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Sapporo ramen
15,00 €Tori paitan ramen
15,00 €Sapporo miso ramen
15,50 €Tantan men
16,50 €Black ramen
15,00 €Menù bentu combinato
17,00 €Sashimi donburi
15,00 €Shifudo ramen
16,00 €Specialita shoyu ramen
24,50 €Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Colbelo 75cl
26,00 €
Antipasti
Niku gyoza - 4 pezzi
Classici ravioli con ripieno di carne di maiale e verdure al vapore, passati alla piastra5,00 €PopolareTakoyaki - 4 pezzi
Polpettine di polpo con fiocchi di tonnetto striato essiccato, piatto tradizionale degli izakaya Giapponesi5,50 €PopolareTori karage
Bocconcini di coscia di pollo disossata, leggermente impanati e fritti7,50 €Ebi gyoza - 4 pezzi
Ravioli con ripieno di gamberi e verdure al vapore, passati alla piastra5,50 €Yasai harumaki 2 pz
Involtini con verdure3,50 €Robusuta gyoza 4 pz
Ravioli con ripieno di astice al vapore o brasati9,50 €Vegan gyoza - 4 pezzi
Ravioli con ripieno di verdure al vapore, passati alla piastra4,50 €Edamame
Fagioli di soia verdi, uno degli stuzzichini Giapponesi più popolari4,00 €Chuka ika
Base di totani , preparato con sapori e tecniche cinese, con una leggera acido e un caratteristico aroma di sesamo6,00 €Age Amazu zakana
Salmone fritto in salsa agrodolce8,50 €Tarutaru samon
Tartare di salmone tritato con cipollotti e salsa a base di sesamo7,50 €
Insalate
Esotica salad
Insalata verde con cipolle, salmone, avocado, mango, gamberi, mais e granelli arachidi condita con salsa in stile giapponese7,50 €
Ramen
Sapporo ramen
Ramen con pasta - noodles di grano tenero brodo - brodo di maiale e pollo, condito con salsa dal gusto salato topping - chashu di coppa di maiale arrosto, uovo marinato, bambù marinato, mais, narutomaki, cipollotti freschi, alghe nori15,00 €PopolareTori paitan ramen
Ramen con pasta - noodles di grano tenero brodo - brodo classico di pollo e condito con salsa dal gusto salato topping - chashu di pollo, uovo marinato, bambù marinato, germogli di soia saltati, narutomaki, alghe nori15,00 €Sapporo miso ramen
Ramen con pasta (noodles di grano tenero) Brodo (brodo di maiale e pollo , condito con pasta di miso) Topping( tonkatsu cotoletta di maiale impanato, uovo marinato, bambù marinato, narutomaki, mais , germogli soia e cipolla fritta tritata)15,50 €Tantan men
Ramen con pasta ( noodles di grano tenero)Brodo (brodo classico di maiale per ramen e condito con salsa piccante e olio pepe)Topping( chashu di carne di maiale , ragù stile asiatica, chips di loto fritti, narutomaki, verdure bok choy, cipollotti , uovo marinato, granelli arachidi)16,50 €PopolareBejitarian ramen
Ramen con pasta - noodles di grano tenero brodo - brodo vegetariano di funghi misti e verdure topping - tofu giapponese fritto, spinaci, funghi shiitake, verdure miste saltate, baby mais disponibile in 2 varianti: normale o piccante11,50 €PopolareBlack ramen
Ramen con pasta - noodles di grano tenero brodo - brodo classico di maiale per ramen e condito con salsa di aglio nero topping - chashu di maiale, uovo marinato, bambú marinato, cipolla tritata, cipollotti freschi, narutomaki15,00 €Specialita shoyu ramen
Ramen con pasta - noodles di grano tenero brodo - brodo di maiale e pollo, condito con salsa shoyu topping - asparagi fritti, carne di manzo wagyu a cottura media, uovo marinato, germogli di soia saltati, pomodorini grigliati, pepe nero24,50 €Shifudo ramen
Ramen con pasta - noodles di grano tenero brodo - brodo classico di pollo per ramen e condito con salsa di cocco topping - gamberi argentini, vongole, spinaci, uovo marinato, bambù marinato, narutomaki, cipollotti freschi16,00 €
Bentu
Menù bentu combinato
Ottime recensioni· Include: riso bianco con sesamo - takoyaki-uovo marinato -frutta di stagione -niku gyoza (ravioli di came ) Sake tataki -karage (pollo fritto)17,00 €
Donburi
Curry donburi
Riso bianco ricoperto da cotoletta di maiale impanata tonkatsu e una deliziosa salsa al curry preparata in stile giapponese e composta da pollo ,mela, cipolla, aglio, patate, crema di cocco, latte, carote, funghi e pepe nero10,00 €Ebi furai raisu
