Informazioni su Rosticceria La Brace
Arrosto, lasagne e patate arrosto... Alla Brace puoi trovare anche dolci, pesce, pane , antipasti, e tante specialità tipiche aretineConsegna gratuita
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Amati da altri clienti
Lasagna
7,50 €Tiramisù La Brace
4,50 €Roast beef di vitello
8,50 €Purè di patate
4,50 €Parmigiana di melanzane
7,50 €Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
7,50 €Polpette al sugo*
7,00 €Spiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
9,30 €Polpette carne e patate
6,00 €Verdure al vapore
4,50 €
Antipasti
Crostini con salse di vario tipo
Crostini neri (4 pezzi)
Crostino di pane, con salsa di fegatini fatta in casa con fegatini di pollo, carne di maiale, carne di vitella, carota, cipolla, olio EVO, burro, capperi, pasta d'acciughe, sale4,00 €Crostini alla salsiccia e philadelphia (4 pezzi)
Crostino di pane, salsiccia cotta a base carne di maiale, pepe, sale, aglio, philadelphia,4,00 €Crostini ai funghi porcini e champignon (4 pezzi)
Crostino di pane, funghi porcini, champignon, aglio, maionese, prezzemolo, olio EVO, sale4,00 €Crostini rossi (4 pezzi)
Crostino di pane, con passata di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino (moderatamente piccante), sale, olio EVO4,00 €Crostino alla salsa tonnata
Crostino di pane, salsa tonnata a base di tonno, maionese, sottaceti, capperi4,00 €Alici marinate
Alici pulite, aceto, olio, sale, prezzemolo, cipolla rossa6,00 €
Primi
Lasagna
Sfoglia, besciamella, ragù di carne, formaggio, uova, sale, olio EVO, cipolla, carota, sedano, pomodoro, macinato di vitella, latte, burro, farina, noce moscata7,50 €PopolareParmigiana di melanzane
Melanzane, pomodoro, formaggio, besciamella, latte, mozzarella, burro, farina, noce moscata, sale, basilico, olio EVO7,50 €PopolareCannelloni ricotta e spinaci al ragù
Sfoglia, ricotta, spinaci, besciamella, uova, burro, farina, latte, sale, noce moscata, ragù, carne di vitella, carote, cipolla, sedano, pomodoro7,50 €Ravioli al Ragù di vitella
Prodotto esaurito8,00 €Crespella ricotta e spinaci
Crepes salata, ricotta, spinaci, besciamella, uova, burro, farina, latte, sale, noce moscata7,50 €Gnocchi alla pomarola
Patate, farina, uovo, pomarola fresca7,50 €PopolareRavioli burro e salvia
Prodotto esaurito8,00 €
Secondi
Roast beef di vitello
Vitello, olio evo, sale, pepe, rosmarino, aglio8,50 €PopolarePollo arrosto
Pollo allevato all'aperto senza antibiotici e mangimi OGM, condito con salvia, sale, pepe e cotto al girarrosto a legna (può essere coscia con sovracoscia o ala con petto)4,00 €Senza lattosioSpiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
Salsiccia, fegatello, lombo di maiale, pane, carne di maiale, sale, pepe, aglio, alloro, salvia, finocchio9,30 €Coniglio in porchetta
Coniglio nostrale, farcito con aglio, finocchio, sale, pepe, cotto al forno in porchetta8,50 €Senza lattosioPolpette al sugo*
Carne di vitello, carne di maiale, carne di pollo, pomodoro, sale, olio, pane, latte, pomodoro, tracce d'aglio e cipolla *Le dimensioni e in conseguenza il numero delle polpette possono variare pur mantenendo il solito peso totale.7,00 €Vitello tonnato
Roast-beef di vitello, maionese, tonno, sottaceti, capperi8,00 €PopolarePolpette carne e patate
Pollo, maiale, vitello, patate, uovo, noce moscata, parmigiano, pangrattato, olio di girasole per frittura6,00 €Petto di pollo al limone
Petto di pollo, farina, olio, sale, limone8,00 €Nasello bollito
Nasello atlantico, olio, prezzemolo, capperi8,50 €Senza glutineZucchina ripiena di carne
