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Carne
Fettine impanate pollo 500gr circa
Pane grattugiato, farina, uova, pollo12,50 €Pollo Ruspante
Pollo ruspante di qualità , disossato, ripieno con macinato, spezie varie , guanciale. Circa 1kg a pezzo25,00 €Polpettine di vitella
Polpettine di vitella tenere e saporite impanate. 500 grammi c.ca. Ingredienti: carne di vitella, prezzemolo, aglio , uova pan grattato (Farina00) , mortadella con pistacchi .12,00 €PopolareParasangue di scottona 500gr circa
Scottona tenera e sugosa18,00 €Hamburger di scottona frollate
Hamburger di scottona sarda semplici ma gustose con sola aggiunta di sale e pepe. 3 pezzi15,00 €Senza glutineBollito scottona 500gr circa
Muscolo/sottospalla parti umide.13,00 €Bistecca scottona 500gr circa
Scottona sarda selezionata prima scelta.18,00 €Senza lattosioArrosticini di scottona. confezione da 500 gr circa
Gustosi arrosticini di scottona sarda.20,00 €PopolareFettine di scottona confezione da 1 kg
Scottona prima scelta tenera e gustosa32,50 €Pizzaiola di Scottona
Scottona a straccetti. Aglio,prezzemolo, capperi,pomodoro secco, olive, salsa di pomodoro sardo . Pronta da cuocere . 500 grammi c.ca a confezione .15,00 €Bistecca scottona frollata 45gg minimo 1kg
Scottona selezionata prima scelta.45,00 €Pizzaiola di cavallo
Straccetti di cavallo con aglio,prezzemolo ,pomodoro secco , olive , passata di pomodoro sarda. Pronta da cucinare. 500 gr circa la confezione.15,00 €Pancetta di suino - confezione da 1 kg
Suino selezionato prima scelta13,00 €Salsiccia fresca puro suino 500gr circa
Ingredienti carne di suino, anice, sale, pepe,aglio9,00 €PopolareSalsiccia secca passita
Puro suino al pezzo 500 grammi c.ca16,00 €Senza glutineSchiacciatine di verdure
Ingredienti: Macinato condito con aglio prezzemolo, mortadella , zucchine, cipolla ,confezione da 6 pezzi15,00 €Hamburgher carne mista 1 confezione da 6 pezzi
gr 120 gr c.ca per pz. carne bovina, suina, equina, prezzemolo, aglio, uova, pangrattato, mortadella con pistacchi14,00 €Hamburgher carne mista agli spinaci 1 confezione da 6 pezzi
gr 120 gr c.ca per pz. spinaci , carne bovina, suina, equina, prezzemolo, aglio, uova, pangrattato, mortadella con pistacchi14,00 €PopolareHamburgher carne mista ai Peperoni 1 confezione da 6 pezzi
gr 120 gr c.ca per pz. peperoni , carne bovina, suina, equina, prezzemolo, aglio, uova, pangrattato, mortadella con pistacchi14,00 €Hamburgher carne mista alle carote 1 cofezione da 6 pezzi
gr 120 gr c.ca per pz. carote carne bovina, suina, equina, prezzemolo, aglio, uova, pangrattato, mortadella con pistacchi14,00 €Hamburgher carne mista 1 confezione da 18 pezzi
carne bovina, suina, equina, prezzemolo, aglio, uova, pangrattato, mortadella con pistacchi 120 gr c.ca per pezzo28,00 €Involtini di pollo ruspante gr 700/800 c.ca
Ingredienti: coscia di pollo ruspante, ariosto, pancetta di suino fresca17,00 €Senza lattosioSpiedini di pollo
Gustosi spiedini di pollo ruspante, confezione da 3 pezzi11,00 €Senza glutineArrosticini di pecora confezione da 500 gr circa
Produzione propria artigianali solo da pecore sarde.20,00 €Ribs di suino baffa con salsa barbecue 500gr circa
Succulenti costine di suino arrichite di gustosa salsa BBQ.10,00 €Senza lattosioBraciola di suino 1 kg
Suino sardo selezionato prima scelta, con osso17,00 €Fettine impanate di suino
Pane grattuggiato (FARINA 00), uova, suino. 500 gr c.ca12,50 €Senza lattosioBox Grigliata mista
Per una grigliata sfiziosa e saporita che accontenta tutti: 4 fette pancetta di suino , 4 braciole di suino , 1 rotolo di salsiccia di suino circa 500 gr , 4 Hamburger di carne mista .45,00 €Maialetto Sardo mezzo
Semibrado di Sardegna Peso 3kg /3.500 kg circa (mezzo)50,00 €Quaglie sarde confezione da 4 pezzi
Quaglie di Villagrandestrisaili o del Parteolla12,00 €PIEDINi DI AGNELLO
Confezione da 12 piedini12,00 €Agnello di Sardegna mezzo
Agnello IGP circa 3.500 kg con aggiunta50,00 €TRECCIA
Treccia di Agnello di Sardegna circa 1.100 kg22,50 €
PIATTI PRONTI COTTI
Vitel Tonnè
Vitellone sardo con salsa tonnata c.ca 300 gr a confezione12,00 €Senza glutineTrippa di Scottona al sugo
Trippa da scottona sarda gustosa e sfiziosa. Circa 650/750 gr a confezione15,00 €Senza glutineNervetti di Bovino artigianali
Zampa di bovino bollita, condita con giardiniera ,olive ,olio di semi , aglio e prezzemolo . 500 grammi circa10,00 €Quaglie alla griva confezione da 4 pezzi
Quaglie sarde gustose e sfiziose al pezzo16,00 €Senza glutinePECORA IN UMIDO
Gustosa e tenerissima Pecora Sarda, cotttura lenta, circa 500gr la confezione12,00 €MAIALETTO ALLA CACCIATORA
Gustoso maialetto semi brado in umido, cottura lenta circa 500gr a confezione0,00 €Capra in umido
Gustosa e tenera capra sarda Circa 500 gr Al pezzo12,00 €Olive verdi
Grandi condite con olio EVO, aglio e prezzemolo. 500 grammi circa a confezione10,00 €Olive Nere
Olive nere giganti e dolcissime circa 500 grammi la confezione.10,00 €
Formaggi
Pecorino stagionato e semi.
PECORINO SARDO STAGIONATO
Pecorino Sardo stagionato circa 300 gr12,00 €PECORINO SARDO SEMISTAGIONATO
Pecorino semi stagionato circa 300 gr10,90 €
