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Amati da altri clienti
Salmon out
15,00 €Yinyang roll
15,00 €Roger for love
16,00 €Hana roll
19,00 €Spicytuna roll
16,00 €Carpaccio salmone
15,00 €Tuna tartare dream
16,00 €Poke bowl tonno
20,00 €Rich&roll
16,00 €No way out
22,00 €
Entrè
Gamberi tempura
8 pezzi12,00 €Wakame
Insalata di alga con sesamo5,00 €Edamame
Fagioli di soia verdi al vapore5,00 €Edamame scottati piccanti
Fagioli di soia verdi al vapore scottati a fiamma con salsa piccante6,00 €
Tataki
6 pezzi
Tataki Ricciola
1 porzione18,00 €Tataki salmone
Scottato a fiamma con salsa ponzu, salsa teriyaki e sesamo16,00 €Tataki tonno
Scottato a fiamma con salsa ponzu, salsa teriyaki e sesamo16,00 €
Tartare
Tartare salmone
Con salsa ponzu, salsa teriyaki, sesamo e avocado16,00 €Tartare tonno
Con salsa ponzu, salsa teriyaki, sesamo e avocado16,00 €Tartare ricciola
Con salsa ponzu, salsa teriyaki, sesamo e mango18,00 €
Carpacci
Carpaccio salmone
Con salsa ponzu, salsa teriyaki e sesamo15,00 €Carpaccio tonno
Con salsa ponzu, salsa teriyaki e sesamo15,00 €Carpaccio ricciola
Con salsa ponzu, salsa teriyaki e sesamo16,00 €
Sashimi
6 pezzi
Sashimi salmone
a porzione14,00 €Sashimi tonno
a porzione14,00 €Sashimi ricciola
a porzione16,00 €Sashimi gambero rosso
a porzione20,00 €Sashimi scampo
a porzione20,00 €
Gunkan
2 pezzi
Gunkan tartare di salmone
Riso racchiuso in alga nori con tartare8,00 €Gunkan tartare di tonno
Riso racchiuso in alga nori con tartare8,00 €Gunkan mangospicy salmonout
Riso racchiuso in salmone con tartare di salmone e mango piccante10,00 €Gunkan salmon out
Con philadelphia e pistacchio - a scelta possibile variare con guacamole9,00 €Gunkan spicytuna tartare
Riso racchiuso in tonno con tartare di tonno piccante9,00 €
Gunkan special
2 pezzi
Gunkan burn
Riso racchiuso in salmone scottato, tartare di salmone e cipolla fritta11,00 €Gunkan stracciami
Riso racchiuso in tonno con stracciatella, tonno e olio al tartufo11,00 €Gunkan veggiegiò
Riso racchiuso in alga con tartare di mango e tempura piccante con wakame7,00 €Gunkan ricciolout
Riso racchiuso in ricciola, con tartare ebi e mayo al wasabi11,00 €Gunkan tunablast
Riso racchiuso in tonno con tartare di ricciola, olio tartufato, ponzu con zucchero di canna flambè11,00 €
Nigiri
2 pezzi
Nigiri gambero rosso
2 pezzi8,00 €Nigiri salmone
2 pezzi7,00 €Nigiri tonno
2 pezzi7,00 €Nigiri salmone scottato
2 pezzi7,00 €Nigiri tonno scottato
2 pezzi7,00 €Nigiri scampi
2 pezzi8,00 €Nigiri ricciola
2 pezzi8,00 €Nigiri salmon kata
Scottato con salsa agrodolce teriyaki e pasta kataifi8,00 €Nigiri tunamole
Scottato con guacamole, sour cream e tempura croccante8,00 €
Temaki
Temaki salmone
Cono di sushi con pesce e avocado8,00 €Temaki tonno
Cono di sushi con pesce e avocado8,00 €Temaki gamberi rossi
Cono di sushi con pesce e avocado10,00 €Temaki scampi
Cono di sushi con pesce e avocado10,00 €Temaki spicylip
Con tartare di salmone piccante e tempura9,00 €Veggie temaki
Con avocado cetriolo wakame e tempura5,00 €
Hosomaki
6 pezzi
Hosomaki gambero tempura
Con philadelphia out teriyaki e pasta kataifi9,00 €Hosomaki tonno
