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Amati da altri clienti
Lupin - Gamberi scottati
16,10 €Poldo
15,50 €D. TRANCI DI TACCHINO, funghi trifolati, pomodori, mandorle, mozzarella
13,80 €Sergione
16,10 €Chicken burger
13,80 €Peter Griffin
13,80 €Tagliata di controfiletto di scottona 300gr
23,00 €Grigliata mista assortita
25,30 €2Doraemon - Tartare di tonno rosso
16,70 €Rubber - Polpo scottato
18,40 €
ANTIPASTI DI MARE
Serviti con pane/crostini
Polpo scottato
Crema di datterini gialli, cipolla caramellata16,10 €Tartare di tonno rosso
Cetrioli alla soia, crema di carote19,55 €VegetarianoTartare di salmone marinato a secco
Avocado, finocchi al lime, pomodori confit16,10 €Gamberi scottati
Maionese al lime, rucola, datterini gialli16,10 €Tataki di tonno rosso ai semi di sesamo e papavero
Crema di patate, cavolo rosso18,40 €
CROSTINI GOURMET
Terra
4 pezzi - abbinamenti selezionati dallo chef8,10 €Baguetterie
6 pezzi - 3 abbinamenti mare e 3 abbinamenti terra selezionati dallo chef12,65 €Mare
4 pezzi - abbinamenti selezionati dallo chef10,35 €
ANTIPASTI DI TERRA
Serviti con pane/crostini
Verdure grigliate
5,75 €Patate rustiche al forno
4,60 €Tortillas con salsa piccante
4,00 €Tagliere di salumi
13,80 €Tagliere di formaggi
13,80 €Tagliere misto di salumi e formaggi
25,50 €Carpaccio di bresaola
Rucola, grana, pomodorini9,20 €Crudo alla barese
Con olio e pepe9,20 €Bufala DOP
9,20 €
PANINI DI MARE
Lupin - Gamberi scottati
Gamberi scottati, yogurt al pistacchio, datterini gialli, rucola, stracciatella16,10 €PopolareDoraemon - Tartare di tonno rosso
Tartare di tonno rosso, crema di carote, finocchi al lime, stracciatella affumicata16,70 €VegetarianoRubber - Polpo scottato
Polpo scottato, crema di patate, pomodori secchi, capocollo croccante, bufala18,40 €VegetarianoSampei - Salmone marinato
Salmone marinato, maionese al lime, avocado, cetrioli alla soia, mandorle15,00 €Vegetariano
BURGER HOMEMADE 150GR
Serviti con sandwich al sesamo artigianale
Poldo
Burger scottona 150gr, mayo, bbq, cheddar fuso, insalata, bacon croccante15,50 €Chicken burger
Doppio burger di pollo 100gr, salsa bernese, insalata, bacon croccante, silano affumicato fuso13,80 €Sergione
Burger scottona 150gr, bbq al miele, caciocavallo fuso, bacon croccante, salsa yogurt16,10 €American BBQ
Burger scottona 150gr, bbq al miele, maionese al lime, uovo alla piastra, cheddar fuso, insalata, bacon croccante17,25 €Spirit
Burger scottona 150gr, crema di peperoni, funghi trifolati, pomodoro secco, caciocavallo fuso15,00 €PopolarePeter Griffin
Burger scottona 150gr, crema di datterini gialli, melanzane grigliate, carciofi, stracciatella affumicata13,80 €Snorlax
Burger scottona 150gr, salsa bernese, funghi di muschio, pomodoro, rucola, silano affumicato, glassa balsamica15,00 €Gigi la trottola
Burger scottona 150gr, crema di carote, zucchie e melanzane grigliate,rucola, pecorino fuso, glassa balsamica16,10 €Majin buu
Burger scottona 150gr, patè piccante, maionese al tartufo, cetrioli alla soia, datterini gialli, capocollo croccante, caciocavallo16,70 €Pistacchioso
