Ristorante Alberto Capo

Cozze alla mia maniera

Gamberoni e verdure in salsa tamachi e senape all’ antica

Bollito misto di pesce alla chioggiotta

Gran piatto di sapori del mare già bollito

Granseola all’olio evo profumata agli agrumi

Millefoglie con tartare di tonno ai capperi, panna acida e geleè al bitter campari

Gran degustazione di crudo

Baccala' mantecato con polenta arrostita

Spaghetti cav. Cocco alle vongole bavarasse

Fettuccine di pasta fresca con capesante e radicchio di chioggia

Risotto con scampi, zucchine e franciacorta

Trancio di ombrina

Mazzancolla del mediterraneo al radicchio di chioggia con aceto di modena

Ricciola all’ acqua pazza, capperi, olive taggiasche, basilico

Tonno carloforte scottato su spinaceto croccante

Fritto alla veneziana con calamari, fritturina della laguna, gamberi e pescato del giorno

Gran grigliata

Tiramisù con ristretto di caffè espresso

Millefoglie individuale con crema chantilly e frutti rossi profumati alla menta

Suprema ai tre ciocccolati

Prosecco Villa sandi brut

lugana

Bellavista Alma Cuvee

San Cristoforo Franciacorta

Gewurtztraminer

Trento doc Ferrari

Malvasia Sturm

Ca’ del bosco cuvee prestige

Champagne Roeder

Champagne Perrier jouët

Souvignon Cantina Cortaccia

Cestino di pane