Sal de Riso

Piatti

• Torta mousse al limone della costiera

  Un biscotto alle mandorle, pan di Spagna bagnato al limoncello e mousse ai limoni della costiera

• Torta i tre cioccolati di Valrhona

  Biscotto al cioccolato e mousse al cioccolato fondente coeur de guanaja, al latte bahibè e dulcey de Valrhona

• Cheesecake

  A base di formaggio e frutti di bosco

• Intenso fondente

  Con cake al cioccolato, mousse al cioccolato fondente e glassa al cioccolato fondente 70%

• Pastiera Napoletana

  Per 6 o 8 persone - 700g circa

• Il milanese

  Farcito con tanta uvetta, cedro e arancio candito