
Informazioni su Rosticceria La Brace
Arrosto, lasagne e patate arrosto... Alla Brace puoi trovare anche dolci, pesce, pane , antipasti, e tante specialità tipiche aretineConsegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Amati da altri clienti
Lasagna
8,40 €Roast beef di vitello
8,50 €Ravioli al Ragù di vitella
8,00 €Parmigiana di melanzane
8,40 €Gnocchi alla pomarola
8,00 €Vitello tonnato
8,00 €Coniglio in porchetta
9,70 €Ravioli burro e salvia
8,00 €Nasello bollito
9,40 €Scaloppe al limone
8,70 €
Antipasti
Crostini con salse di vario tipo
Crostini neri (4 pezzi)
Crostino di pane, con salsa di fegatini fatta in casa con fegatini di pollo, carne di maiale, carne di vitella, carota, cipolla, olio EVO, burro, capperi, pasta d'acciughe, sale4,60 €Crostini alla salsiccia e philadelphia (4 pezzi)
Crostino di pane, salsiccia cotta a base carne di maiale, pepe, sale, aglio, philadelphia,4,60 €Crostini rossi (4 pezzi)
Crostino di pane, con passata di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino (moderatamente piccante), sale, olio EVO4,00 €Crostino alla salsa tonnata
Crostino di pane, salsa tonnata a base di tonno, maionese, sottaceti, capperi4,00 €Crostini ai funghi porcini e champignon (4 pezzi)
Crostino di pane, funghi porcini, champignon, aglio, maionese, prezzemolo, olio EVO, sale4,60 €Alici marinate
Alici pulite, aceto, olio, sale, prezzemolo, cipolla rossa7,50 €
Primi
Questa è la selezione di alcuni dei nostri primi tradizionali, con le stesse ricette di 45 anni fa
Lasagna
Sfoglia, besciamella, ragù di carne, formaggio, uova, sale, olio EVO, cipolla, carota, sedano, pomodoro, macinato di vitella, latte, burro, farina, noce moscata8,40 €Ravioli al Ragù di vitella
Sfoglia, spinaci, ricotta, uova, ragù di carne, sale, olio EVO, cipolla, carota, sedano, pomodoro, macinato di vitella, latte, burro, farina, noce moscata8,00 €PopolareParmigiana di melanzane
Melanzane, pomodoro, formaggio, besciamella, latte, mozzarella, burro, farina, noce moscata, sale, basilico, olio EVO8,40 €Crespella ricotta e spinaci
Prodotto esaurito8,50 €PopolareGnocchi alla pomarola
Patate, farina, uovo, pomarola fresca8,00 €Ravioli burro e salvia
Sfoglia, ricotta, spinaci, burro, salvia8,00 €Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
Prodotto esaurito8,50 €Polenta al ragù di vitella
Polenta: Farina di mais, sale, olio. Ragù: macinato di vitella, cipolla, sedano, carota, olio, sale, polpa di pomodoro, concentrato di pomodoro7,50 €Senza glutine
Secondi
Potrai trovare i principali secondi piatti a scelta tra arrosti, scaloppe, pesce o fritti
Petto di pollo al limone
Prodotto esaurito8,70 €PopolareRoast beef di vitello
Vitello, olio evo, sale, pepe, rosmarino, aglio8,50 €Senza glutinePolpette carne e patate
Prodotto esaurito6,00 €Pollo arrosto
Pollo allevato all'aperto senza antibiotici e mangimi OGM, condito con salvia, sale, pepe e cotto al girarrosto a legna (può essere coscia con sovracoscia o ala con petto)4,00 €Senza lattosioConiglio in porchetta
Coniglio nostrale, farcito con aglio, finocchio, sale, pepe, cotto al forno in porchetta9,70 €Senza lattosioPolpette al sugo*
Prodotto esaurito7,00 €Spiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
Prodotto esaurito9,30 €Nasello bollito
Nasello atlantico, olio, prezzemolo, capperi9,40 €Senza glutineVitello tonnato
Roast-beef di vitello, maionese, tonno, sottaceti, capperi8,00 €Moscardini al guazzetto
Prodotto esaurito11,40 €Zucchina ripiena di carne
Prodotto esaurito6,50 €PopolareScaloppe al limone
Maiale, farina, sale, olio evo, limone8,70 €Senza lattosio
Contorni
Aggiungi le verdure al tuo pasto per rendere tutto più unico e speciale
Sformato di verdure miste*
