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Informazioni su Pizzeria Ristorante Intrigante - Chievo
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Amati da altri clienti
Malafemmena
16,00 €Fichissima
15,00 €Capriccio
14,00 €Parmigiana scomposta
16,00 €Fresh
14,00 €Intrigante
16,00 €Orto mio
12,00 €Daunia lab
16,00 €Sfiziosa
15,00 €Gustosa
16,00 €
Antipasti
Tris di Crocchette di carne
Bacon e fonduta di cheddar - mortadella dei monti dauni con crema di pistacchio e granella - polpettine fritte e fonduta di caciocavallo del Gargano10,00 €Tris di Crocchete di pesce
-Salmone affumicato, cipolla caramellata e crema di burrata.-Tartare di tonno rosso, stracciatella pugliese e tarallo pugliese sbriciolato.-Polpo fritto e peperoni in agrodolce.14,00 €
Pizze rosse
Margherita
Pomodoro bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, basilico, olio evo8,00 €Satanello
Pomodoro bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, salamino piccante dei monti dauni, pistilli di peperoncino essiccato, basilico, olio evo10,00 €PopolareMargherita pugliese
Passata di pomodorini rossi arrostiti, stracciatella pugliese, basilico, olio evo9,50 €La Sammarchese
Pomodoro cotto a bassa temperatura, pomodorini confit, emulsione di olio evo al prezzemolo, scaglie di pecorino, basilico.10,00 €Bufalina
Pomodoro bio del Gargano, bufala DOP, basilico, olio evo10,00 €Parmigiana scomposta
Pomodoro bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, sfoglie di melanzane fritte, pomodorini confit, pesto di melanzane arrostite e basilico, crema di burrata, basilico, olio evo16,00 €PopolareCapriccio
Pomodoro bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto cotto affumicato dei monti dauni, funghi di stagione saltati in padella, carciofi fritti, polvere di olive nere, basilico, olio evo14,00 €Daunia lab
Pomodoro bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto crudo dei monti dauni, burrata pugliese, panna affumicata, chips di grana, basilico, olio evo16,00 €Futuro di marinara
Pomodoro bio del Gargano, olive taggiasche, pomodori secchi pugliesi Origano, basilico, olio all'aglio6,00 €Cetara
Passata di pomodorini rossi arrostiti, alici di Cetara, frutto del cappero, polvere di olive nere, origano, basilico, olio all'aglio10,00 €
Pizze bianche
Semplice ma efficace
Base focaccia, pomodoro cuore di bue, carpaccio di bresaola dei Monti Dauni, stracciatella pugliese, rucola selvatica, olio evo, basilico.16,00 €Summer
Fonduta di parmigiano, prosciutto cotto dei monti dauni, pomodorini rossi conditi con olio evo,sale e origano, rucola selvatica, scaglie di pecorino del Gargano, basilico, olio evo.10,00 €PopolareOrto mio
Crema di spinaci, fiordilatte tagliato a mano, melanzane cotte in forno e condite con sale e olio evo, zucchine grigliate, peperoni in agrodolce, basilico, olio evo.12,00 €Intrigante
Fior di latte tagliato a mano, rose di mortadella dei monti dauni, burrata affumicata pugliese fritta in una croccante panatura di corn flakes, pesto e granella di pistacchio, basilico, olio evo16,00 €Vado e ... Tonno
Base di Pomodorini rossi conditi con olio evo, sale e origano, tonno rosso fresco aromatizzato al lime, pomodoro cuore di bue, stracciatella pugliese, basilico, olio evo.14,00 €Tricolore
Fiordilatte tagliato a mano, pomodorini rossi conditi con olio evo, sale e origano, bocconcini di bufala, pesto di basilico, olio evo.10,00 €4 formaggi top
Fiordilatte tagliato a mano, fonduta di parmigiano, gorgonzola piccante, fuori cottura; caciocavallo del Gargano scottato al cannello, ricotta di bufala campana, marmellata di limoni, basilico, olio evo.17,00 €Carbonara a modo mio
Fiordilatte tagliato a mano, guanciale croccante al pepe Sarawak dei Monti Dauni , uovo fritto in una croccante panatura di corn flakes, gel di tuorlo d’uovo, gelato artigianale al pecorino del Gargano, basilico, olio evo.18,00 €
Pizze gialle
Malafemmena
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto cotto affumicato dei monti dauni, chips di zucchine, bocconcini di bufala, chips di grana, basilico, olio evo16,00 €Fichissima
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto crudo dei monti dauni, stracciatella pugliese, marmellata di fichi, granella di nocciole, basilico, olio evo15,00 €Sole pugliese
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, pesto di basilico, basilico, olio evo8,00 €Fresh
Passata di pomodorini gialli Bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto cotto affumicato dei Monti Dauni, ricotta di bufala campana, marmellata di limone, basilico, olio evo.14,00 €Sfiziosa
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, polpettine fritte, pomodorini confit, melanzane fritte, stracciatella pugliese, pesto di pistacchio, basilico, olio evo15,00 €Gustosa
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto crudo dei monti dauni melanzane fritte, burrata pugliese, basilico, olio evo16,00 €Satayellow
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, provola affumicata d'Agerola, salamino piccante dei Monti Dauni, ricotta di bufala campana, menta fresca, basilico, olio evo14,00 €Vincotto
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, capocollo al vincotto dei monti dauni, stracciatella pugliese, tarallo pugliese sbriciolato, basilico olio evo14,00 €Ribelle
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, guanciale al pepe sarawak dei monti dauni, cipolla caramellata, scaglie di pecorino del Gargano, basilico, olio evo13,50 €
Secondi
Frittura di pesce
Seppie, gamberi, scampi e calamari22,00 €
Contorni
Patatine fritte dippers
Patatine fritte dippers6,00 €PopolarePatate al forno
Patate al forno6,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,50 €Acqua Lilia naturale 50cl
Acqua Lilia naturale 75cl2,00 €Acqua Lilia frizzante 50cl
Acqua Lilia frizzante 50cl2,00 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,50 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,50 €
Birre
Paulaner 33cl
Paulaner 33cl3,00 €
Panzerotti fritti pugliesi
Nonno Fernando
Braciola pugliese ( carne cotta a bassa temperatura nel ragù) , provola affumicata di Agerola, scaglie di cacioricotta.8,00 €PopolareNonno Vincenzo
Mortadella dei Monti Dauni, provola affumicata di Agerola, pesto di pistacchio.8,00 €Nonna Lina
Parmigiana di melanzane della nonna, provola affumicata d’Agerola e fonduta di parmigiano.8,00 €Nonna Rosa
Pomodoro Bio del Gargano, provola affumicata d'Agerola, scaglie di cacioricotta6,00 €
Panini (rosette) pugliesi
1
Polpo cotto a bassa temperatura e grigliato, stracciatella pugliese, pomodorini rossi, cipolla rossa, sale e pepe.12,00 €2
Mortadella dei Monti Dauni, caciocavallo del Gargano fuso, pomodori secchi.10,00 €3
Braciola pugliese ( carne cotta a bassa temperatura nel ragù), bufala D.O.P, scaglie di cacioricotta.12,00 €