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Amati da altri clienti
POKE GAMBERI
15,00 €TEMPURA MISTA AL PANKO
15,00 €AYA ROLL-8PZ
16,00 €SHRIMP ROLL-8PZ
16,00 €ABURI TUNA SAKE ROLL-8PZ
17,00 €
ANTIPASTI
Piatti creati adatti per la condivisione a tavola
EDAMAME
Fagioli cotti al vapore e serviti con sale grosso6,00 €VeganoGOMA WAKAME
Insalata di alghe piccanti con granella di sesamo6,00 €Vegano
INDIAN POKE'
Poke di pesce e carne con riso biryani
POKE GAMBERI
Poke con riso Biryani, bocconcini di gambero in tempura, cubetti di avocado, alga nori, cipolla croccante, salsa teriyaki alla maionese15,00 €POKE FISH
Pokè di riso Biryani con cubetti di Salmone, Tonno, Avocado, con Goma Wakame, Chips Vegetale di sale marino e salsa Ahi15,00 €POKE CHICKEN
Poke con riso Biryani, bocconcini di pollo con farina di Panko, cipolla croccante, cubetti di Avocado, polvere di arachidi e chips vegetali con sale marino15,00 €POKE VEGETARIANO
Poke con riso Biryani, edamame, goma wakame, patata viola, wakame e mais Peruviano13,00 €
ONIGIRAZU SANDWICH
Tramezzini Giapponesi sfizioni
ONIGIRAZU SALMONE
Tramezzino Giapponese con riso, Salmone crudo, Avocado, Philadelphia, Polvere di Arachidi e Goma Wakame, avvolto da alga nori croccante15,00 €ONIGIRAZU EBI TEMPURA
Tramezzino di riso con Gamberi in tempura, avocado, salsa teriyaki alla maionese, cipolla fritta croccante15,00 €ONIGIRAZU CHICKEN
Tramezzino di riso, con pollo al panko, patata viola, goma wakame e salsa maionese leggermente spicy15,00 €ONIGIRAZU VEGETARIANO
Tramezzino di riso con verdure miste e salsa maionese leggermente spicy14,00 €
SUSHI & SASHIMI
Selezione di piatti di sushi misto e sashimi misto
SASHIMI SALMONE 12PZ
Il sashimi di salmone è un'esperienza sensoriale che delizia gli occhi e il palato. I filetti, tagliati con maestria in fette sottili e perfette, presentano una tonalità vibrante che varia dal rosa pallido all'arancio intenso, riflettendo la freschezza del pesce. La loro consistenza è tenera e vellutata, invitando a un morso delicato.14,00 €SUSHI E SASHIMI MISTO
Selezione di 10 pezzi di Nigiri misti, 1 porzione di California Salmone e 9 Fettine di Sashimi32,00 €SUSHI MISTO 20PZ
Selezione di 12 pezzi di nigiri misti e 8 pezzi di california salmone25,00 €SASHIMI MISTO
Selezione di 3 fettine Salmone, 3 fettine Tonno, 3 fettine Ricciola, 3 fettine Branzino, 1 porzione di Gambero Rosso e 1 porzione di Scampi25,00 €SASHIMI TONNO 12PZ
Sottili fette di tonno rosso intenso, dal taglio impeccabile e dalla texture morbida, si presentano con una raffinatezza che racchiude l'essenza del mare, offrendo al palato un equilibrio perfetto di delicatezza e profondità di sapore.16,00 €SASHIMI RICCIOLA 12PZ
Le traslucide fette di ricciola, dal tenue colore madreperlaceo, si adagiano con grazia, rivelando una carne delicata e saporita15,00 €
JAPAN ROLL
Selezione di roll Giapponesi classici e speciali
SHRIMP ROLL-8PZ
Roll di Riso e Sesamo, con Gambero in tempura rifinito con tartare di gambero marinato al lime16,00 €ABURI TUNA SAKE ROLL-8PZ
Roll di riso con sesamo con all'interno tartare di tonno , carpaccio di tonno scottato rifinito con salsa di sesamo e tobiko17,00 €CALIFORNIA EBI TEMPURA-8PZ
Roll di Riso e Sesamo, con Gamberi in tempura e avocado, guarnito con una salsa di maionese leggermente spicy10,00 €CALIFORNIA SALMONE-8PZ
