Informazioni su Gustaria
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Amati da altri clienti
Diavola urban 2.0
10,00 €Bufalotta
10,00 €Bacco su pizza
13,00 €Dante
13,00 €Montanara
13,00 €Terramia
10,00 €U.S.A.
10,00 €4 formaggi urban
10,00 €Capriccio
10,00 €Norma scomposta
13,00 €
Antipasti e cucina urban
Cuoppo napoletano
Pasta cresciuta fritta,fior di zucca pastellato,primo sale fritto,Scagliozzi.stick di zucchina fritta8,00 €PopolareChips crispers con bacon e fonduta di cheddar
7,00 €Chips crispers con pulled pork e BBQ
7,00 €Chips crispers con porchetta homemade e cacio
8,00 €Polpette di zucca in 3 evoluzioni
Polpette di zucca su base di 3 diverse fondute al formaggio7,00 €Chips crispers con cacio e Pepe
7,00 €Chips crispers con fonduta di cheddar
7,00 €Bruschetta classica (3 pz)
5,00 €Parmigiana di bufala
7,00 €Bruschette gustaria (3pz)
6,00 €Patate novelle con buccia al forno
5,00 €Polpette di melanzane su salsa di pomodoro
8,00 €Chips crispers
5,00 €Ortogrill
4,50 €
Le rosse
Diavola urban 2.0
Ottime recensioni· Pomodoro selezione “rosso Gargano”,Fior di latte tagliato a mano , salamino locale piccante, oliva peranzana, olio EVO, basilico fresco10,00 €Papacelle
Ottime recensioni· Crema di peperone rosso,fior di latte di origine irpina,salsiccia di suino nero semi-piccante,fonduta di pecorino di fossa garganico,basilico fresco,olio EVO cericola11,00 €Norma scomposta
Fuor di latte dì origine irpina,melanzane al sugo a fungtill,polpettine di fassona,caciocavallo garganico,basilico fresco,olio EVO13,00 €Margherita
Pomodoro selezione “Rosso Gargano” ,fior di latte tagliato a mano,olio EVO,basilico fresco6,50 €PopolareCapriccio
Pomodoro selezione “rosso Gargano”, fior di latte tagliato a mano, carciofo arrosto, cotto, funghi champignon , olive, olio EVO, basilico fresco10,00 €U.S.A.
Pomodoro rosso Gargano,fior di latte di origine irpina,würstel di puro suino,chips cryspers con buccia,olio EVO,basilico fresco10,00 €Marinara
Pomodoro selezione “rosso Gargano”,olio EVO,basilico fresco5,00 €Ortourban
Pomodoro rosso Gargano,fior di latte di origine irpina,crema di zucchine,melanzana a dadini,funghi champignon,peperoni a dadini,basilico fresco,olio EVO cericola9,00 €Tanarina
Ottime recensioni· Pomodoro selezione “rosso Gargano”, fior di latte tagliato a mano, prosciutto crudo tanara, filamenti di stracciata andriese,olio EVO, basilico fresco13,00 €Fior di zucca
Pomodoro rosso Gargano,fior di latte affumicato in paglia,fiori di zucca in pastella,datterino giallo,basilico fresco,olio evo cericola10,00 €Bufalotta
Ottime recensioni· Pomodoro selezione “rosso Gargano”, mozzarella di bufala autieri campana dop, olio EVO, basilico fresco10,00 €
Le bianche
Bacco su pizza
fiordilatte tagliato a mano, salsiccia di maialino nero ripassata in padella con vino primitivo di manduria, funghi porcini insaporiti in padella, chips di parmigiano reggiano stag 36 mesi,olio EVO,basilico fresco13,00 €Golocius
Fior di latte tagliato a mano, pesto di pistacchio siciliano, burratina andriese, mortadella, olio EVO basilico13,50 €4 formaggi urban
Fior di latte tagliato a mano, emmental bavarese, riduzione di gorgonzola, chips di grana stag. 36 mesi, basilico e olio EVO10,00 €Caporallo
Ottime recensioni· Fiordilatte tagliato a mano, capocollo di Martina Franca, riduzione di basilico, stracciata di burrata, crumble di tarallo puglliese, olio EVO e basilico fresco13,00 €Montanara
Fior di latte di origine irpina,salsiccia di maialino nero ascolano,pomodori confit,caciocavallo podolico,olio EVO,basilico fresco13,00 €A’riccia
