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PARMA
8,50 €GUSTOSO
8,00 €DOLCE PEZZENTE (Novità)
8,50 €PUCCIA AL CRUDO
10,00 €MISTICO
9,50 €PUCCIA CARPACCIO LIGHT (Novità)
9,50 €FAVOLOSO
8,00 €CAPOCOLLO
8,00 €LUCANO VERO (Novità)
8,50 €CACIOCOLLO
8,00 €
Panini & Pucce (Novità)
FAVOLA
Panino con Mortadella Favola Gran Riserva (Guida Salumi d'Italia "Miglior Mortadella d'Italia"), Mozzarella Fior di Latte della Murgia Materana e granella di Pistacchio.Riscaldiamo solo il pane con i formaggi, i salumi vengono aggiunti dopo.6,50 €PARMA
Panino con Prosciutto Crudo di Parma, Mozzarella delle Colline Materane, Chips di Peperone Crusco Lucano (non piccante).Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,50 €PopolareSFIZIOSO
Panino con Salame Dolce Milano, Formaggio Pecorino Locale, Patè di Funghi Champignon e Porcini.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!7,50 €GUSTOSO
Panino con Porchetta Arrosto di Ariccia, Scamorza Podolica alla piastra, Funghi sott'olio.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento. Buon Panino!!!8,00 €PUCCIA AL CRUDO
Puccia con Prosciutto Crudo di Parma, Mozzarella Fior di Latte della Collina Materana, Pomodoro Fresco e Rucola.Utilizziamo una Puccia Artigianale Locale con 120 ore di lievitazione.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!10,00 €DOLCE PEZZENTE (Novità)
Panino con Salsiccia Pezzente Lucana (salame stagionato tipico Lucano), Formaggio Pecorino semistagionato Lucano, Pomodoro fresco e Confettura di Cipolla CaramellataTutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,50 €PopolarePUCCIA CARPACCIO LIGHT (Novità)
Puccia con Carpaccio di Bresaola, Grana Padano, Rucola e Limone.Utilizziamo una Puccia Artigianale Locale con 120 ore di lievitazione.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!9,50 €PopolareMISTICO
Panino con Prosciutto Crudo di Parma, Mozzarella di Bufala di Stigliano, Patè di Funghi Champignon e Porcini, Pomodoro e Rucola.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!9,50 €VEGANO (Novità)
Panino con Friarelli (Rape) in olio, Zucchine in olio e Pomodoro fresco. Il nostro pane viene sempre riscaldato.6,00 €PUCCIA AL CAPOCOLLO
Puccia con Capocollo Lucano, Mozzarella Fior di Latte delle Colline Materane, Pomodori secchi, Olive sott'olio e Patè di Carciofi.Utilizziamo una Puccia Artigianale Locale con 120 ore di lievitazione.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!10,00 €BRIGANTE ROSSO
Spianata Piccante Lucana, Formaggio Semi-stagionato Lucano, Melanzane a filetti sott'olio.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!7,50 €LUCANO VERO (Novità)
Panino con Mortadellina di Suino Nero Lucano con Pistacchi e Peperone Crusco, Mozzarella di Bufala Locale di Stigliano (Matera) e Pesto di Pistacchio. Riscaldiamo solo il pane con i formaggi, i salumi vengono aggiunti dopo.8,50 €PUCCIA CON PROSCIUTTINO DI SUINO NERO
Puccia con Prosciuttino di Suino Nero, Stracciatella delle Colline Materane, Rucola e Noci sbriciolate.Utilizziamo una Puccia Artigianale Locale con 120 ore di lievitazione.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!10,50 €FAVOLOSO
Panino con Mortadella Favola Gran Riserva (Guida Salumi d'Italia "Miglior Mortadella d'Italia"), Burratina delle Colline Materane, Granella di Pistacchio e Pomodori secchi.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,00 €PUCCIA BOSCAIOLA (Novità)
Puccia Speck del Trentino, Crema di Gorgonzola Podolica, Funghi Misti sott'olio e Rucola e Mandorle a filetti tostate.Utilizziamo una Puccia Artigianale Locale con 120 ore di lievitazione.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!9,00 €CAPOCOLLO
Panino con Capocollo Lucano, Formaggio Podolico di Tricarico e Funghi sott'olio.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,00 €CACIOCOLLO
