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Amati da altri clienti
Carbonara
13,00 €Mantovana
13,00 €Mortazzi TUA!
13,50 €Amatriciana
13,00 €Scarola e olive taggiasche
13,00 €Carbozucca
13,50 €Bufala e crudo
13,00 €Pancetta e gorgo
12,00 €Pinsa Carbonara
13,00 €Pinsa Capricciosa
13,00 €
Le Capitoline ( Le romane)
Le nostre pizze di denominazione Romana, da provare!
Carbonara
Ottime recensioni· Ebbene si, ad ogni morso ti verranno in mente immagini della capitale, false promesse o sicurezza nella propria ricetta?Fiordilatte, guanciale, Crema di pecorino Homemade, crema d'uovo, pepe Cuvèe13,00 €Carbozucca
Lasciati inebriare dall'unione del salato e sapido del guanciale e pecorino unito alla dolcezza della nostra speciale crema di zucca.Crema di zucca, fiordilatte, guanciale, crema di pecorino homemade, pepe Cuvée13,50 €Er’ Carciofone
"AO! Ma che me' a metti 'na bella Mammola su sta pizza!?!?"Direttamente da Roma, arriva la Mammola, un bel carciofone alla romana accompagnato da prosciutto crudo e scaglie di grana per donare ancora più sapidità alla pizza, lasciati conquistare dalla cicciosità del nostro Carciofone! Non te ne pentirai!13,50 €Amatriciana
Non credo ci sia bisogno di presentazioni, i romani la amano, l'eterna domanda nelle trattorie romane è sempre: amatriciana o carbonara?Pomodoro. fiordilatte, guanciale, Crema di pecorino Homemade, pepe Cuvèe13,00 €Mortazzi TUA!
Da pizza innovativa a grande classico, l'abbinamento della mortadella IGP con stracciatella e pistacchiMortadella, stracciatella, granella di pistacchi13,50 €MonnAlice
Alici che sguazzano in un mare di pomodoro, stracciatella e origano, arte su pizza, arte da mangiare.Pomodoro, stracciatella, alici e origano13,00 €Gricia carciofosa
Crema di cuori di carciofo, guanciale, pecorino, pepe, dimmi un pò, non hai già l'acquolina in bocca?13,50 €Cacio e pepe
Crema di formaggi al pecorino, provola, mozzarella, pepe cuvèe, olio EVO13,00 €Vegetariano
Le Storiche
Le nostre specialità non romane, ci caratterizzano dall'apertura del locale
Mantovana
Crema di zucca, salsiccia mantovana, chiodini e scaglie di grana, un esplosione di gusto, dire che fa paura non rende l'idea, sei pronto ad innamorarti di noi? sei pronto a dirci se la facciamo bene?13,00 €Radicchio, gorgo e noci
Mozzarella, radicchio rosso grigliato, gorgonzola e noci12,50 €Gorgo & fichi
Marmellata di fichi e una bella sbaffata di gorgonzola!12,00 €Spianata e bufala
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, bufala 100% latte italiano in uscita13,00 €Scarola e olive taggiasche
Fiordilatte, scarola, olive taggiasche13,00 €Terra dei fuochi
Friarielli, bufala, pomodorini semisecchi ditta carbone.... Cosa vi evocano?13,50 €Salsiccia porcini e scamorza
Mozzarella, porcini, scamorza affumicata in uscita13,00 €Tonno e cipolle 2.0
Sostituismo le cipolle standard con una cipolla rossa di Tropea caramellata.12,00 €Zucchine e bomba
Prodotto esaurito11,50 €
Le Classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella8,00 €Pancetta e gorgo
Pomodoro, mozzarella, pancetta arrotolata, gorgonzola12,00 €Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto scelto9,00 €Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel9,00 €Margherita con bufala
Pomodoro, mozzarella, mozzarella 100% latte dii bufala in uscita9,00 €Bufala e crudo
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala latte 100% italiano, prosciutto crudo in uscita13,00 €Cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto scelto, funghi champignon12,00 €Rossa
Pomodoro, olio evo,, origano8,00 €Spianata e gorgo
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, gorgonzola12,00 €Spianata e olive taggiasche
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, olive taggiasche12,00 €Spianata calabra
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, spianata calabra ( salame piccante)9,00 €Salsiccia e friarielli
Mozzarella, salsiccia, friarielli13,00 €Zucchine
Prodotto esaurito9,00 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi e carciofini13,00 €Cotto e carciofini
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto scelto, carciofini trifolati12,00 €Salsiccia e pesto
Mozzarella, salsiccia, pesto in uscita12,00 €Tonno e olive taggiasche
Pomodoro, tonno, olive taggiasche12,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,50 €Coca-Cola 2lt
Coca-Cola 2lt5,00 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,50 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,50 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,50 €
Birre
Helles Hoppebräu 50cl
Birra tedesca bionda chiara, 4,9 gradi5,50 €
Tranci singoli
Se ne consigliano 2 o 3 per persona in base alla fame, si consiglia di scaldarli in forno statico preriscaldato a 250°, una volta caldo infornare i tranci per circa 3 minuti, oppure in padella con coperchio a fuoco medio/basso per 4/5 minuti
Bombaga ( Salsiccia porcini e scamorza)
Fiordilatte, salsiccia, porcini, scamorza4,80 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi, carciofini4,80 €Mortazzi TUA!
