Informazioni su La Locanda Via G. Galliano - Ristorante Pinseria
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Amati da altri clienti
Pennoni di una volta
15,50 €Picanha irlandese
28,00 €Lagane e ceci
15,50 €Spaghetti alici, pomodorini e muddrica
16,50 €Caciocavallo speciale tutto latte alla piastra con patata buccia
17,50 €Affumicata
15,60 €Straccetti di vitello
18,50 €GRAN FRITTODELLA LOCANDA
17,50 €LASAGNA "ARA CUSENTINA"
15,50 €Pasta e patate "ara tieddra"
15,50 €
Si inizia così
MISTO DI POLPETTE
2 di carne, 2 di melanzane, 2 di riso9,00 €PopolareGRAN FRITTODELLA LOCANDA
Caciocavallo Silano impanato e fritto, ricottina impanata e fritta, polpetta di patate, polpetta di riso, zucchine e melanzane in tempura, grissini di pizza fritta, frittelle17,50 €PopolareParmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane12,50 €Antipasto Locanda
Prosciutto crudo, capocollo, soppressata, pecorino argentanese, formaggio canestrato, formaggio alla nduja, ricottina fresca, polpetta di carne, polpetta di melanzane, polpetta di riso, patate 'mbacchiuse, parmigiana di melanzane, rape e salsiccia23,50 €Mozzarella di bufala aversana da 250gr
Servita su letto di farro, rucola e pomodorini13,50 €ANTIPASTO NOSTRANO
Prosciutto crudo, capocollo, soppressata dolce, soppressata piccante, guanciale, bocconcini di fior di latte, ricottina fresca, pecorino stagionato, olive verdi schiacciate, melanzane sott'olio, funghi sott'olio21,00 €PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO 24 MESI IN BARRIQUE DI VINO (AL COLTELLO)
20,00 €ANTIPASTO VEGETARIANO
Zucchine e melanzane alla griglia, formaggio canestrato, ricottina fresca, polpetta di melanzane, polpetta di riso, patate 'mpacchiuse con cipolla di Tropea17,00 €TRIS DI MONTANARA (3 PEZZI)
Pomodoro San Marzano, scaglie di parmigiano e basilicoCrema di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio'Nduja e stracciatella16,00 €Pepata di cozze cosentina
Servita con crostini di pane e peperoncino16,00 €Insalata di polpo e patate
Insalata di polpo e patate17,50 €Insalata di mare
Insalata di mare17,50 €Panaro di pesce fritto
Panaro di pesce fritto : gamberi, alici e calamari21,00 €Mozzarella di bufala DOP da 250gr
Servita su letto di rucola e pomodorini14,50 €COTOLETTE DI ALICI
11,00 €
Si continua così
Pennoni di una volta
Salsa di pomodoro, polpettine di carne, caciocavallo silano, pangrattato15,50 €Spaghetti al pomodoro fresco
Spaghetti al pomodoro fresco11,00 €Linguine alle vongole
Linguine alle vongole21,00 €PopolareTagliatelle alla boscaiola
Tagliatelle di nostra produzione, salsa di pomodoro , salsiccia fresca e funghi17,50 €Pasta e patate "ara tieddra"
Salsa di pomodoro, pecorino grattato, patate, caciocavallo silano e pangrattato15,50 €LASAGNA "ARA CUSENTINA"
Salsa di pomodoro, polpette di carne, uova, pamigiano grattato, caciocavallo silano15,50 €Spaghetti alici, pomodorini e muddrica
Spaghetti alici, pomodorini e muddrica16,50 €Lagane e ceci
Lagane di nostra produzione, ceci, aglio, alloro15,50 €Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara17,50 €Paccheri al pistacchio
Crema di pistacchio di Bronte, speck, burrata fresca, granella di pistacchio di Bronte19,50 €Spaghetti ai frutti di mare
Spaghetti quadrati trafilati al bronzo, Cozze, vongole, gamberetti e pomodorino fresco19,50 €PACCHERI BACCALA' CON "PEPERONI CRUSCHI"
Baccala', olive nere, cipolla di Tropea, peperoni cruschi19,50 €PACCHERI AL BACCALA'
Baccala', olive nere, cipolla di Tropea17,50 €MEZZO FUSILLO ALLA 'NDUJA
'Nduja di Spirlinga, scamorza affumicata e olive nere17,50 €Fusilli della locanda
Fusilli di nostra produzione, salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricottina affumicata17,50 €Gnocchi al sugo di carne
Gnocchi di nostra produzione, con sugo di carne17,50 €PAPPARDELLE O GNOCCHI AL RAGU' COSENTINO
15,50 €GNOCCHI AL TEGAME
17,50 €
Avanti così
Caciocavallo speciale tutto latte alla piastra con patata buccia