Fior di latte tagliato a mano, porchetta artigianale, patate al forno al rosmarino, riduzione di cacio e pepe , olio EVO ,basilico fresco13,00 €PopolareTerramia
Vellutata di zucca dell’alto tavoliere, fiordilatte tagliato a mano, pomodoro locale disidratato, cipolla rossa di Tropea caramellata, carciofi, olio EVO e basilico fresco10,00 €Sanmarchese urban 2.0
Fior di latte di origine irpina dop,pomodorini caramellati e cotti al forno,pangrattato al pecorino romano,mousse di bufala,olio EVO,basilico fresco10,00 €Napul’è
Fiordilatte tagliato a mano, salsiccia di mailino nero ascolano, cime di rapa saltate in padella, datterino giallo, olio EVO, basilico fresco11,50 €
Le gialle
Dante
Ottime recensioni· Crema di zucca dell’alto tavoliere,fior di latte di origine irpina doc,crema di gorgonzola dop,salsiccia di maialino nero ascolano saltata in padella con riduzione di primitivo,fiocchi di nduja di spilinga,basilico fresco,olio evo13,00 €sbagliata
Crema di datterino giallo del piennolo,fior di latte di origine irpina doc,pomodorini semi-dry,basilico fresco,olio evo9,00 €Di tonno
Crema di datterino giallo locale,fior di latte,filetti di tonno qualità pinna gialla,cipolla rossa caramellata,olive peranzana,datterino semi-dry,polvere di cappero disidratato,olio evo di Puglia “oleificio cericola”,basilico fresco13,00 €PopolareScapece 2.0
Crema di datterino giallo del piennolo,fior di latte di origine irpina doc,prosciutto cotto arrosto qualità praga,chips di zucchine,burratina andriese,basilico fresco,olio evo13,00 €Cantabrico
Crema di datterino giallo siciliano,filamenti di stracciata andriese,alici del mar cantabrico,olio EVO,basilico fresco13,00 €October
Vellutata di zucca dell’alto tavoliere,provola affumicata in paglia,guanciale di maialino nero ascolano,salsa mayo al basilico homemade,pistilli di peperoncino dolce,olio evo di Puglia “oleificio cericola”,basilico fresco12,00 €
Braceria urban
Hamburger di black angus con funghi porcini e datterino
14,00 €Hamburger di black angus(250g)
Con contorno di patate crispers12,00 €Tagliata di pollo con rucola e grana
10,00 €Entrecôte di manzetta garganica(300g)
Rucola e granaOlio e sale23,00 €Hamburger di black angus con stracciatella e pomodorini semy-dry caramellati
13,00 €Hamburger di black angus con burrata e pesto di pistacchio siciliano
14,00 €Hamburger di black Angus con guanciale e carbo-crema
13,00 €Salsiccia di maialino nero con verdure grigliate
9,00 €Salsiccia di maialino nero con Chips crispers
9,00 €Bombette gustaria (4pz)
Capocollo di maialino nero ascolano,ripieno di salamino piccante locale e caciocavallo podolico10,00 €
Taglieri urban
Tagliere salumi - 2 persone
16,00 €Tagliere formaggi - 2 persone
18,00 €Tagliere misto - 2 persone
20,00 €
Dessert
Cheesecake homemade Nutella & cookies
6,00 €Babà napoletano con crema
6,00 €Cheesecake homemade al croccante
6,00 €Cheesecake homemade arachidi & salted caramel
6,00 €Baba napoletano
5,00 €Tiramisù homemade
6,00 €Vegetariano
Bevande
Coca-Cola Zero vetro 33 cl
3,00 €Coca Cola vetro 33cl
3,00 €Acqua Frizzante
1,50 €Fanta vetro 33cl
3,00 €Sprite
3,00 €Estathe limone
3,00 €Acqua Liscia
1,50 €Estathe pesca
3,00 €
Birre artigianali
Birra HB pure
Lager biondaGradazione alcolica:5,3%5,00 €HIBU BIRRA GOTHA TRIPLE
Grado alcolico:7,7%Formato 33cl6,00 €HIBU DAMA BIANCA WHITE IPA
Fermentazione:AltaGrad.Alcolica: 5,6%Bottiglia da 33 cl6,00 €HIBU BIRRA AVANTI MARCH SPICY SAISON
Grado alcolico:6,5%Formato 33 cl6,00 €