6 pezzi8,00 €Hosomaki salmone
6 pezzi8,00 €Hosomaki ricciola
6 pezzi9,00 €Hosomaki spicylip
Con tartare di salmone piccante e tempura9,00 €Hosomaki gambero rosso
6 pezzi10,00 €Hosomaki scampi
6 pezzi10,00 €Hosomaki avocado
6 pezzi6,00 €Hosomaki cetriolo
6 pezzi6,00 €Hosomaki mango
6 pezzi6,00 €
Uramaki special Roger 3.0
8 pezzi
Takara roll
Salmone e avocado, tartare di gambero rosso, mayo al wasabi, masagoare19,00 €Stracciami
Gambero tempura, iceberg, stracciatella e tartare di scampi out, agrodolce, teriyaki e nocciole19,00 €Katsumi roll
Gambero tempura, ananas, avocado con salmone scottato out, salsa agrodolce e tempura16,00 €Love me tender
Scampi e avocado con avocado out, tartare di tonno, e spicy mayo21,00 €Rogerhatsu
Salmone, ricciola, tonno out con tartare di salmone e tempura piccante, guacamole23,00 €Mangomoon
Salmone e mango con salmone out, philadelphia, mango e salsa teriyaki16,00 €Butterflylove
Ricciola, avocado con avocado e gambero rosso out, nocciole20,00 €Midori roll
Ricciola, salmone e mango con avocado out, salsa tonkatsu e masagoare19,00 €Richee roll
Ricciola e avocado con gambero tempura out, spicy mayo e tempura16,00 €Tunaout
Tonno, philadelphia e avocado con out di tonno, philadelphia e teriyaki16,00 €Mangocado
Mango, philadelphia con avocado out, philadelphia, mango, salsa spicy e tempura15,00 €
Uramaki special Roger 2.0
8 pezzi
Onmyodo roll - la via dello yin yang
Salmone, gambero tempura e avocado con salmone out, teriyaki, kataifi e mandorle16,00 €Roger for love
Tartare di salmone con tempura e avocado con scampi out, crackers di riso, salsa tonkatsu e salsa teriyaki16,00 €Hana roll
Salmone, gambero rosso, avocado con salmone out scottato, cipolla fritta e salsa teriyaki19,00 €Spicytuna roll
Tartare di tonno piccante e avocado con avocado out e tartare di tonno piccante con tempura16,00 €Tuna tartare dream
Tartare di tonno con avocado out, tartare di tonno out, tonkatsu e teriyaki16,00 €No way out
Scampi ananas e avocado con salmone out scottato, tartare di scampi con mandorle e salsa agrodolce22,00 €Rich&roll
Ricciola avocado e philadelphia con ricciola out, kataifi, pistacchio e salsa tonkatsu16,00 €Kanji roll
Tartare di tonno e avocado, tartare di gambero rosso e avocado out con teriyaki e nocciole19,00 €Burnt roll
Salmone e mango marinati con salsa ponzu e con salmone out e mango scottati15,00 €Salmonpine
Salmone, ananas, tempura e salsa agrodolce con avocado out tempura e salsa agrodolce15,00 €Salmonrainbow
Salmone e avocado con salmone, tonno e avocado out15,00 €Tunarainbow
Tonno e avocado con salmone, tonno e avocado out15,00 €Fresh&smash
Ananas, avocado e philadelphia con avocado out, philadelphia, salsa agrodolce e tempura13,00 €
Uramaki classici di Roger
8 pezzi
Salmon out
Salmone, avocado philadelphia e salmone esterno15,00 €Yinyang roll
Gambero in tempura, salmone e granella di pistacchio15,00 €New York salmon roll
Salmone e avocado con salsa teriyaki11,00 €California roll
Avocado, cetriolo, gambero in tempura12,00 €Butterfly roll
Gambero rosso, avocado esterno con mandorle16,00 €Salmon cheese roll
