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Amati da altri clienti
Toro
18,00 €Wagyu
18,00 €Sashimi mix
20,00 €Sashimi premium – 20 pezzi
38,00 €Wagyu toast
22,00 €Lobster roll
28,00 €Sashimi tataki
18,00 €Wagyu Giappone
45,00 €Wagyu Aburi
18,00 €Carpaccio premium
24,00 €
Sashimi
Il principe dei crudi
Sake - 6 pezzi
Salmone12,00 €Sashimi premium – 20 pezzi
Sashimi mix, gambero rosso, capesante38,00 €Sashimi mix
12 pezzi20,00 €Sashimi tataki
Mix 10 pezzi scottati alla fiamma18,00 €Ama ebi – 5 pezzi
Gambero rosso di Sicilia14,00 €Maguro - 6 pezzi
Tonno rosso12,00 €Shiromi – 6 pezzi
Ricciola12,00 €
Carpacci
Un po’ giappo, un po’ italiani
Carpaccio
Carpaccio mix 10 pezzi, salsa dello chef16,00 €Carpaccio premium
Battuta di scampi, gamberi rossi, gamberi rosa, olio al pistacchio e polvere di olive nere24,00 €Wagyu Aburi
Filetto di Wagyu scottato alla fiamma, maio jappo e sale maldon18,00 €Tuna Selection
Ventresca di tonno 8 pezzi, olio evo16,00 €
Tartare
Al bicchiere o al piatto, con riso o senza
Tarta ita
Tonno, ricciola, salmone, ricciola, salsa dello chef servita al bicchiere, base riso10,00 €Ama ebi tartare
Gambero rosa del mediterraneo, avocado, granella di pistacchio, base riso14,00 €Pampa tartare
Salmone alla mediterranea, avocado servita al bicchiere, base riso10,00 €Adriatic Passion
Gambero gobbetto dell’Adriatico, emulsione di passion fruit14,00 €Tarta tuna
Tartare di tonno con riso, tonno, polvere di olive nere, maio jappo12,00 €
Gunkan
Bignè 2 pezzi
Gunkan ama ebi
Bignè di zucchine, gamberi rosa e lime6,00 €Gunkan flambè
Bignè di salmone flambè7,00 €Gunkan Ventresca
Bignè di zucchine Ventresca di tonno rosso olio evo7,00 €Gunkan Wagyu
bignè di zucchine con Wagyu flambè e tartufo nero7,00 €
Ceviche
Pesce o frutti di mare crudi e marinati nel lime, un salto in Sudamerica
Ceviche Mediterranea
scampo, gambero rosa, pachino, avocado, melograno, limone olio evo, origano16,00 €
Nigiri
3 pezzi
Sake
Salmone6,00 €Nigiri misti
10 pezzi16,00 €Maguro
Tonno rosso6,00 €Maguro toro
Tonno rosso ventresca10,00 €Ama ebi
Gambero rosa del Mediterraneo8,00 €Shiromi
Ricciola6,00 €
Nigiri aburi
3 pezzi
Sake aburi
Salmone7,00 €Maguro aburi
Tonno rosso7,00 €Hotate aburi
Capesante8,00 €Shiromi aburi
Pesce bianco7,00 €
Veggie style
Vegan
Roll in tempura, zucchine, asparagi e cavolo nero10,00 €Goma wakame
Insalata di alghe e sesamo5,00 €Edamame
Fagiolini di soia al vapore5,00 €Plantain roll
Fiori di zucca in tempura, asparagi, zucchine, foglie di riso10,00 €Avocado roll
Fiori di zucca, avocado, mayo zafferano10,00 €Green roll
Asparagi, zucchine, avocado, tenkatsu10,00 €
Roll cotti
Maguro fried
Ottime recensioni· Tonno in tempura, il nostro philadelphia, cipolla croccante, salsa spicy14,00 €Hot ita – 4 pezzi
Roll in tempura, salmone, formaggio cremoso7,00 €PopolareBacalà mango
Baccalà in tempura, mango, pistacchio, maionese allo zafferano14,00 €Rocket salad
Ottime recensioni· Ricciola in tempura, rucola croccante, teriyaki homemade16,00 €Black Cod
Carbonaro dell’Alaska in tempura, cipolla rossa caramellata, maio giapponese16,00 €PopolareHot roll
Roll in tempura, salmone, granchio morbido, zucchine, formaggio cremoso16,00 €Rosalad
Carta di riso, insalata riccia, avocado, gambero panato nel panko14,00 €Joselito
Scampi dell’Adriatico, croccante di shiso, guanciale di patanegra Joselito, pomodorino confit disidratato16,00 €Jalapeno
Baccala in tempura, ricciola scottata, jalapeno, cremoso di rucola16,00 €Colonnata
Tonno in tempura, lardo di Colonnata tiepido, pomodorino Pachino sundried, maio allo zafferano16,00 €
