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600 - SAKE ROLL BOX (16 pz)
13,50 €324 - HOSO SAKE PANKO (8 PZ)
8,50 €208 - SAKE TARTARE
6,00 €279 - EXOTIC ROLL (4 PZ)
5,50 €209 - EXOTIC SAKE TARTARE
6,00 €308 - FUTOMAKI (5 PZ)
7,00 €207 - TUNA TARTARE & MANGO
6,00 €170 - SPAGHETTINI DI RISO PESCE MISTO
6,50 €166 - UDON DI PESCE MISTO
6,00 €280 - MEXICAN ROLL (4 PZ)
5,50 €
VINI BOLLICINE
BERLUCCHI '61 NATURE BRUT
FRANCIACORTA '61 NATURE GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Di un colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Profumo ricco, elegante e di bella complessità, con sentori di frutta, agrumi, mandorle, erbette balsamiche, burro e crosta di pane. In bocca il sorso è dotato di mineralità e di una piacevole freschezza, con un finale persistente.Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%.50,00 €BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DES BLANCS
FRANCIACORTA '61 NATURE BLAN DE BLANCS GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Il colore è giallo paglierino chiaro con brillanti riflessi dorati. All'olfatto si apre su note di fiori bianchi, agrumi, frutta gialla matura, cenni di pasticceria e miele. Al palato è ricco e ampio, con un sorso particolarmente armonico e lungo, che chiude su un finale persistente, di notevole freschezza e sapidità. Chardonnay 100%55,00 €BERLUCCHI '61 NATURE ROSE
FRANCIACORTA '61 NATURE ROSE' GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Nel calice si differenzia da un colore rosa salmone chiaro e luminoso che sprigiona aromi di agrumi, pompelmo rosa, pesca bianca, piccoli frutti a bacca rossa e sfumature delicatamente speziate. Un sorso morbido, cremoso, un finale fresco e armonioso.Pinot Nero 100%59,00 €BERLUCCHI PALAZZO LANA EXTREME
FRANCIACORTA PALAZZO LANA EXTREME GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Il Palazzo di Lana Extreme nasce dall'utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale. Il vino rimane a maturare sui lieviti per ben 84 mesi, per poi venire sboccato e imbottigliato, dopo l'aggiunta del liquore di dosaggio. In bocca è elegante e poderoso, contraddistinto da un gusto leggermente affumicato. Pinot Nero 100%80,00 €BRUT METODO CLASSICO CASTELLO DEL TREBBIO
BRUT METODO CLASSICO VSPQ 0,75 2021CASTELLO DEL TREBBIOLa nota iniziale di crosta di pane evolve poi verso aromi fruttati, in particolare di agrumi e frutta a polpa gialla. Presenta una spiccata freschezza e sapidità, ben bilanciate dalla piacevole morbidezza. Il finale è agrumato e persistente.Chardonnay 60%, Trebbiano 40%33,00 €CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE RESERVE EXCLUSIVE
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE RESERVE EXCLUSIVENote di pera matura e albicoccaPinot Noir 40%, Meunier 40%, Chardonnay 20%60,00 €CHAMPAGNE POL ROGER BRUT RESERVE
CHAMPAGNE POL ROGER BRUT RESERVE - FRANCIAGiallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e abbondante. Al naso è caratterizzato da aromi fruttati di pera e mango, seguiti da sentori floreale e fresco. Lunga, mielata e appena speziata la persistenza. Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay75,00 €CHAMPAGNE PREMIER CRU A.O.C. BRUT CHAMPAGNE AUTRÉAU
Tre vitigni si fondono in questo champagne: Pinot Noir (40%) e Pinot Meunier (40%) che conferiscono personalità, Chardonnay (20%) che dona eleganza. Colore brillante, con riflessi oro-salmone. Aromi intensi, dominati da note fruttate (frutta fresca e frutta matura) e una progressione verso richiami di frutta secca (nocciole). In bocca è pieno con una presenza molto intensa di note fruttate e buon spunto sapido. Il dosaggio equilibrato consente al vino di esprimere la sua65,00 €FRANCIACORTA '61 EXTRA BRUT GUIDO BERLUCCHI