Prodotto esaurito5,50 €Moscardini al guazzetto
Prodotto esaurito10,00 €Scaloppe al limone
Maiale, farina, sale, olio evo, limone8,00 €Senza lattosio
Contorni
Patate arrosto
Prodotto esaurito4,50 €VeganoPurè di patate
Patate, latte, burro, parmigiano, sale4,50 €VegetarianoSformato di verdure miste*
Cavolo, patate, carote, fagiolini, spinaci, uovo, farina, latte, cipolla, aglio *Le proporzioni in quantità e tipologia delle verdure possono essere soggette a variazioni in base alla disponibilità.4,00 €VegetarianoChips artigianali fritte
Patate a sfoglia, olio di girasole4,20 €VeganoPomodori ripieni vegetariani
Prodotto esaurito4,30 €VeganoCarciofi alla romana
Carciofi (può essere congelato se non in stagione ), prezzemolo, aglio, sale, olio4,50 €Verdure saltate
Spinaci, bietola, rape (se in stagione), olio, sale, aglio4,00 €VeganoVerdure al vapore
Patate, carote, melanzane, peperoni, zucchine, finocchi, cavolo, sale, olio evo, prezzemolo4,50 €Zucchine melanzane peperone grigliate
Melanzana, zucchina, peperone, prezzemolo, aglio, olio, sale4,50 €Carote-Zucchine-Fagiolini bolliti
Carote, zucchine, fagiolini bolliti in acqua senza sale ne olio, condimenti sale e olio monouso compresi4,00 €VeganoPiselli
Piselli, sale, olio, aglio4,00 €VeganoCipolline all'agrodolce
Cipolline borettane, olio, sale, zucchero, vino bianco per sfumare4,50 €
Pane
La nostra schiacciata è fatta con pasta madre che ne esalta i sapori e profumi, oltre a renderla più facilmente digeribile
Schiacciata home made
Farina tipo 2, farina 00, olio evo, sale grosso, lievito madre, lievito di birra (presenza limitatissima)3,00 €Vegano
Dolci
Tutti fatti in casa con uova pastorizzate e vera bacca di vaniglia
Tiramisù La Brace
Mascarpone, biscotti di riso, caffè al 3%, zucchero, uovo, cacao4,50 €Gattò all'aretina
Uova, latte, farina di frumento, bacca di vaniglia, alkermes, zucchero4,50 €VegetarianoCrema catalana
Prodotto esaurito3,90 €Zuppa inglese
Prodotto esaurito4,20 €
Bevande
Acqua naturale 1.5lt
2,00 €Coca Cola 45cl
3,00 €Fanta 45cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 1.5lt
2,00 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Esta Thè PESCA Brick
1,50 €Acqua Sveva 50cl
1,50 €Acqua Sveva 1lt
2,00 €Esta Thè LIMONE Brick
1,50 €
Birre
Moretti 66cl
4,30 €Ichnusa 33cl
4,00 €Heineken 33cl
3,50 €Corona 33cl
4,00 €Ceres 33cl
4,00 €Bjorne – Birra dell’Orso cl 33
Strong Lager Doppio Malto4,00 €
Vini
Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
Syrah in purezza, zona di produzione Cortona25,00 €CHIANTI CLASSICO Lilliano 75cl
Il Chianti Classico di Tenuta Lilliano è un vino rosso di corpo ta base di sole uve Sangiovese. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di frutta rossa matura che si intrecciano a note di spezie e tabacco. Al palato è accattivante e schietto. Ottimo in accompagnamento a salumi e piatti succulenti di carne.23,00 €Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
16,00 €Tratturo Passerina BIANCO 75cl
Colore giallo paglierino brillante, al naso frutta a polpa bianca come pesca e pera, e delicate note agrumate. Si accompagna con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi15,00 €Ansonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
Il vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il vino è ricco e corposo e mostra sapori di limone candito, pera affogata e mandorla nocciola. Grande lunghezza ed energia IDEALE CON BACCALA'16,50 €Buccia Nera Chianti Colli Aretini
15,00 €Tratturo Montepulciano d'Abruzzo 75cl
Vino di medio corpo ottimo per abbinamento con primi e carni bianche14,00 €