Riso bianco ricoperto da omelette e gamberoni avvolti nella pancetta e impanati con panko11,00 €Sashimi donburi
Riso con aceto ricoperto da pesce crudo misto: salmone, tonno, gambero crudo, capesante, cipollotti, tobiko, sesamo, avocado15,00 €
Piatti classici izakaya
Tonkatsu
Cotoletta di maiale impanata ricoperta di fecola e uova e poi impanata con panko10,00 €Okonomiyaki
L'okonomiyaki è un piatto giapponese tradizionale diffuso soprattutto a Osaka, preparato con pastella di farina, zucchero, uova, carne di manzo, gamberi, cavolo, maionese, salsa teriyaki,formaggio ,cipollotti e fiocchi di tonnetto striato essiccato - L'okonomiyaki è anche conosciuto come "Pizza giapponese"10,00 €Ebi tempura 6 pz
Gamberoni in tempura giapponese14,00 €Tempura
La tempura è il fritto giapponese più rappresentativo, realizzato principalmente con pesce e verdure11,00 €Yakitori
Spiedini di pollo marinato con salsa teriyaki e grigliato9,00 €Ebi kushi 2 pz
Spiedini gamberi grigliati con salsa e sopra guarnito cipollini e sesamo9,00 €Salmone alla griglia
Salmone grigliato con sale, pepe e burro11,00 €
Bevande
Coca-Cola in vetro 33cl
3,50 €Coca-Cola Zero in vetro 33cl
3,50 €Sprite in vetro 33cl
3,50 €Japanese Green Tea 33cl
4,00 €Hata Ramune Fragola
4,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Fanta in vetro 33cl
3,50 €Tè al limone 33cl
3,50 €Tè alla pesca 33cl
3,50 €Hata Ramune Yuzu
4,00 €Hata Ramune arancia
4,00 €
Birre
Asahi 50cl
6,00 €Kirin 50cl
6,00 €Sapporo 50cl
6,00 €White ale 33 cl
Blanche stile belga , leggermente sgrumata e speziata, 5,5% ( birra artigianale giapponese)10,50 €Rice beer 33 cl
Una birra fatto con riso, senza glutine ( birra artigianale cinese)7,50 €
Vini bianchi
Gewurztraminer Trentino DOC Kies 75cl
24,00 €Collio Ribolla Gialla DOC 75cl
19,00 €Lugana classico DOC 75cl
24,00 €
Vini rossi
Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo Bastiglia 75cl
29,00 €Chianti classico DOCG 75cl
24,00 €Morellino di Scansano DOCG 75cl
23,00 €
Bollicine
Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Colbelo 75cl
26,00 €Franciacorta bellavista
Alma grande covee brut57,00 €Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 75cl
25,00 €Champagne ruinart
Blanc de blancs130,00 €
Sake
Sasaki Susuru 720 ml
Il sake nato per il ramen . Il nome richiama l’onomatopea giapponese susuru , che evoca il suono tipico dell’aspirare i noodles46,00 €Hakushika yamadanishiki 720 ml
Un Honjozo dal gusto pulito e rinfrescante.Un sake versatile, adatto a tutte le occasioni.49,00 €Hatsumago densho 720 ml
Hatsumago Denshoè caratterizzato da un gusto rotondo e corposo, alla bocca presenta una leggera acidità che è ben bilanciata.40,00 €Dewamoyuki onikoroshi 720 ml
"Onikoroshi" significa "uccisore di demoni".Un sake particolarmente secco, gusto ricco a palato e tagliente, e capace di uccidere un demone.39,00 €Sawanoizumi shogun 720 ml
Questo sake, prodotto con riso "Datemasayume", presonome da uno celebre shogun, offre un gusto cremoso, dolce, e corposo.Ma59,00 €Konishi hiyashibori gold 720 ml
Sake elegante, fruttato e floreale, con una singola pastorizzazione.Perfetto per abbinamenti sia giapponesi che europei.39,00 €Yonetsuru pink kappa 720 ml
Questo particolare sake di colore rosa viene prodottoutilizzando un lievito che dona un gusto leggero e dolce, fruttato ma leggermente acido.46,00 €Zao K 720 ml
Sake con iniziale gusto di umami, rinfrescante e secco sul finale.Il riso esalta l'umami, mentre il lievito conferisce aromi fruttati ed esotici.53,00 €Kenbishi kuromatsu 900 ml
Blend di sake maturati fino ai tre anni. Gusto pieno e persistente che si apre poi nella morbidezza del riso e dell'umami. Decisoalla fine.54,00 €Hatsumago yukikoibana 500 ml
Sake frizzante, delicata ma decisa, ben definita, ottenuta con una seconda fermentazione in bottiglia.La presenza di sedimenti di riso, donano leggerezza e cremosita.30,00 €Tatenokawa kyuryu 33% 720 ml
Con un aroma delicato ma ricco di frutta matura, l'essenza di ogni singolo sorso è ricco di umami, e si diffonde lasciando un delizioso retrogusto.125,00 €