FRANCIACORTA '61 EXTRA BRUT GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Di colore giallo paglierino, con perlage fine sottile e continuo. Al naso rimandi di crosta di pane, frutta esotica e a polpa bianca, con agrumi in primo piano. Al palato è brioso, fresco e vivace, con chiusura agrumata.Chardonnay 90% Pinot Nero 10%37,00 €FRANCIACORTA '61 ROSE' GUIDO BERLUCCHI
FRANCIACORTA '61 ROSE' GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Colore rosa corallo luminoso. Offre nel bicchiere una spuma soffice e un perlage fine e persistente. Al naso note di frutti di bosco e ciliegie. All'assaggio colpisce immediatemente la freschezza del sorso bilanciata dal leggero apporto zuccherino.Chardonnay, Pinot Nero40,00 €FRANCIACORTA '61 SATEN GUIDO BERLUCCHI
FRANCIACORTA '61 SATEN GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Colore giallo paglierino, il perlage è soffice, cremoso e persistente. Al naso è ricco ed elegante con note di frutta gialla matura e tropicale. Al palato la cremosità si trasforma in freschezza.Chardonnay 100%39,00 €FRANCIACORTA VILLA EMOZIONE BRUT BIOLOGICO
EMOZIONE FRANCIACORTA BRUT BIOLOGICOVILLA FRANCIACORTAColore giallo paglierino. Al naso sprigiona elegnati note floreali, di frutta fresca e crosta di pane. Accarezza il palato con fini e persistenti bollicine, che esaltano l' elegante struttura, terminando con un integrante e persistente retrogusto. Ideale dall' aperitivo a tutto pasto.Chardonnay 85%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 5%. Blend di 26 vini base provenienti da tutte le parcelle di proprietà.45,00 €FRANCIACORTA VILLA EXTRABRUT EXTRABLU BIOLOGICO
EXTRA BLU FRANCIACORTA EXTRA BRUT BIOLOGICOVILLA FRANCIACORTAIl colore giallo pagliarino brillante. Perlage fine e persistente. Al naso è elegante e complesso, il bouquet si presenta ampio e di grande personalità. In boccaconquista per freschezza, sapidità e struttura. Villa Franciacorta Extra Brut è ideale come aperitivo, magrazie alla sua grande dinamicità rappresenta un goloso abbinamento anche con primi e secondi piatti, soprattutto a base di pesce.90% Chardonn53,00 €METODO CLASSICO ETNA DOC TENUTE ORESTIADI
METODO CLASSICO ETNA DOC TENUTE ORESTIADIGiallo paglierino con leggeri riflessi doratiAl Naso intenso, elegante e complesso. Si percepiscono sentori di frutta a polpa bianca e fiori di ginestra gelsomino, arricchiti da leggere note agrumate. Al palato piacevole ed armonico.Cataratto,Carricante39,00 €PROSECCO DOC EXTRADRY NAONIS
NAONIS PROSECCO DOC EXTRA DRY LA DELIZIA Naonis Prosecco Doc alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente. Dal calice fuoriescono piacevoli profumi fruttati e floreali, intensi e ricchi di fragranza. Sul palato il prosecco è fresco e armonico, con una notevole consistenza finale.Glera 100%25,00 €SPUMANTE SPERGOLA BRUT 1077 CASALI VITICULTORI
SPUMANTE SPERGOLA BRUT 1077 CASALI VITICULTORI- EMILIA ROMAGNA Vino spumante che si presenta di un bel giallo paglierino vivo con riflessi verdolini ed un perlage brioso, fine e persistente. Al naso è fragrante e fruttato, con piacevoli note di mela verde, pesca e agrumi. In bocca è secco, perfettamente asciutto, con una decisa sapidità che lo rende fresco e piacevole.Spergola 100%19,00 €TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO ALTEMASI
TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO ALTEMASI - TRENTINOAltemasi Millesimato Trentodoc nasce nei vigneti a grande vocazione spumantistica del Trentino. E' prodotto da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina sui lieviti per un periodo che va dai 36 ai 48 mesi prima di essere imbottigliato.Questo Millesimato è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdogn35,00 €TRENTO SPUMANTE BRUT BLANC DE BLANCS 'MAXIMUM' FERRARI