Cavolo, patate, carote, fagiolini, spinaci, uovo, farina, latte, cipolla, aglio *Le proporzioni in quantità e tipologia delle verdure possono essere soggette a variazioni in base alla disponibilità.4,60 €VegetarianoPatate arrosto
Patate, olio EVO, sale, pepe, rosmarino, finocchio4,50 €VeganoPurè di patate
Prodotto esaurito4,50 €VegetarianoVerdure saltate
Prodotto esaurito4,70 €VeganoVerdure al vapore
Prodotto esaurito5,00 €PopolarePiselli
Prodotto esaurito4,00 €VeganoCarote-Zucchine-Fagiolini bolliti
Prodotto esaurito4,40 €VeganoZucchine melanzane peperone grigliate
Prodotto esaurito4,90 €Pomodori ripieni vegetariani
Pomodoro fresco, basilico, pan grattato, sale, può contenere frutta a guscio4,50 €VeganoChips artigianali fritte
Patate a sfoglia, olio di girasole4,20 €VeganoCipolline all'agrodolce
Cipolline borettane, olio, sale, zucchero, vino bianco per sfumare4,90 €Carciofi alla romana
Prodotto esaurito5,20 €
Pane
La nostra schiacciata è fatta con pasta madre che ne esalta i sapori e profumi, oltre a renderla più facilmente digeribile
Schiacciata home made
Farina tipo 2, farina 00, olio evo, sale grosso, lievito madre, lievito di birra (presenza limitatissima)3,00 €Vegano
Dolci
Tutti fatti in casa con uova pastorizzate e vera bacca di vaniglia
Gattò all'aretina
Uova, latte, farina di frumento, bacca di vaniglia, alkermes, zucchero4,90 €VegetarianoTiramisù La Brace
Mascarpone, biscotti di riso, caffè al 3%, zucchero, uovo, cacao4,90 €Zuppa inglese
Prodotto esaurito4,70 €Cantucci toscani fatti in casa
La ricetta dei cantucci della nonna direttamente a casa tua. Ingredienti: uovo, farina, mandorle, zucchero4,20 €Crema catalana
Panna, latte, uova, zucchero3,90 €
Dolci SPECIAL
Pasta choux fritta ripiena di crema pasticcera fatta con uova fresche e bacca di vaniglia bourbon fresca
Brighelle alla crema
Prodotto esaurito4,90 €Fiocchi o cenci
Prodotto esaurito4,50 €Vegetariano
Birre
Potrai trovare una ricca scelta delle birre più popolari in città
Moretti 66cl
4,30 €Ichnusa 33cl
4,00 €Corona 33cl
4,00 €Ceres 33cl
4,00 €Bjorne – Birra dell’Orso cl 33
Strong Lager Doppio Malto4,00 €
Bevande
Dissetati con le nostre bevande sempre fresche di frigo
Coca Cola 45cl
3,60 €Acqua naturale 1.5lt
2,30 €Esta Thè LIMONE Brick
1,50 €Acqua naturale 50cl
1,70 €Esta Thè PESCA Brick
1,50 €Acqua Sveva 50cl
1,80 €Acqua Sveva 1lt
2,30 €Acqua frizzante 50cl
1,70 €Acqua frizzante 1.5lt
2,30 €Fanta 45cl
3,60 €
Vini
Cosa c'è di meglio di un bel bicchiere di vino, buono ovviamente
Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
Syrah in purezza, zona di produzione Cortona25,00 €Ansonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
Il vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il vino è ricco e corposo e mostra sapori di limone candito, pera affogata e mandorla nocciola. Grande lunghezza ed energiaIDEALE CON BACCALA'18,00 €Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
18,50 €Tratturo Passerina BIANCO 75cl
Colore giallo paglierino brillante, al naso frutta a polpa bianca come pesca e pera, e delicate note agrumate. Si accompagna con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi16,00 €Villa La Ripa Chianti DOC
Colore: rosso rubino acceso.Profumo: fruttato con sentori di ciliegia, viola e rosa.Gusto: morbido, armonioso, persistente, tannini morbidi ma decisiVino a tutto pasto da abbinare ad ogni tipo di pasta e carne, soprattutto alla carne tipica Toscana.19,50 €CHIANTI CLASSICO Lilliano 75cl
Il Chianti Classico di Tenuta Lilliano è un vino rosso di corpo ta base di sole uve Sangiovese. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di frutta rossa matura che si intrecciano a note di spezie e tabacco. Al palato è accattivante e schietto. Ottimo in accompagnamento a salumi e piatti succulenti di carne.26,00 €