Amati da altri clienti
HAMBURGER DI WAGYU
14,50 €ACCIUGHE E FIORI DI ZUCCA
12,00 €Costata di manzo
20,00 €Tagliere di salumi di Fonni e formaggi sardi
14,00 €SPAGHETTI CON ARSELLE E BOTTARGA
15,00 €CARCIOFI FRESCHI SALTATI E FIORI DI ZUCCA
12,00 €FIORI DI ZUCCA E SPECK CROCCANTE
12,00 €CARCIOFI SALTATI E FUNGHI PLEUROTUS
13,00 €Insalata Bufalina DOP
12,00 €Cotoletta di tacchino
14,00 €
Vini bianchi
Is Argiolas 75cl
Cantina Argiolas - Vermentino22,00 €Costamolino 75cl
Cantina Argiolas - Vermentino16,00 €Giunco 75cl
Cantina Mesa - Vermentino20,00 €Giunco 50cl
Cantina Mesa - Vermentino15,00 €Opale 75cl
Cantina Mesa - Vermentino25,00 €Giba 75cl
Cantina 6Mura - Vermentino22,00 €6Mura 75cl
Cantina 6Mura - Vermentino35,00 €Tuvaoes 75cl
Cantina Cherchi - Vermentino26,00 €Maìa 75cl
Cantina Siddura - Vermentino32,00 €Audarya Verm75cl -
Cantina Audarya - Vermentino18,00 €Funtanaliras 75cl
Cantina Monti - Vermentino22,00 €Sciala 75cl
Cantina Surrau - Vermentino DOCG35,00 €Karmis 75cl
Cantina Contini IGT - Tharros24,00 €
Vini rosati
Juntos 75cl
Cantina IOLEI25,00 €Gjola 75cl
Cantina Surrau25,00 €
Vini rossi
Perdera 75cl
Cantina Argiolas - Monica16,00 €Costera 75cl
Cantina Argiolas - Cannonau16,00 €Korem 75cl
Cantina Argiolas - IGT50,00 €Turriga 75cl
Cantina Argiolas - IGT90,00 €Buio 75cl
Cantina Mesa - Carignano22,00 €Meno Buio 50cl
Cantina Mesa - Carignano15,00 €Buio Buio 75cl
Cantina Mesa - Carignano28,00 €Cannonau Audarya 75cl
Cantina Audarya - Cannonau18,00 €Bessiu
Bessiu antina Audarya26,00 €6 Mura Riserva 75cl
Cantina 6Mura - Carignano42,00 €Cagnulari 75cl
Cantina Cherchi - IGT24,00 €Rocca Rubia 75cl
Cantina Santadi - Carignano35,00 €Grotta Rossa 75cl
Cantina Santadi - Carignano18,00 €Surrau 75cl
30,00 €
Birre
Birra VIOLA bionda 75cl
15,00 €Heineken 33cl
3,50 €Ichnusa cruda 33cl
4,00 €Birra VIOLA rossa 75cl
15,00 €Barley Macca Meda 75cl
15,00 €Barley Friska 75cl
15,00 €doppio malto collesi 33cl c
Bionda doppio malto5,00 €IPA collesi artigianale 33cl
American IPA5,00 €Beck's 33cl
3,00 €Ichnusa non filtrata 33cl
4,00 €Corona 33cl
4,00 €Birra analcolica 33cl
3,50 €Red Erik 33cl
4,50 €Guinness 33cl
5,00 €Franziskaner 33cl
5,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Acqua naturale Smeraldina cl 50
1,50 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Acqua frizzante Smeraldina cl 50
1,50 €
Dolci
Pizza alla nutella
6,50 €Tiramisù
5,00 €Millefoglie crema e scaglie cioccolato
5,00 €Torta mimosa
5,00 €Sacher
5,00 €Cheesecake cioccolato, fragola
5,00 €Crostatina con frutta di stagione
5,00 €Frutta di stagione
4,50 €
Contorni
Patate chips Originali
4,50 €Patate fritte
3,50 €Patate al forno
4,50 €Verdure grigliate
4,50 €Insalata mista
Insalata verde, pomodoro, tonno e mais5,00 €
Le insalate
Insalata Bufalina DOP
Misticanza di stagione, mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma, glassa di aceto balsamico di Modena e pane carasau12,00 €POKE BOWL BLACK/
Riso venere, tentacoli di polpo, cavolo rosso marinato. Alghe wakame, mango, salsa teriaky, lamelle di mandorle tostate e mayo al wasaby .11,50 €CHICKEN SALAD
insalatine miste da taglio, pomodorini ciliegino, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, crispy bacon,crema di avocado granella di nocciole tostate .10,50 €Winter salaad