TRENTO DOC MAXIMUM BLANC DE BLANCS FERRARI - TRENTINO Giallo paglierino luminoso, all'olfatto di grande intensità con note di frutta matura, in cui si riconoscono sentori di crosta di pane e nocciola. Fresco di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.39,00 €TRENTODOC ISERA 907 DOSAGGIO ZERO
TRENTODOC ISERA 907 DOSAGGIO ZEROCANTINA D'ISERAVino per appassionati di Trento DOC, di estrema pulizia, dalla bollicina accattivante ed avvolgente. Al naso profumi vegetali e speziati, delicati con gusti avvolgenti e persistenti. Grande finezza di bolla.Chardonnay45,00 €TRENTO SPUMANTE BRUT 'PERLE ORO' 2018 FERRARI
TRENTO DOC PERLE' FERRARI - TRENTINOGiallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente. All'olfatto bouquet intenso di particolare finezza con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane.Seducente ed elegante con una sensazione vellutata molto lunga in cui di avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dell50,00 €TRENTODOC PERLE BIANCO RISERVA FERRARI
TRENTODOC PERLÉ BIANCO RISERVA FERRARITRENTINO-ALTO ADIGE - ITALIA100% Chardonnay Il perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati. Nel bouquet di grande complessità spiccano note di cedro candito, di confettura di mela cotogna e sensazioni floreali che fanno da preludio a tratti più complessi di brezza marina e pane speziato.La freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una raffinata morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti.53,00 €
VINI FERMI & SAKE
LEPUS IGT FRANZ HAAS
LEPUS ALTO ADIGE BIANCO IGT 2022FRANZ HAASIl Pinot Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il profumo richiama note fruttate e speziate che ricordano mele mature, fiori di campo e pane fresco. Al palato si distingue per la personalità decisa accompagnata da un'elegante e robusta struttura combinata ad un'armoniosa acidità. Nel finale convince con pienezza e persistenza.Pinot Bianco37,00 €SAUVIGNON DOC CANTINA D'ISERA
SAUVIGNON DOCCANTINA D'ISERASi presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso apre su note di sambuco, ribes e pesca bianca.Al palato risulta pieno, vivace e sapido, con finale minerale e salato.26,50 €LOVE BY LÉOUBE BLANC CÔTES DE PROVENCE A.O.C. BIO 2023 LÉOUBE
Rolle, Ugni Blanc, Clairette.Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.Al naso esprime note di frutta a polpa bianca, mela verde e ananas.Bocca di media grassezza e buona mordacità, croccante di frutti bianchi e succo dagrume. Lattacco vivo vi sorprenderà per leleganza e la freschezza.36,00 €PINOT BLANC ALSACE A.O.C 2021 ROLLY GASSMANN
100% Pinot BlancGiallo paglierino tenue.Dolce, fragrante con sentori di Botrite. Profumi di fiore bianco emiele.Vellutato e morbido. Offre aromi e sapori di albicocca, pera,arancia, pompelmo e marzapane.35,00 €ANNA IGT PICCOLO BRUNELLI
ANNA IGT FORLI' BIANCO CHARDONNAY RIESLINGPICCOLO BRUNELLIChardonnay, Riesling29,00 €ÜRZIGER WÜRZGARTEN RIESLING TROCKEN QUALITÄTSWEIN 2023 CHRISTOFFEL ERBEN
100% RieslingAromi di pera gialla, scorza di pompelmo e un accenno di cocco affumicato. Il vino al palato si presenta con note intense di melone e pera con un finale rotondo e piacevolmente amaro. Una perfetta introduzione al leggendario vigneto Würzgarten.30,00 €CÔTE-DU-RHÔNE BLANC A.O.C. BÉCASSONNE 2023 DOMAINE ANDRÉ BRUNEL
50% Roussane, 30% Grenache Blanc, 20% Clairette.maturazione ottimale dei grappoli di Roussanne e Clairetteconferisce una buona presenza materia, mentre la Grenacheapporta freschezza e tensione, donando equilibrio e grandefacilità di beva.30,00 €CHARDONNAY DOC CANTINA D'ISERA
CHARDONNAY DOCCANTINA D'ISERADal colore paglierino con riflessi verdognoli; profumo intensamente fruttato con piacevoli note di mela Golden. Il gusto è pieno, avvolgente e con una bella acidità finale.Chardonnay25,50 €CONGIURA CASTELLO DEL TREBBIO IGT BIO
