Sal de Riso

Piatti

• Torta i tre cioccolati di Valrhona

  Biscotto al cioccolato e mousse al cioccolato fondente coeur de guanaja, al latte bahibè e dulcey de Valrhona

• Torta ricotta e pere

  Biscotto alle nocciole farcito con crema di ricotta mantecata con cubetti di pere

• Delizia al limone

  Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di limoni costa di Amalfi IGP

• Intenso fondente

  Con cake al cioccolato, mousse al cioccolato fondente e glassa al cioccolato fondente 70%

• Il milanese

  Farcito con tanta uvetta, cedro e arancio candito

• Limoncello

  Farcito con crema al limoncello e bucce di limone costa d’Amalfi IGP