Vettor Ristorante consegna in zona Centro Storico

Informazioni su Vettor Ristorante
Ordina il tuo sushi preferito a casa tua da Vettor Ristorante grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Crudo

Futomaki in panko
Futomaki di pollo fritto in panko piccante, maionese e cetriolo
8,00 €
Bao C
Pane al vapore, diaframma di manzo speziato, insalatina con cipolla rossa, coriandolo e pomodoro, maionese poco piccante
10,00 €
Bao P
Pane al vapore, baccalà fritto, maionese alle erbe, insalata e pomodorini sott'olio
10,00 €
Tartare di wagyu
Wagyu spagnolo, crema di olive fritte, aglio nero e mandorle
20,00 €
Vettor burger
Panino al latte, hamburger di fassona, pomodoro, insalata e cheddar
8,00 €
Burger dello chef
Panino al latte, hamburger di fassona, bufala, marmellata di fichi e misticanza
10,00 €
Noodles veggy
Noodles alle spezie orientali con salsa al latte di cocco e perle di yuzu
10,00 €

Poke ricciola e gamberi rossi
Ricciola, gamberi rossi, cetrioli, maionese di anacardi, tobiko, sesamo
16,00 €
Poke salmone e ricciola
Salmone, ricciola, avocado, noci, maionese, salsa unagi, sesamo
12,00 €
Poke capesante
Capesante, funghi, emulsione di menta e limone, perle di aceto balsamico, maionese
20,00 €
Poke pollo in panko
Pollo in panko, avocado, cetrioli, maionese, salsa sriracha
10,00 €

Salmone scottato e capasanta scottata
(2 pezzi)Salmone scottato, capasanta scottata, emulsione di prezzemolo e tobiko
9,00 €
Salmone e gamberi viola
(2 pezzi) Salmone, gamberi viola, salsa di soia al tartufo
7,00 €
Ricciola e gamberi viola
(2 pezzi) Ricciola, gamberi viola, lime
7,00 €
Ricciola e tartare di salmone
(2 pezzi) Ricciola, tartare di salmone, erba cipollina
6,00 €

Tacco 12
Salmone e cetriolo avvolti da avocado, stracciatella e tartare di gambero rosso
16,00 €
Sgagliozza
Ricciola e avocado avvolti da ricciola, guacamole e sgagliozza barese
16,00 €
Tuna Balfego e Unagi
Prodotto esaurito
22,00 €
Fritto mare
Merluzzo in tempura, iceberg e maionese avvolti da avocado, nocciole, cozza fritta
18,00 €
Carciofo e verza
Carciofo in tempura e pomodorino bruciato, avvolti da verza e salsa alle verdure
16,00 €
Salmone Loch Fyne
Salmone e avocado avvolti da salmone con perle di ikura
12,00 €
Condito
Gambero furai e caprino con tartare di ricciola, pepe, sale e olio extra vergine
15,00 €
Sandwich di gambero rosso
Gambero rosso, avocado e maionese
14,00 €
Fungo e capasanta
Gambero in tempura e maionese avvolto da capasanta e shitake
20,00 €
Baccalà
Baccalà in tempura e maionese avvolti da avocado e perle di scalogno
14,00 €
Scottato
Ricciola e avocado avvolti da salmone scottato, unagi e cipollina
13,00 €
Ricciola
Ricciola e avocado
10,00 €
Salmon
Salmone e avocado
10,00 €