CONGIURA IGT TOSCANO BIANCO BIOCASTELLO DEL TREBBIOAl naso esprime mineralità, note di mela, susina e pesca, fiore di acacia e biancospino. In bocca risulta fresco, rotondo e persistente.Pinot Grigio 50%, Riesling 40%, Manzoni Bianco 10%30,00 €GEWURTZTRAMINER DOC CANTINA D'ISERA
GEWURTZTRAMINER D.O.CCANTINA D'ISERAIl Gewürztraminer è un vitigno aromatico presente da sempre in Trentino.Coltivato nelle zone collinari più vocate, riesce a maturare un vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è fruttato-floreale con tipiche note tropicali e di rosa. Al palato è pieno, avvolgente e armonico.30,00 €INCANTO MEDITERRANEO IGT CASADEI
INCANTO MEDITERRANEO TOSCANA IGTTENUTA CASADEI al naso presenta note di frutta esotica, e frutta a polpa gialla. La bocca è piena, rotonda e giustamente sapida. Una piacevole freschezza, dona eleganza e lunghezza a questo vino fortemente legato al territorio di origineSauvignon, Semillon24,00 €MANNA IGT FRANZ HAAS
ALTO ADIGE - In gioventù il vino presenta note giallo dorate, mentre dopo qualche anno di maturazione compaiono toni dorati intensi. Grazie alle sue particolari caratteristiche il Manna seduce con un bouquet complesso e stratificato che riporta a note di sambuco, pistacchi e petali di rose. Colpisce per la sua complessità e concentrazione combinate ad una eleganza morbida e ad una struttura minerale.48,00 €PETIT MANSENG IGT FRANZ HAAS
PETIT MANSENG DELLE DOLOMITI IGT 2022FRANZ HAASSi tratta di un vino particolarmente aromatico dal colore giallo paglierino. Il profumo è molto intenso e fruttato (frutta secca) con note minerali, mentre al palato si presenta sapido, con una buona acidità e struttura.Petit Manseng45,00 €RIESLING ALSACE A.O.C 2021 ROLLY GASSMANN
100% RieslingGiallo chiaro.Elegante bouquet di agrumi con note minerali e floreali.Raffinato e delicatamente fruttato. Minerale e concentrato. Finalelungo speziato.43,00 €SAUVIGNON DOC ELENA WALCH
SAUVIGNON DOC ELENA WALCH - ALTO ADIGE Giallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela verde , bacche di sambuco e delicate note erbacee. Al palato colpiscono la sua elegante freschezza, una certa mineralità ed una vivace acidità che sfocia in una bella persistenza. Sauvignon 100%33,00 €VERMENTINO DEI COLLI LUNI IL MONTICELLO
VERMENTINO DEI COLLI LUNI IL MONTICELLO - LIGURIA. Giallo paglierino intenso, di grande vitalità. Al naso esprime profumi che spaziano dal balsamico alle resine boschive. Note di frutta matura, mela e pera, papaya, sino ad arrivare al miele, alla pietra bagnata, alle spezie. In bocca è pieno e vigoroso, di grande struttura con note calde, morbide e un equilibrio legato alla spiccata mineralità che gli conferisce sapidità e bevibilità.29,50 €
BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA & BOTTIGLIA
GIUSTOSPIRITO 75 CL
PILS - 5.0% VOL.La nostra chiara per eccellenza, dissetante, abbondante schiuma e aromi finemente erbacei e floreali.11,00 €
ANTIPASTI & TEMPURE
020 - GAMBERONI IN TEMPURA SPICY (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura Panko con salsa piccante4,40 €021 - GAMBERONI IN TEMPURA AL MANGO (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura panko con salsa al mango4,40 €024 - FRITTURA DI GAMBERETTI AL MANGO
Gamberetti croccanti in tempura Panko con salsa al mango4,40 €010 - INVOLTINO VEGGIE ALLA TERIYAKI
Involtino di verdura in pasta fillo croccante, guarnito con salsa teriyaki e sesamo3,10 €011 - INVOLTINO VEGGIE
Involtino di verdura in pasta fillo croccante2,80 €016 - POLLO CRUNCY
Filettini di pollo in tempura Panko con fettina di lime4,20 €003 - WAKAME
Insalata di alghe giapponesi e semi di sesamo2,80 €012 - SAMOSA
Fagottini di verdure croccanti con speziatura al curry2,80 €005 - JALAPENO IN TEMPURA
Green jalapeno croccante con salsa teriyaki2,80 €006 - PATATE DOLCI CROCCANTI
Sfiziose patatine dolci croccanti2,20 €001 - EDAMAME