Caciocavallo speciale tutto latte alla piastra con patata buccia17,50 €TRIPPA E PATATE
14,50 €Grigliata mista di pesce
Tonno, pesce spada, calamari, gamberi26,00 €Straccetti di vitello
Servito con rucola, pomodorini, scaglie di grana18,50 €Baccalà alla tropeana
Baccalà alla tropeana servito con cipolla di tropea, olive nere e patate21,00 €Baccalà fritto con peperoni cruschi
Baccalà fritto con peperoni cruschi21,00 €Grigliata mista di carne
Salsiccia fresca, petto di pollo, bistecca di maiale, costoletta d'agnello, patate della Locanda26,00 €Mazzacorde ara cusentina
Mazzacorde ara cusentina18,00 €Frittura di calalmari
Frittura di calalmari19,50 €Carne "aru sucu"
Bocconcini di vitello, bocconcini di maiale e salsiccia15,50 €Salsiccia calabrese alla brace
Salsiccia calabrese alla brace (senza conservanti)13,00 €Entrecote con patate alla griglia
Entrecote con patate alla griglia32,50 €Tagliata di manzo
Tagliata di manzo servita con rucola e scaglie di grana32,50 €Filetto di manzo con patate alla griglia
Filetto di manzo con patate alla griglia36,50 €Picanha con patate alla griglia
Picanha con patate alla griglia26,00 €Tagliata di tonno fresco
Cipolla di Tropea in agrodolce e granella di Pistacchio25,00 €Pesce spada alla griglia
Pesce spada alla griglia23,50 €Cassetta di pesce 1/2 metro per 2/3 persone
Calamari, alici, gamberi. moscardini, baccalà, bocconcini alle acciughe49,50 €Cassetta di pesce 1 metro per 4/6 persone
Calamari, alici, gamberi, moscardini, baccalà, bocconcini alle acciughe93,50 €BACCALA' ALLA COSENTINA
Baccala', patate, pomodorini, salsa di pomodoro, olive nere21,00 €ALICI "ARRIGANATE"
Alici, peperoncino piccante, origano17,50 €VRUACCULI I RAPA E SAZIZZA
14,50 €
Contorni
Cicoria saltata al peperoncino
Cicoria saltata al peperoncino6,50 €Patate stick
Patate stick6,50 €Patate silane con la buccia
Patate silane con la buccia6,50 €Patate mbacchiuse
Con cipolla di tropea6,50 €Verdure grigliate
Zucchine, melanzane6,50 €Insalata verde
Insalata verde5,00 €Insalata di pomodori di belmonte
Servita con cipolla di tropea, origano, olio e sale6,50 €Insalata di cetrioli
Insalata di cetrioli6,50 €Caponata di verdure
Caponata di verdure6,50 €Peperoni cruschi fritti
Peperoni cruschi fritti7,80 €Patate silane cacio e speck
Patate silane cacio e speck7,50 €Insalatona Tropeana
Pomodori di Belmonte, tonno callipo, olive verdi schiacciate, cipolla di Tropea, olio d'aglio, fresina croccante13,50 €Inslatona Mediterranea
Iceberg, pomodori di Belmonte, polpo croccante, gamberi, patate lesse, olive nere16,50 €Insalatona Contadina
Iceberg, rucola, pomodori di Belmonte, carote, petto di pollo grigliato, scaglie di grana13,50 €Insalatona Fresca
Pomodori di Belmonte, cetrioli, olive verdi schiacciate, feta a cubetti, cipolla rossa di tropea, bocconcini fiordilatte13,50 €
Pizza
Vruacculi e sazizza
Mozzarella fiordilatte, broccoli di rape, salsiccia fresca, olio evo13,00 €PopolareLocanda
Mozzarella fior di latte, pomodorini, salsiccia stagionata piccante, parmigiano grattugiato, olive verdi, olio d'aglio, olio di pepe, basilico, olio evo14,30 €Margherita
Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano, parmigiano grattugiato, basilico, olio evo9,00 €Ninnì
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, patate 'mbacchiuse, salame stagionato, olive verdi schiacciate, basilico, olio evo14,95 €PopolareVescovo
Mozzarella fior di latte, salsiccia fresca cosentina, patate 'mbacchiuse, basilico, olio evo14,95 €Affumicata
Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck, olive verdi, basilico15,60 €Parmigiana scomposta
Mozzarella, crema di melanzane, cheaps di melanzane fritte, scaglie di provola affumicata, basilico e olio evo13,50 €Ortolana
Mozzarella fior di latte, salsa di salsa di pomodoro San Marzano, peperoni, zucchine, melanzane, basilico, olio evo13,00 €Würstel e patatine
Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano, würstel, patatine, parmigiano grattugiato, basilico, olio evo12,00 €Zucca
