Informazioni su La Malteria - Botanica
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da La Malteria - Botanica grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Amati da altri clienti
Montana
10,00 €Camoscio
12,00 €Malteria
12,00 €Bufalina
10,00 €Club sandwich
12,00 €Margherita con mozzarella di bufala
10,00 €Tappo
10,00 €Costantinopoli
12,00 €La pugliese
10,00 €
Per iniziare
La pugliese
Fresella integrale multicereali con burrata, pomodorini, alici del Cantabrico, salsa al basilico e olio evo10,00 €Baccala' croccante
10,00 €Battuta a punta di coltello
Filetto, olio evo, pepe, polvere di capperi e uovo cotto a bassa temperatura14,00 €Carpaccio di vitello
Misticanza, salsa alla senape e cuore di carciofo confit14,00 €Insalata di polpo
Misticanza, olive taggiasche e datterino giallo16,00 €Scozzese
Salmone marinato agli agrumi con finocchio e mandorle16,00 €Tagliere misto
Di 4 salumi e 3 formaggi18,00 €Tartare di gambero rosso
Con stracciatella e granella di pistacchio16,00 €Tartare di salmone
Con avocado e sesamo15,00 €
Carne
Costata Polonia
Carima superior, 60 giorni di frollatura, pezzatura minima 700gr49,00 €Filetto al pepe verde
25,00 €Filetto di maialino nero
Con chutney alla cipolla e fichi, cialda di pane e mele spadellate22,00 €Filetto di manzo
Cotto alla brace25,00 €Filetto in crosta di nocciole
25,00 €Hamburger di chianina
Verdure di stagione, patatine fritte13,00 €Hamburger malteria
Verdure di stagione, patatine fritte15,00 €Orecchia di elefante
Scamone con impanatura di panko, servita con pomodorini al josper e misticanza18,00 €Piatto malteria
Degustazione di filetto di manzo, heritage di black angus e filetto di suino nero con contorno di patate30,00 €Tagliata di manzo
25,00 €Tagliata di pollo
Servito con rucola e grana14,00 €
Pesce
Il polpo
Polpo arrosto su crema di patate allo zafferano18,00 €Salmone in crosta di mandorle
Salsa wasabi, olio al bergamotto, misticanza di stagione20,00 €
Pizze
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salsiccia stagionata piccante, olive, olio evo9,00 €PopolareMargherita
Pomodoro, fior di latte, olio evo e basilico6,50 €Margherita con wurstel e patatine
9,00 €Malteria
Fior di latte, crema di pistacchio, gongorzola, speck, pomodorini, olio evo12,00 €Camoscio
Fior di latte, crema di pistacchio, camoscio, mortadella, granella di pistacchio, olio evo12,00 €Italiana
Fior di latte, prosciutto crudo San Daniele trentalune, pomodorini, rucola, grana, olio evo9,00 €Margherita caramella
Bianca pomodoro datterino caramella di nola, fior di latte, olio evo e basilico8,50 €PopolareMontana
Pomodoro, fior di latte, porcini, salsiccia fresca, olio evo10,00 €PopolareCostantinopoli
Focaccia, bufala campana, prosciutto crudo San Daniele trentalune, olive, pomodorini, scaglie di grana12,00 €Bufalina
Mozzarella di bufala campana, pomodorini, basilico, olio evo10,00 €Tappo
Bufala campana, porcini, grana, olio evo10,00 €Rapetta
Fior di latte, rape, salsiccia fresca, olio evo9,50 €4 formaggi
Fior di latte, scamorza affumicata, gorgonzola, emmenthal, olio evo9,00 €Margherita con mozzarella di bufala
10,00 €Margherita con patatine
8,00 €Allardata
Fior di latte, lardo di Colonnata, pomodorini, grana, basilico, olio evo10,00 €Base rossa
4,50 €Carciofina
Fior di latte, carciofini, provola, pancetta, pomodorini in cottura, grana, pepe, olio evo12,00 €Focaccia
Olio, origano4,00 €Focaccia senza glutine
5,00 €Fricchettona
Fior di latte, pomodorini, zucchine, gamberetti, speck, olio evo10,00 €Margherita vesuvio
Bianca con pomodorini del piennolo del vesuvio DOP in conserva, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo9,00 €Marinara
Pomodo, aglio, origano, olio evo5,00 €Marinara assoluta
Pomodoro, burrata, alici del Cantabrico, olive taggiasche, origano, olio evo12,00 €Nocino
Pomodoro, fior di latte, speck, crema di noci, olio evo10,00 €Oro di calabria
Fior di latte, cipolla di Tropea, 'nduja, salsiccia fresca, pomodorini, olio evo10,00 €Pizza bianca
5,50 €Pizza chef
Fior di latte, cacio silano, guanciale croccante, pere, polvere di liquirizia, olio evo11,00 €Taggiasca
Fior di latte, datterini gialli, olive taggiasche, prosciutto crudo serrano, olio evo12,00 €Vegetariana
Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, olio evo10,00 €Venere bianca