Insalatine miste da taglio, cavolo rosso marinato, mela verde, finocchio, brie, crumble di speck, noci tostate e dressing all’arancia10,50 €PUMPKIN SALAD
Radicchio, rucola, pere williams, zucca arrostita, scaglie di pecorino, granella di nocciole tostate e mayo vegan alla curcuma11,00 €White poke bowl
Riso bianco sushi, tartare di tonno, avocado, edamame, stracciatella pugliese, salsa ponzu, granella di pistacchio e mayo al tartufo11,00 €
Secondi
Cotoletta di tacchino
Alla milanese servita con contorno di patatine fritte14,00 €Frittura insemolata
Di calamari e gamberi con sfoglie di patate chips caserecce, mayo al wasabi e limone15,00 €Only for kids con nuggets di pollo
Piccole pennette con salsa di pomodoro fresco, nuggets di pollo con patatine fritte8,50 €Only for kids con wurstel di pollo alla griglia
Piccole pennette con salsa di pomodoro fresco, würstel di pollo alla griglia con patatine fritte8,50 €BACCALA’ CON HUMMUS DI CECI ALLA ZUCCA
Cotto sottovuoto a bassa temperatura, hummus di ceci alla zucca, cipolle di Tropea e crumble di olive taggiasche17,00 €
La griglia
HAMBURGER DI WAGYU
Bun del nostro forno con burgher di wagyu (gr180), porchetta di Ariccia, funghi cardoncelli, fonduta di provola affumicata, mayo al tartufo servito con chips di patate fresche e la nostra salsa cheddar14,50 €Costata di manzo
Alla griglia 450gr servita con contorno di patate al forno e la nostra salsa bbq20,00 €Costata di cavallo
Alla griglia con aglio prezzemolo, servita con contorno di patate al forno e la nostra salsa bbq20,00 €GUANCIA DI VITELLO BRASATA
Guancia di vitello brasata al Carignano del Sulcis il suo fondo, cremoso di patate al parmigiano e carciofo arrosto18,00 €
Primi
SPAGHETTI CON ARSELLE E BOTTARGA
spaghetti alla chitarra di pasta fresca con arselle e bottarga15,00 €TONNARELLI ALLA CARBONARA
tonnarelli di pasta fresca alla carbonara con chips di carciofi freschi e lamelle di tartufo estivo15,00 €CULURGIONES OGLIASTRINI
Culurgiones ripieni di patate, menta e pecorino, con ragout di spigola, datterini gialli, polvere di arancia e gel di prezzemolo14,50 €
Antipasti
Tagliere di salumi di Fonni e formaggi sardi
Prosciutto crudo stagionato, salame, salsiccia al Nepente, guanciale, coppa, pecorino di Dolianova, ricotta mustia, servito con primizie sott'olio, mostarde fatte in casa e focaccia al rosmarino fragrante14,00 €Polpettine di manzo fritte
Servite con fonduta di provola affumicata , crispy bacon e noci7,50 €ARANCINO DI RISO AL NERO DI SEPPIA
Piccoli arancini di riso al nero di seppia con stracciatella Pugliese, tartare di gambero e granella di pistacchio10,00 €DEGUSTAZIONE DI MARE ( consigliato per 2 persone )
Bocconcini di rana pescatrice alla catalana; Zuppetta di moscardini con pomodorini ciliegini e olive taggiasche; Salmone marinato agli agrumi con chutney di mango e zenzero; Insalatina di polpo con ceci, radicchio, glassa di aceto balsamico e lamelle di mandorle22,00 €
Le Pinse Romane
Si tratta di una gustosa focaccia che viene preparata con farina di riso, frumento, soia, lievito madre , tutti ingredienti ad alta digeribilità
CARCIOFI SALTATI E FUNGHI PLEUROTUS
Mozzarella, burratina affumicata e crumble di olive nere13,00 €MORTADELLA BOLOGNA IGP
