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Informazioni su Mattarello
Da Mattarello a Parioli trovi la fettuccina più buona della città, fatta a mano ogni giorno. Qui la cucina romana è quella vera, come una volta!
Amati da altri clienti
Alla ciocia ripassate
11,90 €Amatriciana classica
13,50 €Al mattarello
13,50 €Cotoletta 'mpanata
16,90 €Bistecca de pollo
12,90 €Carbonara
13,50 €Col ragù de manzo
12,90 €Arrosticini di ovino - 10 pezzi
12,90 €Cicoria e salsiccia Bianca
10,90 €Pesto
12,90 €
Antipasti
Ricco romano -tagliere misto per 2
Tagliere misto di salumi e formaggi x2 persone16,90 €Contadina
bufala campana e prosciutto crudo9,90 €Vera bufala campana
Vera bufala campana6,90 €Antipasto bresaola, rucola e grana
Bresaola, rucola e scaglie di grana10,90 €Tartare di manzo alla romana
Tartare di manzo con salsa cacio e pepe11,90 €
Bruschette
Bruschette full misto x 2
5 mezze bruschetta assortite8,90 €Bruschetta con Pachino
Bruschetta con pomodorini pachino3,00 €Bruschetta con lardo
5,50 €Bruschetta bianca
Bruschetta con olio e sale2,00 €Bruschetta con carciofi
Bruschetta con crema di carciofi3,90 €Bruschetta mattarello
Bruschetta con salsa cacio e pepe e guanciale4,50 €Bruschetta con olive
Bruschetta con crema di olive3,90 €Bruschetta con stracciatella e alici
5,50 €Bruschetta con stracciatella e pomodori secchi
5,50 €Bruschetta con prosciutto
4,50 €Bruschetta con salmone
5,50 €
Fettuccine 'gnoranti fatte a mano
Amatriciana classica
pomodoro, pecorino e guanciale13,50 €Alla ciocia ripassate
pomodoro mantecate in padella con parmigiano11,90 €Al mattarello
Pecorino romano, pepe e guanciale13,50 €Carbonara
uovo, pecorino, pepe e guanciale13,50 €Col ragù de manzo
pomodoro e manzo12,90 €Pesto
pesto fatto in casa con basilico, pinoli, parmigiano12,90 €Cacio e pepe
pecorino romano e pepe12,90 €Rigatoni
11,90 €Spaghetti
11,90 €Alla pariolina
pomodori pachino, stracciatella e basilico13,90 €Con tonno e olive
pomodoro, tonno, olive, prezzemolo12,90 €Arrabbiate
pomodoro, peperoncino e prezzemolo11,90 €Alla norma
melanzane, pomodoro, olive e ricotta salata13,90 €
Secondi
Cotoletta 'mpanata
16,90 €PopolareBistecca de pollo
12,90 €Polpette al sugo
13,90 €Saltimbocca alla romana
fettina di vitella con prosciutto e salvia14,90 €Hamburger eccellente mattarello
11,90 €Arrosticini di ovino - 10 pezzi
12,90 €Filetto de manzo
23,90 €Bistecca de manzo
21,90 €Un quarto de bove e contorno
bisteccone di manzo co' l'osso (700gr)29,90 €Pollo con i peperoni
12,90 €Carpaccio de manzo
carpaccio di manzo con rucola e grana17,90 €Spiedone di manzo e pollo
16,90 €Roast beef di manzo
16,90 €Petto di pollo
12,90 €
Insalatone e verdure
Cicoria ripassata
Cicoria ripassata in padella con aglio, olio e peperoncino5,90 €PopolarePatate arrosto
5,00 €Caprese de bufala
Pomodoro e mozzarella di bufala9,90 €Misto di verdure - porzione grande
Patate, zucchine, melanzane, radicchio e peperoni9,00 €Insalatona con pollo e grana
Insalata con pachino, olive, pollo e scaglie di grana11,90 €Cicoria all'agro
Cicoria lessa con olio e limone5,90 €Insalata ceci e avocado
Insalata con pomodori, olive, ceci e avocado10,90 €Insalatona con bufala e salmone
Insalata con pachino, olive, bufala e salmone affumicato11,90 €Insalata di finocchi e arance
Insalata con finocchi e arance9,50 €Misto di verdure - porzione piccola
Patate, zucchine, melanzane, radicchio e peperoni5,00 €Insalatona veg
Insalata con pachino, olive e verdure grigliate9,90 €Insalata caprese
Pomodoro e mozzarella9,90 €Insalata greca
Insalata con pomodori, cetrioli, cipolla e feta10,90 €Insalata con mele, noci e pecorino
Insalata con dadolata di mele, noci e pecorino10,90 €Insalatona con bufala e tonno
Insalata con pachino, olive, bufala e tonno11,90 €
Hamburger
Panino con formaggio
panino con hamburger di Angus e cheddar12,50 €PopolarePanino con formaggio e guanciale
Panino con hamburger di Angus, cheddar e bacon12,90 €Panino zozzo
Panino con hamburger di Angus, cheddar, guanciale e uovo12,90 €Panino della socera
panino con provola, speck, crema di carciofi e hamburger12,90 €Panino cicoria, provola e salsiccia
panino con salsiccia, cicoria e provola12,90 €Panino vegetariano
panino con hamburger di verdure12,90 €
Pizze bianche
Funghi e salsiccia bianca
mozzarella, funghi e salsiccia9,90 €Quattro formaggi
mozzarella, gorgonzola, provola e parmigiano9,90 €Cicoria e salsiccia Bianca
