate4,00 €212. Salmone teppanyaki
Salmone5,00 €
Tempura e frittura
220. Patatine fritte
Patatine fritte3,00 €221. Ebi tempura 3 pezzi
Gamberi impanati con farina di tempura fritto6,50 €223. Pollo tempura 3 pezzi
Pollo impanato con farina di tempura fritto5,50 €222. Yasai tempura
Zucchine, patate dolci, carote e melanzane5,00 €224. Kaisen tempura
Tempura mix9,00 €225. Calamari fritti 2 pezzi
Calamari impanati con farina di tempura e uovo5,00 €226. Pollo fritto
Pollo fritto leggermente piccante5,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,50 €Acqua frizzante 75cl
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Estathé al limone 25cl
3,00 €Estathé alla pesca 25cl
3,00 €
Sake & te
Sake di riso 15cl
4,00 €Sake di prugna 15cl
7,00 €Te verde
3,50 €Te al gelsomino
3,50 €Te alle rose
3,50 €
Birre
Asahi 50cl
5,2% vol5,00 €Sapporo 65cl
4,7% vol7,00 €Qingdao 65cl
4,7% vol4,50 €
Grappe
Grappa di riso
55% vol4,00 €Grappa di rosa
54% vol4,00 €Grappa di bambù
45% vol4,00 €Grappa di prugna
10% vol4,00 €Grappa riserva candolini
40% vol4,00 €
SALSA
SALSA TERIYAKI
SALSA SOIA CONDENSATA SALATA0,50 €
