Informazioni su Casa Altabella - Cucina Pizza E Tradizioni
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Casa Altabella - Cucina Pizza e Tradizioni grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Amati da altri clienti
La burratina
14,00 €La bolognese
14,00 €Tortellini crema di parmigiano gluten free
14,00 €Tagliere della tradizione gluten free
16,00 €Sangiovese Superiore Le Grillaie 75cl
20,00 €BALANZONE VERDE CON GRANELLA DI PISTACCHIO
14,00 €Tortellini in crema di parmigiano
14,00 €Tortelloni di burrata con pomodoro san marzano e pancetta
15,00 €Tagliere di salumi con schiacciata calda
16,00 €
Le tonde classiche
REGINA MARGHERITA
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olio evo, basilico7,00 €ADAMO ED EVA
Mozzarella fior di latte, patate al forno, riccioli di salsiccia fresca di suino, pepe nero10,00 €LA BUFALA
Pomodoro San Marzano, fuori cottura - bufala molisana DOP , basilico, olio evo10,00 €LA CAPRICCIOSETTA
Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive, olio evo BASILICO11,50 €MARGHERITA ALTABELLA
Pomodoro San Marzano, mousse fior di latte , gocce di pesto di basilico e basilico fresco.8,50 €La vegetariana
CREMA DI ZUCCHINE, FIOR DI LATTE, VERDURE GRIGLIATE DELL'ORTO, POLVERE DI OLIVE E OLIO EVO.10,00 €La marinara
Pomodoro San Marzano, origano, aglio5,00 €
Le tonde speciali
DIAVOLETTO IN FIAMME
POMODORO SAN MARZANO, SPIANATA PICCANTE, CIUFFI DI RICOTTA, PEPERONCINI A GOCCIA, CIPS DI SALAME PICCANTE E GOCCE DI SALSA FUOCO.13,00 €PopolareZUCCA& PANCETTA
GUSTOSA VELLUTATA DI ZUCCA, PANCETTA CROCCANTE, SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO.13,00 €La burratina
Pomodoro San Marzano, crudo di Parma, burratina caseificio sabelli, basilico, olio evo14,00 €La bolognese
Mozzarella fior di latte, mortadella Bologna, granella di pistacchio14,00 €L'alicella di altabella
Pomodoro San Marzano, all'uscita - mousse di fior di latte , filettini di acciughe la perla, pesto di basilico, olio evo.13,50 €La genovese
Mozzarella fior di latte, pancetta croccante, mousse di fior di latte e gocce di pesto di basilico.13,00 €
Pizza speciale
L'oro di altabella
Pizza nera al carbone vegetale, burrata caseificio sabelli, crudo di Parma, riccioli d'oro alimentare16,50 €FICHI
CONFETTURA DI FICHI , MOUSSE DI FIOR DI LATTE, CRUDO DI PARMA E FICHI SECCHI.15,50 €TARTUFO
MOUSSE LEGGERA ALLA CARBONARA, FATTA CON PARMIGIANO E TUORLO D'UOVO PASTORIZZATO, PANCETTA E TARTUFO NERO.16,00 €PRENDIPARTE
POMODORO SAN MARZANO, FIOR DI LATTE, RICCIOLI DI PANCETTA, CREMA DI PARMIGIANO, BASILICO E OLIO EVO.14,00 €DEGLI ASINELLI
MORTADELLA IGP, MOUSSE DI FIOR DI LATTE, E GRANELLA DI PISTACCHIO.13,00 €ITALIANA
MOUSSE DI FIOR DI LATTE, POMODORINI CONFIT, BASILICO E OLIO EVO.12,00 €Cotto e pecorino
Prosciutto cotto, mousse di fior di latte, scaglie di pecorino scoparolo e polvere di olive taggiasche14,00 €
Antipasti di terra
Tagliere di salumi con schiacciata calda
16,00 €POLPETTE DELLA NONNA
POLPETTE DI MORTADELLA CON SUGO E PISELLI10,00 €Cuoppo di fritti napoletani
9,00 €Cestino di tigelle
5,00 €Friggione con crostini
10,00 €Tagliere di mortadella Bologna con schiacciata calda
12,00 €CAPRESE DI BUFALA
13,00 €TARTARE DI FASSONA
TARTARE DINFASSONA BATTUTA AL COLTELLO AL PROFUMO DI LIMONE E SPEZIE, ACCOMPAGNATA DA CIPOLLA E POLVERE DI CAPPERI.13,00 €Cestino di crescentine fritte
5,00 €Selezione di formaggi e marmellate della casa
15,00 €Carpaccio di carne salada
Con misticanza e gocce di senape14,00 €
Primi di terra
Tagliatelle al ragù
10,00 €Lasagne verdi alla bolognese
12,00 €GRAMIGNA ALLA SALSICCIA
10,00 €Tortelloni di burrata con pomodoro san marzano e pancetta
Con brunoise di verdure, speck croccante e crema di formaggi15,00 €Tortellini in crema di parmigiano
14,00 €BALANZONE VERDE CON GRANELLA DI PISTACCHIO
TORTELLONE VERDE RIPIENO DI MORTADELLA IGP , RICOTTA , SERVITO IN CREMA DI PARMIGIANO E GRANELLA DI PISTACCHIO.14,00 €Tortellini in brodo
14,00 €TAGLIATELLE AL FRIGGIONE BOLOGNESE
10,00 €MACCHERONCINO FRESCO CON POMODORO E BURRATA
13,00 €
Secondi di terra
PARMIGIANA DI MELANZANE
13,00 €Tagliata di manzo al sale grosso e profumo di rosmarino
20,00 €TAGLIATA DI BLACK ANGUS
22,00 €Cotoletta alla bolognese
16,50 €Pollo al curry con riso basmati
