Informazioni su Cartabianca Tennis Club
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Cartabianca Tennis Club grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Amati da altri clienti
Nduja
10,00 €Del contadino
11,00 €La carbonara
11,00 €La calabrese
12,00 €Risotto alla parmigiana
15,00 €La porcina
12,00 €Coccoli crudo e stracchino
12,00 €La piccante
10,00 €La mortazza e tartufo
14,00 €Salsiccia e friarielli
10,00 €
Per iniziare
Coccoli crudo e stracchino
Coccoli artigianali con prosciutto crudo e stracchino montato12,00 €Bruschette del club
Pane toscano con salsiccia e stracchino e ai fegatini , polenta fritta con finghi porcini e con ragu di carnedi manzo10,00 €Sashimi di salmone
Sashimi di salmone marinato alla barbabietola su crostino di pane al nero di seppia di nostra produzione, burro e aneto14,00 €Polentine fritte con moscardini
Polentine fritte condite con moscardini in umido e il loro sughetto13,00 €Tagliere di salumi,
Tagliere di salumi, pecorino , confettura di cipolle rosse e arancia amara con pappa al pomodoro13,00 €Polpo alla livornese
Polpo in tempura alla livornese su coulis di pomodoro leggermente piccante, terra di olive, maionese e polvere di capperi13,00 €Gamberi kataifi
Gamberi in pasta kataifi su salsa cartabianca13,00 €
La pasta
Risotto agli agrumi
Risotto al profumo di agrumi, zafferano e crudo di scampi al naturale16,00 €Risotto alla parmigiana
Risotto alla parmigiana con porcini freschi e polvere di bosco15,00 €Tortelli al ragù di cinghiale
Tortelli di patate al ragù di cinghiale con riduzione di vino rosso al rosmarino14,00 €Gnudi di ricotta e spinaci
Gnudi di ricotta e spinaci su vellutata di salvia e cialda di parmigiano e mais12,00 €Linguine alle vongole veraci e bottarga di muggine
Linguine alle vongole veraci e bottarga di muggine14,00 €Spaghettoni allo scoglio
Spaghettoni macchiato allo scoglio16,00 €Chicche di patate al nero di seppia
Chicche di patate al nero di seppia in vellutata di pomodorini gialli, vongole e mezzancolle14,00 €
Per continuare
Cinghiale in umido
Cinghiale in umido con olive nere alla toscana accompagnato da polenta fritta15,00 €Cartabianca burger, hamburger di manzo 180gr
Con pane multicereali, bacon affumicato, scamorza, insalata e salsa Cartabianca accompagnato da patate crispers15,00 €Tagliata di manzo
Tagliata alla griglia con funghi porcini, cavolo nero croccante e fonduta di taleggio18,00 €Galletto al mattone con verdure al forno
Marinato al rosmarino e limone15,00 €
Il pesce
La nostra frittura di mare con calamari, gamberi
Su letto di verdure fritte16,00 €Tagliata di tonno rosso
Tonno rosso in crosta di pistacchi su crema di zucca e riduzione di vino rosso18,00 €Vaporata di mare
Vaporata di frutti di mare espressa adagiata su verdure crude croccanti condita con olio al limone16,00 €Branzino panato
Branzino panato alle olive nere e timo cotto al forno con purea di patate all’olio di olive e scalogno16,00 €
Le pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte e basilico fresco7,50 €PopolareSalamino
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte e salamino piccante8,50 €PopolareWürstel
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte e würstel8,50 €PopolareBufala DOP
Pomodoro San Marzano DOP e bufala andriese DOP9,00 €Maialona
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salsiccia, salamino e würstel9,00 €PopolareProsciutto & funghi
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon8,50 €Mascalzone
Metà pizza con salsiccia e stracchino e metà calzone con prosciutto cotto e provola9,00 €4 formaggi
Base margherita con gorgonzola, provola e grana9,00 €Melanzane & provola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, melanzane al forno e provola8,50 €Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, melanzane e grana8,50 €Vegetariana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine e pomodorini8,50 €Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, profumo di aglio, origano e basilico fresco7,00 €Salamino & porcini
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, salamino piccante e funghi porcini10,00 €Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, capperi, acciughe di Cetara, origano e basilico fresco9,00 €Salsiccia & cipolla
