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La bufala ripassata fritta
Prima fritta e poi ripassata in forno a legna.Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano "Gustarosso", mozzarella di Bufalacampana " Il Casolare", Grana Padano grattugiato, basilico e olio "Monocultivar Coratina Guglielmi".11,00 €20% di scontoRaffinata
Pizza fritta poi ripassata in forno a legna, grana grattugiato 24 mesi, fiordilatte “Il Casolare”, mortadella “Fattorie Covelli”, fonduta di burrata e basilico, granella di nocciole, basilico e olio “Monocultivar Coratina” Guglielmi13,50 €20% di sconto
Amati da altri clienti
Favola
12,50 €Calabrese
12,50 €Magnifica
13,50 €Arrogante
13,50 €Capricciosa
13,00 €Accattivante
13,50 €Stupenda
13,50 €Fantastica
13,50 €Graziosa
13,50 €Stagionata 2.0
13,50 €
Menù
In due da Fiorillo
2 pizze farcite, 2 bibite e un antipasto da dividere.. in due!35,00 €40,00 €
Antipasti
Fritto di Fiorillo
2 crocchè di patate, 2 arancini con ragù alla bolognese e mozzarella,2 polpette di melanzane, frittatina di bucatini con besciamella, piselli e prosciutto cotto, peperone crusco "Fattorie Covelli".10,00 €Tris di bruschette
Tre fette di pane arrostito condito con:• 1 con pomodorini, origano, basilico e olio biologico “Guglielmi” • 1 con stracciatella artigianale, alici del mar Cantabrico• 1 con ragù tradizionale e provola bianca “Fattorie Covelli”8,00 €Aperillo
Degustazione dei nostri prodotti tipici e artigianali (consigliato per 2 persone)20,00 €
Le nostre pizze
Margherita
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, Fiordilatte"Il Casolare", basilico e olio fruttato “Guglielmi”.7,00 €PopolareSpianata
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, Fiordilatte "Il Casolare",in uscita spianata piccante calabrese “Fattorie Covelli”, olio "Monocultivar CoratinaGuglielmi” e basilico.9,00 €Affumicata
Pomodoro pelato di qualità superiore 100 % italiano “Gustarosso”, Provolaaffumicata "Il Casolare", pepe, basilico e olio fruttato “Guglielmi”.8,00 €Vivace
Ottime recensioni· Fiordilatte "Il Casolare", in uscita stracciatella artigianale, cipolla di Tropea caramellata,prosciutto crudo 24 mesi, cialda croccante di Grana Padano D.O.P., olio “MonocultivarCoratina Guglielmi” e basilico.12,00 €Favola
Fiordilatte "Il Casolare", in uscita mortadella I.G.P., i nostri Crocchè di patate,burrata artigianale, pesto di pistacchio, olio biologico “Guglielmi” e basilico.12,50 €PopolareFiorillo
Ottime recensioni· Pomodoro pelato qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, a metà cottura Mozzarelladi Bufala campana "Il Casolare", olio "Monocultivar Coratina Guglielmi” e basilico.10,00 €Tradizionale
Fiordilatte "Il Casolare", salsiccia dolce, peperoni friggitelli, caciocavallo silano DOP echips di peperone crusco "Fattorie Covelli", olio biologico "Guglielmi".12,00 €Calabrese
Fiordilatte "Il Casolare", ‘nduja Calabrese “Fattorie Covelli”, in uscita capocollo, olive verdischiacciate calabresi “Fattorie Covelli”, stracciatella artigianale, semi di sesamo,olio "Monocultivar Coratina Guglielmi” e basilico.12,50 €PopolareMarinara
Pomodoro pelato qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, origano fresco "FattorieCovelli", aglio, basilico e olio "Monocultivar Coratina Guglielmi”.6,50 €Carmelì
Fiordilatte "Il Casolare", peperoni e melanzane saltati in padella con aglio, olio e zucchinefritte e ripassate al forno, olio biologico "Guglielmi".10,50 €Paesana
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, Fiordilatte "Il Casolare",filetti di tonno, cipolla di Tropea, basilico e olio fruttato “Guglielmi”.11,00 €
Le Nostre Pizze Innovative
Magnifica
Crema di patate della Sila, provola affumicata “Il casolare”, guanciale croccante, provolone calabrese “Fattorie Covelli”, basilico e olio monocultivar coratina “Guglielmi”13,50 €PopolareArrogante
Ragù fatto in casa, polpette di carne trita, fonduta di grana padano 24 mesi D.O.P, croccante di pane artigianale aromatizzato con origano, prezzemolo, sale e olio, basilico e olio monocultivar coratina “Guglielmi”13,50 €PopolareStupenda