Bao
Ebi bao
Panino morbido cotto al vapore, avocado slice, insalata riccia. Gambero panato nel panko, sesamo5,00 €Maguro bao
Panino morbido cotto al vapore, tonno panato nel panko, cipolla rossa di Tropea caramellata, salsa dello chef5,00 €PopolareVegan bao
Panino morbido cotto al vapore, fiori di zucca in tempura avocado, maio allo zafferano, teriyaki homemade5,00 €Beef Bao
Con fondente di Simmenthal, cavolo cappuccio, mela verde aromatizzata allo Yuzu8,00 €
Uramaki
8 pezzi
Uramaki Sake
salmone, avocado, sesamo10,00 €Rainbow
Sashimi misto in esterno, avocado, zucchine, asparagi12,00 €Spicy Tuna Edition
Tonno rosso e maionese al wasabi, cremosa e delicatamente piccante12,00 €Tuna
Tonno, avocado, sesamo10,00 €Shiromi
Ricciola, avocado, sesamo10,00 €Spicy sake
Salmone, salsa spicy12,00 €
Special uramaki
8 pezzi
Mexico
Gambero panato nel panko, avocado, tartare di salmone, nachos, salsa teriyaki14,00 €Pineto
Ottime recensioni· Gamberi in tempura, gamberi rossi di Sicilia, maionese al basilico e pinoli mediterranei16,00 €Crock roll
Tartare di salmone, avocado, zucchine, scaglie di mandorle14,00 €Ebi tempura
Gamberi in tempura, il nostro philadelphia, avocado, uova di salmone14,00 €Fusion
Roll in tempura, tartare di salmone, salsa spicy, asparagi, zucchine, granella di pistacchio14,00 €Roseto
Avocado, tartare di salmone, il nostro philadelphia, zucchine14,00 €Toro
Ventresca di tonno, zucchine in tempura, pistacchio, sale Maldon18,00 €Nero Pregiato
Tonno, gambero rosso, tartufo nero pregiato, maionese e lattuga selvatica16,00 €Crispy tuna
Tonno, puntarelle croccanti, maionese allo zafferano, granella di pistacchio14,00 €Miami
Tonno, capesante, granella di pistacchio, il nostro philadelphia16,00 €Sublime
Scampi su crema di cime di rapa, maionese alle alici del Cantabrico e kataifi mediterraneo16,00 €Pepe rosa
Zucchina croccante, avocado in copertura, tartare di capasanta in emulsione di olio d’oliva e lime, sale Maldon, pepe rosa in grani16,00 €Wagyu
Bresaola di Wagyu, gambero in tempura, caviale di tobiko18,00 €Six senses
Roll in tempura, melanzana, tartare di capasanta, polvere di olive nere e granella di anacardi16,00 €
Dalla cucina
Guioza – 4 pezzi
Ravioli Giapponesi con gamberi e verdure serviti con riduzione di salsa di soia9,00 €Ebi furai – 4 pezzi
Gambero impanato9,00 €Gyoza Wagyu
Ravioli Giapponesi con carne di wagyu e cremoso di aglio nero16,00 €Original Yaki Udon
Udon con gamberi e verdure16,00 €Harumaki – 4 pezzi
Involtini primavera con salsa agrodolce9,00 €Lobster roll
Astice cotto nel burro echirè, lattuga iceberg, erba cippolina, sedano, maio jappo28,00 €Filetto di baccalà
In tempura con maionese all’arancia14,00 €Wagyu Giappone
Lingotto pregiato di Wagyu Giapponese marezzatura A5 200gr45,00 €Wagyu toast
Filetto di wagyu Giappone, pane tostato, miele di senape22,00 €Veggie tempura
Misto di verdure in tempura8,00 €Otoro french toast
Pan brioche ai cereali, tartare di tonno, tartare di gambero rosso, maionese jappo, caviale di tobiko16,00 €Tonkatsu
Cotoletta di pollo impanata nel panko12,00 €Sake teriyaki
Salmone scottato, salsa teriyaki12,00 €Yakitori
Spiedini di pollo alla giapponese9,00 €Tempura dell’Adriatico
Scampi e verdure con salsa agli agrumi16,00 €
Dolci
Tortino al cioccolato artigianale
Cuore caldo, gelato di riso freddo, il contrasto che volevi7,00 €Signature choco roll
in tempura con cioccolato bianco e nutella 4 pezzi6,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €
Birre
