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L’Officina del Gusto

Pizza·Sandwich
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Amati da altri clienti

  • La regina margherita

    Ottime recensioni
    Impasto base tradizionale, pelati San Marzano dell'agro sarnese nocerino, bufala campana DOP a crudo, basilico fresco e olio evo
    10,00 €
  • La vulcano

    13,50 €
  • La calabra

    13,00 €
  • La rustica

    Ottime recensioni
    impasto base tradizionale, provola di Agerola, pancetta croccante, patate al forno, cipollotto rosso di Tropea Stufato, ricotta salata siciliana, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
    12,50 €
  • La mortadella

    13,00 €
  • La friggitella

    11,00 €
  • La capricciosa

    Ottime recensioni
    Pomodoro, fiordilatte,carciofi a lamelle ,prosciutto cotto, funghi,olive, basilico , olio evo
    10,00 €
  • L’ ortolana

    11,00 €
  • La peperona

    11,00 €
  • Il calzone

    10,00 €

La tradizione

Le intramontabili

  • La margherita

    Impasto base tradizionale, pelati San Marzano dell'agro sarnese nocerino, fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio evo
    7,00 €
    Popolare
  • La regina margherita

    Ottime recensioni
    · Impasto base tradizionale, pelati San Marzano dell'agro sarnese nocerino, bufala campana DOP a crudo, basilico fresco e olio evo
    10,00 €
  • La 3 formaggi

    Fiordilatte, gorgonzola dop, all’uscita scaglie di grana dop 24 mesi ,basilico , olio evo
    8,50 €
  • La Parmigiana

    Pomodoro pelato San Marzano,fiordilatte,prosciutto cotto,melanzane al forno,scaglie di grana dop 24 mesi , basilico , olio evo
    10,50 €
  • La capricciosa

    Ottime recensioni
    · Pomodoro, fiordilatte,carciofi a lamelle ,prosciutto cotto, funghi,olive, basilico , olio evo
    10,00 €
  • Il calzone

    Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, salame dolce Napoli, ricotta di bufala, pepe nero, basilico fresco e olio evo
    10,00 €
  • La marinara

    Impasto base tradizionale, pelati San Marzano dell'agro sarnese nocerino, aglio rosso, origano fresco siciliano, basilico fresco e olio evo
    6,00 €
  • Cacio e pepe

    Fiordilatte , caciotta al pepe , basilico , olio evo
    9,00 €

L’innovazione

La Pizza, a modo nostro

  • La vulcano

    Impasto base tradizionale, pomodoro pelato San Marzano dell'agro sarnese nocerino, fiordilatte di Agerola, 125 grammi di burrata pugliese DOP, crudo di parma DOP 16 mesi, basilico e olio evo
    13,50 €
  • La calabra

    impasto base tradizionale, cornicione ripieno di 'nduja, pomodoro pelato San Marzano dell’agro Sarnese Nocerino, mozzarella fiordilatte di Agerola, salamino calabro,all’uscita melanzane sott’olio, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
    13,00 €
  • La rustica

    Ottime recensioni
    · impasto base tradizionale, provola di Agerola, pancetta croccante, patate al forno, cipollotto rosso di Tropea Stufato, ricotta salata siciliana, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
    12,50 €
  • La mortadella

    Impasto base tradizionale, fiordilatte,stracciata pugliese dop, pesto , mortadella di bologna igp, granella di pistacchio, basilico fresco e olio evo
    13,00 €
  • La peperona

    Impasto base tradizionale, peperone dolce al forno , fiordilatte, salsiccia Norcia, scaglie di grana padano dop 24 mesi , basilico fresco e olio evo
    11,00 €
  • La friggitella

    Fiordilatte, patate al forno , salame piccante , friggitelli , basilico , olio evo
    11,00 €
  • La Dopata

    Pomodoro, fiordilatte , burrata Pugliese dop 125g, bresaola ,pomodorini freschi , rucola ,basilico , olio evo
    13,50 €
  • L’ ortolana

    Impasto base tradizionale, crema di melanzana, pomodorini freschi ,patata arrosto, zucchine , pinolo fresco, grana padano dop 16 mesi, basilico fresco e olio evo
    11,00 €
  • La Spinacina

    Fiordilatte, vellutata di spinaci, pomodorini gialli, pancetta, grana padano dop 24 mesi, basilico , olio evo
    11,50 €
  • La 5 Formaggi

    Fiordilatte, gorgonzola dop , cacio al pepe, fiocchi di ricotta, grana padano dop 24 mesi
    12,00 €
  • L’ amatriciana

    Impasto base tradizionale, pelato San Marzano dell’ agro sarnese nocerino, guanciale croccante, cipolla rossa stufata, pecorino romano dop, pepe nero,peperoncino rosso secco,basilico fresco e olio evo
    10,00 €
  • La fiore di campo

    Fiordilatte, vellutata di zucchine, Speck de trentino Alto Adige igp in cottura , fiocchi di ricotta , basilico , olio evo
    12,00 €
  • Parmigiana pugliese

    Fiordilatte, crema di melanzane,salsiccia norcina, scaglie di grana padano dop 24 mesi, basilico,olio evo
    12,50 €
  • Calzone gourmet

    Impasto tradizionale ,ripieno di provola di agerola,guanciale ,colipolla rossa di Tropea stufata, all’uscita miele e scaglie di cioccolato , basilico ,olio evo.
    11,00 €
    Popolare
  • La carbonara

