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Amati da altri clienti
Martinese
10,00 €Zucca e salsiccia lucana
9,50 €Rustica
9,00 €Crusco
10,00 €Sapori di murgia
9,00 €Zucchine e pancetta
9,00 €Chicken salad
10,00 €
Antipasti
Patatine fritte a stick con buccia
4,50 €Patate al forno
4,50 €Straccetti di pollo impanati
5,50 €
Insalatone
Chicken salad
Insalata, bocconcini di pollo impanati al forno, pomodorino rosso, semi di sesamo e pesto di basilico10,00 €Mix salad
Iceberg, rucola, radicchio, pomodoro giallo e rosso, olive leccine, carciofi marinati, mandorle8,00 €Insalata rossa
Radicchio, funghi champignon freschi, noci, scaglie di grana padano 18 mesi, succo di limone8,50 €
Salumi
Bresaola punta d'anca
Rucola, grana padano 18 mesi, succo di limone10,00 €Crudo di Parma 18 mesi
Bufala DOP, pomodorino giallo e rosso12,00 €
Pizze classiche
La margherita classica
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo monocultivar coratina pugliese5,00 €Angioletta
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame di Napoli7,00 €Diavola
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante7,00 €Salsiccia e cantadou
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini salsiccia di maiale a punta di coltello e cantadou8,50 €Quattro stagioni
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon al naturale, carciofi e olive di Puglia8,00 €Parma
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma 18 mesi7,50 €Bufala
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo monocultivar coratina pugliese8,00 €Lido marina di Napoli
Umami di pomodoro in due consistenze - salsa di pomodoro e cigliegino pugliese semi secco, fior di latte a siero innesto, capperi, olive di Puglia, olio evo monocultivar ogliarola pugliese al profumo d'aglio, filetti di acciughe e prezzemolo8,50 €La nostra tonno e cipolla
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno a filetti, cipolla in due consistenze - cipolla rossa di Acquaviva presidio slow food, cipolla croccante8,00 €Stracciatella radicchio e speck
Salsa di pomodoro, mozzarella, stracciatella, radicchio, speck Valtellina IGP, noci9,50 €
Pizze bianche
Vegetariana
Mozzarella, pomodorini, zucchine e melanzane gratin, peperoni arrosto, scaglie di carota di Polignano slow food, olio evo monocultivar coratina pugliese8,00 €Zucchine e pancetta
Mozzarella, stracciatella, zucchine gratin, pancetta caramellata, ciliegino pugliese semi secco, olio evo monocultivar coratina pugliese9,00 €Quattro formaggi di murgia
Fior di latte a siero innesto, scamorza di murgia affumicata alla maniera tradizionale, blu di capra di Puglia, caciocavallo di murgia9,00 €Treviso <--> Napoli
Mozzarella, stracciatella, radicchio rosso IGP, salame dolce di Napoli, olio evo monocultivar coratina pugliese8,50 €La bresaola
Mozzarella, bresaola, datterino giallo, rucola, grana padano a scaglie, olio evo monocultivar coratina pugliese9,00 €Melanzana gratin
Mozzarella, stracciatella, melanzane gratin, olio evo monocultivar coratina pugliese, aglio e prezzemolo8,00 €Mortadella e pistacchio
Mozzarella, stracciatella, crema di pistacchio fatta in casa, mortadella, granella di pistacchio10,00 €Pancetta e finocchio
Mozzarella, stracciatella, pancetta caramellata, finocchi gratinati, datterino giallo, olio evo monocultivar coratina pugliese9,00 €Pagliaccetto
Mozzarella di bufala DOP, datterino rosso e giallo, salame dolce e basilico10,00 €Speck e noci
Mozzarella, stracciatella, pomodorino rosso, melanzana gratinata, speck Valtellina IGP, noci9,00 €
Pizze speciali
Martinese
Salsa di pomodoro, fior di latte a siero innesto, capocollo di Martina Franca, datterino giallo, ciliegino semi secco e basilico10,00 €PopolareZucca e salsiccia lucana
Crema di zucca fatta in casa, fior di latte a siero innesto, salsiccia di maiale lucana pezzente, peperone crusco, olio evo monocultivar coratina pugliese9,50 €PopolareSapori di murgia
Pomodorini, mozzarella, salsiccia di maiale a punta di coltello, funghi cardoncelli, rucola, olio evo monocultivar coratina pugliese9,00 €Crusco
