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Amati da altri clienti
Н01
Ottime recensioniHamburger di scottona da 200gr, pomodoro, lattuga, ketchup, maionese, fonduta di cheddar, crispy bacon10,00 €Insalata 1
9,50 €H02
Ottime recensioniHamburger di scottona da 200 gr, pulled pork, porchetta di Ariccia, Crispy bacon, fonduta di cheddar, bbq, cipolla caramellata al whisky, lattuga13,00 €H04
11,00 €H06
Ottime recensioniRibs di maialino cotto a bassa temperatura, guacamole, patate al forno, cipolla caramellata, cheddar, spinacino fresco, salsa chipotle10,00 €Classic box
12,00 €Н09
11,00 €Arrosto misto
15,00 €La calabrese
11,00 €La pugliese
9,50 €
Taglieri
Tagliere con salumi tipici di Martina Franca e formaggi locali
18,00 €Tagliere con verdure grigliate
8,00 €Tagliere con capocollo di Martina Franca e burratine
14,00 €Caprese di pomodoro e bufala campana d.o.p
8,00 €Vitel tonnè
12,00 €
Carpacci
Carpaccio di salmone
Pomodoro giallo semi secco, salsa alle erbette selvatiche14,00 €Carpaccio di black angus affumicato al legno di faggio
Con grana, rucola, pomodorini confit14,00 €
Friggitoria
Burratine fritte in crosta con crema home-made
9,00 €Patate a petalo
5,00 €Straccetti di pollo con panatura alla paprika
Con salsa hollymustard6,00 €Gnocchi fritti
Con crema di confit, melanzane e cacioricotta6,00 €Stick di mozzarella
6,00 €PopolareCheddar cheese jalapenos
5,00 €Classic box
Bocconcini di gazpacho, crocchette, cheddar jalapenos, filetto di pollo alla paprika, anelli di cipolla pastellati alla birra, patate a petali12,00 €Crocchette artigianali
5,00 €Patate cross alla paprika
5,50 €Bastoncini di pollo alla mediterranea
Con salsa mango8,00 €Panzerottini artigianali
5,00 €Polpette
5,00 €Anelli di cipolla alla birra con salsa bbq
5,50 €Bocconcini di gazpacho
5,00 €
Grill
Arrosto misto
Spiedino misto, bombette, tagliata di manzo con rucola e grana, pancettone15,00 €Ribs di suino
In salsa bbq16,00 €Tagliata di sovraccoscia di pollo
Pomodorino condito con olio evo, sale e origano, zucchine grigliate, menta e feta15,00 €Tagliata di entrecote di angus irlandese
Con crema di cetriolini sedano e mela verde, pomodorino scottato e stracciatella19,00 €Filetto di scottona
Su letto di funghi e senape in gradi Circa 300 gr18,00 €Straccetti di scottona
Con rucola, grana, granella di mandorle e salsa brazil15,00 €Maltagliati di pinnedda
Diaframma marinato al vino rosso, rosmarino, timo e basilico, misticanza di rucola e radicchio, grana e zest di limone Circa 300gr14,00 €Bistecca di scottona frollata
Frollatura di 30-40 ggCirca 500 gr18,00 €Tagliata di tonno
Con granella di pistacchio, sesamo, pomodoro soleggiato16,00 €Trancio di salmone al forno
Con timo, friscus, pomodorini e mandorle16,00 €Alette e coscette di pollo alla griglia
12,00 €
Hamburger
Tutti i nostri hamburger vengono serviti con patatine dippers
Н01
Ottime recensioni· Hamburger di scottona da 200gr, pomodoro, lattuga, ketchup, maionese, fonduta di cheddar, crispy bacon10,00 €H02
Ottime recensioni· Hamburger di scottona da 200 gr, pulled pork, porchetta di Ariccia, Crispy bacon, fonduta di cheddar, bbq, cipolla caramellata al whisky, lattuga13,00 €H04
Sovraccoscia di pollo alla kentucky panata e fritta, scamorza fusa, chutney mango e pepe rosa, valeriana, pomodoro, speck alla piastra11,00 €H06
Ottime recensioni· Ribs di maialino cotto a bassa temperatura, guacamole, patate al forno, cipolla caramellata, cheddar, spinacino fresco, salsa chipotle10,00 €Н09
Hamburger di salsiccia norcina, patate al forno home Made, pomodori semi secchi, stracciatella, spolverata di peperone crusco del senise, zest di lime11,00 €Н03
Hamburger di Scottona da 200gr, crema di cavolo cappuccio viola, pancettone arrosto, salsa hannibal, pomodoro, fonduta di formaggi, uovo a occhio di bue12,00 €Н08
Hamburger di scottona da 200 gr, capocollo di Martina Franca, funghi sott’olio, misticanza, burratina pugliese affumicata, fichi maritati cegliesi presidio slow food12,00 €H07
Hamburger di scottona da 200 gr, prosciutto crudo casa Graziano, mozzarella di bufala, paté di olive, zucchine grigliate, olio fumo frantoio muraglia11,00 €H10
