Informazioni su DaVi Food Lab
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Antipasti
Battuta al Coltello
Fassona Battuta al Voltello e Parmigiano 30 mesi12,00 €Vitello Tonnato All'antica Maniera
Vitello cotto a bassa temperatura e salsa tonnata10,00 €Flan di Verdure e Fonduta d'Alpeggio
Flan di Verdure e Fonduta d'Alpeggio10,00 €Coppa Piacentina e Tomino Scottato
12,00 €
Primi piatti
Ravioli Quadri al Ristretto
Ravioli Quadri Monferrini Fatti a Mano da Noi al Ristretto di Arrosto12,00 €Cannelloni Gratinati al Forno
Pasta fresca12,00 €Rabaton Alessandrini
Pasta fresca12,00 €Bombette alla Valdostana
Bombette di Pasta all'Uovo Ripene con Prosciutto Cotto e Fontina dal'Alpeggio Gratinati al Forno12,00 €
Secondi
Filetto di Suino e Gorgonzola al Tartufo Nero
Per Questi Piatto Utilizziamo una Gorgonzola Pregiata di Panzola che è Prodotta con il Tartufo Nero Estivo16,00 €Pulled Pork alla Piemontese
Pulled Pork alla Piemontese14,00 €Tagliata di diaframma
Tagliata di diaframma18,00 €Brasato al Nebbiolo
Brasato di Sottopaletta al Nebbiolo16,00 €Milanese
16,00 €
Dolci
Tortino dal Cuore Morbido di Cioccolato Bianco
6,00 €
Bevande
Acqua Naturale San Bernardo 0,5l
Acqua Naturale San Bernardo 0,5l1,00 €Acqua Gasata San Bernardo 0,5l
Acqua Gasata San Bernardo 0,5l1,00 €Coca Cola 0,33
Coca Cola 0,333,00 €Sopra Berruti
Barbera D'Asti della Cantina Armangia18,00 €Chardonnay
Chardonnay Prato Rotondo della Cantina Armangia18,00 €Monferrato Bianco
EnneEnne Monferrato Bianco prodotto da uve Sauvignon della Cantina Armangia18,00 €Nizza
Nizza Titon della Cantina Armangia24,00 €