Burger scottona 150gr, yogurt al pistacchio, zucchine grigliate, rucola, granella di pistacchi, silano affumicato14,40 €Maxi
Doppio burger scottona 150gr, slasa provenzale, cetrioli alla soia, doppio bacon croccante, doppio cheddar fuso24,75 €Furia
Burger scottona 150gr, maionese al tartufo, zucchine grigliate, cipolla caramellata, silano affumicato fuso13,25 €Formaggioso
Burger scottona 150gr, crema cacio e pepe, pomodori, insalata, cipolla caramellata, capocollo scottato, cheddar e caciocavallo fuso17,85 €
PANINI CON CARNE
Fred Flintstone
Salsiccia a punta di coltello, crema di datterini gialli, funghi trifolati, insalata, stracciatella10,30 €Yoghi
Bombette pugliesi artigianali, crema di patate, melanzane grigliate, cipolle caramellate, insalata13,20 €PopolareArtù
Straccetti di pollo, crema di melanzane, zucchine grigliate, rucola, grana12,00 €PopolareFlint
Porchetta artigianale, provenzale, cipolle caramellate, pomodori, silano affumicato11,00 €Ken Shiro
Straccetti di manzo, patè di carciofi, zucchine grigliate, finocchi al lime, pecorino14,40 €Spongebob
Burger di polo 100gr, bbq al miele, pomodoro, insalata, mozzarella11,50 €Peppa Pig
Mortadella alla brace, yogurt al pistacchio, caciocavallo fuso8,70 €Pegaso
Zampina di cavallo, maionese al tartufo, patè piccante, insalata, silano affumicato12,70 €Nokk
Striscette di cavallo, crema di carote, zucchine grigliate, insalata, stracciatella15,00 €
PANINI CON SALUME
Topolino
Prosciutto crudo, provenzale, pomodori secchi, bufala11,00 €Dumbo
Prosciutto cotto di Praga alla brace, patè di pomodori secchi, melanzane grigliate, insalata, brie8,60 €Pinocchio
Finocchiona toscana, maionese al tartufo, insalata, caciocavallo10,30 €Re Leone
Carpaccio di black angus, crema di melanzane, funghi trifolati, pomodori confit, rucola, pecorino16,10 €Aladdin
Capocollo, crema cacio e pepe, zucchine grigliate, cipolle caramellate, mozzarella11,50 €
PANINI VEGGIE
Lisa Simpson
Crema di carote, pomodori secchi, cavolo rosso, zucchine e melanzane grigliate, gherigli di noci, stracciatella9,80 €VegetarianoPiedino
Maionese al tartufo, melanzane grigliate, peperoni, mais, insalata, brie8,00 €VegetarianoBraccio di ferro
Yogurt al pistacchio, melanzane grigliate, pomodori confit, funghi di muschio, pecorino8,60 €Vegetariano
PANINI PERSONALIZZATI "C'EST TOI LE CHEF"
Scegli la tipologia di pane prodotto quotidianamente e crea il tuo panino personalizzato
Puccia
4,10 €Ciabatta
4,10 €Piadina
4,10 €Pane arabo
4,10 €Ciabatta ai cereali
4,10 €Sandwich al sesamo
4,10 €Tartaruga
4,10 €Pane senza glutine
Si precisa che il prodotto finito potrebbe avere contaminazioni.SCONSIGLIAMO DI ORDINARE A CHI NECESSITA DELLA SPIGA BARRATA.6,40 €Senza glutineFocaccia bianca
4,10 €
BRACERIA
Serviti con pane/crostini
Hamburger di scottona 150 gr
Servito con contorno di insalata e patate rustiche al forno13,20 €Senza lattosioGrigliata mista assortita
Salsiccia a punta di coltello, bombette pugliesi, straccetti di manzo, straccetti di pollo, porchetta - servita con contorno di insalata, zucchine e melanzane grigliate25,30 €Senza glutineTagliata di controfiletto di scottona 300gr