Panino con Capocollo Lucano, Caciocavallo di Matera alla piastra e Melanzane sott'olio.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,00 €IL CLASSICOTTO (Novità)
Il Classico Panino con Prosciutto Cotto Alta Qualità, Scamorza Affumicata della Collina Materana e Carciofini sott'olio, mette tutti d'accordo. Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!7,50 €PUCCIA DEL CAMPIONE (Novità)
Puccia con Prosciutto Arrosto Altà Qualità, Mozzarella di Bufala di Stigliano, Peperoni Cruschi e Olio aromatizzato al Tartufo.Utilizziamo una Puccia Artigianale Locale con 120 ore di lievitazione.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!10,00 €PUCCIA CON PORCHETTA E FRIARELLI
Puccia con Porchetta di Ariccia, Mozzarella Fior di latte, Friarelli sott'olio e Patè di Pomodori Secchi.Utilizziamo una Puccia Artigianale Locale con 120 ore di lievitazione.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!9,50 €SPECK
Panino con Speck del Trentino , Mozzarella di Bufala di Stigliano, Melanzane a filetti sott'olio.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,00 €PAESANO (Novità)
Panino con Salsiccia Stagionata Dolce di Tricarico, Formaggio Caciocavallo della Collina Materana e Carciofi sott'olio. Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,00 €PopolareDUPLEX MATERANO (Doppio Salume) Novità
Panino con Spianata Piccante e Prosciutto Cotto Alta Qualità, Scamorza Affumicata della Collina Materana, Pomodoro e Cipolla Caramellata .Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,50 €PopolareTRADIZIONALE (Novità)
Panino con Pancetta Piccante Arrotolata Locale, Scamorza alla Piastra, Melanzane sott'olio e Pomodori secchi.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,00 €RUSTICHELLO (Novità)
Panino con Prosciutto Arrosto Rustichello Alta Qualità, Stracciatella della Collina Materana e Melanzane sott'olio. Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!7,50 €SAPORE DI MARE
Panino con Tonno in Olio d'oliva con Mozzarella delle Colline Materane, Pomodoro a fette e Rucola.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,50 €ITALY
Panino con Pomodoro, Mozzarella delle Colline Materane, Rucola e Olio evo.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!6,00 €ARROSTO
Panino con Gran Fesa di Tacchino arrosto, Caciotta locale aromatizzata, Pomodori secchi.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,00 €BACCARA'
Panino con Baccarà (Salame con Lonzino al Pepe), Provola Podolica alla piastra, Pomodoro, Patè di Funghi Champignon e Porcini, Noci sbriciolate.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!9,00 €SOPPRESS'
Panino con Soppressata Locale di Tricarico, Caciotta delle Colline Materane, Friarelli alla contadina leggermente piccanti.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,50 €BRESAOLA
Panino con Carpaccio di Bresaola, Stracchino, Scaglie di Formaggio Canestrato Podolico, Patè di pomodori secchi, Rucola.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!9,00 €PREZIOSO (Novità)
Panino con Carpaccio di Bresaola, Caciocavallo di Matera, Melanzane in olio, Pomodoro fresco e Rucola.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!9,00 €BRIGANTE NERO
Panino con Prosciuttino di Suino Nero Lucano, Mozzarella delle Colline Materane, Patè di carciofi, Scaglie di Formaggio Canestrato Podolico.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!9,00 €DELIZIOSO
Panino con Pancetta Arrotolata Lucana, Mozzarella di Bufala di Stigliano e Pesto di Pistacchi.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,50 €BLU LUCANO
Panino con Manzo Affumicato, Crema di Gorgonzola Podolica di Tricarico, Salsa Guacamole all'Avocado e Rucola.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!8,50 €FOCACCIA LA BIANCA