Fagiolini verdi di soia2,20 €002 - EDAMAME SPICY & LIME
Fagiolini verdi di soia con lime e peperoncino2,80 €007 - PATATE DOLCI CON SALSA ANDALUSA
Sfiziose patatine dolci croccanti con salsa andalusa2,50 €008 - PATATE DOLCI CON MAIO AL PEPE
Sfiziose patatine dolci croccanti con maionese al pepe2,50 €009 - FAGIOLINI CAJUN STYLE
Prodotto esaurito2,50 €013 - SAMOSA ANDALUSA
Fagottini di verdure croccanti con speziatura al curry con salsa andalusa.3,10 €014 - FRITTO MISTO DI CALAMARI
Fritto misto di anelli e ciuffi di calamari con fettina di lime e pepe rosa4,20 €004 - WOK DI VERDURE
Verdure miste saltate nel wok con salsa di soia2,20 €022 - GAMBERONI IN TEMPURA PEPPER (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura panko con maionese al pepe4,40 €017 - POLLO CRUNCY ALLA BBQ-YAKINIKU
Filettini di pollo in tempura Panko con salsa BBQ-yakiniku4,40 €018 - POLLO CRUNCY CON MAIO AL PEPE
Filettini di pollo in tempura Panko con maionese al pepe4,40 €019 - GAMBERONI IN TEMPURA (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura Panko4,00 €
BEVANDE ANALCOLICHE
COCA COLA Bott. 33 Cl vetro
3,50 €SPRITE 33 Cl LATTINA
3,50 €THE LIMONE FUZE TEA 33 Cl
3,00 €ACQUA NATURALE 75 Cl
Acqua naturale3,00 €ACQUA FRIZZANTE 50 Cl
1,80 €ACQUA NATURALE 50 Cl
1,80 €
PRIMI & RAVIOLI
166 - UDON DI PESCE MISTO
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e pesce saltato6,00 €174 - RAVIOLI DI GAMBERI ALLA SOIA (3 PZ)
Ravioli al vapore con ripieno di gamberi, salsa di soia ed erba cipollina3,30 €175 - RAVIOLI DI MAIALE ALLA TERIYAKI (3 PZ)
Ravioli croccanti con ripieno di maiale e verdure con salsa teriyaki ed erba cipollina3,30 €167 - SOBA DI VERDURE
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e uova strapazzate5,00 €163 - UDON VERDURE
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia e filangè di verdure4,40 €170 - SPAGHETTINI DI RISO PESCE MISTO
Spaghettini riso saltati nel wok con soia, filangè di verdure, pesce saltato e uova strapazzate6,50 €165 - UDON ALLA PANCETTA E PAK-CHOI
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, pak-choi (cavolo orientale) e pancetta affumicata5,00 €176 - RAVIOLI DI VERDURE AL GAZPACHO (3 PZ)
Ravioli di verdure alla piastra con salsa al gazpacho ed erba cipollina3,30 €160 - WOK DI RISO CON VERDURE
Riso saltato nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e uova strapazzate4,00 €161 - WOK DI RISO CON POLLO
Riso saltato nel wok con salsa di soia, filangè di verdure, straccetti di pollo e uova strapazzate4,40 €162 - WOK DI RISO PESCE MISTO
Riso saltato nel wok con salsa di soia, filangè di verdure, pesce saltato e uova strapazzate5,50 €164 - UDON POLLO
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e straccetti di pollo5,00 €168 - SOBA PESCE MISTO
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con soia, filangè di verdure, pesce saltato e uova strapazzate6,50 €169 - SPAGHETTINI DI RISO VERDURE
Spaghettini di riso saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e uova strapazzate5,00 €171 - SPAGHETTINI DI RISO MAIALE
Spaghettini riso saltati nel wok con soia, filangè di verdure, pancetta e uova strapazzate5,50 €
BURGER
050 - CHICKEN BBQ MINI-BURGER
Pane hamburger, pollo in tempura Panko, insalata e salsa BBQ-yakiniku5,00 €051 - CRISPY SAKE MINI-BURGER
Pane hamburger, salmone in tempura Panko, pomodoro ramato, insalata, maionese al pepe e senape al miele5,50 €052 - SAKEXOTIC MINI-BURGER ? SUPREME
Pane hamburger, salmone in tempura Panko, avocado, insalata e salsa la mango6,00 €053 - TUNACLASSIC MINI-BURGER
Pane hamburger, filetto di tonno scottato, pomodoro ramato, insalata e senape al miele5,50 €055 - EBI MINI-BURGER
Pane hamburger, gamberoni alla piastra, avocado, insalata e salsa al mango.6,00 €
GUNKAN & OSHIZUSHI
096 - GU SAKE OUT
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone con tartare di salmone4,40 €082 - SESUDA (3 PZ)