mozzarella,mortadella Bologna ,burrata artigianale Pugliese , crema di pistacchi e granella di pistacchio11,00 €FIORI DI ZUCCA E SPECK CROCCANTE
Mozzarella, burratina affumicata12,00 €PORCINI E GUANCIALE
Mozzarella, crema carbonara e mayo al tartufo13,00 €ACCIUGHE DEL CANTABRICO
Mozzarella,pomodorini gialli, fiori di zucca, crema di stracciatella e acciughe del Cantabrico12,00 €CREMA DI ZUCCA E PORCINI
Mozzarella, guanciale croccante, gorgonzola e granella di nocciole12,50 €
Pizze speciali
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, provola e grana8,50 €Sarda
Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca e pecorino8,00 €Focaccia
Crudo, rucola, pomodorini e grana7,50 €ZUCCHINE PATATE E ZAFFERANO
mozzarella, zucchine zafferano e patate9,50 €Carlofortina
Pomodoro, mozzarella, pesto, tonno e pomodorini8,50 €mele e gorgonzola
mozzarella, mele, gorgonzola e noci8,00 €PopolareMontanara
Pomodoro, mozzarella, speck e provola8,00 €PERE RADICCHIO E STRACCHINO
mozzarella, pere, radicchio e stracchino8,00 €
Pizze novità
Mortadella Bologna IGP
Burrata artigianale Pugliese , mozzarella, granella pistacchi10,50 €ACCIUGHE E FIORI DI ZUCCA
mozzarella, burrta artigianale pugliese e granella di pistacchio12,00 €CREMA DI ZUCCA E RADICCHIO
Mozzarella, speck croccante e burratina affumicata11,00 €PORCHETTA D’ARICCIA E PROVOLA AFFUMICATAPORCHETTA D’ARICCIA E PROVOLA AFFUMICATA
Mozzarella, rucola e mayo al tartufo10,50 €CARCIOFI FRESCHI SALTATI E FIORI DI ZUCCA
Mozzarella, burrata intera e bottarga grattugiata12,00 €FRIARIELLI E FIORI DI ZUCCA
Mozzarella, pomodorini rossi e gialli,acciughe del cantabrico e olive taggiasche11,50 €PORCINI E SALAME FINOCCHIONA
Mozzarella, mayo alla ‘nduja e granella di nocciole11,50 €
Pizze esclusive
Bufala
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e pomodoro, basilico8,50 €Bufalina pizza
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, basilico9,50 €Mare e monti
Pomodoro, mozzarella, champignon e frutti di mare9,50 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella6,00 €PopolarePatatosa
Pomodoro, mozzarella e patate fritte7,50 €PopolareSalsiccia fresca e patate
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca e patate7,50 €PopolareOrtolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni7,50 €Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella e frutti di mare9,00 €Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, cotto, olive, funghi e carciofi8,00 €Rucola e grana
Pomodoro, mozzarella, rucola e grana7,50 €Canadese
Pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel e cotto7,50 €Taleggio e speck
Pomodoro, mozzarella, taleggio e speck7,50 €Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon7,50 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe7,00 €Salsiccia fresca e provola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca e provola7,50 €Crudo di Parma e patate al Forno
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma e patate al forno9,50 €Radicchio e gorgonzola
Mozzarella, radicchio e gorgonzola7,50 €Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel7,50 €Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto7,50 €PopolareCarrettiera
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco e basilico6,50 €Marinara
Pomodoro e origano5,50 €