Servita con contorno di patate rustiche al forno23,00 €Senza lattosioCotoletta di pollo
Servita con contorno di patate rustiche al forno6,90 €Senza lattosioHamburger di pollo 100 gr
Servita con contorno di patate rustiche al forno6,90 €Senza lattosioGrigliata mista di cavallo
Zampina e striscette di cavallo - servita con contorno di insalata, zucchine e melanzane grigliate17,25 €Senza glutineTagliata di pollo
Servita con contorno di rucola, grana, pomodoro confit13,80 €Senza glutineBombette pugliesi artigianali
Ripiene al bacon e caciocavallo, servite con contorno di patate rustiche al forno13,80 €Tranci di tacchino arrosto
Serviti con contorno di insalata, grana, yogurt alle erbe13,80 €Senza glutinePorchetta artigianale al trancio
Servita con contorno di insalata, patate al forno e salsa provenzale11,50 €Senza lattosioZampina di cavallo
Servita con contorno di insalata, cetrioli alla soia, carote di Polignano e mais16,10 €Senza glutineStriscette di cavallo
Servite con contorno di insalata, cetrioli alla soia, carote di Polignano e mais20,70 €Senza glutineTagliata di controfiletto di cavallo 300gr
Servita con contorno di patate rustiche al forno23,00 €Senza lattosio
INSALATE
Base iceberg. Servite con pane/crostini
D. TRANCI DI TACCHINO, funghi trifolati, pomodori, mandorle, mozzarella
13,80 €Senza glutineB. Carote, cetrioli alla soia, pomodori, finocchi al lime, olive, mais, cipolla caramellata
9,80 €VeganoP. POLPO* SCOTTATO, melanzane grigliate, pomodori confit, finocchi al lime, crema cacio e pepe
17,25 €VegetarianoA. Zucchine e melanzane grigliate, peperoni, pomodori confit, mandorle
9,20 €VeganoC. STRACCETTI DI POLLO, pomodori, olive, yogurt alle erbe, grana
13,80 €Senza glutineE. COTTO DI PRAGA ALLA BRACE, pomodori confit, melanzane grigliate, granella di pistacchi, stracciatella
10,90 €Senza glutineF. CRUDO DI PARMA ALLA BARESE, pomodori confit, zucchine, bufala
11,50 €Senza glutineG. BRESAOLA DI CAVALLO, mais, noci, philadelphia
14,35 €Senza glutineH. BURGER DI POLLO, carote di Polignano, cetrioli alla soia, melanzane griglia, philadelphia
11,50 €Senza glutineI. TONNO IN SCATOLA, cetrioli alla soia, carciofi, stracciatella
13,20 €Senza glutineL. TARTARE DI TONNO ROSSO, pomodori confit, basilico, noci, stracciatella affumicata
19,50 €VegetarianoM. TARTARE DI SALMONE MARINATO, avocado, datterini gialli, yogurt ai pistacchi
15,50 €VegetarianoN. TATAKI DI TONNO ROSSO ai semi di sesamo e papavero, rucola, noci, bufala
20,70 €VegetarianoO. GAMBERI* SCOTTATI, zucchine grigliate, rucola, stracciatella
17,25 €VegetarianoFocaccia bianca
4,10 €
DOLCI
Cuor di panciok - senza glutine e senza latte
7,70 €Senza glutineCheesecake artigianale
4,60 €Piadina alla nutella
4,60 €Tiramisù artigianale
4,60 €Pancake artigianale
4,60 €Cheesecake alla nutella - senza lattosio e senza glutine
6,90 €Senza glutineTiramisù - senza lattosio e senza glutin
6,90 €Senza glutineProfitterol al cioccolato - senza glutine e senza lattosio
7,70 €Senza glutine
BEVANDE
Aranciata rossa Lurisia - in vetro 27.5cl
2,90 €Coca Cola Zero - in vetro 33cl
2,90 €Coca Cola - in vetro 33cl
2,90 €Estathé limone - in vetro 20cl
2,90 €Estathé pesca - in vetro 20cl
