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LE NOSTRE OFFERTE

COMBO PASTA
1 RIGATONE CARBONARA, 1 BUCATINO AMATRICIANA ,1 TONNARELLO CACIO E PEPE IN OMAGGIO DUE MOZZARELLINE IN CARROZZA
32,99 €
Popolare
COMBO FISH ( DA NON PERDERE )
Ottime recensioni
· 1KG DI ZUPPA DI COZZE E 1KG DI CALAMARI FRITTI E VERDURINE CROCCANTI , DUE COCA COLA IN OMAGGIO
26,99 €
COMBO CACIO E PEPE
300 GRAMMI DI TONNARELLI CACIO E PEPE , IN OMAGGIO DUE SUPPLI AL RAGU' CASERECCIO
31,99 €
COMBO CARBONARA
300 GRAMMI DELLA NOSTRA MITICA CARBONARA IN OMAGGIO DUE SUPPLI CACIO E PEPE
31,99 €
Popolare
COMBO CARNE
1 PORZIONE DI SALTIMBOCCA ALLA ROMANA , 1 TAGLIERE DI PORCHETTA DI NOSTRA PRODUZIONE, 1 PORZIONE DI POLPETTE AL SUGO DI NONNO SALVATORE , IN OMAGGIO 2 TIRAMISU
39,99 €

Fritti Romani

FRITTO DI CALAMARI E GAMBERI
16,00 €
MOZZARELLA IN CARROZZA
PANE RIPIENO DI MOZZARELLA SUPERFILANTE
6,00 €
FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA
FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA , uovo, farina, mozzarella, alici
7,00 €
SUPPLI CACIO E PEPE
polpetta di riso, pecorino d.o.p., pepe nero, uovo, mozzarella, pan grattato
6,00 €
FRITTO DI CALAMARI E VERDURINE CROCCANTI
14,00 €
SUPPLÌ ALL'AMATRICIANA
Polpetta di riso al sugo amatriciana , con guanciale pecorino e pepe nero
6,00 €
FILETTI DI BACCALA’ IN PASTELLA
FILETTI DI BACCALA’ IN PASTELLA
8,00 €
Fritto del Ghetto
GRAN FRITTURA ROMANA COSI COMPOSTA :MOZZARELLA IN CARROZZA, 1 SUPPLI ALL'AMATRICIANA , 1SUPPLI CACIO E PEPE 1 FILETTO DI BACCALA 1 FIORE DI ZUCCA CON ALICI E MOZZARELLA
15,00 €

TRIPPA ALLA ROMANA CON MENTUCCIA E PECORINO
Trippa con pecorino romano DOP e menta fresca
13,00 €
BRUSCHETTONE ROMANO
BRUSCHETTONE ROMANO A SCELTA TRA I SEGUENTI ABBINAMENTI :POMODORO E BASILICO , MOZZARELLA E ALICI , MORTAZZA BURRATA E PISTACCHI , LARDO E MIELE , CONCIA DI ZUCCHINE
4,00 €
ZUPPETTA DI COZZE
Cozze, pomodoro, peperoncino, cipolla , basilico (consigliata dallo chef)
14,00 €
PORCHETTA ARTIGIANALE DI NOSTRA PRODUZIONE
14,00 €
SELEZIONE DI ANTIPASTI ALL' ITALIANA PER DUE PERSONE
Selezione di antipasti ( Salumi e formaggi, trippa , Fagioli e cotiche , zuppa di cozze , bruschetta al pomodoro )
28,00 €

RIGATONI alla carbonara
La vera carbonara romana
12,00 €
BUCATINI all'amatriciana
La vera amatriciana con guanciale di Amatrice
12,00 €
RIGATONI alla gricia
Per gli amanti del gusto originale del guanciale e pecorino
12,00 €
Spaghetti alla chitarra cacio e pepe
Il piatto romano piu' famoso e copiato!
12,00 €
RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA BURRO E SALVI A
RICOTTA BURRO E SALVIA
14,00 €
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RAVIOLI FATTI IN CASA CON RICOTTA E PARMIGIANO I AL POMODORO
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14,00 €
SPAGHETTI ALL'AMMIRAGLIA
COZZE , GAMBERI, CALAMARI, ALICI , POMODORO FRESCO ,AGLIO E PEPERONCINO
16,00 €
FETTUCCINE AL POMODORO E STRACCIATELLA
Fettuccine all'uovo , aromi naturali, pomodoro, burrata, basilico
14,00 €

LE POLPETTE DI NONNO SALVATORE AL POMODORO
12,00 €
COSTINE D 'ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO
18,00 €
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
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· La carne saltata in padella con burro e vino bianco ed aromatizzata con salvia e prosciutto crudo
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LOMBATA DI MANZO ALLA GRIGLIA E PATATE AL FORNO
25,00 €

PATATE FRITTE
6,00 €
Patate al forno
6,00 €
INSALATA DI MISTICANZA
INSALATA DI MISTICANZA, CAROTE E POMODORO
5,00 €
BRUSCHETTONE ROMANO
BRUSCHETTONE ROMANO A SCELTA TRA I SEGUENTI ABBINAMENTI : POMODORO E BASILICO - MORTAZZA E BURRATA - BUFALA E ALICI - CONCIA DI ZUCCHINE - LARDO E MIELE
4,00 €
Patata al Forno Cacio e Pepe
7,00 €