Salmone, avocado e philadelphia13,00 €Tiki roll
Gambero in tempura, salmone, peperoncino e avocado esterno15,00 €New York tuna roll
Tonno e avocado con salsa teriyaki11,00 €Spicylip roll
Salmone, avocado con tartare di salmone piccante all'esterno15,00 €Tuna cheese roll
Tonno, avocado, philadelphia13,00 €Roger fusion roll
Scampi avocado con granella di pistacchio e salmone esterno16,00 €Avocheese roll
Avocado philadelphia11,00 €
Roger's special platters
Whiskey&maple salmon
Salmone marinato al whiskey glassato con sciroppo d'acero, con sour cream, guacamole, riso e avocado25,00 €Rum&maple tuna
Tonno marinato al rum e glassato con sciroppo d'acero, con stracciatella, pistacchio in granella, salsa ponzu, olio al tartufo, mayo al wasabi, tempura e avocado27,00 €
Roger's poke bowl
Poke bowl tonno
Riso, wakame, edamame, cetriolo, avocado, ananas, salsa ponzu20,00 €Poke bowl salmone
Riso, wakame, edamame, cetriolo, avocado, ananas, salsa ponzu20,00 €Poke bowl ricciola
Riso, wakame, edamame, cetriolo, avocado, ananas, salsa ponzu20,00 €Poke bowl mixed seafood
Salmone, tonno e ricciola con riso, wakame, edamame, cetriolo, avocado, ananas, salsa ponzu25,00 €Poke bowl veggie
Riso, wakame, edamame, cetriolo, avocado, ananas, mango, zenzero, tempura salsa ponzu16,00 €
Tacos gourmet
Tacos salmone sashimi
Con salmone crudo, riso, avocado, tempura, salsa tonkatsu e salsa teriyaki18,00 €Tacos salmone scottato
Con riso, avocado, tempura, salsa tonkatsu e salsa teriyaki14,00 €Tacos gamberetti tempura
Con riso, avocado, salsa ponzu, teriyaki, sour cream e cetrioli14,00 €Tacos guacamole tonno scottato
Con riso, avocado, tempura, guacamole, sour cream, salsa tonkatsu e salsa teriyaki15,00 €Tacos pollo fritto
Con riso, insalata, tempura, salsa shiraki piccante14,00 €Tacos tonno sashimi
Con tonno crudo, riso, avocado, tempura, guacamole, sour cream, salsa tonkatsu e salsa teriyaki18,00 €Veggie blast tacos
Con riso, avocado, cetrioli, edamame, wakame, insalata, guacamole, sour cream, tempura, salsa tonkatsu e salsa teriyaki12,00 €
Bevande
Coca zero
33 cl3,50 €Coca-Cola
33 cl3,50 €Cedrata
33 cl4,00 €Acqua tonica
0,504,00 €Lemon
33 cl4,00 €Ginger Beer
33 cl5,00 €
Birre
Tipa Birra Salento IPA chiara
33 cl7,00 €La Trappe Blonde
33 cl7,00 €La Trappe Witte Bianca
33 cl6,00 €Krombacher Pils
500ml7,00 €Kwak Strong Ale ambrata
33 cl7,00 €
Vini bianchi
Verdeca Terre Carsiche
Puglia20,00 €Pajara Negroamaro Borghi di Puglia
Puglia22,00 €Pinot Grigio Villa Vescovile
Trentino28,00 €Gewurztraminer Villa Vescovile
Trentino35,00 €
Vini rosati
Murgia Rosa Terre Carsiche
Puglia20,00 €Le Poste Borghi di Puglia
Puglia25,00 €Cerasuolo Antonini
Abruzzo28,00 €Gioia Rosa Terre Carsiche
Puglia30,00 €
Vini rossi
Fanova Terre Carsiche DOC
Primitivo di Gioia del Colle30,00 €
Bollicine
Reguta
Prosecco Millesimato DOCG30,00 €Berlucchi
Franciacorta DOCG45,00 €Berlucchi Ros‘
Franciacorta DOCG50,00 €Bellavista
Franciacorta DOCG Millesimato Brut70,00 €Fratus
Franciacorta DOCG65,00 €Champagne
Champagne Brut Rserve120,00 €
Dolci
Cheesecake
Frutti di bosco7,00 €Cheesecake
Cioccolato7,00 €Cheesecake
Caramello7,00 €Cheesecake
Senza salse0,00 €
