Informazioni su Il Pastaio 2
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Menù
Menù gnocco fritto e tigelle
Gnocco fritto 3 pezzi, tigelle 4 pezzi, pesto per tigelle, lardo caldo, parmigiano reggiano grattugiato e affettati misti16,00 €Menù gnocco e crudo
Gnocco fritto 3 pezzi, servito con l'inconfondibile prosciutto crudo di Parma8,00 €
Antipasti
Trilogia di parmigiano reggiano
Tre stagionature 12, 24 e 36 mesi, serviti con aceto balsamico di Modena6,00 €Assaggi di formaggi misti con confettura e mostarda
Parmigiano reggiano 24 e 36 mesi, pecorino, gorgonzola e un formaggio morbido, accompagnati da mostarda di mele e confettura12,50 €Tosone pancettato 2 pezzi
Con aceto balsamico di Modena6,00 €Gnocco e crudo 3 pezzi
Gnocco fritto servito con l'inconfondibile prosciutto crudo di Parma8,00 €Polentina fritta con pancetta un pezzo
2,50 €Polentina fritta con gorgonzola un pezzo
2,50 €Erbazzone 2 pezzi
4,00 €Insalata di cappone alla stefani
Con uvetta, pinoli e mostarda di mele9,00 €
Gnocco e tigelle
Tigelle un pezzo
0,80 €Gnocco fritto un pezzo
0,80 €
Salumeria
Affettati misti classici
Prosciutto crudo di Parma, coppa e salame9,00 €Prosciutto crudo di Parma
7,00 €Coppa
5,00 €Salame
Del salumificio Rossi6,50 €Culaccia
Del salumificio Rossi9,00 €Pancetta
5,00 €Mortadella
4,00 €Ciccioli freschi
4,00 €Prosciutto cotto
4,00 €
Intingoli
Salsiccine in umido
5,00 €Fagioli in umido
4,00 €
Formaggi e altri condimenti
Gorgonzola
4,00 €Stracchino
3,00 €Pesto per tigelle
Classico a base lardo2,00 €Pesto caldo
Lardo macinato servito nella terracotta calda!3,00 €Marmellata di pesche
3,00 €Marmellata di ciliegie
3,00 €Marmellata di pesche e ciliegie
3,00 €Nutella 3 pezzi
Monoporzione da 15gr2,50 €
Verdure
Pinzimonio
6,00 €Verdure alla griglia
5,00 €
Primi
Cappelletti in brodo
14,00 €Cappelletti in crema di parmigiano
14,00 €Passatelli in brodo
9,00 €Sandroun burro e parmigiano
Tortelloni di spinaci con il ripieno dei cappelletti11,00 €Cappellacci
Ripieni di ricotta al tartufo con funghi e salsiccia14,00 €Tortelli di zucca burro e salvia
11,00 €Tortelli di zucca con il soffritto
11,00 €Tortelli di zucca al ragù
12,00 €Tortelli verdi burro e salvia
11,00 €Tortelli verdi con il soffritto
11,00 €Tortelli verdi al ragù
12,00 €Tagliatelle al ragù
9,00 €Gramigna con panna e salsiccia
9,00 €Bis di primi asciutti - 2 persone
30,00 €Tris di primi asciutti per 3 persone
51,00 €
Secondi piatti
Paillard alla griglia
11,00 €Coscia di faraona pancettata al whisky
13,00 €Cotechino con purè
14,00 €Pancia di maialino
Con il suo fondo e purè15,00 €Grigliata mista di maiale
16,00 €Tagliata di manzo
Con sale grosso e rosmarino16,00 €Bavetta di manzo
18,00 €Tomahawk di manzo
Consigliato per 2 persone - circa 1, 1kg60,00 €
Contorni
Patate arrosto
Con pancettina croccante4,00 €Patatine fritte
4,00 €Purè di patate
4,00 €
Dolci
Tiramisù classico
6,00 €Zuppa inglese mia nurmel
Con il panettone senza canditi al posto dei savoiardi6,00 €Torta tipo barozzi
Con mascarpone fresco6,00 €Torta della nonna gra
Pasta frolla ripiena di crema pasticcera, marmellata di amarene brusche di Modena IGP e amaretti5,00 €Torta sbrisolona
5,00 €Assaggio di torte
Un pezzo di tipo barozzi, un pezzo crema e amaretti, un pezzo di sbrisolona6,00 €Sorbetto al limone
4,00 €Sorbetto al caffè
4,00 €Sgroppino al limone
Sorbetto al limone aromatizzato alla vodka e limoncino6,00 €Sgroppino al caffè
Sorbetto al caffè in versione alcolica. Ricetta segreta!6,00 €
Bevande
Acqua Surgiva naturale 75cl
3,00 €Acqua Surgiva frizzante 75cl
3,00 €Acqua Naturalizzata della Casa naturale 75cl
1,50 €Acqua Naturalizzata della Casa frizzante 75cl
1,50 €Coca-Cola 33cl
3,50 €Coca-Cola Zero 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €Coca-Cola 1lt
6,00 €
