Sotto le spine - cucina e cantine consegna in zona Bisceglie

Informazioni su Sotto le spine - cucina e cantine
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Sotto le spine - cucina e cantine grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo....
Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis

Antipasti

rape stufate e crema di fave
Servito con pane alla poverella
7,00 €
Lingotto di parmigiana
Parmigiana di melanzane della tradizione
7,00 €
cavolfiori in tempura
cavolfiori in tempura con mayo al pepe
7,00 €
Bombette di caciocavallo
Con hummus di ceci e barbabietola e salsa cacio e pepe
10,00 €
Tataki di manzo
Con spuma di ricotta, senape antica e porro croccante
10,00 €
pancetta di maialino
cotta a bassa temperatura, con crema di peperone arrosto e chutney di ananas
10,00 €
polpo arrosto
con crema di zucca, guanciale croccante e polvere di olive nere taggiasche
14,00 €
tartare di salmone
con pesto di zucchina, crema di burrata e chips di zucchina alla scapece
12,00 €
baccalà mantecato
in cialda di pane croccante, crema di piselli miele e zenzero
7,00 €
chips di alici
sandwich di alici al panko ripiene di patata al limone e salsa carpione
6,00 €

L'assassina
Spaghetto all'assassinia
8,00 €
San Giovannina
Orecchiette alla San Giovannina, con acciughe del Cantabrico e mollica sfritta
8,00 €
Gambero rosso
Tagliolino con crema di cime di rapa, tartare di gambero rosso, profumo di limone e crumble di tarallo pugliese
13,00 €
Scampo e guanciale
chicca di patate, crema di zucca, crudo di scampi e guanciale croccante
13,00 €
Aglio, burro e alici
tagliolino all'aglio nero fermentato, burro e alici del cantabrico
10,00 €

I nostri dolci sono realizzati dal nostro Chef con prodotti delattosati

Babà
Con crema pasticcera e bagna al rum
5,00 €
Cheese cake
A scelta tra nutella, frutti di bosco, caramello salato, nutella o pistacchio
5,00 €
Tiramisù
Crema mascarpone, savoiardo e caffè espresso
5,00 €
Millefoglie
Pasta sfoglia, crema chantilly e frutti di bosco
5,00 €

Cappellaccio 75cl
13,5%vol - Aglianico - Riserva - Cantina Rivera
25,00 €
Il Falcone 75cl
13,5%vol - Nero di Troia- Riserva DOCG - Rivera
30,00 €
Maccone 17 75cl
17%vol - Blend-maccone
25,00 €
Nerio 75cl
14%vol - Negramaro Malvasia- DOC Riserva - Schola Sarmenti
25,00 €
Montepulciano 75cl
14%vol - Montepulciano d'Abruzzo - DOP - Tenuta
25,00 €
Gelso Nero 75cl
13%vol - Nero di Troia - bio - Podere 29
20,00 €
Purpureus 75cl
15%vol - Primitivo Cantine Ferri
20,00 €
Nauna 75cl
16%vol - Negramaro Primitivo- IGT - Schola Sarmenti
25,00 €
Antieri 15% 75cl
15%vol - Sussumaniello - IGT - Schola Sarmenti
25,00 €
degà magnum 1.5l
montepulciano d'abruzzo - cantina VIGNAMADRE - DOC - 13%
25,99 €
sorsi di pizzica
negramaro rosso - cantina risveglio 13.5%
0,00 €