Quore - Laboratorio del Cibo consegna in zona Ancona

PIADINE

Piadina Crudo e mozzarella
Piadina ripiena di prosciutto crudo e mozzarella.
7,00 €
Piadina salsiccia e erbe
Piadina ripiena con salsiccia ed erbe di campo saltate.
7,00 €
Piadina verdure e formaggio
Piadina ripiena con verdure e formaggio.
7,00 €

Tagliere di salumi e formaggi del territorio
Prosciutto Carpegna, Ciauscolo Visso, Lonza di Offagna, Casciotta Urbino, Pecorino Amatrice.
9,00 €
Antipasto mare freddo e caldo
Insalata di mare - Polpo e patate - Bombetti.
11,00 €
Torta salata con verdure e formaggio
Torta salata di verdure e formaggio.
7,00 €

Lasagne rosse al ragù
Lasagna rossa con ragù marchigiano, formaggio grattugiato e besciamella.
8,00 €
Lasagne radicchio e speck
Lasagne bianche con radicchio, speck e besciamella.
8,00 €
Cannelloni ricotta e spinaci
Cannelloni bianchi ripieni di ricotta e spinaci con besciamella e parmigiano grattugiato.
8,00 €
Ravioli gamberi e pomodorini
Ravioli di ricotta e spinaci con sugo di gamberi e pomodorini.
10,00 €
Strozzapreti salmone e zucchine
Pasta strozzapreti condita con salmone, zucchine e besciamella.
10,00 €

Arista di maiale ai funghi
Lombo di suino a fette con funghi e sugo di cottura.
10,00 €
Rollè di coniglio in porchetta
Rollè di coniglio cotto al vino bianco con finocchietto selvatico, pancetta affumicata, salsiccia, aglio ed erbe aromatiche.
10,00 €
Brasato al rosso conero
Carne di vitellone cotta nel vino Rosso Conero.
10,00 €
Seppie con i piselli
Seppie con piselli e salsa al pomodoro.
13,00 €
Spiedini di pesce 2 pz
Spiedini di pesce (gamberi e coda di rospo) gratinati con il pane.
13,00 €
Stoccafisso all’anconetana
Stoccafisso all'anconetana con patate e olive.
15,00 €

Patate in arrosto
Patate cotte al forno con aglio e rosmarino.
5,00 €
Verdure gratinate
Melanzane, zucchine, pomodori, peperoni e cipolla gratinate al forno.
5,00 €
Spinaci all'agro
Spinaci bolliti conditi olio sale e limone.
5,00 €
Verdure grigliate
Pomodoro, melanzane, zucchine, cipolla e radicchio cotte alla griglia.
5,00 €
Erbe miste
Spinaci, biete, cicoria, patate, saltate con aglio e peperoncino.
5,00 €
Cicoria saltata
Cicoria saltata in padella con peperoncino.
5,00 €

Parmigiana di melanzane
Melanzane a fette fritte e infornate con mozzarella, parmigiano grattugiato e salsa di pomodoro.
6,00 €
Crocchette di patate
Crocchette di patate fritte con cuore di mozzarella.
6,00 €
Mozzarella in carrozza 2 pz
Pancarrè ripieno di mozzarella, ripassato nell'uovo e pangrattato e fritto.
6,00 €
Arancini con ragù
Arancini di riso allo zafferano con ripieno di formaggio emmenthal, piselli e ragù di carne.
6,00 €

Tiramisù della casa
Dolce di mascarpone con biscotti al caffè.
5,00 €
Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake con base croccante di biscotto, crema al formaggio spalmabile al profumo di limone e guarnizione ai frutti di bosco.
5,00 €
Crostata con la marmellata
Fetta di crostata farcita con marmellata
5,00 €