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Da Ciacco al Borgo

4.7 Eccellente (317)

Allergeni e informazioni

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  • Consegna gratuita

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  • Informazioni su Da Ciacco al Borgo

    Ciacco è tornato ! Per qualsiasi in formazione non esitate a contattarci al numero di Ciacco al Borgo +39 338 5025773
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Amati da altri clienti

  • Tartare di Ciacco con burratina

    16,00 €
  • Tartare piccante

    16,00 €
  • La salsiccia

    13,00 €
  • Quella al pollo

    16,00 €
  • Tagliere di Ciacco

    25,00 €
  • Pappa, stracciata e acciughe

    13,00 €
  • Pulled Pork

    13,00 €
  • Quella al roastbeef

    16,00 €
  • Quella al salmone

    16,00 €
  • Crostone Cantabrico

    13,00 €

AL PIATTO

  • Tartare di Ciacco con burratina

    Ottime recensioni
    · Manzo 180 gr., olio evo della Tenuta Lenzini, sale e pepe, senape delicata, erbe aromatiche con salsa di senape, miele cetriolini, burratina e polvere di pane.
    16,00 €
  • Tartare piccante

    Ottime recensioni
    · Manzo 180 gr., olio evo al peperoncino, zenzero, lime, sale e pepe, maionese alla sriracha, anacardi tostati, burratina
    16,00 €
  • Tagliere di Ciacco

    Prosciutto toscano DOP, salame toscano, mortadella pistacchio e mandorle IGP, gorgonzola piccante D.O.P., pecorino semi stagionato, miele, crostino con salsiccia cruda, pecorino al tartufo grattugiato: assortimento di salumi e formaggi toscani, accompagnati da miele, crostini e condimenti vari.
    25,00 €
  • Pappa, stracciata e acciughe

    Pappa al pomodoro, acciughe del Cantabrico, stracciatella di Andria: piatto tradizionale toscano a base di pane e pomodoro, arricchito con acciughe e stracciatella di Andria.
    13,00 €
    Vegetariano
  • Tartare Puntarelle

    Manzo 180 gr, olio EVO della Tenuta Lenzini, sale, pepe, Puntarelle condite con salsa acciughe, capperi e polvere di pane.
    16,00 €
  • Parmigiana di Ciacco

    Parmigiana di melanzane al forno fatta in casa come da tradizione.
    9,00 €
    Vegano
  • Crema di Zucca

    Crema di Zucca, cubetti di pane aromatizzati, pancetta croccante, semi di sesamo e paprica dolce.
    11,00 €

I CROSTONI

  • Crostone salsiccia

    Pane tostato, la nostra salsiccia cruda, pecorino al tartufo grattugiato.
    11,00 €
  • Crostone Cantabrico

    Stracciatella, pomodori confit, acciughe del Cantabtico, zest di limone e basilico.
    13,00 €
  • Crostone mortazza

    Pane tostato, mortadella IGP, stracciatella, olio e granella di pistacchio: antipasto gustoso a base di pane tostato, mortadella IGP, stracciatella, olio e granella di pistacchio.
    11,00 €

LE INSALATONE

  • Quella al pollo

    Mix di insalate, pollo CBT, verdure al forno, pancetta croccante, pomodori, cubetti di pane croccante, parmigiano 24 mesi, salsa Caesar.
    16,00 €
  • Quella Vegetariana

    Mix di insalate di campo, Cavolo viola croccante, Barbabietole al vapore, Olive taggiasche, Gorgonzola e Noci, Coulis di pere e polvere di Cavolo nero.
    15,00 €
    Vegetariano
  • Quella al salmone

    Mix di insalate di campo, salmone CBT marinato alla soia (gluten free), carote, broccoli al vapore, uovo sodo, avocado, panna acida, scaglie di mandorle e polvere di barbabietola
    16,00 €
    Senza glutine
  • Quella al roastbeef

    Ottime recensioni
    · Mix di insalate di campo, roast-beef, cavolo viola croccante, cetriolini sotto aceto, peperoni al forno, scaglie di parmigiano 24 mesi, mix di semi, Mayo al curry homemade.
    16,00 €

CIABATTA DI GRANO DURO IDRATATA ALL' 85% CON CURCUMA E RISO

  • Il langhirano

    Ottime recensioni
    · Prosciutto crudo langhirano, cipolle caramellate, burrata: combinazione di prosciutto crudo, cipolle caramellate e burrata.
    11,00 €
  • Pastrami

    Pastrami, salsa senape, maionese alla salsa relish (maionese e cetriolini)
    12,00 €
    Popolare
  • Ciaccotto

    CIACCOTTO: combinazione di gran biscotto, brie fuso, zucchine al forno e rucola.
    11,00 €
  • Roastbeef

    Ottime recensioni
    · Roast beef, maionese alla salsa verde, rucola e pomodori freschi.
    12,00 €
  • Iberico

    Paleta Iberica, polpa di pomodoro fresco, olio, sale, pepe, basilico.
    13,00 €
  • Patate e Cipolla

    Ciaccotto, cipolle caramellate e patate arrosto
    11,00 €
    Popolare
  • La salsiccia

