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Informazioni su Il Panino Le Carni cultori del gusto
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Lo sfizietto
Patatine fritte con provola, cheddar fuso e bacon croccante
6,00 €Patatine fritte con polpettine di chianina, cheddar fuso e salse miste
6,00 €Patatine fritte con pollo sfilacciato, bacon croccante e cheddar fuso
6,00 €Patatine fritte con sbriciolona di maialino, funghi porcini e fonduta di cheddar
8,00 €Patatine fritte con porchetta di Ariccia, funghi porcini e formaggio erborinato
8,00 €
Gli abbrustoliti
Bruschette al lardo e corbarino candito - 2 pezzi
5,00 €Bruschette ai pomodorini e scamorza di Agerola - 2 pezzi
5,00 €Bruschette ai sapori del sottobosco su fonduta di cheddar - 2 pezzi
5,00 €Bruschette al fior di Parma e stracciatella nostrana - 2 pezzi
5,00 €Bruschette alla genovese - 2 pezzi
5,00 €
Le caccavelle
Polpette di chianina con crema di parmigiano condite al miele di acacia - 3 pezzi
6,00 €Polpette al sugo amatriciano - 3 pezzi
6,00 €Bombette fumanti con fonduta e granella di pistacchio - 3 pezzi
8,00 €Bombette fumanti con fonduta di patate e scaglie di noci - 3 pezzi
8,00 €
I panini
I cultori del gusto
Tagliata di scottona, rucoletta selvatica, pomodori semi secchi, lamelle di mandorle tostate, mozzarella di bufala, maionese al basilico12,00 €Marchese del Conero
Hamburger di marchigiana, misto funghi e la sua crema, provola di Agerola, bacon croccante, maionese ai sentori di bosco9,00 €Pulcinella innamorato
Bistecca di pollo, maionese al curry, insalata iceberg, pomodoro di Sorrento, cipolla caramellata, cheddar8,00 €Cicciottello
Tagliata di capocollo, salsa 'nduja, friarielli napoletani, bacon croccante, cheddar9,00 €Il nero partenopeo
Salsiccia di maialino nero, scarola napoletana, mozzarella di bufala, capocollo di maialino nero e tarallo napoletano sbriciolato9,00 €Il monaco grasso
Stracotto di manzo, cipolla stufata, scaglie di provolone del monaco, guanciale croccante di maialino nero e basilico9,00 €La Luna Nera
Hamburger di black angus 220gr, patatine, lattuga romana cotta, cipolla caramellata, bacon e doppio strato di cheddar9,00 €Terra del Sole
Hamburger di bufalo, mozzarella di bufala, pomodoro di Sorrento, foglie di insalata condite e cialde di patate al lardo di casa mia10,00 €Gusto e bontà
Cotoletta scaloppata, profumi di bosco fuso, crema di formaggio, parmigiana di melanzane10,00 €Conte di Montecristo
Hamburger di chianina, parmigiana bianca di zucchine, patate innaffiate ai sentori di Sicilia e besciamella homemade10,00 €O' scarpariello in carrozza
Porchetta di Ariccia, crema di melanzane affumicata, formaggio erborinato, melanzane fritte al sugo scarpariello10,00 €Terra mia
Porchetta di Ariccia, provola di Agerola, funghi porcini, bacon croccante e cheddar10,00 €La regina del gusto
Hamburger di chianina, scarola riccia, crema di pomodorini gialli, stracciatella di bufala, noci, olive taggiasche, maionese all'aglio dolce, prosciutto crudo di Parma10,00 €Lo scornabecco
Hamburger di chianina, melanzane grigliate, crosta di provola impanata, mortadella Pedrazzoli e fonduta di pistacchio di Bronte con il suo pietruscolo12,00 €Bun del caciaro
Hamburger di salsiccia, speck, provola impanata, fonduta di cacio e pepe, noci, zucchine arrostite, insalata12,00 €