Fior di latte, burrata, pomodori secchi, alici del Cantabrico, basilico, olio evo12,00 €Margherita con prosciutto crudo
9,50 €
Panini
Club sandwich
Tacchino, pancetta, lattuga, pomodoro, maionese, patatine12,00 €Bacon burger
Hamburger di chianina, pancetta croccante, porcini piastrati, provolone, lattuga, salsa bbq14,00 €Chicken crunch
Baguette con pollo croccante, scaglie di grana, pomodoro, lattuga e salsa remoulade11,00 €Il tentacolo
Polpo, pesto ai pomodorini secchi e capperi, lollo e burrata15,00 €Panino botanica
Hamburger malteria, cheddar, insalata, guanciale e salsa bbq13,00 €
Fritti
Dippers
4,00 €Fritto in crosta di grano
Fiori di zucca, salvia, pomodorini, olive, salsiccia e fiarielli8,00 €PopolareDippers con fonduta
5,00 €Patatine fritte
4,00 €Dippers cacio e pepe
5,00 €
Le insalate
Patate al forno
5,00 €Baltica
Misticanza, salmone scozzese marinato, finocchio e arance10,00 €Caesar salad
Misticanza, petto di pollo, crostini, scaglie di grana, salsa caesar10,00 €Cicoria
5,00 €Insalata verde
4,00 €Verdure grigliate
5,00 €
Dolci
Malterello al forno
8,00 €PopolareCannolo siciliano scomposto
6,00 €Napoleone
Pasticceria Tagliaferri: semifreddo al pistacchio, ricotta con foglia croccante di cioccolato6,00 €Nocciola imbottita
5,00 €Raffaello
Pasticceria Tagliaferri: semifreddo al cioccolato bianco, cocco e mandorle.6,00 €Setteveli
Pasticceria Tagliaferri: semifreddo con sette combinazioni tra pan di spagna e creme di nocciola e cacao6,00 €Sneakers
Pasticceria Tagliaferri: semifreddo alla nocciola, caramello, arachidi e cioccolato.6,00 €Tartufo al cioccolato
6,00 €Tartufo bianco
5,00 €Tiramisu’
5,00 €Tortino al cioccolato
6,00 €
Birre
Abt 12
Birrificio: St. Bernardus, Nazione: Belgio, Stile: Abbey Quadrupel, Colore: Scuro, Abv: 10%6,00 €Blanche De Namur
Birrificio: Du Bocq, Nazione: Belgio, Stile: Blanche, Colore: Chiaro, Abv: 4,5%6,00 €Bloemenbier
Birrificio: De Proefbrouwerij, Nazione: Belgio, Stile: Strong Ale, Colore: Ambrato Chiaro, Abv: 7%6,00 €Charles Quint Rouge
Birrificio: Brouwerij Haacht, Nazione: Belgio, Stile: Belgian Strong Ale, Colore: Ambrato, Abv: 8,5%6,00 €Iga Di Calabria
Birrificio: Birra Cala/cantina Spadafora, Nazione: Italia, Stile: Italian Grape Ale Con Uva Pecorell25,00 €I’ve Had Worse
Birrificio: Busa Dei Briganti, Nazione: Italia, Stile: Oyster Stout, Colore: Scuro, Abv: 5%7,00 €Lammsbrau Alcohol Frei
Birrificio: Neumarkter Lammsbrau, Nazione: Germania, Stile: Pils Gluten Free, Colore: Chiaro, Abv: <4,50 €Lammsbrau Gluten Frei
Birrificio: Neumarkter Lammsbrau, Nazione: Germania, Stile: Pils Gluten Free, Colore: Chiaro, Abv: 46,00 €Orval
Birrificio: D'orval, Nazione: Belgio, Stile: Belgian Ale, Colore: Ambrato, Abv: 6,2%6,50 €Rochefort 10
Birrificio: Rochefort, Nazione: Belgio, Stile: Quadrupel, Colore: Ambrato Scuro, Abv: 11%6,50 €Spaceman Grapefruit 50cl
Birrificio: Brewfist, Nazione: Italia, Stile: West Coast Ipa, Colore: Chiaro, Abv: 7%8,50 €St. Bernardus Prior 8
Birrificio: St. Bernardus, Nazione: Belgio, Stile: Abbey Dubbel, Colore: Scuro, Abv: 8%6,00 €Stout Nitro 44cl
Birrificio: O'hara's, Nazione: Irlanda, Stile: Irish Stout, Colore: Scuro, Abv: 4,3%6,00 €Tilquin Gueuze 37cl
10,00 €Tilquin Gueuze 75cl
17,50 €Tilquin Mirtylle Sauvage 37cl
17,00 €Tilquin Mirtylle Sauvage 75cl
30,00 €Tilquin O. Cassis 37cl
17,00 €Tilquin O.cassis 75cl
30,00 €Tilquin Oude 37cl
16,00 €Tilquin Oude Mure
17,50 €Tilquin Oude Quetsche 75cl
28,00 €Tilquin Pinot Gris
35,00 €Tilquin Pinot Noir
35,00 €Traquair House Ale
Birrificio: Traquair House Ale, Nazione: Scozia, Stile: Amber Ale, Colore: Ambrato, Abv: 7,2%6,00 €Westmalle Dubbel
Birrificio: Westmalle, Nazione: Belgio, Stile: Dubbel, Colore: Ambrato, Abv: 7%6,50 €Westmalle Triple
Birrificio: Westmalle, Nazione: Belgio, Stile: Tripel, Colore: Chiaro, Abv: 9,5%6,50 €
Bollicine
Bellavista Assemblage 1
Grande Cuvee - Alma Brut 75cl - Franciacorta55,00 €Clave'
Calabria, "Ferrocinto", Spumante - Metodo Charmat, 12,5%26,00 €Contadi Castaldi Brut
Franciacorta 75cl40,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Acqua 65cl Naturale
2,50 €Acqua 65cl Gassata
2,50 €Cortese Pure Tonic 33cl
3,00 €Crodino
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Schweppes Limone 33cl
3,00 €Ferrarelle 65cl
3,00 €