Mozzarella fior di latte, crema di zucca, pancetta, patate 'mbacchiuse, basilico14,30 €Nduja
Mozzarella fior di latte, 'nduja, salsiccia stagionata piccante, basilico, olio evo18,85 €Montanara
Mozzarella fior di latte, stracchino, robiola, prosciutto crudo, rucola, parmigiano a scaglie, olio evo16,20 €Calzone
Mozzarella fior di latte, ricotta fresca, salame stagionato, parmigiano grattugiato, basilico, olio evo14,30 €Pistacchio e robiola
Mozzarella fior di latte, pesto di pistacchio, robiola, prosciutto crudo, granella di pistacchio, olio evo15,60 €Margherita 2.0
Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano, bordo ripieno di ricotta, burrata, parmigiano grattugiato, basilico, olio evo16,25 €Burrata
Mozzarella di bufala campana DOP, salsa di pomodoro San Marzano, burrata, prosciutto crudo, basilico, olio evo16,25 €Pizza senza glutine
Base focaccia7,80 €Nutella
Nutella13,00 €Focaccia
Origano, olio evo5,50 €Marinara
Salsa di pomodoro San Marzano, aglio, origano, olio evo7,00 €Margherita DOP
Mozzarella di Bufala Campana, salsa di pomodoro San Marzano12,00 €Completa
Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano, acciughe di prima scelta, origano, basilico, olio evo11,00 €Salame
Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano, parmigiano grattugiato, salsiccia stagionata piccante, basilico, olio evo13,00 €Cardinale
Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, basilico, olio evo11,50 €La nina
Mozzarella fior di latte, pancetta a fette, provolone del monaco, vellutata di zucchine, granella di pistacchio, basilico, olio evo15,00 €La pinta
Mozzarella fior di latte, tartufo prima scelta del molise, tritato di vitello, 'nduja di Spilinga, provolone del monaco, besciamella, basilico, olio evo18,00 €La santa maria
Mozzarella fior di latte, pomodorini, tonno a filetti callipo, crema di cipolla di Tropea, burrata, fonduta di taleggio, basilico, olio evo17,00 €4 formaggi
Mozzarella fior di latte, stracchino, robiola, gorgonzola, olio evo13,00 €Tonno e cipolla
Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano, tonno, cipolla di Tropea, basilico, olio evo13,00 €Capricciosa
Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano, funghi porcini, prosciutto cotto, salsiccia stagionata piccante, olive nere, basilico, olio evo13,50 €Vesuvio 2.0
Salsa di pomodoro San Marzano, pomodorini, acciughe di Cetara, bocconcini di fior di latte, origano, basilico, olio evo14,50 €Fior di zucca
Mozzarella fior di latte, crema di zucca, speck, burrata, basilico, olio evo15,00 €Bufalina
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini, basilico olio evo14,30 €Mortadella
Mozzarella fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella IGP, granella di pistacchio, basilico, olio evo15,60 €Crema e crusco
Mozzarella fior di latte, crema di peperoni, fiocchi di ricotta, schiacciata di suino nero di Calabria, peperone crusco fritto, basilico, olio evo18,00 €Cosa fina
Mozzarella fior di latte, crema di datterino giallo, schiacciata di suino nero di Calabria, melanzane fritte, scaglie di pecorino crotonese, filetti di peperoncino, basilico, olio evo18,00 €Chi gulia
Mozzarella fior di latte, crema di patate viola, capocollo di suino nero di Calabria, burrata sfilacciata, olive nere, basilico, olio evo19,50 €Come un baccalà
Mozzarella, crema di cipolla di tropea, pomodorini confit, baccalà, olive nere, filetti di peperoncino, basilico, olio evo17,00 €Capriccio calabrese
Mozzarella, crema di funghi champignon, in uscita: prosciutto cotto, carciofi, olive nere, basilico, olio evo14,30 €Crocchè
Mozzarella, panna, crocchè di patate, prosciutto cotto, basilico, olio evo14,95 €Fior di cucuzza
Mozzarella, fiori di zucca, pancetta, burrata, basilico, olio evo14,94 €Cuor di carciofo
Mozzarella, crema di carciofi, carciofi fritti, speck, olive nere, basilico e olio evo14,30 €Primavera
Base focaccia, bocconcini di fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, parmigiano a scaglie, olio evo14,95 €Totò