Focaccia Bianca Materana farcita con Prosciutto Cotto "Rustichello", Scamorza Podolica alla piastra, Friarelli o Rape (a seconda della disponibilità) alla Contadina Piccantine, Mandorle Tostate a lamelle9,50 €FOCACCIA SFIZIOSA (Novità)
Focaccia Bianca Materana ripiena con Mortadella Favola Gran Riserva (Guida Salumi d'Italia "Miglior Mortadella d'Italia"), Formaggio Pecorino Lucano e Peperoni Cruschi Carciofi sott`olio.9,50 €FOCACCIA LA ROSSA
Focaccia Materana al pomodoro farcita con prosciutto cotto nazionale Lenti & Lode e Mozzarella.8,00 €PUCCIA SAPORITA (Novità)
Puccia con Mortadella Favola Gran Riserva, Mozzarella di Bufala di Stigliano, Pomodoro fresco, Zucchina grigliata in olio e Pesto di Basilico.11,00 €PUCCIA FITNESS
Puccia con Gran Fesa di Tacchino Arrosto Alta Qualità, Straccchino e Noci sbriciolate.Utilizziamo una Puccia Artigianale Locale con 120 ore di lievitazione.Tutti i nostri Panini sono preparati al momento, riscaldando solo pane e formaggi. Buon Panino!!!9,50 €
Taglieri & Piatti Freddi
CARPACCIO DI BRESAOLA
Carpaccio di Bresaola con Scaglie di Parmigiano Reggiano 30 mesi, contorno di Rucola e Taralli Irsinesi. Posate già comprese.10,00 €PROSCIUTTO CRUDO & MOZZARELLA
Prosciutto Crudo di Parma 18 mesi e Mozzarella Fior di Latte delle Colline Materane accompagnato da Taralli Irsinesi. Posate già comprese.10,00 €
Kit posate
Kit posate
Forchetta Coltello Tovagliolo0,50 €
BIRRE
Birra Lucana
Birra Lucana è una birra bionda che nasce nelle terre lucane con l'utilizzo di luppoli pregiati e malto 100% italiano. É una birra di alta qualità preparata con un processo di fermentazione del tutto naturale. Gradazione alcoolica 4.8° vol.4,00 €Birra Bjorne Beer 33 cl
Colore giallo intenso, cappello di schiuma bianca importante compatta e persistente. Marcate note maltate. Gusto: Leggermente amaro, sentori di erbe di campo ed importanti note di malto. Gradazione alcolica: 8.3 % Vol4,50 €Birra Peroni cl.33
E’ la lager italiana da 4,7% vol. prodotta con passione dal 1846 e pensata da Giovanni Peroni per offrire agli italiani una birra di alta qualità.Peroni viene prodotta infatti, oggi come allora, solo con ingredienti selezionati, come il malto 100% italiano, frutto di una speciale qualità di orzo cresciuto sotto il nostro sole e seguito con cura in tutte le fasi di crescita.3,50 €BIRRA PERONI CHILL LEMON 33cl
una bevanda composta per metà da birra chiara e per metà da una bevanda agrumata e gasata; Peroni è riuscita ad interpretare, in chiave tutta italiana, questo storico cocktail, creando Peroni Chill Lemon, l'unica Radler ad essere prodotta con malti e limoni 100% italiani. Gradazione 2° vol.3,50 €CHELINDA Birra Artigianale di Matera 33cl
German Ale VOL.ALC. 4,5%Birra d’ispirazione tedesca, a fermentazione ibrida, dorata chiara. Schiuma bianca, delicata persistente. Al palato è morbida e rotonda. Delicati i sapori di crosta di pane e cereali.INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.Contiene glutine.6,00 €SENATORE CAPPELLI - Birra Artigianale di Matera 33cl
BlancheBirra ad alta fermentazione in stile belga dall’aspetto giallo-latte biancastro. Gusto fruttato moderatamente aromatico, agrumato. L’amaro da luppolo è medio-basso e non interferisce con sapori rinfrescanti di frutta e spezie. Corpo leggero e carattere effervescente ad alta carbonazione. Grazie ad una leggera acidità risulta assolutamente rinfrescante.Gradazione Alcolica 5,0°6,00 €GOLDHEN Birra Artigianale di Matera 33cl
Belgian strong ale VOL.ALC. 8%.Birra ad alta fermentazione color oro. Il corpo è medio con alcoli morbidi, speziati ed esteri fruttati. Buona la carbonazione con un finale secco.INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.Contiene glutine.6,00 €BIRRA PERONI GRAN RISERVA ROSSA 33cl
