Informazioni su Il Marajà LUXURY Pizzeria
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Amati da altri clienti
ZA’ATARINA (la nostra margherita)
10,50 €TRICOLORE
12,50 €Bronte d’oriente (la nostra “mortazza”)
14,50 €PORCHETTA E PATATE
13,50 €Margherita a ruota di carro
10,00 €PARMIGIANELLA
5.0(10)13,50 €Provola e pepe a ruota di carro
10,00 €LA RUSTICA
13,50 €LA CAPRICCIOSA D'ORIENTE
13,50 €LA GENOVESE
13,50 €
Pizze classiche e rivisitate
Impasto con farina 0 a basso impatto glicemico
Margherita
pomodoro pelato San Marzano DOP e fior di latte dei Monti Lattari con taglio a bastoncino. All’uscita: basilico e olio extravergine DOP Cilento6,50 €PopolareWurstel e patatine
fior di latte dei Monti Lattari con taglio a bastoncino e würstel di puro suino. All’uscita: patatine fresche dorate al momento e olio extravergine DOP Cilento7,50 €PopolareDiavola
pomodoro pelato San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari con taglio a bastoncino e salame piccante. All’uscita: scaglie di peperoncino, basilico e olio extravergine DOP Cilento4.7(20)8,50 €Bufalina
con pomodoro pelato San Marzano DOP e fettine di mozzarella di bufala campana DOP. All’usci8,50 €PopolareCROCCHÈ
Fior di latte di Agerola, crocchè di patate, prosciutto cotto; all'uscita: fonduta di caciocavallo, olio EVO, basilico.8,50 €PopolareORTOLANA
Fior di latte, melanzane a funghetto, zucchine e peperoni, olio EVO, basilico.8,50 €PORCHETTA E PATATE
Provola dei Monti Lattari, porchetta di Ariccia, patate al burro, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP.13,50 €PARMIGIANELLA
Impasto con farina 0 a basso impatto glicemico con fior dilatte dei Monti Lattari tagliato a bastoncino, parmigiana dimelanzane e stracciata di bufala e olio extravergine5.0(10)13,50 €Provola e pepe
pomodoro pelato San Marzano DOP e provola dei Monti Lattari con taglio a bastoncino. All’uscita: pepe nero macinato al momento, basilico e olio extravergine DOP Cilento.7,50 €LA CAPRICCIOSA D'ORIENTE
salsa di pomodoro pelato San MarzanoDOP arrosto, fior di latte, funghi champignon trifolati, olive nere secche . All’uscita: prosciutto cotto arrosto e carciofimo violetto d' Albenga e spennellata di miele d'arancio e coriandolo sul cornicione.13,50 €Cosacca
pomodoro pelato San Marzano DOP. All’uscita: spolverata di Pecorino Romano DOP, basilico e olio extravergine DOP Cilento6,50 €LA GENOVESE
Impasto con farina 0 a basso impatto glicemico con fior di latte dei Monti Lattari tagliato a bastoncino, ragù bianco di cipolla ramata di Montoro e muscolo di bovino con scaglie di grana e olio extravergine D.O.P Cilento13,50 €LA RUSTICA
Provola, crema di tartufo nero, salsiccia, caciocavallo13,50 €TRICOLORE
Impasto con farina 0 a basso impatto glicemico con fior di latte dei Monti Lattari. All'uscita: rucola, Prosciutto crudo Giovanniello sel. Orazio 18 mesi, pomodorini, scaglie di grana, olio extravergine DOP Cilento.12,50 €Marinara
pomodoro pelato San Marzano DOP e fettine di aglio fresco. All’uscita: origano del Monte Sarto e olio extravergine DOP Cilento6,00 €ZA’ATARINA (la nostra margherita)
polpa di pomodoro pelato San Marzano DOP, fettine di mozzarella di bufala campana DOP. All’uscita: Za’atar (miscela di spezie arabe a base di timo, sesamo, sumac e altre erbe aromatiche) e filo d’olio extravergine DOP Cilento.10,50 €Gricia d’Arabia (la nostra cacio e pepe ai funghi porcini e mandorle)
