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Tortellini artigianali con crema di parmigiano e crumble di crudo di Parma
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polpette al sangiovese con fonduta di pecorino
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TAGLIATELLE all'uovo col RAGU' ALLA BOLOGNESE
12,00 €
Petto di pollo in doppia cottura con ortaggi di stagione
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Culurgiones ogliastini con crema di zucca e guanciale croccante
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CULURGIONES allo zafferano
12,00 €

Pizzudos
Pasta ripiena di patate e pecorino con salsa al pomodoro
8,00 €
Panadas di carne e verdure
7,00 €
Polpettine di manzo
9,00 €
Panadas di verdure
7,00 €
Bombas
Polpettine di maiale speziate, casizolu e panatura di civraxiu con cicorie ripassate
7,00 €
Tortellini fritti
8,00 €
polpettine di baccalà e patate
8,00 €
Culurgiones croccanti
7,00 €
Polpette di fregola
Prodotto esaurito
7,00 €

Cestino di pane
2,00 €
Cestino di gnocco
piatto tipico della cucina emiliana a base di farina, acqua, lievito e olio ; lievitato, fritto, solitamente accompagnato con salumi, formaggi o servito al posto del pane.
5,00 €
Cestino di tigelle
paninetti tipici della cucina modenese
5,00 €

CULURGIONES al pomodoro e basilico
culurgiones artigianali preparati con patate di montagna, pecorino dolce e menta
10,00 €
Lasagne alla bolognese
Morbidi strati di pasta verde all'uovo, con ragù classico alla bolognese, besciamella e parmigiano reggiano stagionato oltre 24 mesi
13,00 €
TAGLIATELLE all'uovo col RAGU' ALLA BOLOGNESE
12,00 €
ROSETTE della zia Gianna
Pasta fresca all'uovo, con ripieno di prosciutto, provola dolce a latte crudo besciamella e parmigiano
10,00 €
CULURGIONES allo zafferano
Con crema di pecorino a latte crudo e zafferano
12,00 €
SPAGHETTONE AL RAGU' VEG
il classico ragù alla bolognese ma preparato con le proteine della soia
Vegano
11,00 €

i nostri piatti speciali per un pranzo gustoso

Petto di pollo in doppia cottura con ortaggi di stagione
13,00 €
Popolare
Tortellini artigianali con crema di parmigiano e crumble di crudo di Parma
11,00 €
Popolare
Culurgiones ogliastini con crema di zucca e guanciale croccante
12,00 €
Popolare
Tagliatelle con Ragù alla bolognese
11,00 €
Popolare
Malloreddus con crema di patate allo zafferano e guanciale
Prodotto esaurito
11,00 €
lasagna di carasau con purpuzza, zucchine e casizolu
Prodotto esaurito
11,00 €
Polpettone di manzo al pomodoro
Prodotto esaurito
13,00 €
Polpette della nonna, con sugo e parmigiano
13,00 €

Polpette della nonna
Sugo di pomodoro e parmigiano reggiano DOP
10,00 €
polpette al sangiovese con fonduta di pecorino
12,00 €
Popolare
Maiale ubriaco
Pancetta di maiale brasato al cannonau, servito con verdure ripassate e ortaggi di stagione
14,00 €
Polletto glassato
Prodotto esaurito
14,00 €

insalate con verdure fresche e ingredienti selezionati km0