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Base Mozzarella - Componi la tua pinsa
Base Mozzarella
7,50 €
Base Pomodoro - Componi la tua pinsa
Base pomodoro
7,50 €
Base pomodoro e mozzarella - Componi la tua pinsa
Base pomodoro e mozzarella
8,50 €
Base olio e sale - Componi la tua pinsa
Base olio e sale
6,50 €

Pinsa salad
Rucola, misticanza, tagliata di pollo, pomodorini, glassa d’aceto balsamico, olio evo
9,80 €
Gricia
Crema di mascarpone e pecorino, guanciale, fuori cottura pecorino grattugiato e pepe nero
10,00 €
Ligure
Mozzarella, patate al forno, fagiolini, pesto
9,90 €
Boscosa
Base mozzarella, speck, lamponi, miele
11,00 €
Mortazza
Ricotta fresca, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio e pomodori secchi
11,80 €
Morta-della
Mozzarella, mortadella volutamente in cottura, stracchino, pesto, pomodorini
10,80 €
Bresaola
Crema di mascarpone e pecorino, bresaola, burrata, noci
11,90 €
Pinsakè
pinsa olio sale, rucola, stracciatella, cipolla caramellata
9,50 €

Margherita
Base pomodoro e mozarella
8,50 €
Amatriciana
Pomodoro, guanciale, fuori cottura pecorino e pepe nero
9,80 €
Alicetta
Pomodoro, tutto fuori cottura stracciatella, alici, olive taggiasche, basilico
9,80 €
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e parmigiano a scaglie
10,30 €
Salciccia
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, salciccia, rosmarino
11,50 €
Sibillina
Pomodoro, guanciale, salsiccia, provola affumicata
11,10 €
Crudo e Straciatella
Base pomodoro mozzarella, prosciutto crudo stracciatella e basilico
11,60 €
Gorgonduja
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, n’duja, cipolla caramellata
12,00 €
Lampone
Mozzarella, speck, lamponi e miele
12,00 €
Friarielli
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli, pomodori secchi
12,20 €
Gorgospeck
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, zucchine, cipolla caramellata
12,80 €
Crudo e rucola
Pomodoro, fuori cottura rucola, crudo, burrata e olive nere
14,10 €

Patapolpo
Misticanza, polpo, philadelphia, patate al forno, fagiolini, pomodori secchi sott'olio e glassa aceto balsamico
10,90 €
Tonnoè
Spaghetti di zucchine, tonno crudo, tonno cotto olio evo, pomodorini ciliegino, cetrioli, mango e teriyaki
11,90 €
Orzoè
Orzo, petto di pollo, provola affumicata, mele, sedano, mais, salsa tonnata e granella di nocciole
11,20 €

La pokè (Regular)
Base riso bianco, salmone e tonno crudi, avocado, edamame, gomawakame, sesamo, teriyaki.
12,40 €
La pokè (Large)
Base riso bianco, salmone e tonno crudi, avocado, edamame, gomawakame, sesamo, teriyaki.
16,40 €
Salmonè (Regular)
Riso bianco, salmone crudo e scottato, mango, cetriolo, tartare di pomodorini con basilico, salsa special
14,90 €
Salmonè (Large)
Riso bianco, salmone crudo e scottato, mango, cetriolo, tartare di pomodorini con basilico, salsa special
15,90 €
Chicken (regular)
Riso bianco, nuggets di pollo, mango, avocado edamame, teriyaki
13,40 €
Chicken (Large)
Riso Bianco Nugget di pollo, mango, avocado, edamame, teriyaki.
17,40 €
Vegetarian (regular)
Riso bianco, tofu, avocado, mango, edamame, wakame
13,40 €
Vegetarian (Large)
Riso bianco, tofu, avocado, mango, edamame, wakame
17,40 €