2,90 €Acqua naturale 50cl pet
1,25 €Acqua naturale 100cl pet
2,50 €Acqua frizzante 50cl pet
1,25 €Fanta - in vetro 33cl
2,90 €Sprite - in vetro 33cl
2,90 €Limonata Lurisia - in vetro 27.5cl
2,90 €Acqua tonica - in vetro 20cl
2,90 €Chinotto Lurisia - in vetro 27.5cl
2,90 €
BIRRE
DAB HOPPY LAGER non filtrata 33cl
In bottiglia - 5.6%vol4,00 €DREHER LEMON 33cl
In bottiglia - 1.3%vol3,45 €PUNK IPA 33cl
In bottiglia - 5.6%vol7,45 €DUVEL 33cl
In bottiglia - 8.5%vol8,00 €HB PURE 33cl
In bottiglia - 5.3%vol4,00 €MOONLIGHT gluten free 33cl
In bottiglia - 5%vol6,90 €Senza glutineHB WEISSE 50cl
In bottiglia - 5.1% alc7,45 €INEDIT blanche 33cl
In bottiglia - 4.8%vol5,20 €VIENNA Theresianer red 33cl
In bottiglia - 5,3%vol5,50 €CLAUSTHALER analcolica 33cl
In bottiglia - 0%vol4,00 €Guinnes 33cl
In bottiglia - 4.2%vol5,50 €Wingman session IPA 33cl
In lattona - 4.3%vol7,15 €Focaccia bianca
4,10 €
VINI
BIANCO FERMO - Panascio
Giancarlo Ceci - PugliaBombino bianco11,5% vol23,00 €BIANCO FERMO - Chiusolillo
Giancarlo Ceci - PugliaChardonnay12% vol23,00 €BIANCO FERMO - Fiocco
FAbiana - PugliaFiano salento igp12,5% vol23,00 €ROSATO FERMO - Ambrato
Tenuta due Pini - PugliaMontepulciano13% vol23,00 €ROSATO FERMO - Parchitello
Giancarlo Ceci - PugliaBombino Nero12,5% vol23,00 €ROSSO - Verso Sud
I Pastini - PugliaSusumaniello14% vol23,00 €ROSSO - Kalema rosso
Fabiana - PugliaPrimitivo salento igp14% vol23,00 €ROSSO - Almagia
Giancarlo Ceci - Puglia Nero di troia e montepulciano 13,5% volBIODINAMICO SENZA SOLFITI AGGIUNTI23,00 €ROSATO FERMO - Kalema rosato
Fabiana - PugliaNegramaro salento igp 13.5% vol23,00 €BIANCO BOLLICINE - Barù
Fabiana - PugliaSpumante extra dry metodo charmat12% vol23,00 €
POKE
Base riso basmati. Servite con pane/crostini
M. TARTARE DI SALMONE MARINATO A SECCO, avocado, datterini gialli, pesto di pistacchi
16,70 €E. COTTO DI PRAGA ALLA BRACE, pomodori confit, melanzane grigliate, granella di pistacchi, stracciatella
10,90 €PopolareA. Zucchine e melanzane grigliate, peperoni, pomodori confit, mandorle
8,60 €VegetarianoB. Carote, cetrioli alla soia, pomodori, finocchi al lime, olive, mais, cipolla caramellata
9,75 €VegetarianoC. STRACCETTI DI POLLO, pomodori, olive, yogurt alle erbe, grana
10,90 €D. TRANCI DI TACCHINO, funghi trifolati, pomodori, mandorle, mozzarella
10,90 €F. CRUDO ALLA BARESE, pomodori confit, zucchine, bufala
10,35 €G. BRESAOLA DI CAVALLO, mais, noci, philadelphia
10,35 €H. COTOLETTA DI POLLO / BURGER DI POLLO, carote di Polignano, cetrioli alla soia, melanzane griglia, , philadelphia
Nelle note specificare se si desidera la Cotoletta o il Burger di pollo. In assenza di indicazione sarà scelto un ingrediente a ns discrezione10,90 €I. TONNO IN SCATOLA, cavolo rosso, carciofi, stracciatella
9,20 €L. TARTARE DI TONNO ROSSO, pomodori confit, basilico, noci, stracciatella affumicata
17,80 €N. TATAKI DI TONNO ROSSO ai semi di sesamo e papavero, rucola, noci, bufala
18,40 €O. GAMBERI* SCOTTATI, zucchine grigliate, rucola, stracciatella
17,25 €P. POLPO* SCOTTATO, melanzane grigliate, pomodori confit, finocchi al lime, crema di pecorino
17,80 €
