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Amati da altri clienti
Magnifica
13,00 €Generosa
13,50 €Brillante
14,00 €Deliziosa
13,50 €Gradevole
13,50 €Capricciosa 2.0
13,00 €Stagionata
13,00 €Graziosa
13,50 €Cordiale
13,50 €Arrogante
13,00 €
Antipasti
Fritto di Fiorillo
2 crocchè di patate, 2 arancini con ragù alla bolognese, piselli e mozzarella,polpette di melanzane, sfere di grana padano DOP, peperone crusco "Fattorie Covelli".10,00 €Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala da 250gr. “Il Casolare”, accompagnata con prosciutto crudo 24 mesi “Fattorie Covelli”.12,00 €Tris di bruschette
Tre fette di pane arrostito condito con:• Pomodorini datterini, basilico, origano, olio biologico “Guglielmi”.• Stracciatella artigianale e tartare di gamberi.• Ragù calabrese e fiordilatte "Il Casolare".7,50 €Pollo Primavera
Petto di pollo grigliato condito con olio e limone accompagnato damelanzane, zucchine e patate condite con aglio, olio e prezzemolo.11,00 €Aperillo
Degustazione dei nostri prodotti tipici e artigianali (consigliato per 2 persone)20,00 €
Primi
I Nostri Primi Piatti
Lo Spaghettone Gamberi
Spaghettone aglio,olio e peperoncino, con tartare di gamberi.13,50 €Lo Spaghettone
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano "Gustarosso", pomodorini datterini, basilico e "olio Guglielmi biologico".12,00 €Lo Gnocco
I nostri gnocchi fatti a mano con zucchine, gamberoni e peperone crusco calabrese"Fattorie Covelli".13,50 €
Le nostre pizze
Margherita
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, Fiordilatte"Il Casolare", basilico e olio fruttato “Guglielmi”.7,00 €Favola
Fiordilatte "Il Casolare", in uscita mortadella I.G.P., i nostri Crocchè di patate,burrata artigianale, pesto di pistacchio, olio biologico “Guglielmi” e basilico.12,50 €Fiorillo
Pomodoro pelato qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, a metà cottura Mozzarelladi Bufala campana "Il Casolare", olio "Monocultivar Coratina Guglielmi” e basilico.10,00 €Vivace
Fiordilatte "Il Casolare", in uscita stracciatella artigianale, cipolla di Tropea caramellata,prosciutto crudo 24 mesi, cialda croccante di Grana Padano D.O.P., olio “MonocultivarCoratina Guglielmi” e basilico.12,00 €Calabrese
Fiordilatte "Il Casolare", ‘nduja Calabrese “Fattorie Covelli”, in uscita capocollo, olive verdischiacciate calabresi “Fattorie Covelli”, stracciatella artigianale, semi di sesamo,olio "Monocultivar Coratina Guglielmi” e basilico.12,50 €Tradizionale
Fiordilatte "Il Casolare", salsiccia dolce, peperoni friggitelli, caciocavallo silano DOP echips di peperone crusco "Fattorie Covelli", olio biologico "Guglielmi".12,00 €Paesana
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, Fiordilatte "Il Casolare",filetti di tonno, cipolla di Tropea, basilico e olio fruttato “Guglielmi”.11,00 €Spianata
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, Fiordilatte "Il Casolare",in uscita spianata piccante calabrese “Fattorie Covelli”, olio "Monocultivar CoratinaGuglielmi” e basilico.9,00 €Carmelì
Fiordilatte "Il Casolare", peperoni e melanzane saltati in padella con aglio, olio e zucchinefritte e ripassate al forno, olio biologico "Guglielmi".10,50 €Marinara
Pomodoro pelato qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, origano fresco "FattorieCovelli", aglio, basilico e olio "Monocultivar Coratina Guglielmi”.6,50 €Affumicata
Pomodoro pelato di qualità superiore 100 % italiano “Gustarosso”, Provolaaffumicata "Il Casolare", pepe, basilico e olio fruttato “Guglielmi”.8,00 €
Le Nostre Pizze Innovative
Magnifica
Fiordilatte "Il Casolare", salsiccia dolce e patate cotte al forno a legna con rosmarino, fonduta di grana padano 24 mesi, spolverata di peperone crusco "Fattorie Covelli", basilico e olio "Monocultivar Coratina" "Guglielmi".13,00 €Generosa