Gradazione Alcolica: 5,2 % vol. Tipo Di Birra: Vienna StyleColore: Rosso rubino grazie all’utilizzo di Malto Italiano AmbratoGusto: Corposo e allo stesso tempo facile da bere, dal caldo aroma di malto e caramello conferito dal processo produttivo tradizionale di “tripla decozione”.Fermentazione: BassaTemperatura Di Servizio: 6-8°Provenienza: Fatta in Italia, Malto 100% Italiano4,00 €Birra Ichnusa Non Filtrata 50cl
Ichunsa Non Filtrata rappresenta un'esperienza gustativa unica, con un forte richiamo alla terra d'origine; è un prodotto innovativo ispirato però agli albori, che porta con sé tutti i vantaggi di una bevanda non pastorizzata ma senza dover rinunciare a conservarla nel tempo. Birra corposa e rustica, Ichnusa non filtrata è realizzata con puro malto d’orzo e, proprio perchè non è filtrata, presenta un aspetto piacevolmente torbido, a causa dei lieviti rimasti in sospensione. Gradazione 5° Vol.5,00 €Birra Corona Extra 33cl
Corona Extra nasce in Messico nel 1925 e diventa da subito la pilsner per antonomasia del popolo messicano. Colore giallo paglierino molto luminoso con vivace effervescenza. Al naso esprime semplicità con note di agrumi accompagnate da un lievissimo sentore di luppolo. Il gusto è fresco, decisamente secco e leggermente neutro con persistenza dolce/amara. La fettina di limone dà indubbiamente un apporto fondamentale, invitando ad altri assaggi. Gradazione alcolica 4,2°4,50 €BIRRA LEFFE – ROSSA - Birra d’Abbazia – cl 33
Leffe Rouge è una birra Belga che sprizza vitalità, si presenta con un bel colore ambrato, sormontata da una schiuma discretamente densa e persistente. 6,6% alcoolUn gusto avvolgente, caratterizzato dal caramello. Leffe Rouge esalta alla perfezione sapori molto diversi tra loro: valorizza al meglio carni rosse, salumi e formaggi stagionati e dolci alla mandorla.4,50 €BIRRA LEFFE BLONDE 33CL
Delicata ma caratteristica, Leffe Blonde è la birra da degustazione per eccellenza: regala un tocco di sapore in più ai piatti semplici e accompagna con leggerezza anche i tuoi fritti.AROMA: floreale e speziato con note di vaniglia e chiodi di garofano.SAPORE: dolce, con un retrogusto leggermente speziato, caratterizzato da note di frutta a pasta gialla e scorza d’arancia nel finale.Fermentazione: alta fermentazione, filtrataGradazione: 6,6%Temperatura di servizio consigliata: 8°4,50 €Birra Tennent's Super 33cl
Tennent's è la lager più venduta in Scozia e il birrificio che la produce è la più antica attività commerciale di tutta Glasgow. Solo malto d'orzo 100% scozzese per questa lager dal sapore autentico, forte e deciso, marchio di fabbrica che la caratterizza da sempre. Bel colore giallo dorato luminoso con schiuma bianca di poca persistenza. Perfetta con carni alla brace, preparazioni con barbecue e prodotti affumicati. Gradazione alcolica 9°4,50 €Birra Heineken 33 cl
Lager prodotta a bassa fermentazione di colore oro chiaro. Gusto equilibrato, aroma delicatamente maltato e luppolato. Gradazione alcolica 5% vol, temperatura di servizio consigliata 3° C.3,50 €Birra Heineken 0.0 (zero alcool) 33cl
Heineken ha la sua versione di birra analcolica, 0.0 dal gusto inconfondibilmente Heineken! Gli ingredienti di questa ricetta sono sempre i soliti affezionati: acqua, luppolo, lievito e malto d’orzo e, tramite una procedura brevettata che prevede la rimozione dell’alcol tramite un processo di evaporazione, si crea un prodotto semplice e gustoso, ideale per qualsiasi occasione e a qualsiasi ora! Colore giallo oro brillante, ha schiuma candida e fine. No Alcool4,00 €BIRRA MORETTI BAFFO D'ORO 66CL