Riso, tartare di salmone, carpaccio di lime e scorzette4,40 €091 - GU SAKE
Gunkan avvolto da alga yakinori rifinito con tartare di salmone4,20 €094 - GU MIX
Gunkan avvolto da carpaccio di tonno, con tartare di salmone e scorzette di lime4,40 €098 - GU CREAM CHEESE
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone rifinito con cream cheese4,40 €093 - GU SPICY SAKE
Gunkan avvolto da alga yakitori, con tartare di salmone e rondelle di jalapeno4,20 €086 - TERIZ (3 PZ)
Riso, tartare di salmone scottata, rondelle di jalapeno e salsa teriyaki5,00 €090 - GU IKURA
Gunkan avvolto da alga yakinori con ikura4,00 €083 - SESUDA PACIFIC (3 PZ) ? SUPREME
Riso, tartare di salmone, olio al basilico, scorzette di lime e ikura5,00 €084 - SESUDA TROPICAL (3 PZ) ? SUPREME
Prodotto esaurito5,00 €085 - SESUDA UFU (3 PZ) ? SUPREME
Riso, tartare di salmone e salsa al tartufo nero5,00 €092 - GU SAKE EVOLUTION ? SUPREME
Gunkan avvolto da alga yakinori, rifinito con tartare di salmone, olio al basilico, ikura e gocce di tempura4,40 €095 - GU SUZUKI SAKE ? SUPREME
Gunkan avvolto da carpaccio di branzino, rifinito con tartare di salmone, scorzette di lime e olio al basilico4,40 €097 - GU SAKE IKURA ? SUPREME
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone rifinito con ikura4,40 €
HOSOMAKI & TEMAKI
112 - HOSOMAKI SAKE (6 PZ)
Hosomaki al salmone4,00 €123 - TEMA SAKE (1 PZ)
Temaki di salmone e avocado3,30 €122 - TEMA TUNA (1 PZ)
Temaki di tonno e mango3,30 €110 - HOSOMAKI AVOCADO (6 PZ)
Hosomaki all'avocado3,80 €111 - HOSOMAKI TUNA (6 PZ)
Hosomaki al tonno4,00 €124 - TEMA SAKE SPICY (1 PZ)
Temaki con salmone, insalata e salsa piccante4,00 €120 - TEMA VEGGIE (1 PZ)
Temaki di avocado, ananas e mango3,30 €
NIGIRI & CHIRASHI
139 - NIGIRI SAKE (2 PZ)
Nigiri di salmone3,30 €141 - NIGIRI YUZU (2 PZ)
Nigiri di salmone scottato, zenzero e salsa allo yuzu4,00 €134 - NIGIRI TUNA (2 PZ)
Nigiri di tonno3,30 €135 - NIGIRI ZUMI NO (2 PZ)
Nigiri di tonno scottato, salsa teryiaki e rondelle di jalapeno4,00 €142 - NIGIRI TRUFFLE (2 PZ)
Nigiri di tonno con crema al tartufo nero4,00 €150 - CHIRI SAKE
Riso bianco e filetti di salmone crudo4,40 €130 - NIGIRI ABOKADO (2 PZ)
Nigiri di avocado2,80 €131 - NIGIRI SUZUKI (2 PZ)
Nigiri di branzino3,30 €137 - NIGIRI EBI (2 PZ)
Nigiri di gambero cotto al vapore2,80 €133 - NIGIRI DELICIOUS (2 PZ)
Nigiri di branzino scottato con salsa di ponzu e yuzu, scorzette di lime e zenzero rosa4,00 €153 - CHIRI EBI
Riso bianco e gamberi cotti al vapore4,40 €136 - NIGIRI AMA EBI (2 PZ) ? SUPREME
Nigiri di gambero crudo4,40 €151 - CHIRI TUNA
Riso bianco e filetti di tonno crudo4,40 €152 - CHIRI MIX
Riso bianco con filetti di salmone, tonno e branzino5,00 €
TARTARE, SASHIMI & SUNRISE
208 - SAKE TARTARE
Salmone a cubetti, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu6,00 €215 - SASHIMI SAKE
Sashimi di salmone5,00 €212 - SASHIMI MIX
Sashimi di salmone, tonno, branzino5,00 €209 - EXOTIC SAKE TARTARE
Salmone a cubetti, avocado, mango, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu6,00 €207 - TUNA TARTARE & MANGO
Tonno a cubetti, mango, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu6,00 €214 - SASHIMI TUNA
Sashimi di tonno5,00 €210 - TUNA TRUFFLE TARTARE ? SUPREME
Tonno a cubetti, crema al tartufo, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu6,00 €211 - BURRATA SAKE TARTARE ? SUPREME
Salmone a cubetti, stracciatella di burrata, granella di pistacchi, pepe rosa e salsa di ponzu e yuzu6,50 €213 - SASHIMI SUZUKI
Sashimi di branzino4,40 €
TEMPURA ROLL & WOK ROLL
300 - TIGER ROLL (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, cipolla fritta e salsa teriyaki5,00 €Popolare324 - HOSO SAKE PANKO (8 PZ)