Mozzarella, pomodorini, salsiccia di maiale lucana pezzente, funghi cardoncelli, pallone di gravina presidio slow food, peperone crusco, olio evo monocultivar coratina pugliese10,00 €Rustica
Mozzarella, bacon croccante, scamorza di murgia affumicata alla maniera tradizionale, patate al forno e fonduta di parmigiano9,00 €Affumicata
Salsa di pomodoro, mozzarella, scamorza di murgia affumicata alla maniera tradizionale, speck e cipolla croccante8,50 €Bresaola e affumicata
Salsa di pomodoro, mozzarella, stracciatella, scamorza di murgia affumicata allamaniera tradizionale, bresaola condita con pepe e olio evo monocultivar ogliarola pugliese10,00 €Mortadella e provolone
Mozzarella, stracciatella, mortadella, caciocavallo di murgia, ciliegino semi secco e basilico9,50 €Altrapizza
Mozzarella, salsiccia di maiale fresca pezzente lucana marchio slow food, olive leccine, zucchine a julienne fritta e datterino giallo10,00 €Nocellina
Mozzarella, pesto di basilico, mortadella e noci9,00 €Bresaola e pistacchio
Mozzarella di bufala, crema di pistacchio, datterino giallo, bresaola a punta d'anca, granella di pistacchio10,00 €Genova
Mozzarella, stracciatella, pesto di basilico, salsiccia fresca lucana pezzente marchio slow food, grana padano9,00 €Cantabrico
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, datterino giallo confitt, alici del Cantabrico - fuori cottura, zeste di limone e basilico10,00 €Parmigiana
Salsa di pomodoro, mozzarella, mortadella, cubetti di melanzana fritta, basilico e grana padano9,00 €
Pizze umami
La margherita umami
Salsa di pomodoro arrosto umami, mozzarella a siero innesto, datterino giallo e basilico, olio evo monocultivar coratina pugliese8,00 €PopolareUmami u.s.a.
Salsa di pomodoro arrosto umami, mozzarella a siero innesto, wrustel artigianale e buccia di patata fritta, olio evo monocultivar coratina pugliese10,00 €Le quattro umami
Salsa di pomodoro arrosto umami, prosciutto cotto arrosto, oliva leccina disidratata, carciofo marinato e carpaccio di champignon, olio evo monocultivar coratina pugliese12,00 €Tonno e cipolla
Salsa di pomodoro arrosto umami, filetto di tonno, umami di cipolla e cipolla croccante, olio evo monocultivar coratina pugliese12,00 €Rizzola
Base bianca, fondo di brasciola alla rizzola, mozzarella a siero innesto, brasciola di scottona alla rizzola, fonduta di parmigiano 18 mesi, olio evo monocultivar coratina pugliese10,50 €
Pucce
Puccia Parma
Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, fior di latte, pomodorini, rucola, olio evo monocultivar coratina pugliese7,00 €Puccia Praga
Prosciutto cotto arrosto, fior di latte, pomodorini, rucola, olio evo monocultivar coratina pugliese6,50 €Puccia Valtellina
Bresaola, fior di latte, pomodorini, rucola, grana padano a scaglie, olio evo monocultivar coratina pugliese7,50 €Puccia Bologna
Mortadella, stracciatella, ciliegino semi secco pugliese, rucola, olio evo monocultivar coratina pugliese7,00 €Puccia Martina Franca
Capocollo di Martina Franca, stracciatella, datterino giallo, rucola7,50 €Puccia brasciola
Puccia con brasciola di scottona alla rizzola e fonduta di parmigiano 18 mesi8,50 €
Smash burgers
Smashami
Hamburger di manzo 100gr con cheddar e bacon croccante, insalata8,00 €Doppio smashami
Doppio hamburger di manzo 100gr con doppio cheddar e bacon croccante, insalata10,50 €
Bevande
Coca-Cola Zero Bottiglia in vetro 33cl
2,50 €Coca-Cola Bottiglia in vetro 33cl
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Fanta Bottiglia in vetro 33cl
2,50 €Tè alla pesca 33cl
2,50 €Tè al limone 33cl
2,50 €Lemon Soda 33cl
2,50 €
Birre
Nastro Azzurro 33cl
2,50 €Bitburger 33cl
3,00 €Bjorne Beer Strong 33cl
3,50 €
Birre artigianali
Ipa 33cl
5,00 €Xx Bitter 33cl
Belgian Ale Con Aroma Erbaceo E Deciso Amaro Finale4,50 €Saison De Dottignes 33cl
Farmhouse Tipica del Belgio, Speziata E Floreale4,50 €Orval 33cl
La Regina delle Birre Belghe Trappiste, ambrata, Speziata E Dal Gusto Unico4,50 €