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, salsiccia e cipolla8,50 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, carciofi, olive, würstel, champignon e prosciutto cotto8,50 €Zucchine & gamberetti
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, zucchine e gamberetti9,00 €
Le pizze gourmet
La mortazza e tartufo
Bianca con mozzarella fiordilatte, mortadella, tartufo e fonduta di parmigiano14,00 €Del contadino
Bianca con mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pere e trito di noci11,00 €La carbonara
Bianca con mozzarella fiordilatte, guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino e pepe11,00 €La calabrese
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, porcini e 'nduja12,00 €La porcina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte e porcini tartufati12,00 €La gustosa
Bianca con mozzarella fiordilatte, pacchetelle del Piennolo, burrata andriese e trito di noci11,00 €Gialla di Cetara
Bianca con mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli, burrata andriese e alici di Cetara11,00 €
Le pizze speciali
Amatriciana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, guanciale e pecorino romano e pepe9,00 €Nduja
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, prosciutto crudo, burrata e 'nduja di Spilinga10,00 €Salsiccia e friarielli
Bianca con mozzarella fiordilatte, salsiccia e friarielli10,00 €La piccante
Pomodoro San Marzano DOP, salamino piccante e stracciatella10,00 €La tropea
Bianca con bufala andriese, olive taggiasche, pomodorini gialli e cipolla di Tropea11,00 €La tartufina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala andriese e tartufo nero14,00 €La porcini & guanciale
Bianca con mozzarella fiordilatte, porcini freschi e guanciale12,00 €Pescatora
Pomodoro San Marzano DOP, calamari, gamberi, cozze e vongole12,00 €
Calzoni & covaccini
Calzone classico
Mozzarella, prosciutto cotto e pomodoro8,50 €Calzone farcito
Mozzarella, olive, carciofi, würstel, prosciutto cotto, funghi e pomodoro9,00 €Calzone bianco
Mozzarella, prosciutto cotto e provola affumicata8,50 €Covaccino 2.0
Crudo, burrata e pomodorini confit10,00 €
I contorni
Patate fritte
Patate fritte6,00 €Patate arrosto
Patate arrosto5,00 €Verdure grigliate
Verdure grigliate5,00 €Insalata misticanza
Insalata misticanza5,00 €Fagioli cannellini
Con olio5,00 €
Per concludere
Calzoncino alla nutella cotto a legna con spolverata di zucchero a velo
Calzoncino alla nutella cotto a legna con spolverata di zucchero a velo7,00 €PopolareTortino di cioccolato dal cuore morbido
Tortino di cioccolato dal cuore morbido7,00 €Profiteroles
Bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di cioccolato e granella di nocciole7,00 €Creme brûlé profumata all’arancia con zucchero caramellato
Creme brûlé profumata all’arancia con zucchero caramellato7,00 €Tiramisu
Mascarpone savoiardi cacao7,00 €Sfogliatina di mele calda profumata alla cannella
Servita con una composta calda di frutti di bosco8,00 €Cheesecake di nostra produzione
Servita con salsa al cioccolato o ai frutti di bosco7,00 €Millefoglie scomposta
Pasta sfoglia caramellata con crema chantilly e frutti di bosco7,00 €Sorbetto al limone
Sorbetto al limone5,00 €Sorbetto al limone con prosecco
Sorbetto al limone con prosecco5,00 €Sorbetto al limone con vodka
Sorbetto al limone con vodka5,00 €Selezione di mignon dalla nostra pasticceria
Selezione di mignon dalla nostra pasticceria7,00 €Tortino nocciola
Tortino di nocciole cioccolato pere su crema inglese al bayleis8,00 €Poker di dolci
Degustazione di 4 assaggi dei nostri dessert (scelti dallo chef)10,00 €
Birre artigianali
Lupulus blanche
Lupulus blanche6,00 €Montefiore 33cl
Montefiore 33cl5,50 €Montefiore 75cl
Montefiore 75cl11,00 €Rossa forte 33cl
Rossa forte 33cl5,50 €Rossa forte 75cl
Rossa forte 75cl11,00 €Punk ipa 33cl
Punk ipa 33cl6,00 €Lupulus tripel 75cl
Lupulus tripel 75cl12,00 €Lupulus brune 75cl
Lupulus brune 75cl12,00 €La mancina 33cl
Premio oro campionato mondiale 20186,00 €La mancina 75cl
La mancina 75cl12,00 €Intolleranza zero 33cl
Intolleranza zero 33cl6,00 €Bitburger drive analcolica 33cl
Bitburger drive analcolica 33cl4,00 €Weisse 50cl
Weisse 50cl7,00 €Kellebier 50cl
Kellebier 50cl7,00 €
