Informazioni su Alterno Bistrò
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Pizze rosse
Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio e basilico5,00 €Calabrese
Pomodoro, mozzarella e spianata calabrese7,00 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, wrustel, cotto, carciofi, capperi e acciughe8,00 €Crudaiola
Pomodoro, mozzarella, ricotta marzotica, rucola e pomodorini7,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla7,00 €Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, rucola e scaglie di grana9,00 €Valtellina
Pomodoro, mozzarella, bresaloa, rucola, scaglie di grana e limone8,00 €
Pizze bianche
Rape e Norcia
Mozzarella, rape stufate, salsiccia di Norcia9,00 €Ortolana
Mozzarella, melanzane, zucchine, funghi e pangrattato7,00 €La mortadella
Mozzarella di bufala, mortadella e pistacchio8,00 €Quattro formaggi
Mozzarella, grana, gorgonzola, fontina e scamorza affumicata7,00 €Tirolese
Mozzarella funghi, speck e scamorza affumicata8,00 €Salmone
Mozzarella, salmone, rucola e limone9,00 €
Pizze speciali
Il polpo
Impasto al nero di seppia, mozzarella di bufala, polpo arrosto, pistacchio e pomodoro datterino giallo11,00 €La carbonara
Mozzarella, uova, guanciale e pecorino10,00 €La Martina
Pomodoro, mozzarella, capocollo di Martina Franca, stracciatella, granella di pistacchio e basilico10,00 €
Antipasti
Antipasto completo
Cozze ripiene, mozzarella, ricottina, capocollo, polpettine, flan di verdure, bruschetta fave e cicori - 2 porzioni20,00 €Cozze ripiene
6,00 €Pepata di cozze
9,00 €Polpettine di carne con rucola, pomodorini e glassa
7,00 €Flan di verdure
4,00 €Mozzarellina e ricottina
5,00 €Fave e cicorie
7,00 €Tris di bruschette
2 bruschette con pomodoro al forno e rucola, 2 bruschette con salmone e philadelphia, 2 bruschette con capocollo, stracciatella, pistacchio e pomodoro secco9,00 €Carpaccio di manzo
Rucola, pomodori e grana7,00 €Mozzarella e prosciutto crudo di Parma
10,00 €
Taglieri
Tagliere salumi
Salsiccia dolce o piccante, prosciutto crudo di Parma, carpaccio di manzo, capocollo di Martina Franca e speck10,00 €Tagliere latticini e formaggi
Mozzarelline, ricottina, burratina, pecorino al vino e caciocavallo accompagnato da salsine10,00 €
Primi
Paccheri con sugo di spigola e stracciatella
13,00 €Spaghetti all'assassina
Spaghetti, pomodoro, peperoncino e stracciatella o burrata - 2 porzioni22,00 €Mezzi rigatoni alla carbonara
Mezzi rigatoni, guanciale, uova e pecorino11,00 €Cavatelli con cozze e fagioli
10,00 €Orecchiette datterino giallo, stracciatella e pistacchio
11,00 €Trofie con Norcia e funghi
10,00 €Orecchiette con rape e acciughe
10,00 €Calamarata con datterino giallo scampi e pistacchio
13,00 €
Secondi
Cotoletta di pollo al forno con contorno
Contorno di insalata o patatine9,00 €Straccetti di pollo al curry
10,00 €Orata sottosale con contorno di patate
15,00 €Spigola all'acqua pazza
12,00 €Gamberoni arrosto
12,00 €Tagliata di entrecôte
15,00 €Frittura di pesce
Calamari, gamberetti e pesce azzurro13,00 €Polpo fritto su crema di ceci
12,00 €Arrosto misto
Capocollo, bombette e zampina13,00 €
Dolci
Sorbetto al limone
3,00 €Panna cotta
5,00 €Soufflè
5,00 €
Bevande
Acqua naturale 1lt
1,50 €Acqua frizzante 1lt
1,50 €Bitter Analcolico bianco 33cl
2,50 €Bitter Analcolico rosso 33cl
2,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Ginger Ale 33cl
2,50 €Ginger Beer 33cl
2,50 €Lemonsoda 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Tè A limone 33cl
2,50 €Tè alla pesca 33cl
2,50 €Cedrata 33cl
3,00 €Cocktail San Pellegrino 33cl
3,00 €Red Bull 33cl
3,50 €Succo di Frutta albicocca 20cl
3,00 €Succo di Frutta pera 20cl
3,00 €Succo di Frutta pesca 20cl
3,00 €
Birre
Corona 33cl
4.5% vol, Lager Messico3,50 €Franziskaner 33cl
5% vol, Weiss Germania4,50 €Leffe Brune 33cl
6,5% vol, Abbazia Belgio4,00 €Bud 33cl
5% vol, Lager Stati Uniti3,50 €Hoegaarden 33cl
4,9% vol, Blanche Belgio4,00 €Stella Artois 33cl
5% vol, Pilsener Belgio2,50 €
Vini rossi
Paololeo Primitivo 75cl
13.5% vol, Cantina Paololeo15,00 €Paololeo Negramaro 75cl
13,5% vol, Cantina Paololeo15,00 €Pinot Nero 75cl
30,00 €Chicca 75cl
15+4% vol, Cantina Varvaglione25,00 €12 e Mezzo Primitivo 75cl
14.5% vol, Cantina Varvaglione18,00 €12 e Mezzo Negramaro 75cl
14,5% vol, Cantina Varvaglione18,00 €Paololeo Salice Salentino 75cl
18,00 €
Vini bianchi
Moi Chardonay 75cl
12% vol, Cantina Varvaglione18,00 €Adelphos Verdeca 75cl
11,5% vol, Cantina Angiulli D.20,00 €2 e Mezzo Malvasia 75cl
12,5% vol, Cantina Varvaglione18,00 €Gewurztraminer 75cl
30,00 €Paololeo Chardonay 75cl
12,5% vol, Cantina Paololeo15,00 €
Vini rosati
Paololeo Rosato 75cl
12,5% vol, Cantina Paololeo15,00 €Adelphos Rosato 75cl
12,5% vol, Cantina Adelphos20,00 €Calafuria 75cl
12% vol, Cantina Tormaresca70,00 €Pungirosa 75cl
12% vol, Cantina Rivera60,00 €