Hamburger di scottona da 200 gr, burro di arachidi, bacon croccante, mirtilli, gorgonzola dolce in crema, rucola e radicchio10,00 €H05
Hamburger di verdure, insalata di peperoni arrosto, melanzane e zucchine grigliate, feta e salsa ranch10,00 €
Ciabatte
Ciabatta 04
Carpaccio di manzo, rucola, scaglie di grana, condimento agli agrumi e noci8,00 €Ciabatta 02
Pulled pork cotto a bassa temperatura, crema di cavolo cappuccio viola, cheddar fuso, cipolla croccante, salsa chipotle, misticanza9,00 €Ciabatta 03
Porchetta di Ariccia presidio slow food, maio nera alla nduja aromatizzata al basilico, emmenthal, patate al forno8,00 €Ciabatta 01
Pastrami, senape, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, scamorza fusa9,00 €
Insalate
Insalata 1
Lattuga, Pollo grigliato, Crostini di pane aromatizzato, Finocchio, fior di latte, Carote, Salsa yogurt9,50 €Insalata 3
Misticanza, olive verdi denocciolate, salmone affumicato, pomodorini, avocado, kiwi, semi di zucca, basilico, olio agli agrumi9,50 €Insalata 2
Lattuga, ravanelli, pomodorini, cetriolo fresco, straccetti di angus, mozzarella fior di latte, salsa alle erbette selvatiche9,50 €Insalata 4
Lattuga, Rucola, Radicchio, carote, pomodorini, mais, olive verdi, spinacino fresco, pesche noci, grana9,50 €
Pan Focaccia
Pan focaccia 01
Prosciutto crudo casa Graziano, mozzarella di bufala d.o.p, pomodorino semisecco, rucola, pesto di basilico8,00 €Pan focaccia 04
Salame finocchiona presidio slow food, mozzarella fior di latte, funghi sott’olio, melanzane grigliate, misticanza, spolverata di origano8,00 €Pan focaccia 02
Mortadella presidio slow food, stracciatella, granella di pistacchio, rucola, zest di limone e arancia8,00 €Pan focaccia 03
Capocollo di Martina Franca, burratina affumicata, pomodorino giallo semisecco, spinacino fresco, fichi maritati cegliesi presidio slow food8,00 €
Pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, olio evo, basilico.5,50 €PopolareDiavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte caseificio Lanzilotti, spianata piccante.7,00 €PopolareAmericana
Pomodoro San Marzano dop mozzarella, patate stick, wustel7,50 €5 stagioni
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto Rovagnati, spianata piccante, carciofi alla romana, olive, funghi freschi.9,00 €Bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana, olio evo, basilico8,00 €Crudo e burrata
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto crudo di Parma casa graziano, burrata pugliese.9,00 €Crudaiola
Base piada, pomodorini, fior di latte, crudo di Parma, rucola, scaglie di grana, olio evo8,00 €5 formaggi
Fior di latte, caciocavallo podolico, gorgonzola DOP La casera, crema di pecorino, chips di grana padano8,50 €Valtellina
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, bresaola della Valtellina, rucola, scaglie di grana.8,50 €Tonno e cipolla rivisitata
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, filetti di tonno di Torre Colimena, cipolla rossa di Tropea Igp, cipolla croccante casertana, polvere di cipolla bruciata8,50 €Ortolana rivisitata
Fior di latte, crema di zucchine, funghi freschi, melanzane grigliate, pomodorini8,00 €Cottaiola
Base piada ai cereali, pomodorini, gran biscotto Rovagnati, rucola, stracciatella, olio e.v.o9,00 €St. Ermin's
Fior di latte, pomodorini gialli, guanciale, pepe nero macinato fresco, aglio orsino, funghi freschi8,00 €
Pizze regionali
La delicata
Fior di latte, rucola, Carpaccio di manzo affumicato, mandorle tostate, crema di parmigiano9,00 €PopolareLa calabrese
Pomodoro San Marzano dop, fior di latte, nduja di spilinga, funghi porcini, salsiccia di montagna materana presidio slow food, soppressata dolce di maiale nero11,00 €La pugliese
Fior Di latte, Pomodorini di Manduria DOP, Capocollo di Martina Franca, Burrata pugliese9,50 €La viola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, chips di patate viola, pancetta croccante, burrata pugliese, crema di parmiggiano reggiano10,50 €La speciale
Fior di latte, salame pezzente materano presidio slow food, funghi cardoncelli trifolati, chips di peperone crusco, crema di caciocavallo podolico10,50 €La romagnola
Fior di latte, mortadella classica di Bologna I.G.P presidio slow food, granella di pistacchio di bronte, burrata pugliese, crema al pistacchio10,50 €L’estate in città