Vellutata di zucca violina, fior di latte “Il casolare”, spianata calabrese “Fattorie Covelli”, fonduta di gorgonzola D.O.P, castagne al vapore, basilico e olio biologico “Guglielmi”13,50 €Accattivante
Fior di latte “Il casolare”, pomodorini rossi arrostiti, polvere di olive nere, scaglie di ricotta dura “Fattorie Covelli”, crema di melanzane, mandorle tostate, basilico e olio biologico “Guglielmi”13,50 €Capricciosa
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, fior di latte “Il casolare”, crema di carciofi, prosciutto cotto, olive nere al naturale “Fattorie Covelli”, funghi mix saltati in padella, basilico e olio monocultivar coratina “Guglielmi”13,00 €Fantastica
Fior di latte “Il casolare”, patate cotte al forno a legna con rosmarino, ‘Nduja, pancetta arrotolata, tarallo sbriciolato calabrese “Fattorie Covelli”, basilico e olio monocultivar coratina “Guglielmi”13,50 €Elegante
Fior di latte “Il casolare”, stracciatella artigianale, alici del mar Cantabrico, broccoli saltati in padella, pane profumato, basilico e olio biologico “Guglielmi”14,00 €Stagionata 2.0
Fior di latte “Il casolare”, gorgonzola D.O.P, grana grattugiato 24 mesi, miele, noci, pecorino fresco a scaglie “Fattorie Covelli”, basilico e olio monocultivar coratina “Guglielmi”13,50 €Graziosa
Cime di rapa saltate in padella, provola affumicata “Il casolare”, salsiccia Luganega, polvere di peperone crusco, caciocavallo Silano D.O.P. “Fattorie Covelli”, basilico e olio biologico “Guglielmi”13,50 €Deliziosa
Fior di latte “Il casolare”, cipolla bianca stufata, funghi cardoncelli saltati in padella, prosciutto cotto “Fattorie Covelli”, pesto di pomodorini rossi, basilico e olio monocultivar coratina “Guglielmi”13,50 €
Le Pizze Fritte
Margherita fritta
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, fiordilatte "Il Casolare",basilico e olio fruttato “Guglielmi”.10,00 €Affumicata Fritta
Pomodoro pelato di qualità superiore 100 % italiano “Gustarosso”, provola affumicata " Il Casolare",pepe, basilico e olio fruttato “Guglielmi”.10,00 €La bufala ripassata fritta
Prima fritta e poi ripassata in forno a legna.Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano "Gustarosso", mozzarella di Bufalacampana " Il Casolare", Grana Padano grattugiato, basilico e olio "Monocultivar Coratina Guglielmi".11,00 €20% di scontoRaffinata
Pizza fritta poi ripassata in forno a legna, grana grattugiato 24 mesi, fiordilatte “Il Casolare”, mortadella “Fattorie Covelli”, fonduta di burrata e basilico, granella di nocciole, basilico e olio “Monocultivar Coratina” Guglielmi13,50 €20% di sconto
Insalate
Apollo
Insalata iceberg, petto di pollo grigliato, olive verdi schiacciate,scaglie di grana, pomodorini datterini e dressing di grana.12,00 €Contadina
Insalata iceberg, filetti di tonno, patate all’insalata condite conaglio, olio e prezzemolo, uova sode, carote e feta.12,00 €
Le nostre pizze dolci
Kinder cereali
Pizza dolce con Nutella, cioccolato bianco, biscotti digestive e granella di nocciola.8,00 €Cheesecake Scomposta
Pizza dolce con Crema di cheesecake, biscotti digestive e topping a sceltafragola / frutti di bosco / nutella / pistacchio.8,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl Vetro
4,00 €Sprite 33cl Vetro
4,00 €Fanta 33cl Vetro
4,00 €
Birre Artigianali
Blonde Ale 37,5cl
Birra chiara ad alta fermentazione,dai sentori modici di malto e dalle eleganti note floreali. Profumo cereale e fruttato.6,50 €Weissbier 37,5cl
Birra di frumento chiara e rinfrescante ad alta fermentazione. Schiuma pannosa, dal colore avorio. Profumo speziato e fruttato.6,50 €Belgian Ale 37,5cl
Birra ambrata ad alta fermentazione, dai toni caldi. Profumo caramellato e fruttato.6,50 €American Red Ipa 37,5cl
Birra rossa ad alta fermentazione, nella quale il ruolo da protagonista è riservato ai nostri luppoli. Il profumo cereale, panificato e floreale la rende unica.6,50 €
Vini rossi
Primitivo Bio "Le Anfore"
32,00 €Picus Rosso Piceno
27,00 €
Vini bianchi
Julie Vermentino Di Gallura
27,00 €Lugana Cantine Scolari
25,00 €
Bollicine
Prosecco superiore Valdobbiadene DOCG
22,00 €