Hosomaki in tempura Panko con salmone, guarnito con tartare di salmone, salsa teriyaki e erba cipollina8,50 €Popolare303 - TIGER ROLL MANGO (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, pasta kataifi croccante e salsa al mango5,00 €302 - TIGER ROLL SPICY (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, salsa spicy ed erba cipollina5,00 €Popolare301 - TIGER ROLL GUACAMOLE (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, cipolla fritta e guacamole5,00 €308 - FUTOMAKI (5 PZ)
Roll in tempura Panko con salomone, tonno, avocado e cream cheese, guarnito con salsa teriyaki7,00 €321 - WOK SPICY (4 PZ)
Roll con pesce misto saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa spicy ed erba cipollina5,00 €323 - WOK MANGO (4 PZ)
Roll con pesce misto saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, cubetti di mango e salsa teriyaki5,00 €305 - TRUFFLE TEMPURA ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, ricoperto di sesamo, carpaccio di salmone e salsa al tartufo nero6,00 €307 - ZUMI NO ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, ricoperto di carpaccio di salmone scottato, salsa teriyaki, guacamole e sesamo6,00 €320 - WOK TERIYAKI (4 PZ)
Roll con pesce misto saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa teriyaki e granella di nocciole5,00 €322 - WOK GUACAMOLE (4 PZ)
Roll con pesce misto saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa guacamole e gocce di tempura5,00 €304 - TIGER ROLL EXTRA (4 PZ) ? SUPREME
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, ricoperto di sesamo, carpaccio di salmone e salsa teriyaki6,00 €306 - SONORA ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Prodotto esaurito6,00 €
TEPPANIAKI & TATAKI
240 - ANGUS CON SALSA TERIYAKI
Tagliata di angus alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki4,40 €230 - SPIEDINO DI POLLO
Spiedino di pollo alla piastra.3,20 €231 - SPIEDINO DI POLLO AGRODOLCE
Spiedino di pollo alla piastra con salsa agrodolce e sesamo.3,50 €233 - SPIEDINI DI GAMBERONI ALLO YUZU
Spiedini di gamberoni alla piastra con scorzette di lime e salsa ponzu e yuzu.4,00 €237 - TUNA TATAKI
Tataki di tonno in crosta di sesamo con salsa di ponzu e yuzu4,50 €238 - TUNA TATAKI CON SALSA TERIYAKI
Tataki di tonno in crosta di sesamo con salsa teryiaki4,50 €239 - TUNA TATAKI CON CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA
Tataki di tonno in crosta di sesamo bianco e nero, guarnito con cipolla rossa caramellata e salsa teriyaki5,00 €241 - ANGUS CON CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA
Tagliata di angus alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero con cipolla rossa caramellata e salsa teriyaki4,90 €243 - SAKE LIME
Tagliata di salmone alla piastra con salsa di ponzu e yuzu e scorzette di lime5,00 €
URAMAKI ROLL
267 - SAKE ROLL (4 PZ)
Roll di salmone e avocado con semi di sesamo5,00 €275 - SPICY SAKE ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, salsa spicy e erba cipollina5,00 €Popolare279 - EXOTIC ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e mango, pasta kataifi croccante, salsa al mango e sesamo5,50 €274 - SAKE PHILADELPHIA ROLL (4 PZ)
Roll di tartare di salmone e cream cheese, guarnito con semi di sesamo5,00 €277 - NUT ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, granella di nocciole e salsa teriyaki5,00 €271 - MIURA ROLL (4 PZ)
Roll di salmone e avocado, guarnito con sesamo e salsa teriyaki5,00 €262 - GREEN DREAM (4 PZ)
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, gazpacho, crema di basilico, pomodorini soleggiati, olio al basilico e gocce di tempura4,50 €280 - MEXICAN ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e mango, cipolla fritta, salsa guacamole e sesamo5,50 €276 - SUNNY ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, pomodorini soleggiati, olio al basilico, salsa spicy e gocce di tempura5,00 €272 - LIME ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll di salmone e avocado, guarnito con sesamo, carpaccio di salmone, tobiko e scorzette di lime6,00 €282 - ACAPULCO ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con tartare di salmone e mango, carpaccio di salmone, guacamole, pasta kataifi croccante, salsa teriyaki e granella di nocciole6,00 €269 - TWIST ROLL (4 PZ)
