Olio & Basilico di Giacomo Garau consegna in zona Centro Storico

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Chips rustiche
Chips di patate fritte con buccia fatte con patate fresche
4,00 €
Frittatina classica napoletana
Bucatini di Gragnano con besciamella, parmigiano, prosciutto cotto, manzo macinato, mozzarella fiordilatte, piselli e pepe
3,00 €
Crocchè di patate
Crocché classico di patate artigianale con parmigiano reggiano, prosciutto cotto, uova, mozzarella fiordilatte e pepe
2,50 €

Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio extravergine d'oliva
8,50 €
Napoletana
Pomodoro San Marzano DOP, alici di Cetara, olive nere, capperi di Salina, origano selvatico, aglio di nubia e olio extravergine d'oliva
7,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte campano sorì, basilico e olio extravergine d'oliva
6,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte campano sorì, funghi champignon, olive caiazzane, carciofini, prosciutto cotto arrosto, basilico e olio extravergine d'oliva
10,00 €
Provola e pepe
Passata di pomodoro San Marzano, provola affumicata, pepe e basilico
7,50 €
Bavarese
Fior di latte campano Sorì, wurstel e patatine
9,00 €
Filetto
Fior dì latte campano Sorì, datterini e olio evo
8,00 €

Rustica
Patate cotte al forno , provola affumicata e fior di latte campano Sorì, salsiccia fresca di suino nero razza casertana, in uscita rosmarino, e olio evo "Oro di Caiazzo".
10,00 €
Margherita piccante
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte campano Sorì , salsiccia secca piccante di Castelpodo " presidio slow food" e olio evo piccante "Oro di Caiazzo
8,50 €
La margherita secondo giacomo
Base bianca con mozzarella fiordilatte, caciocavallo, pesto di pomodorini confit e pesto di basilico
10,00 €
Orto, olio e basilico
Base bianca con mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, pomodorini confit, mandorle tostate, pane raffermo e olio extravergine d'oliva
10,00 €
Cetarese
Base bianca con mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, alici di Cetara, capperi di Salina, olive, olio extravergine d'oliva e origano
11,00 €
Boscaiola
Base bianca con fior di latte campano Sorì, fonduta di parmigiano reggiano, funghi chiodini e cardoncelli spadellati, infine cacioricotta del Cilento e leggera spolverata di tartufo invernale
11,00 €
Tricolore
Base bianca con fior di latte campano Sorì ,datterino giallo confit , in uscita misticanza, prosciutto crudo Irpino stagionato 24 mesi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo"Oro di Caiazzo" e basilico.
11,00 €
Speck e noci
Base bianca con fior di latte e provola affumicata campano Sorì, gherigli di noci di Sorrento, in uscita speck affumicato IGP ,Olio evo Oro di Caiazzo e basilico.
11,00 €
Mortadella
Prodotto esaurito
10,00 €

Calzone napoletano fritto
Ricotta di bufala, provola affumicata, mozzarella fiordilatte, salame Napoli e pepe nero
9,50 €
Calzone aperto
Base bianca con provola affumicata, capperi, pomodorini confit, olive, scarola, alici di Cetara e cenere di olive
10,00 €
Calzone napoletano forno
Ricotta di bufala, provola affumicata, mozzarella fiordilatte, salame Napoli e pepe nero
9,50 €

Straccetti
Straccetti di pizza fritti e passati in zucchero, accompagnati con crema alla vaniglia o alla nocciola, per due persone
8,00 €

Marzen 33cl Glutten Free
Birra Cremosa Con Leggera Amarezza Dal Finale Secco
5,50 €
Flensburger Weizen 33cl
Birra Molto Rinfrescante Con Un Grande Aroma di Banana E Chiodi di Garofano
5,00 €
Monasta 33cl
7%, Birra Doppio Malto, Colore Ambrato Naturale, Aroma Intenso di Miele Ed Alloro
6,50 €
Ambar 33cl
6 %, Doppio Malto, Colore Scuro, Aroma di Caff‘, Cioccolato E Caramello
6,50 €