mozzarella cicoria e salsiccia10,90 €Fiori di zucca con alici
mozzarella, fiori di zucca e alici9,90 €Provola e speck Bianca
mozzarella provola e speck9,90 €Pizza bianca gricia
Mozzarella, pecorino, pepe e guanciale9,90 €Salsiccia e cipolla bianca
mozzarella salsiccia e cipolla9,90 €Primavera bianca
mozzarella e verdure miste (peperoni a richiesta)9,90 €Patate e wurstel bianca
mozzarella patate e wurstel9,90 €Cotto e zucchine
mozzarella, zucchine e prosciutto cotto9,90 €Patate bianca
mozzarella e patate8,90 €Funghi e prosciutto bianca
mozzarella funghi e prosciutto crudo9,90 €Gorgonzola e radicchio Bianca
mozzarella gorgonzola e radicchio9,90 €Sarciccia bianca
Mozzarella e salsiccia8,90 €Funghi bianca
mozzarella e funghi8,90 €Rucola e Pachino bianca
mozzarella con rucola e pachino8,90 €
Pizze rosse
Margherita
pomodoro e mozzarella7,00 €PopolarePizza regina, 'a mejo
pomodoro, bufala e basilico10,50 €PopolareDiavola
pomodoro, mozzarella e salame piccante9,90 €Vera margherita
pomodoro, mozzarella a petali, parmigiano e basilico9,90 €Pizza funghi rossa
pomodoro, mozzarella e funghi8,90 €Capricciosa
pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, prosciutto, uovo9,90 €Funghi e salsiccia rossa
pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia9,90 €Patate e wurstel rossa
pomodoro mozzarella patate e wurstel9,90 €Tonno e cipolla rossa
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla9,90 €Pizza prosciutto crudo rossa
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo9,90 €Marinara
pomodoro, aglio e origano6,50 €Rossa
pomodoro6,50 €Pizza wurstel rossa
pomodoro, mozzarella e wurstel8,90 €Sarciccia rossa
pomodoro mozzarella salsiccia8,90 €Napoli
pomodoro, mozzarella e alici8,90 €Nduja Rossa
pomodoro, mozzarella e 'nduja10,90 €Pizza parmigiana di melanzane
pomodoro, mozzarella, melanzane, provola e parmigiano10,90 €Pizza vegetariana rossa
pomodoro, mozzarella e verdure miste (peperoni a richiesta)9,90 €Funghi e prosciutto Rossa
pomodoro, mozzarella funghi e prosciutto9,90 €Pizza con l'ovo
pomodoro, mozzarella e uovo alla bismarck8,90 €Napoli chic
pomodoro, stracciatella e alici10,50 €
Focacce
Focaccia classica
5,00 €Focaccia prosciutto crudo e bufala
10,90 €Focaccia prosciutto crudo
10,50 €Focaccia con Pachino e bufala
Focaccia con Pachino e bufala10,50 €Focaccia con bresaola e rughetta
10,90 €Focaccia mortadella, stracciatella e granella di pistacchi
10,90 €Focaccia con salmone, bufala e rughetta
10,90 €Focaccia ripiena de verdure
10,90 €
Calzoni
Calzone classico
Calzone con mozzarella, prosciutto crudo e uovo9,90 €Calzone vegetariano
Calzone con mozzarella e verdure9,90 €
Fritti
Supplì al telefono
supplì con pomodoro e mozzarella2,20 €Zucchine a fiammifero
zucchine a julienne, uovo e farina5,50 €Fiore de zucca fresco
fiore di zucca ripieno con mozzarella e alici3,90 €Una mozzarella 'n carozza
mozzarella fritta fra due fette di ciriola3,90 €Un paio di crocchette de patate
fatte da noi con patate e parmigiano3,00 €Gran fritto mattarello x2
2 supplì, 2 crocchette, zucchine e carote alla julienne13,90 €Tris di supplì
supplì classico, supplì burino, supplì 'nduja7,90 €Spicchetti de carciofi freschi
5,90 €Supplì nduja
supplì con pomodoro e 'nduja3,50 €Il vero filetto de baccalà
filetto di baccalà con pastella all'angelica5,90 €Supplì burino
supplì cacio e pepe con guanciale2,90 €Polpette di bollito
5,50 €
Dolci fatti in casa
Tiramisù classico
6,00 €Torta di mele
6,00 €Panna cotta al cioccolato
Panna cotta al cioccolato6,00 €Panna cotta con le fragole
Panna cotta con le fragole6,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,00 €Acqua 1lt naturale
2,50 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,00 €Acqua 1lt frizzante
2,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,00 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
5,50 €Heineken 66cl
4,90 €Weiss artigianale 50cl
6,00 €Moretti Baffo d'oro 66cl
4,90 €Raffo Grezza 33cl
raffo grezza 33cl3,50 €Peroni Capri 33cl
3,50 €
Vini bianchi
Pinot Grigio
18,00 €Castore
16,00 €Pecorino
18,00 €Chardonnay
18,00 €Ribolla Gialla
25,00 €Gewrztraminer
24,00 €
Vini rossi
Barolo
48,00 €Pollùce
16,00 €Chianti
18,00 €Merlot
18,00 €Montepulciano
20,00 €Rosso di Montalcino
26,00 €
Bollicine
Pinot Chardonnay Brut
15,00 €Valdobbiadene Extradry
22,00 €Franciacorta
28,00 €
Salse monodose e posate
Posate monouso
0,50 €Maionose monodose
0,20 €Ketchup monodose
0,20 €Salsa barbecue
0,20 €
