Fratelli La Bufala

Piatti

• Zuccotta

  Provola affumicata, zucca, salsiccia, peperoncino, basilico e olio evo 100% italiano

• Margherita di bufala dop

  Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano stagionato DOP, basilico e olio evo 100% italiano

• O ruoto misto

  Fritto misto composto da arancini rossi con carne e piselli, crocchè di patate e provola, frittatina con besciamella, macinato e piselli, zeppoline di pasta cresciuta e verdure croccanti pastellate

• Scugnizzielli

  Straccetti di pizza fritti conditi con pomodorini datterini e/o ciliegini e scaglie di cacioricotta del cilento del presidio slow food

• Tris di polpette

  Spiedino di polpette fritte miste di carne di bufalo, di salsiccia e di melanzane servito con salsa al pomodoro e crema di formaggio

• Parmigiana di melanzane

  Melanzane indorate e fritte, pomodoro da coltivazioni del sud Italia, grana padano stagionato DOP, basilico e olio evo 100% italiano