Birra Asahi 33cl
5,00 €Birra analcolica IPA 33cl
5,00 €Birre Speciali 75cl
15,00 €
Vini Bianchi Speciale Prezzo Takeaway –30%
Trebbiano Lidia e amato 75cl
12,00 €Pecorino Pasetti 75cl
14,00 €Trebbiano Terraviva bio 75cl
14,00 €Viognier Sicilia Biologico-organic Wine 75cl
14,00 €Gewurztraminer Fernand Engel Riserva 75cl
18,00 €Pinot Bianco Südtirol Alto Adige DOC – Longarei – Pfitscher
18,00 €Bishop’s Leap Sauvignon Blanc 75cl
18,00 €Ribolla Gialla DOC Bastianich 75cl
18,00 €Riesling Mosel Dry Trocken Dr. Loosen 75cl
18,00 €Pinot bianco Manincor 75cl
30,00 €Chenin Blanc Weingut Stiglers 75cl
35,00 €Riesling Mosel Kabinett J.j.prum 75cl
35,00 €Trebbiano Emidio Pepe 75cl
40,00 €Chardonnay Bourgogne Chassagne Montrachet Domaine Chanson
70,00 €Trebbiano Valentini
100,00 €
Vini Rosati Speciale Prezzo Takeaway –30%
Rosato Testarossa 75cl
14,00 €Cerasuolo Ulisse 75cl
14,00 €Cerasuolo Centorame Liberamente 75cl
14,00 €Cerasuolo Torre dei Beati 75cl
14,00 €Cerasuolo D’Abruzzo Tiberio 75cl
18,00 €Cotes De Provence Ros Whispering Angel 75cl
28,00 €
Vini Rossi Speciale Prezzo Takeaway –30%
Montepulciano Tenuta Cerrano 75cl
14,00 €Syrah Sicilia DOC Biologico75cl
14,00 €Aglianico del Beneventano IGT Roccaleoni Villa Matilde 75cl
14,00 €Pinot Nero Villa Wolf 75cl
18,00 €Montepulciano D’Abruzzo DOP Tiberio 75cl
18,00 €Monica di Sardegna Superiore ‘iselis’ Argiolas 75cl
20,00 €Pinot Nero La Petite Perriè 0.75 cl
18,00 €Syrah South Australia Cabernet Koonunga Hill Penfolds 75cl
20,00 €Sangiovese rosso di Montalcino Le Ragnaie 75cl
20,00 €Cabernet Sauvignon Le Difese Tenuta San Guido 2020 75cl
28,00 €Cabernet Sauvignon Tassinaia Toscana IGT 75cl
28,00 €Pinot Nero Manincor Mason bio 75cl
35,00 €Cannonau Berteru Cantina Gungui 75cl
35,00 €Pinot Nero Domaine Bonnardot P&f Hautes Cotes De Beaune Rouge “sur Evelle” 75cl
35,00 €Pinot Nero Cte De Nuits Villages Vieilles Vignes 75cl
56,00 €Pinot Nero Domaine Chanson Nuits St Georges 2018 75cl
56,00 €Pinot Nero La Maison Romane Bourgogne Rouge 75cl
56,00 €Sangiovese Brunello di Montalcino Le Ragnaie 75cl
56,00 €Amarone della Valpolicella La Collina dei Cigliegi 75cl
56,00 €Etna rosso Nerello Mascarese Sciara 760 Metri 75cl
56,00 €Etna rosso Nerello Mascarese Sciara 980 Metri 75cl
60,00 €Etna rosso Cannonau Sciara 1200metri 75cl
70,00 €Barbaresco ‘martinenga’ Marchesi di Gresy 75cl
70,00 €Pinot Nero Domaine Bonnardot P&f Pommard 75cl
70,00 €Cabernet Sauvignon Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 75cl
70,00 €Turriga Argiolas Isola dei Nuraghi Rosso IGT
84,00 €Cabernet sauvignon Sassicaia Tenuta San Guido
210,00 €Ornellaia Bolgheri Toscana 0.75
240,00 €
Bollicine Speciale Prezzo Takeaway –30%
Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Bisol
16,00 €Francois Montand metodo classico brut Rose Pinot Nero
21,00 €Crmant De Bourgogne Domaine Digioia – Royer Brut 75cl
21,00 €Nicola Gatta Quattrocento Extra Brut 40 Lune 75cl
35,00 €Ca del Bosco 75cl
35,00 €Champagne 1er Cru Fabrice Bertems 75cl
35,00 €Ferrari Perl Ros Riserva 75cl
42,00 €Nicola Gatta Blanc De Blancs Nature 50 Lune 75cl
42,00 €Champagne Pierre Gimonnet&fils 1er Cru 75cl
60,00 €Champagne Bollinger Brut Special Cuv‘e 75cl
70,00 €Champagne bollinger brut rosè
100,00 €Champagne ruinart blanc de blancs
100,00 €Champagne ruinart brut rosè ruinart
100,00 €Giulio Ferrari riserva del fondatore
175,00 €Champagne brut belle epoque perrier jouët
175,00 €Giulio Ferrari riserva del fondatore rosè
210,00 €Champagne krug
210,00 €Champagne Cristal Louis Roederer
245,00 €