15,00 €
Insalatone
Tonnarella
Misticanza, carote, pomodori, ollive taggiasche e tonno10,00 €Bufalina
Misticanza, carote, mozzarelline di bufala e pomodorini10,00 €Cesar Salad
Insalata fresca, tronchetti di petto di pollo, crostini di pane, scaglie di grana e salsa10,00 €
Fritti
Patatine fritte
4,00 €
Contorni
Patate al forno
5,00 €Insalata MISTA
MISTICANZA, POMODORINI, CAROTE5,00 €Verdure grigliate
5,00 €
Dolci
Tiramisù Classico
Classico tiramisu6,00 €Mascarpone
Crema di mascarpone6,00 €Tortino al cioccolato con mascarpone
Tortino al cioccolato con mascarpone7,00 €Mascarpone con gocce di cioccolato
6,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
In vetro3,50 €Coca Cola 33cl
In vetro3,50 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Fanta 33cl
In vetro3,50 €Sprite 33cl
In vetro3,50 €CRODINO
4,00 €
Birre
classiche 33cl
In bottiglia4,00 €
Birre artigianali
Ichnusa non filtrata 33cl
Birra Sarda - 5,0% vol4,00 €BIRRA SOCC MEL
6,00 €HEINEKEN 0,33CL
5,00 €
Vini bianchi
Muller Thurgau DOC 75cl
Cantina Concilio - Trentino Alto-adige19,00 €Gewurztraminer DOC 75cl
Cantina H.lun - Trentino Alto Adige25,00 €Chardonnay DOC 75cl
Cantina Concilio - Trentino Alto-adige20,00 €Falanghina IGT 75cl
Cantina Marianna - Campania20,00 €Greco di Tufo DOCG 75cl
Cantina Marianna - Campania22,00 €Pignoletto frizzante DOCG 75cl
Cantina Gaggioli - Emilia Romagna20,00 €Vermentino DOC 75cl
Cantina Palpinello - Sardegna22,00 €
Vini rossi
Sangiovese Superiore Le Grillaie 75cl
Cantina Celli - Emilia Romagna20,00 €Chianti classico DOCG 75cl
Cantina San Jacopo - Toscana25,00 €Morellino di Scansano DOCG 75cl
Cantina Le Lupinaie - Toscana25,00 €Ripasso Superiore DOC 75cl
Cantina Valpantena - Veneto25,00 €Sangiovese Mastalsò DOC 75cl
Cantina Tenuta Santodeno - Emilia Romagna19,00 €Nero d'Avola Due Sorbi DOC 75cl
Cantina Due Sorbi - Sicilia20,00 €Nero d'Avola Làreco 75cl
Cantina Firriato - Sicilia18,00 €Lambrusco Farnese 75cl
Cantine Ceci - Emilia Romagna18,00 €Montepulciano Terre Degli Eremi 75cl
Cantine Tollo - Abruzzo19,00 €Bolgheri 75cl
Cantine Tollo - Toscana32,00 €
Bollicine
Spumante Brut Millesimato 75cl
Cantina Ca Ernesto - Veneto20,00 €Prosecco DOC Cuvèe Brut 75cl
Cantina Serre - Veneto22,00 €Prosecco DOC Brut 75cl
Cantina Serre - Veneto25,00 €Prosecco Valdobbiadene DOCG Extradry 75cl
Cantina Serre - Veneto27,00 €
Pizze Senza Glutine
Le nostre Pizze con impasto senza glutine cotte in un forno separato
Burratina gluten free
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Crudo di Parma, Burrata, Olio Evo, Basilico)13,00 €PopolareAdamo ed Eva gluten free
Mozzarella Fior di latte Patate al Forno, Riccioli di Salsiccia Fresca di Suino, Pepe Nero)10,00 €PopolareMargherita senza glutine
(Pomodoro San Marzano, Mousse di fior di Latte fresca, Gel di Basilico)10,00 €capricciosa senza glutine
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Funghi, carciofini, Prosciutto cotto, Olive, Olio Evo)13,00 €PopolareBufala senza glutine
(Pomodoro San Marzano, Bufala D.O.P., Basilico, Olio Evo)12,00 €Diavola gluten free
(Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Spianata Piccante)10,00 €Vegetariana gluten free
( Mozzarella Fior di Latte, Melanzane, Zucchine,Peperoni, Olio Evo)11,00 €
Antipasti gluten free
Cestino di crescentine glute free
5,00 €PopolareTagliere della tradizione gluten free
Prosciutto crudo, mortadella, salame dolce e salame piccante16,00 €Tagliere crudo di Parma e burrata gluten free
14,00 €Tagliere mortadella e squacquerone gluten free
12,00 €Battuta di fassona gluten free
13,00 €
Primi Gluten Free
Gramigna alla salsiccia gluten free
13,00 €Tagliatelle al ragù gluten free
12,00 €Tortellini crema di parmigiano gluten free
14,00 €Lasagna gluten free
13,00 €Tortellini in brodo gluten free
15,00 €Maccheroncino pomodoro e burrata gluten free
14,00 €Maccheroncino crudo e crema squacquerone gluten free
14,00 €
Secondi gluten free
Tagliata di manzo al sale profumato gluten free
21,00 €Pollo al curry gluten free
15,00 €Straccetti di filetto gluten free
Con crema di balsamico, misticanza e scaglie di grana20,00 €
Dolci gluten free
Tortino al cioccolato gluten free
Con mascarpone6,00 €Tiramisù gluten free
6,00 €Mascarpone gluten free
6,00 €