Roll di salmone e avocado, guarnito con sesamo, gazpacho, crema di basilico, olio al basilico e gocce di tempura5,00 €278 - GOLDEN ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, salsa al tartufo nero e granella di nocciole5,50 €264 - CAJUN ROLL (4 PZ)
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, hummus, fagiolini croccanti cajun style e salsa teriyaki5,00 €261 - SPICY LOVE (4 PZ)
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, guacamole, cipolla fritta e salsa sriracha piccante4,50 €281 - TROPICAL ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con tartare di salmone e mango, carpaccio di tonno, scorzette di lime e salsa di ponzu e yuzu6,00 €265 - CARAMEL TUNA ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, tonno scottato, cipolla rossa caramellata e sesamo5,50 €266 - MARRAKECH ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, carpaccio di tonno, hummus, salsa spicy, erba cipollina e gocce di tempura5,50 €268 - RAINBOW (4 PZ) ? SUPREME
Roll di salmone e avocado, ricoperto di sesamo, carpaccio di branzino, tonno, avocado e salmone5,50 €270 - SHRIMP ROYAL (4 PZ) ? EXCLUSIVE
Roll di salmone e avocado, ricoperto con sesamo, gambero crudo, tobiko, olio al basilico, salsa di ponzu e yuzu e scorze di lime6,50 €273 - SICILY ROLL (4 PZ) ? EXCLUSIVE
Roll di salmone e avocado, guarnito con sesamo, carpaccio di branzino, stracciatella di burrata, granella di pistacchi, salsa di ponzu e yuzu, tobiko e scorzette di lime6,50 €284 - TARIFA ROLL (4 PZ)
Roll di salmone e avocado, guarnito con sesamo, hummus di ceci, gazpacho, salsa ponzu yuzu e pasta kataifi croccante.6,00 €263 - KATASPICY (4 PZ)
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, salsa spicy e pasta kataifi croccante4,50 €
DEGUSTAZIONI
600 - SAKE ROLL BOX (16 pz)
Spicy Sake Roll (4 PZ) Miura Roll Remix (4 PZ) Nut Roll (4 PZ) Sake Philadelphia Roll (4 PZ)13,50 €502 - DEGUSTAZIONE WOK ROLL (16 PZ) ? SUPREME
Wok teriyaki (4 pz), Wok guacamole (4 pz), Wok spicy (4 pz), Wok mango (4 pz)18,00 €503 - DEGUSTAZIONE NIGIRI (8 PZ) ? SUPREME
Mix di nigiri (8 pz) a scelta del sushi-man12,00 €504 - DEGUSTAZIONE SUSHI (12 PZ) ? SUPREME
Mix di nigiri (6 pz) e hosomaki (6 pz) a scelta del sushi-man12,00 €Popolare602 - BOX SMALL (21 PZ)
Nigiri Sake (4 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (4 PZ) Nut Roll (4 PZ)18,70 €601 - BOX FAMILY DELUX (76 PZ)
Hosomaki Sake (6 PZ) Wok Sake (8 PZ) Wok Mango (4 PZ) Nigiri Branzino (2 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Tiger Roll Guacamole (4 PZ) Nut Roll (8 PZ) Wok Spicy (4 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Crudo Teriz Remix (3 PZ) Tiger Roll (4 PZ) Nigiri Ebi (2 PZ) Nigiri Sake (4 PZ) Sashimi Sake (8 PZ) Tiger Roll Spicy (4 PZ) Tiger Roll Mango (4 PZ)74,00 €603 - BOX MEDIUM (32 PZ)
Nigiri Sake (2 PZ) Nigiri Branzino (2 PZ) Nigiri Ebi (2 PZ) Crudo Sesuda (2 PZ) Crudo Teriz Remix (2 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Miura Roll (8 PZ)32,00 €604 - BOX LARGE (44 PZ)
Sashimi Sake (8 PZ) Nigiri Sake (4 PZ) Nigiri Branzino (2 PZ) Nigiri Ebi (2 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Crudo Teriz Remix (3 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Nut Roll (8 PZ)46,50 €501 - DEGUSTAZIONE TIGER ROLL (16 PZ) ? SUPREME
Prodotto esaurito18,00 €506 - DEGUSTAZIONE VEGGIE (16 PZ) ? SUPREME
Veggie roll (4 pz), Spirtual roll (4 pz), Kataspicy roll (4 pz), Green roll (4 pz)18,00 €