Crema di zucchine lime e menta, fior di latte, tocchetti di salmone fresco, Philadelphia, granella di nocciole e zest di limone12,00 €La guidia
Mozzarella fior di latte, carciofo fritto al rosmarino, capocollo di Martina Franca, scaglie di pecorino presidio slow food9,00 €La piccante
Salsa alla nduja, fior di latte, speck infornato, stracciatella, petali di cipolla caramellata9,50 €La diversa
Fior di latte, Polipo e cipolla di Tropea cotti al coccio, Pomodorini semi secchi11,50 €La gialla
Salsa di pomodorino giallo, fior di latte, carciofi, capocollo croccante, crema di ricotta9,50 €La terra dei gamberi
Fior di latte, crema di asparagi, gamberi, puntarelle di asparagi, burrata pugliese affumicata, mandorle tostate9,50 €La spilosa
Fior di latte, gorgonzola dolce a crema, fichi freschi, culatello di zibello, noci9,50 €La nerano rivisitata
Crema di zucchine home Made, fior di latte, guanciale, caciotta stagionata, zucchina fritta in agrodolce9,50 €La zingara
Crema di peperoni alla zingara, fior di latte, provola affumicata, pancetta coppata di Martina8,00 €La fresca
Mozzarella fior di latte, crudo di Parma casa Graziano, spuma di melone retinato condito8,00 €
Dolci
Ceescake pan di stelle
Con crema pan di stelle5,00 €Tartufo nero
5,00 €Ceescake lotus
Con crema lotus5,00 €Tartufo bianco
5,00 €Gelato al cocco
5,00 €Gelato al limone
5,00 €
Bevande
Coca-Cola 1lt
4,00 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Acqua naturale 75cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Acqua frizzante 75cl
2,50 €Estathè alla pesca 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Estathè al limone 33cl
2,50 €
Birre
La Gradisca 50cl
Paese Di Origine: Italia. Stile: Special Lager, gradi alcolici: 5,2% vol, colore: Oro.5,50 €La Tabacchera 50cl
Origine: Italia. Stile: Belgium Strong Ale, gradi alcolici: 9% vol, colore: Ambrato.6,50 €Forst 1857 33cl
Origine: Italia. Stile: spezialbier, gradi alcolici: 4,8% vol, colore: Dorato Brillante.3,00 €Guesswhat cl33
Stile:session ipa, gradi alcolici: 4,5%, colore: biondo carico5,00 €Nazionale 33cl
Origine: Italia. Stile: Blonde Ale, gradi alcolici: 6,5% vol, colore: Giallo Intenso.4,50 €Senza glutineMagners Sidro
Origine: italia, Tipologia: sidro, gradi alcolici: 4,5% vol, Colore: giallo ambrato6,00 €Rochefort 8 33cl
Origine: Belgio. Stile: Trappista, gradi alcolici: 9,2 % vol, colore: Ambrato Intenso.5,00 €Charles Quint Rouge 33cl
Origine: Belgio. Stile: Belgium Red Ale, gradi alcolici: 8,5% vol, colore: Rosso Rubino.4,50 €La Volpina 50cl
Origine: Italia. Stile: Strong Brown Ale, gradi alcolici: 6,5% vol, colore: Ruggine.6,00 €Timmermans Kriek 33cl
Origine: Belgio. Stile: Kriek Lambiec, gradi alcolici: 4% vol, colore: Rosso Rubino.5,50 €Vitus Weihenstephaner 50cl
Origine: Germania. Stile: Weizenbock, gradi alcolici: 7,7% vol, colore: Biondo Velato.6,00 €Sud di Baladin 33cl
Origine: Italia. Stile: Blanche, gradi alcolici: 4,5% vol, colore: Giallo Opalescente.3,50 €Caulier 28 Super 33cl
Origine: Belgio. Stile: Extra Strong Ale, gradi alcolici: 9,5% vol, colore: Oro Carico.3,50 €Edo 15 cl 33
Origine:italia , Stile: Ipa , Gradi alcolici: 6%, Colore: oro antico5,00 €Hobgoblin IPA
Stile: India pale ale, gradi alcolici: 5,3%, colore: oro antico6,00 €Estrella Galicia 0.0
Tipologia: analcolica, gradi alcolici 0,0%, colore: dorato3,50 €Masika cl33
Origine: Italia, stile: double-ipa, gradi alcolici: 8,0%, colore: dorato carico5,50 €Hop attraction cl 33
Origine: italia, stile: india pale ale, gradi alcolici: 5,0%, colore: oro antico5,50 €Edwige cl 33
Origine: italia, stile: blanche, gradi alcolici: 4,0%, colore: biondo carico4,50 €
Vini
Blanc De Blancs Brut millesimato 75cl
14,00 €Bacio della Luna Prosecco DOC 75cl
20,00 €Prosit valle d’itria igp frizzante rose
16,00 €Chicca Primitivo di Manduria Amabile 75cl
25,00 €12 e Mezzo Negroamaro Varvaglione 75cl
16,00 €Antiere Susumaniello Schola Sermenti 75cl
22,00 €Anticaia rosato
Anticaia rosato salice salentino dop16,00 €Moccone igp
Moccone igp Puglia primitivo rosato18,00 €Marfi Puglia igt
Varvaglione17,00 €Riccio verdeca
25,00 €Fico susumaniello
30,00 €Triglia negramaro rosato
30,00 €
