Informazioni su Gustomare
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Amati da altri clienti
Spiedini di calamari e gamberi
16,00 €Tagliolini allo scoglio sgusciato in bianco
13,00 €Insalata di mare
13,00 €Cannelloni di pesce
13,00 €Focaccia alici, stracchino, rucola, cipolla rossa
13,00 €Orata con fagiolini e olive nere e pomodorini
13,00 €Passatelli con scoglio sgusciato pomodorini e vongole
14,00 €Strozzapreti alle canocchie
13,00 €Gustonno
15,00 €
Antipasti freddi
Insalata di mare
Insalata di seppia cotta sottovuoto a bassa temperatura con gamberi a vapore, carote e zucchine sbianchite(240 gr circa)13,00 €Orata con fagiolini e olive nere e pomodorini
Filetto di orata spinata cotta a bassa temperatura con fagiolini, olive nere, pomodorini olio evo e sale13,00 €Polipo patate e fagiolini
Insalata di polpo cotto sottovuoto a bassa temperatura con dadini di patate e fagiolini a vapore ( 260 gr circa)14,00 €Cous cous integrale
Cous cous integrale bio( alce nero) con calamari, gamberi, zucchine e carote saltate ( 270 gr circa)13,00 €Merluzzo alla catalana
Merluzzo cotto a vapore spinato con pomodoro verde e cipolla rossa13,00 €Antipasto misto freddo
Piatto misto composto da 5 tipi di antipasto freddi tra cui Insalata di mare , Polpo patate fagiolini , Merluzzo alla catalana , alici , salmone marinato ( alcuni tipi di antipasto potrebbero bere essere sostituiti in base alle disponibilità)19,00 €
Antipasti caldi
Seppie con piselli
Uno dei piatti tradizionali più famosi … e anche più gustosi12,00 €Vongole alla marinara
Vongole del mare Adriatico con olio evo, aglio e sale, cotte sottovuoto a bassa temperatura10,00 €Capesante gratinate
Capesante intere gratinate con pangrattato, aglio, olio evo e sale5,50 €
Panini di Pesce
Tutti i panini sono con pane homemade
Gustonno
Pane giallo alla curcuma e semi, tartara di tonno, avocado, stracchino , insalata , pomodorini confit15,00 €Focaccia alici, stracchino, rucola, cipolla rossa
Focaccia fatta in casa con farina integrale bio, farcita con alici marinate, stracchino, rucola e cipolla rossa13,00 €Panko-pop
Buna Rosa ( barbabietola )Gambero cotto a bassa temperatura , mayo al limone fatta in casa, rucola, olio evo15,00 €Volevo essere un toast
Pan carré homemade con cotoletta di cefalo15,00 €B-burger - branzino
Pane di segale e semi con burger di branzino, salsa rosa fatta in casa e zucchine alla menta15,00 €Wrap con scottadito
Wrap di piadina romagnola con insalata e sardoncini scottadito spinati e cipolla rossa in agrodolce13,00 €
Primi piatti
Passatelli con scoglio sgusciato pomodorini e vongole
passatelli con seppia, gamberi , calamari ,vongole ( sgusciate e con guscio) e pomodorini14,00 €Strozzapreti alle canocchie
Strozzapreti con sugo di canocchie ( con pomodoro , senza panna )13,00 €Tagliolini allo scoglio sgusciato in bianco
Tagliolini con sugo sgusciato di seppia, gamberi , calamari , vongole13,00 €Cannelloni di pesce
Cannelloni di persico e ricotta con salsa rossa di pesce sgusciato e besciamella13,00 €Risotto acquerello - minimo 2 porzioni
Riso Acquerello con sugo allo scoglio sgusciato in bianco14,00 €
Secondi piatti
Spiedini di calamari e gamberi
4 Spiedini di pesce con pangrattato e olio evo ( 2 di calamari e 2 di gamberi )16,00 €Sardoncini scottadito
Sardoncini spinati grigliati su letto di insalata e un velo cipolla rossa12,00 €Salmone al porro e carota
Salmone cotto a bassa temperatura con porro, carote e semi di nigella12,00 €Tagliata di tonno
Tonno scottato su verdure speziate - finocchi, zucchine, carote al curry17,00 €Fritto misto con verdure
Calamari Gamberi carote melanzane e zucchine fritte e croccanti16,00 €Branzino in crosta di patate
2 filetti di branzino spinati in una crosta di patate croccante e pomodorini16,00 €
Contorni
Bieta e cicoria saltata
Bietole e cicoria con olio evo, aglio e sale5,00 €Patate arrosto
Patate arrosto5,00 €Focaccia
Focaccia integrale 100% fatta in casa a striscioline3,00 €Cestino di Pane semintegrale a lievitazione naturale
Pane con 50% farina tipo 1 bio e 50% farina integrale bio a lievitazione naturale homemade3,00 €Verdure gratinate
Melanzane, pomodori e zucchine gratinate con pangrattato e aglio - porzione 3/4 pezzi5,00 €Insalata mista
insalata verde rucola carote e pomodorini , condita con olio e sale5,00 €
Dolci
La nostra zuppa inglese
Con crema senza amidi e ganache al cioccolato fondente7,00 €Cheesecake ( con frutta fresca )
Crema di formaggio cotta a bassa temperatura su biscotto croccante ( la frutta varia a seconda della stagione)5,50 €Crema al mascarpone
Crema al mascarpone con cacao4,50 €Crostata semintegrale con marmellata di frutta rossa
Fatta in casa5,00 €
Bevande
Mole cola 33cl
La cola tutta italiana con zucchero di canna4,50 €Acqua naturale mezzo litro
Acqua naturale mezzo litro1,50 €Acqua frizzante mezzo litro
Acqua frizzante mezzo litro1,50 €