Il gusto di Birra Moretti Baffo d’Oro è pieno e rotondo, con un inconfondibile equilibrio tra il dolce del malto e un amaro delicato e gradevole. I mastri birrai aspettano un anno intero la completa maturazione dell’orzo Nobile da cui producono Birra Moretti Baffo d’Oro. Utilizzano solo malti primaverili italiani per una lager dal colore oro brillante e dalla schiuma bianca, fine, compatta e persistente. Grad. alcolica 4,8% VOL5,50 €Birra Peroni Gluten free cl33
PERONI SENZA GLUTINEPeroni Senza Glutine è la birra italiana senza glutine, garantita dal marchio spiga barrata AIC.Gradazione Alcolica: 4,7% vol.Tipo Di Birra: Lager Senza GlutineColore: Giallo paglierinoGusto: Moderatamente amaro, equilibrato.Fermentazione: BassaTemperatura Di Servizio: 4-6° CProvenienza: Italia4,00 €BIRRA RAFFO 33cl
La Birra Raffo è una Lager Italiana creata nel 1919 a Taranto.Gradazione alcolica: 4.7% volGusto: Secco, pieno, moderatamente amaroTemperatura di servizio: 4-6°3,50 €
ACQUA BIBITE SUCCHI
Coca-Cola Lattina 33cl
Cosa c'è di meglio che bere una bibita fresca, in una giornata afosa? Se poi la sorseggi mangiando un ottimo panino, il gioco è fatto!2,50 €Coca-Cola Zero Lattina 33cl
Cosa c'è di meglio che bere una bibita fresca, in una giornata afosa? Se poi parliamo di una Coca-Cola, che oltretutto è anche Zero zuccheri, il gioco è fatto!2,50 €BIBITA LURISIA ARANCIATA ROSSA 275ml
Con un gusto unico, merito delle tre migliori varietà di “Arancia Rossa di Sicilia IGP”: Moro, Tarocco o Sanguinello3,50 €Coca Cola 33cl vetro
Cosa c'è di meglio che bere una bibita fresca, in una giornata afosa? Se poi la sorseggi mangiando un ottimo panino, il gioco è fatto!3,00 €FUZE TEA, Tè al Limone e Lemongrass 400ml
FUZE TEA Limone e Lemongrass è un’inaspettata fusione tra il sapore del tè e del limone, con una nota di lemongrass. Un gusto sorprendente per un piacere irresistibile.Ingredienti: Acqua, zucchero, acidificante acido citrico, estratto di tè, succo di limone da concentrato (0.1%), aromi naturali, correttore di acidità citrato trisodico, antiossidante acido ascorbico, estratto di lemongrass (citronella).3,00 €GAUDIANELLO, Bottiglia di plastica, 500 ml
Acqua effervescente1,00 €SAN BENEDETTO, Bottiglia di plastica, 500 ml
Acqua minerale naturale1,00 €Coca-Cola Zero Vetro 33cl
Cosa c'è di meglio che bere una bibita fresca, in una giornata afosa? Se poi parliamo di una Coca-Cola, che oltretutto è anche Zero zuccheri, il gioco è fatto!3,00 €BIBITA LURISIA LIMONATA 275ml
Il limone è il protagonista unico della nostra Limonata dal gusto morbido che spicca per profondità e piacevolezza.3,50 €BIBITA LURISIA CHINOTTO 275ml
L’aroma unico del nostro Chinotto nasce sulla riviera ligure di ponente dove, fin dal 1500, si coltivano piante di chinotto.3,50 €Cocktail Sanpellegrino 20cl (Vetro) Analcolico
Cocktail Sanpellegrino è inimitabile con il suo gusto piacevolmente amaro, speziato, con sentori di cannella seguiti da una nota di zenzero.Lasciati avvolgere dal suo colore arancio mattone, trasparente e limpido e dal suo profumo che richiama cannella, chiodi di garofano e leggere note agrumate.Ogni occasione può diventare unica con il gusto coinvolgente di Cocktail Sanpellegrino!3,00 €Cedrata Sanpellegrino 20cl (Vetro)
Rinfrescante ed intensa, ideale per i momenti di pausa.Cedrata Sanpellegrino nasce da una miscela aromatica rinfrescante e intensa a base di agrumi e con il suo gusto inconfondibile porta un mix di colore e vitalità ai tuoi momenti di pausa.3,00 €RED BULL ENERGY DRINK 250cl
Stimola Corpo e Mente.Red Bull Energy Drink è apprezzato in tutto il mondo dai migliori atleti, studenti universitari, nelle professioni più impegnative e durante lunghi viaggi.3,50 €FUZE TEA, Tè alla Pesca e Rosa 400ml