Mozzarella di bufala "Il Casolare", vellutata di zucca violina (cotta nel nostro forno a legna), guanciale croccante,polvere di castagne, provolone "Fattorie Covelli" a scaglie,basilico e olio biologico "Guglielmi".13,50 €Brillante
Crema di zucchine, fiordilatte "Il Casolare", stracciatella artigianale, chips di zucchine, tartare di gamberi, mandorle tostate,basilico e olio biologico "Guglielmi".14,00 €Deliziosa
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano "Gustarosso", fiordilatte "Il Casolare",parmigiana di melanzane,scaglie di grana padano 24 mesi, pane profumato, basilico e olio biologico "Guglielmi".13,50 €Gradevole
Provola affumicata "Il Casolare", cime di rapa saltate in padella con aglio e olio, salsiccia dolce, caciocavallo silano D.O.P. "Fattorie Covelli", basilico e olio biologico "Guglielmi".13,50 €Capricciosa 2.0
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, fiordilatte "Il Casolare",carciofi grigliati sott'olio,olive nere al naturale,prosciutto cotto "Fattorie Covelli", crema di mix di funghi,basilico e olio biologico "Guglielmi".13,00 €Stagionata
Fiordilatte "Il Casolare", gorgonzola D.O.P., grana grattuggiato 24 mesi, marmellata di pomodoro,chips di patate,pecorino semistagionato "Fattorie Covelli" a scaglie, basilico e olio "Monocultivar Coratina" "Guglielmi".13,00 €Graziosa
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano "Gustarosso",burrata artigianale, pesto di rucola, pomodori secchi,olive schiacciate "Fattorie Covelli",granella di pistacchio,basilico e olio biologico "Guglielmi".13,50 €Cordiale
Crema di piselli,mix di funghi, vellutata di zucca violina, cipolla croccante, broccoletti scottati in padella,basilico e olio biologico "Guglielmi".13,50 €Arrogante
Ragù calabrese, fiordilatte "Il Casolare", spuma di patate, antico canestrato del Pollino e fresella calabrese sbriciolata "Fattorie Covelli",basilico e olio "Monocultivar Coratina" "Guglielmi".13,00 €Sfiziosa
Fiordilatte “Il Casolare”, crema di melanzane affumicata,bocconcini di baccalà fritti,buccia di pomodoro croccante,spolverata di olive nere "Fattorie Covelli",basilico e olio "Monocultivar Coratina" "Guglielmi".13,50 €
Le Pizze Fritte
Margherita fritta
Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano “Gustarosso”, fiordilatte "Il Casolare",basilico e olio fruttato “Guglielmi”.10,00 €La bufala ripassata fritta
Prima fritta e poi ripassata in forno a legna.Pomodoro pelato di qualità superiore 100% italiano "Gustarosso", mozzarella di Bufalacampana " Il Casolare", Grana Padano grattugiato, basilico e olio "Monocultivar Coratina Guglielmi".11,00 €Affumicata Fritta
Pomodoro pelato di qualità superiore 100 % italiano “Gustarosso”, provola affumicata " Il Casolare",pepe, basilico e olio fruttato “Guglielmi”.10,00 €
Insalate
Cruda
Insalata iceberg, prosciutto crudo 24 mesi a cubetti sott'olio,pomodori secchi,crostini di pane,provolone calabrese "Fattorie Covelli" e mandorle tostate.12,50 €Apollo
Insalata iceberg, petto di pollo grigliato, olive verdi schiacciate,scaglie di grana, pomodorini datterini e dressing di grana.12,00 €Contadina
Insalata iceberg, filetti di tonno, patate all’insalata condite conaglio, olio e prezzemolo, uova sode, carote e feta.12,00 €
I Nostri Dolci
Gnocchetti fritti
Impasto della pizza fritta, ricoperto di zucchero6,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,50 €Sprite 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €
Birre Artigianali
Blonde Ale 37,5cl
Birra chiara ad alta fermentazione,dai sentori modici di malto e dalle eleganti note floreali. Profumo cereale e fruttato.6,50 €Belgian Ale 37,5cl
Birra ambrata ad alta fermentazione, dai toni caldi. Profumo caramellato e fruttato.6,50 €
Vini rossi
Primitivo Bio "Le Anfore"
32,00 €Ciliegiolo
24,00 €Picus Rosso Piceno
27,00 €
Vini bianchi
Julie Vermentino Di Gallura
27,00 €Pecorino Il Conte Villa Prandone
25,00 €Lugana Cantine Scolari
24,00 €
Bollicine
Passerina Spumantizzata 75cl
Bianco Classico IGT24,00 €Prosecco superiore Valdobbiadene DOCG
22,00 €