Fiordilatte, pomodorini, filetti di acciughe, burrata, basilico, olio evo14,30 €Zola e noci
Mozzarella, gorgonzola, crema di noci, pere, basilico, olio evo15,60 €Parisè
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, patate fritte della Locanda, polpettine di carne, basilico e olio evo14,95 €Posillipo
Mozzarella fiordilatte, crema di patate viola, pomodori secchi, polpo scottato in padella, basilico e olio evo19,00 €Callipo
Mozzarella, in uscita: tonno a filetti, pomodorini confit, crema di cipolla di tropea, scorza di limone, basilico, olio evo14,95 €Zucchine e gamberetti
Mozzarella, crema di zucchine, chips di zucchine, gamberetti, basilico, olio evo19,00 €
Fresine calabresi
Cosentina
Acciughe, aceto, origano, olio evo6,00 €Calabrese
Fior di latte, prosciutto cotto, salame poco piccante, grana, olio evo7,20 €Contadina
Pomodorini, fior di latte, olive verdi, olio evo7,20 €Alarico
Pomodorini, origano, tonno, cipolla, olio di aglio7,20 €'Nduja
'nduja di spilinga e burratina fresca7,20 €Burrata
Pomodorini, burratina, origano e basilico, olio EVO7,20 €
Panini
Serviti con patate ella Sila
L'arenella
Salsiccia, broccoli di rapa, provola affumicata11,00 €Portachiana
Cotoletta di pollo, patatine stick, lattugaServito con patate della Sila10,50 €U spiritu santu
Wurstel e patatine stick (servito con patate della Sila)10,50 €A ficuzza
Parmigiana10,00 €A villa vecchia
Patate 'mbacchiuse, peperoni, salsicciaServito con patate della Sila11,70 €A massa
Hamburger di manzo da 250 gr, pomodori di Belmonte, lattugaServito con patate della Sila13,00 €'U cafarune
Mortadella, burrata, pesto e granella di pistacchioServito con patate della Sila13,00 €A chiazza i l'ova
Hamburger di manzo da 250 gr, bacon, uovo, crema di cipolla caramellataServito con patate della Sila14,50 €I tridici canali
Hamburger di manzo da 250 gr, provola affumicata, nduja, caciocavallo silano, tartufoServito con patate della Sila14,50 €Archi i ciacciu
Hamburger di salsiccia calabrese da 250 gr, caciocavallo tutto latte, patate 'mpacchiuse con cipolla di tropeaServito con patate silane con la buccia13,00 €A chiazza di pisci
Polpo scottato, pomodori di Belmonte, olive verdi schiacciate, insalata verde, cipolla caramellata, stracciatella19,50 €A Ficuzza 2.0
Hamburger di manzo da 250 gr, crema di fichi DOP di Cosenza, schiacciata calabrese, scaglie di pecorino14,20 €Arenella 2.0
Hamburger di manzo da 250 gr, cheddar, pomodoro di Belmonte, insalata verde, anelli di cipolla, bocconcini fiordilatte fritti14,20 €
Carni
Picanha irlandese
Con patate grigliate28,00 €Entrecôte irlandese
Con patate grigliate31,00 €Filetto francese di manzo
Con patate grigliate31,00 €Entrecôte polacca
Con patate grigliate31,00 €Tagliata di manzo
Con patate grigliate31,00 €Tomahawk irlandese 100gr
Con patate grigliate9,00 €Bistecca irlandese 100gr
Con patate grigliate10,00 €Bistecca bavarese 100gr
Con patate grigliate10,00 €Costata irlandese 100gr
Con patate grigliate9,50 €Costata polacca 100gr
Con patate grigliate9,50 €Costata bavarese min 500/600 gr
Con patate grigliatePREZZO AL KG €95,009,50 €Costata vitello calabrese 100gr
Con patate grigliate7,00 €
Dolci
Tiramisù fatto in casa
7,60 €Tortino al cioccolato
6,50 €Crostata della nonna
Con marmellata di ciliegie e noci7,00 €Cheesecake fatta da noi
Caramello, cioccolato, frutti di bosco, Nutella, pistacchio di Bronte7,80 €Panna cotta
Caramello, cioccolato, frutti di bosco, Nutella7,60 €Tiramisù al pistacchio
9,00 €Gelato artigianale al limone
6,50 €Kindermisù
7,80 €Sorbetto al limone
6,50 €Sbriciolata alla Nutella
7,00 €Tartufo di pizzo
Nocciola6,50 €Tartufo di pizzo
Pistacchio6,50 €Tartufo di pizzo
Bianco6,50 €Tartufo di pizzo
Cioccolato6,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,50 €Acqua frizzante 50cl
2,50 €Coca-Cola 33cl
Bottiglia3,90 €Coca-Cola Zero 33cl
Bottiglia3,90 €Fanta 33cl
Bottiglia3,90 €Gassosa bianca 18 cl
Bottiglia3,25 €Gassosa lurisia 275 cl
4,55 €Sprite
3,90 €Chinotto lurisia 275 cl
4,55 €
