Informazioni su Mama - Trattoria Di Mare
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Best Seller
Una selezione di piatti pensata per accompagnare ogni tuo momento.
Ostrica gambero rosso, olio al basilico, barbabietola
8,00 €Polpette di tonno caramellate
9,00 €Acquerello cacio e pepe
Riso Carnaroli invecchiato 1 anno, pecorino 36 mesi, pepe.13,00 €Linguina, orata ai 2 pomodori, polvere di olive, aneto.
Orata ai due pomodori, polvere di olive, polvere di aneto14,00 €Dentice cotto e crudo
servito in due contenitori differenti con salse abbinate.22,00 €Tartare di tonno, soia caramellata
12,00 €
Mama Box
Cena completa per 2 persone, 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi con contorni e 2 dolci
Mama Box 1
Antipasti:Insalata calda/Polpo ketchup di pomodoroPrimi:Linguine ai 2 pomodori, orata,polvere oliveSecondi:Dentice, cicoriella ripassata, cipolla caramellataDolci:Torta al cioccolato/maritozzo60,00 €Mama Box 2
Antipasti:Melanzana ripiena di mare/Polpette di tonno caramellatePrimi:Tortello cacio pepe e gambero rossoSecondi:Baccalà in tempura, vincotto d’uva, radicchio, cocco, banana e uvetta essiccatiDolci:Maritozzo60,00 €Mama Box 3
Antipasti:2 scampi/2 gamberi rossi/insalata caldaPrimi:Acquerello e Mare carnaroli invecchiato 1 anno, seppia, gamberi bianchi, gamberi rossi, scampi, frutti di mareSecondi:Orata, indivia, pomodoroDolci:Pavlova60,00 €Senza glutine
LOBSTER ROLL
Astice condita con burro al limone, dressing mama, sedano, patate al vapore, erba cipollina, serviti nel classico bun americano tostato fino a doratura.
LOBSTER ROLL
Prodotto esaurito22,00 €
Vini
Wine delivery
Pecorino Abruzzo Doc 2023 San Lorenzo
Pecorino 100%Servito freddo27,00 €Chardonnay IGT Colli Apruntini San Lorenzo 2023
Chardonnay 100%Servito freddo25,00 €Tenuta Perano 2021 Frescobaldi
Sangiovese 100%32,00 €
Antipasti
Insalata calda
12,00 €Senza glutineMelanzana e mare
10,00 €Polpette di tonno
9,00 €Calamari fritti salsa BBQ
12,00 €
Primi piatti
Acquerello e mare
19,00 €Senza glutineLinguina, gambero rosso, vinaigrette
19,00 €Risone Benedetto Cavalieri, baccalà al barbecue, olio al finocchietto
17,00 €Bottone ripieno di calamaro, seppia, orata, salsa di pecorino e alici, rape e olive
15,00 €
Secondi piatti
Polpo, peperone verde marinato, patata e pimentón
19,00 €Ricciola, fagiolino BBQ, vincotto, olio al prezzemolo
25,00 €Pescatrice laccata al barbecue, pepe Sansho, carciofo e topinambur
20,00 €Cernia, indivia, beûrre blanc, finger lime, dragoncello
22,00 €
Dessert
Lemon tarte, menta, liquirizia
9,00 €Maritozzo
6,00 €Brownie al cioccolato
9,00 €Piccola pasticceria
0,00 €