Roll di Riso e Sesamo, con Salmone e Avocado, guarnito con una salsa di maionese leggermente spicy10,00 €AYA ROLL-8PZ
Roll di riso con sesamo con all'interno tartare di salmone, sopra carpaccio di mare e ikura.16,00 €CALIFORNIA EBI-8PZ
Roll di Riso e Sesamo, con Gamberi cotti e Avocado, guarnito con una salsa di maionese leggermente spicy10,00 €CALIFORNIA TONNO-8PZ
Roll di Riso e Sesamo, con Tonno e Avocado, guarnito con una salsa di maionese leggermente spicy10,00 €NORVEGIA ROLL-8PZ
Roll con riso teriyaki e sesamo, con Salmone Norvegese, Avocado, Salmone Crudo e guarnito con salsa KONG17,00 €BLACK COD ROLL-8PZ
Roll di riso con sesamo, Carbonaro dell'Alaska, maionese, avocado e guarnito con tartare di ricciola, teriyaki e salsa al sesamo.20,00 €ABURI SAKE ROLL-8PZ
Roll di riso con sesamo con all'interno tartare di salmone, carpaccio di salmone scottato rifinito con salsa di sesamo e tobiko.16,00 €SAKURA ROLL-8PZ
Roll di riso con Carpaccio di gambero rosso e ricciola, salsa al mango e tobiko, con all`interno tempura di gambero.18,00 €
TARTARE
Selezione di Tartare di Pesce e Temaki misti
TARTARE DI SALMONE
Tartare di Salmone su Avocado con tabasco e cialda di riso17,00 €TARTARE DI TONNO
Tartare di tonno con pomodorino confit e bagnetto verde18,00 €TARTARE DI RICCIOLA
Tartare di Ricciola con Avocado e Tobiko rosso18,00 €
GUNKAN & NIGIRI
Selezione di Gunkan e Nigiri giapponesi
NIGIRI SALMONE
Nigiri salmone 1pz2,00 €NIGIRI TONNO
Nigiri tonno 1pz3,00 €GUNKAN SALMONE 2PZ
Riso avvolto da fettine di salmone, guarnito con tartare di salmone e mandorle con tobiko8,00 €GUNKAN TONNO 2PZ
Riso avvolto con fettine di tonno, guarnito con tartare di tonno e mango con tobiko9,00 €GUNKAN RICCIOLA 2PZ
Riso avvolto con Ricciola, guarito con tartare di ricciola, pistacchi e tobiko9,00 €NIGIRI BRANZINO
Nigiri branzino 1pz2,00 €NIGIRI RICCIOLA
Nigiri ricciola 1pz3,00 €NIGIRI EBI
Nigiri ebi 1pz3,00 €GUNKAN SELECTION 5PZ
selezione di gunkan con salmone, ricciola, gambero crudo, tonno e granchio.18,00 €
PASTA & WOK
Selezione di primi piatti dalla cucina orientale, indiana ed italiana
TERIYAKI UDON
Pasta grossa di Riso con Pesce misto, uovo e Verdure saltate in padella13,00 €RISO CON PESCE
Riso dello chef saltato con pesce misto12,00 €SOBA DE MAR
Pasta di grano Saraceno saltata in padella con pesce misto, verdure miste e uovo13,00 €HARUSAME
spaghetti di soia saltati con verdure e pesce misto.13,00 €RISO CON POLLO
Riso dello chef saltato con pollo12,00 €
CRUDITE' DI PESCE
Una selezione di cruditè di pesci selezionati
CARPACCIO DI SALMONE
Il carpaccio di salmone, tagliato in sottili e traslucide fette, mette in risalto le sue vibranti tonalità e la consistenza burrosa, ogni morso è un'armonia di freschezza e raffinatezza, che invita il palato a gustare l'essenza più pura dei mari del nord.16,00 €CARPACCIO MISTO
Carpaccio di pesce misto e Gambero Rosso di Mazara con dressing KONG22,00 €CARPACCIO DI TONNO
Carpaccio di tonno con salsa ponzu e dadolata di mango16,00 €CARPACCIO DI RICCIOLA
Carpaccio di ricciola con salsa al sesamo20,00 €
TEMPURA & GRIGLIA
Piatti caldi, di tempura o cotti alla griglia
DELIZIA CROCCANTE
Pollo fritto con patate al forno e salsa agrodolce14,00 €TEMPURA MISTA AL PANKO
Tempura di gamberi e verdure miste al panko15,00 €TUNA TATAKI
tonno tataki con verdure miste e fondo bruno di vitello18,00 €