    Ottime recensioni
    · La nostra salsiccia cruda, stracciatella al tartufo e broccoli saltati con aglio e peperoncino
    13,00 €
  • Mortadella IGP

    Mortadella I.G.P. , Stracciatella e Pesto di Pistacchio.
    11,00 €
  • Veggie

    Combinazione di hummus di ceci, mandorle tostate, verdure al forno e rucola.
    10,00 €
  • Pulled Pork

    Spalla di maiale sfilacciata, mix spezie e Coleslow.
    13,00 €
  • Vegetariano

    Taleggio, mandorle tostate, verdure al forno e rucola.
    10,00 €

DOLCI

  • Tiramisù

    Tiramisù: dolce al cucchiaio a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
    7,00 €
  • Cheesecake ai frutti di bosco

    Cheesecake ai frutti di bosco: cheesecake con topping di frutti di bosco.
    7,00 €
  • Cheesecake alla gianduia

    Cheesecake alla gianduia: cheesecake con topping di crema di gianduia.
    7,00 €
  • Cheescake al caramello salato.

    7,00 €
  • Brownies

    Brownies al cacao su salsa di frutti di bosco (Glutine Free, no lattosio
    7,00 €
  • Pane & Nutella

    Nutella spalmata sul nostro caratteristico pane.
    5,00 €
  • Cheesecake al pistacchio

    Cheesecake al pistacchio: cheesecake con topping di crema di pistacchio.
    7,00 €

Bevande

  • Acqua naturale 50cl

    Acqua naturale 50cl: fresca, pura, idratante, dissetante, leggera.
    2,00 €
  • Coca-Cola Zero 33cl

    Coca-Cola Zero 33cl: senza zucchero, leggera, rinfrescante, gustosa, alternativa salutare.
    4,00 €
  • Coca-Cola 33cl

    Coca-Cola 33cl: classica, gassata, dolce, bevanda energetica, iconica.
    4,00 €
  • Acqua frizzante 50cl

    Acqua frizzante 50cl: frizzante, effervescente, rinfrescante, bollicine, vivace.
    2,00 €

Birre

  • Ichnusa non filtrata 33cl

    Ichnusa non filtrata 33cl: birra sarda non filtrata, corposa, aromatica, fresca.
    4,00 €

Vini bianchi

  • Ribolla Gialla - Draga 75cl

    Ribolla Gialla - Draga 75cl: vino bianco dal carattere fresco e minerale, prodotto dalla cantina Draga.
    26,00 €
  • Mio - Tenuta del Buonamico 75cl

    Mio - Tenuta del Buonamico 75cl: vino rosso dal carattere morbido e fruttato, prodotto dalla Tenuta del Buonamico.
    26,00 €
  • Vermentino Vigne Basse - Terenzuola 75cl

    Vermentino Vigne Basse - Terenzuola 75cl: vino bianco vermentino dal gusto fresco e aromatico, prodotto dalla cantina Terenzuola.
    23,00 €

Vini rossi

  • Vermentino Nero - Terenzuola 75cl

    Vermentino Nero - Terenzuola 75cl: vino rosso vermentino nero dal carattere intenso e complesso, prodotto dalla cantina Terenzuola.
    25,00 €
  • Casa e Chiesa - Tenuta Lenzini 75cl

    Casa e Chiesa - Tenuta Lenzini 75cl: vino rosso dal carattere strutturato e complesso, prodotto dalla Tenuta Lenzini.
    21,00 €
  • Rosso di Montalcino - Talenti 75cl

    Rosso di Montalcino - Talenti 75cl: vino rosso dal carattere elegante e persistente, prodotto dalla cantina Talenti.
    28,00 €
  • Etna rosso - Benati 75cl

    Etna rosso - Benati 75cl: vino rosso dal carattere vulcanico e complesso, prodotto dalla cantina Benati.
    26,00 €

Bollicine

  • Particolare Spumante Brut - Tenute del Buonamico 75cl

    Particolare Spumante Brut - Tenute del Buonamico 75cl: spumante brut dal gusto fresco e fruttato, prodotto dalle Tenute del Buonamico.
    22,00 €
  • Particolare Spumantino Brut Rose - Tenuta del Buonamico 75cl

    Particolare Spumantino Brut Rose - Tenuta del Buonamico 75cl: spumante brut rosé dal gusto delicato e fruttato, prodotto dalla Tenuta del Buonamico.
    24,00 €
  • Nerello Mascalese Brut - Murgo 75cl

    Nerello Mascalese Brut - Murgo 75cl: spumante brut dal carattere elegante e complesso, prodotto dalla cantina Murgo.
    29,00 €
  • Prosecco Valdobbiadene - Dama 75cl

    Prosecco Valdobbiadene - Dama 75cl: spumante prosecco dal gusto fresco e fruttato, prodotto dalla cantina Dama.
    21,00 €
  • Franciacorta P.r. Brut - Monterosa 75cl

    Franciacorta P.r. Brut - Monterosa 75cl: spumante franciacorta brut dal gusto equilibrato e persistente, prodotto dalla cantina Monterosa.
    43,00 €

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