FUZE TEA Pesca e Rosa è un gustoso incontro tra il sapore del tè, il gusto della pesca e una delicata nota di rosa, per rendere delizioso ogni momento dedicato a te stesso.Ingredienti: acqua, zucchero, acidificante acido citrico, estratto di tè, succo di pesca da concentrato (0.1%), aromi naturale, correttore di acidità citrato trisodico, antiossidante acido ascorbico, estratto di rosa.3,00 €ACQUA SAN PELLEGRINO 50cl
Acqua Minerale Naturale Frizzante2,50 €
VINI E ALCOLICI
SPACCASASSI Tenuta Parco dei Monaci Moro di Matera DOC 2021
Moro di Matera DOCE’ il nome dialettale dell’albero del bagolaro, capace di fessurare la roccia con le sue radici nella lotta per la sopravvivenza. Spaccasassi è un vino rosso da uve Cabernet S, Merlot, Primitivo. Austero e complesso. Investe di note olfattive. Tannino morbido ed elegante, gran finale speziato. Vol.14,5°26,00 €Vino Malvasia Verbo Cantina di Venosa Basilicata IGP 2023
Denominazione: Basilicata IGPVitigni: Malvasia di Basilicata 100%Regione: Basilicata (Italia)Gradazione: 13%Formato: Bottiglia 75 clVigneti: Di origine vulcanica a medio impasto dell’area del Vulture, 400 m s.l.mVinificazione: Pigiatura, diraspatura e pressatura immediata delle uve, fermentazione del mosto con inoculo di lieviti selezionati a temperatura controllataAffinamento: In acciaio15,00 €Primitivo di San Vito Doc Cantine Cifarelli 75cl
MATERA PRIMITIVODENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATAVino Rosso intenso ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve primitivo coltivate a spalliera, maturato in serbatoi di acciaio inox e barriques di rovere francese. Vol. 14,50°22,00 €Rosato di San Vito Cantine Cidìfarelli 75cl
MATERA ROSATODENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATAVino Rosato ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Primitivo coltivate a spalliera.Dal colore rosa cerasuolo, sprigiona all’olfatto un bouquet fruttato e intenso. Al gusto risulta fresco, morbido e con un retrogusto di frutti di bosco. 13,5° vol.20,00 €Greco di San Vito Cantine Cifarelli 75cl
MATERA GRECODENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATAVino Bianco ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve greco coltivate a spalliera.Dal colore paglierino chiaro e brillante, sprigiona all’olfatto un inebriante aroma di frutta. Pur esaltando la sua freschezza nello stadio giovanile, si adatta ad un moderato invecchiamento.Si abbina pregevolmente a piatti di pesce, frutti di mare, minestre asciutte o speziate. 14° vol.20,00 €Vino Rosato Verbo Cantine di Venosa IGP 2023
Gradazione: 13%Varietà uva: Aglianico 100%Regione: BasilicataCaratteristiche organolettiche e commento tecnico: Elegante, moderno ed invitante vino di qualità che presenta: Colore Rosa con riflessi ramati. Bouquet. fruttato intenso con chiari sentori di ciliegia, fragola e lampone. Sapore fresco e di grande equilibrio, dalla netta evoluzione e grande fibra.Abbinamento: Vino da tutto pasto è suggerito con antipasti, minestre, risotti, formaggi freschi e carni bianche.15,00 €Prosecco BOLLA Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry 75cl
Gradazione 11%.Uve 100% Glera che conferiscono la freschezza della mela verde, della frutta e del timo. Secco, con note di mela, questo vivace vino spumante si presta altrettanto bene ad essere gustato come aperitivo o per aprire la cena. Servire freddo in flute o in un bicchiere da vino che valorizzi le bollicine e gli aromi. In tavola, servilo con pesce, affettati o formaggi.15,00 €PROSECCO BOLLA (MINI) 20cl
Azienda vinicola: BollaUve: Glera (Prosecco)Regione: Italia / Veneto / Prosecco / Conegliano-Valdobbiadene ProseccoStili vinicoli: ProseccoGradazione alcolica: 11%Allergeni: Contiene solfiti6,00 €Aperol Spritz 17,5cl
