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Black Shoyu Tonkotsu
Noodles Homemade in brodo di maiale con salsa Shoyu (gusto saporito), fettina di carne di maiale, spinaci*, 1⁄2 uovo sodo, porro, alga nori, naruto (surimi di granchio)
Miso Karaage
Noodles Homemade in brodo di pollo, bocconcini di pollo fritto, salsa al miso, porro, 1⁄2 uovo sodo, fili di peperoncino, alga nori, naruto (surimi di granchio)
Gyoza
Croccanti ravioli fritti ripieni di pollo, verdure e aglio
Chicken buns
Mini panino al vapore con pollo marinato in salsa di soia, panato in fecola di patate e fritto, condito con maionese kewpie e crauti
Kakuni
Spezzatino di maiale marinato in salsa di soia, porro bianco e ajitama (uovo sodo marinato in salsa di soia)
Black Shoyu Tonkotsu
Noodles Homemade in brodo di maiale con salsa Shoyu (gusto saporito), fettina di carne di maiale, spinaci*, 1⁄2 uovo sodo, porro, alga nori, naruto (surimi di granchio)