    Fiordilatte, guanciale romano, crema di zabaione,scaglie di pecorino dop, pepe nero, basilico , olio evo.
    11,00 €
    Popolare
  • La tropeana

    Pomodoro pelato, cipollotto rosso di Tropea stufate ,olive nere, nduja, scaglie di pecorino, basilico ,olio evo
    10,00 €
  • Melanzana in cornicione

    Cornicione ripieno di melanzana al forno,pomodoro provola di agerola, crudo di Parma 24 mesi ,scaglie di grana,basilico ,olio evo.
    13,00 €
  • La scarola

    Impasto base tradizionale, pomodoro San Marzano, scarola riccia stufata in conserva cappero di Salina, oliva taggiasca, basilico fresco e olio evo
    11,00 €
  • La tre formaggi

    Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, grana padano dop 16 mesi, ciuffi di ricotta, basilico fresco e olio evo
    9,00 €

Il mare

I tesori del Nostro Mare

  • La Tonnata

    Fiordilatte , cipolle rosse stufate , filetti di tonno (pinna gialla), pomodoro secco a straccetti, rucola , olio evo
    13,00 €
  • La Mare Nostrum

    impasto base tradizionale, mozzarella fiordilatte di Agerola, vellutata di spinacio fresco, filetto di alice di Sicilia, pomodoro giallo del Vesuvio in conserva, pinolo tostato, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
    12,50 €
  • Amalfi

    Pomodoro pelato, fiordilatte, frutti di mare allo scoglio, prezzemolo tritato , olio evo
    13,50 €

La bruschetta

  • La classica

    Pomodorini freschi, olio all’aglio,basilico,olio evo
    5,00 €
  • La Brutale

    Salamino piccante,peperoni friggitelli,provola,nduja,basilico
    7,50 €
  • La Sbriciolata

    Salsiccia di Norcia Crema di pecorino romano Fungo Champignon Rucola selvatica Basilico fresco Olio evo
    7,50 €
  • La Genovese

    Crudo di Parma Dop 24 mesi Stracciata di Bufala Dop Pesto Genovese Mandorle tostate Basilico fresco Olio Evo
    8,00 €
  • La San Tropea

    Cipollotto rosso di Tropea Taleggio fuso Dop, Pancetta , Basilico Olio evo
    7,50 €
  • La Classica 2.0

    Pomodorini ,olio all’aglio, filetto di Alice,basilico fresco e olio evo
    6,50 €
  • La parmigiana

    Melanzana a funghetto, pomodorini ,, grana padano dop a scaglie,basilico fresco e olio evo
    7,50 €

Il tagliere

  • Tagliere 1/2 persone

    20,00 €
  • Tagliere da mezzo metro

    35,00 €
  • Tagliere da un metro

    60,00 €

L’insalata

Le Nostre Insalate

  • La Sgombro

    Insalata lattuga, finocchio fresco, spicchia di arancia , filetto di sgombro, mandorla tostata
    10,00 €
  • La Rucola

    Rucola fresca,cetrioli a filetti,ravanello rosso,olive riviera, pomodoro secco a filetti
    9,00 €
  • La Caprese

    Pomodoro fresco , mozzarella di bufala , origano , basilico
    10,00 €
  • Insalata verde

    Classica insalata verde
    4,00 €
  • Insalata mista

    Composta da insalata verde, pomodori,cetrioli
    6,00 €

Le Bevande

Le Nostre Bevande

  • Coca Cola zero 33cl

    2,50 €
  • Coca Cola 33cl

    2,50 €
  • Aranciata Fanta 33cl

    2,50 €
  • Acqua naturale 50cl

    1,50 €
  • The limone

    San Benedetto
    2,50 €
  • Acqua frizzante 50cl

    1,50 €
  • Sprite 33cl

    2,50 €
  • Chinotto 33cl

    2,50 €
  • The pesca

    San Benedetto
    2,50 €

La Birra

Le nostre birre

  • Birra chiara in bottiglia 33cl

    Birra artigianale Forst Chiara
    6,00 €
  • Birra rossa in bottiglia 33cl

    Birra artigianale forst rossa
    7,00 €
  • Ichnusa

    Ichnusa non filtrata 33cl
    6,50 €

La Pasticceria

La Nostra selezione di dolci artigianali

  • Cannolo classico (pecora)

    Classico cannolo farcito con ricotta di pecora
    7,00 €
  • Cheesecake alla Nutella

    7,50 €
  • Cannolo bufala

    Cannoli speciali farcito con ricotta di bufala
    7,00 €
  • Tiramisú

    6,50 €
  • Cheesecake al pistacchio

    7,50 €
  • Cheesecake con miele e mandorle

    7,00 €
  • Babà napoletano farcito

    Farcitura di panna fragole e scaglio di cioccolato fondente
    7,50 €
  • Cheesecake liscia

    5,50 €
  • Cheesecake alla Fragola

    7,50 €
  • Babà napoletano

    6,50 €

La gastronomia

  • Pagnotta artigianale circa 1kg

    4,00 €
  • Mozzarella di bufala 250g

    10,00 €
  • Burrata 125g

    6,00 €
  • Burrata 250g

    12,00 €
  • Stracciatella pugliese 250g

    10,00 €

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