Base al forno: impasto con farina 0 a basso impatto glicemico con fior di latte dei Monti Lattari tagliato abastoncino e funghi porcini trifolati in padella. All’uscita: guanciale croccante, crema di pecorino, mandorlepelate grattugiate, olio extravergine DOP Cilento e pepe nero macinato al momento.15,50 €LA PORCINA
Provola, patate al forno , salsiccia Irpina, porcini e grana13,50 €HARISSINA (la nostra diavola)
Base al forno: impasto con farina 0 a basso impatto glicemico con pomodoro pelato San Marzano DOP, fiordi latte dei Monti Lattari tagliato a bastoncino, salsiccia piccante di Castelpoto.All’uscita: gocce di salsa Harissa, spolverata di timo secco e olio extravergine DOP Cilento.13,00 €Rajà (la nostra 4 formaggi)
Base al forno: impasto con farina 0 a basso impatto glicemico con provola. taleggio DOP, gorgonzola DOP, scaglie di grana.12,50 €SALSICCIA E BROCCOLI
Provola affumicata dei Monti Lattari, salsiccia, broccoli, olio EVO.12,50 €Bronte d’oriente (la nostra “mortazza”)
Impasto con farina 0 a basso impatto glicemico con pesto di pistacchio di Bronte, fior di latte dei Monti Lattari, mortadella Villa IGP Bologna. All' uscita: granella di pistacchio di Bronte, zeste di limone, basilico, olio extravergine DOP Cilento.14,50 €BUFALA E BUFALO
Mozzarella di bufala campana DOP. ALL'uscita: bresaola di bufalo,pomodorino semidry, scaglie di Provolone del Monaco DOP. Olio EVO.14,00 €ELEGANZA DELLA TERRA
Provola affumicata dei Monti Lattari, crema di carciofi, caciocavallo grattugiato. All'uscita: culatta irpina, mandorle tostate, gocce di aceto balsamico, olio all'aglio sul cornicione, olio EVO.13,50 €Napoletana
pomodoro pelato San Marzano DOP, olive nere caiazzane e aglio a fettine. All’uscita: acciughe sott’olio di Cetara, origano del Monte Saro e olio extravergine DOP Cilento10,50 €Prosciutto cotto e mais
panna, fior di latte dei Monti Lattari con taglio a bastoncino e prosciutto cotto arrosto. All’uscita: mais cotto a vapore e olio extravergine DOP Cilento7,50 €La fresca
Base al forno: impasto con farina 0 a basso impatto glicemico con polpa di pomodoro pelato San Marzano d.O.P, stracciata di bufala, pomodori pelati cotti al forno, pesto di basilico e filo d'olio extravergine D.O.P Cilento12,00 €
Fritti
Crocchè
Purea di patate, provola, Parmigiano Reggiano DOP, sale e pepe. Impanato con pastella di farina e pangrattato2,50 €Patate CHIPS
Patate fresche affettate a mano e fritte al momento.4,50 €Frittatina
Bucatini, ragù di macinato, besciamella, provola, sale e pepe. Impanata con pastella di farina4.9(28)3,00 €FRITTATINA CON BROCCOLI E SALSICCIA
3,50 €Orzoncino (il nostro arancino)
Arancino di orzo perlato allo zafferano con provola fusa, olio Evo, sale e pepe. Impanato con pastella diacqua e farina e pangrattato. Servito con crema di zucca.3,50 €FRITTATINA AGLIO OLIO E PEPERONCINO
3,50 €ARANCINO DI RISO PORCINI E TARTUFO
3,50 €
Bevande
Pepsi-Cola Zero 33cl
Pepsi-Cola Zero 33cl3,00 €AMBRATA
Birrificio Serrocroce7,00 €Pepsi-Cola 33cl
Pepsi-Cola 33cl3,00 €CHIARA
Birrificio Serrocroce6,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,00 €LUPPOLATA
Birrificio Serrocroce7,00 €GRANUM
Birrificio Serrocroce6,50 €
DESSERTS
I dolci del Marajà
Nutella d'Oriente
Pasta kataifi, crema Chantilly, nutella.6,50 €Fragole d'Oriente
Pasta Kataifi, crema chantilly, fragoline di bosco.6,50 €
RUOTA DI CARRO
La nostra selezione di pizze a ruota di carro
Margherita a ruota di carro
10,00 €Provola e pepe a ruota di carro
10,00 €PopolareDiavola a ruota di carro
10,00 €Marinara a ruota di carro
10,00 €