Lo Spritz è un rituale popolare, diffuso sia tra i giovani che tra la gente di qualsiasi età. E 'senza dubbio l'aperitivo più diffuso e comunemente bevuto: un tradizionale rompighiaccio e un simbolo della vivace atmosfera della città.Di colore arancio vivace, ha un gusto dolce-amaro inconfondibile, grazie ad una ricetta segretissima e mai variata, che prevede infusioni di pregiate materie prime, erbe e radici in perfetta armonia.Gradazione alcolica: 10,5°6,50 €CAMPARI SODA 10cl (bottiglia monoporzione)
Camparisoda è l’aperitivo monodose a moderata gradazione alcolica (10% Vol). Camparisoda e’ ottenuto dalla miscela perfetta tra Campari e anidride carbonica. Ottimo servito liscio freddissimo con una fettina d’arancia, oppure miscelato4,50 €
Prodotti da Forno Salati e Dolci
Cangelle al Crusco gr.300
Taralli Irsinesi al Peperone Crusco (dolce)5,50 €Cangelle ai Semi di Finocchio gr.350
Taralli tipici della tradizione Lucana.5,50 €Cangelle al Pomodoro Secco gr.250
Taralli tipici della tradizione Lucana.5,50 €Cangelle all'Olio d'Oliva gr.350
Taralli tipici della tradizione Lucana.5,50 €Cangelle al Crusco e Cipolla gr.300
Taralli tipici della tradizione Lucana.5,50 €Cangelle alla Cipolla gr.300
Taralli tipici della tradizione Lucana.5,50 €Taralli Dolci al Vino Bianco gr.350
Dolci Tentazioni della Tradizione Tipica Lucana.5,50 €Scorzette ricoperte di Cioccolato al Pistacchio
Dolci Tentazioni della Tradizione Tipica Lucana.9,00 €Scorzette al Cioccolato Fondente gr.200
Dolci Tentazioni della Tradizione Tipica Lucana.8,50 €Mostazzuoli al Cotto di Fichi gr.300
Dolci Tentazioni della Tradizione Tipica Lucana.7,00 €Mostazzuoli al Cioccolato gr. 300
Dolci Tentazioni della Tradizione Tipica Lucana.8,50 €Fantasie Miste di Frolla gr. 250
Dolci Tentazioni della Tradizione Tipica Lucana.8,00 €Cantucci alle Mandorle gr.250
Dolci Tentazioni della Tradizione Tipica Lucana.7,50 €Cantucci al Cioccolato gr.250
Dolci Tentazioni della Tradizione Tipica Lucana.8,00 €Biscotti Integrali con 5 Cereali e Mirtilli gr.350
Dolci Tentazioni della Tradizione Tipica Lucana. Ottimi per Colazione, ma anche come snack.5,50 €Biscotti Integrali gr.350
Dolci Tentazioni della Tradizione Tipica Lucana.5,50 €Taralli da Latte gr.400
Dolci Tentazioni della Tradizione Tipica Lucana.5,50 €
Prodotti Tipici
PEPERONCINO SOTT'OLIO gr.96
Ingredienti: Peperoncini, olio extravergine d'oliva, saceto di vino bianco, sale.5,90 €Peperoni Cruschi pronti da mangiare Cara Terra Lucana 20gr
Prodotto tipico Lucano pronto per essere gustato. I Peperoni sono coltivati in nella nostra Cara Terra Lucana, poi fatti essiccare all' aria, infine selezionati per essere fritti in olio extra vergine di oliva. La chiave di volta è il momento della cottura, per far si che rispecchi il sapore tradizionale e diventi Peperone Crusco.Croccante e saporito, può esser consumato come snack, oppure accompagnando antipasti o sbriciolato in primi e secondi.Ingredienti: peperoni secchi fritti, olio5,90 €Orecchiette (Pasta Quagliara di Acerenza) gr.500
Pasta di Semola di Grani Duri Italiani2,50 €Stracinati (Pasta Quagliara di Acerenza) gr.500
Pasta di Semola di Grani Duri Italiani2,70 €Maccheroni al ferretto (Pasta Quagliara di Acerenza) gr.500
Pasta di Semola di Grani Duri Italiani2,70 €Foglie d'Ulivo (Pasta Quagliara di Acerenza) gr.500
Pasta di Semola di Grani Duri Italiani2,70 €Lasagne Ricce (Pasta Quagliara di Acerenza) gr.500
Pasta di Semola di Grano Duro di Grani Italiani2,90 €SUGO ALLA SAN GIUANIN Pronto TIPICA 314gr
SUGO PRONTO.Ingredienti: pomodori pelati, pomodorini, capperi, prezzemolo, acciughe, olive(con nocciolo), olio extravergine d’oliva, aglio, sale.5,50 €SUGO AL BASILICO Pronto TIPICA 314gr
Sugo Pronto.Ingredienti: pomodori pelati, olio extravergine d’oliva, basilico, cipolla, sale.5,50 €