Mortadella, stracciatella e granella di pistacchi5,00 €PopolareMargherita
Pomodoro, fiordilatte3,50 €Scarola e olive taggiasche
Fiordilatte, scarola, olive taggiasche4,80 €Gricia carciofosa
Crema di Carciofi, fiordilatte, guanciale, crema di pecorino homemade, pepe cuvée5,00 €PopolareSpianata calabra
Pomodoro, fiordilatte, spianata calabra piccante4,00 €Gorgo e fichi
Fiordilatte, gorgonzola, marmellata di fichi4,80 €Carbonara
Fiordilatte, guanciale, crema di pecorino homemade, crema d'uovo e pepe cuvée4,80 €Terra dei Fuochi
Fiordilatte, Friarielli alla napoletana, Mozzarella di bufala campana, pomodorini semisecchi5,00 €Mantovana
Crema di zucca, fiordilatte, salsiccia, funghi chiodini, scaglie di grana4,80 €Amatriciana
Pomodoro, fiordilatte, guanciale, crema di pecorino homemade, pepe cuvée4,80 €Bufala e crudo
Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo4,80 €Carbozucca
Crema di zucca, fiordilatte, guanciale, crema di pecorino homemade, pepe cuvée5,00 €Zucchine
Prodotto esaurito4,00 €Er' carciofone
Fiordilatte, Carciofi alla Romana, scaglie di grana, prosciutto crudo5,00 €Bufala
Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala campana4,00 €Cacio e pepe
Crema di formaggi al pecorino, provola, mozzarella, pepe cuvèe, olio EVO4,80 €
Mezza Teglia 2 gusti (x2/3 persone)
Mezza teglia 30x40cm, ideale per 2/3 persone in base alla fame
Mezza teglia 2 gusti
scegli i 2 gusti0,00 €
Pinsa Romana
La Vera Pinsa Romana, impasto gustoso, leggero, digeribile! Scrocchiarello al punto giusto. Gusti Romani e gourmet, da provare!
Pinsa Carbonara
Ebbene si, ad ogni morso ti verranno in mente immagini della capitale, false promesse o sicurezza nella propria ricetta?Fiordilatte, guanciale, pecorino , crema d'uovo, pepe Cuvèe13,00 €PopolarePinsa Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi e carciofini13,00 €Pinsa Cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto scelto, funghi champignon12,00 €Pinsa Salsiccia e friarielli
Mozzarella, salsiccia, friarielli13,00 €Pinsa Margherita con bufala
Pomodoro, mozzarella, mozzarella 100% latte dii bufala in uscita9,00 €Pinsa Gricia carciofosa
Crema di cuori di carciofo, guanciale, pecorino, pepe, dimmi un pò, non hai già l'acquolina in bocca?13,50 €PopolarePinsa Amatriciana
Non credo ci sia bisogno di presentazioni, i romani la amano, l'eterna domanda nelle trattorie romane è sempre: amatriciana o carbonara?Pomodoro. fiordilatte, guanciale, pecorino, pepe Cuvèe13,00 €Pinsa Mortazzi TUA!
Da pizza innovativa a grande classico, l'abbinamento della mortadella IGP con stracciatella e pistacchiMortadella, stracciatella, granella di pistacchi13,50 €Pinsa Mantovana
Crema di zucca, salsiccia mantovana, chiodini e scaglie di grana, un esplosione di gusto, dire che fa paura non rende l'idea, sei pronto ad innamorarti di noi? sei pronto a dirci se la facciamo bene?13,00 €Pinsa Gorgo & fichi
Marmellata di fichi e una bella sbaffata di gorgonzola!12,00 €VegetarianoPinsa Spianata calabra
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, spianata calabra ( salame piccante)9,00 €PopolarePinsa Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel9,00 €Pinsa MonnAlice
Alici che sguazzano in un mare di pomodoro, stracciatella e origano, arte su pizza, arte da mangiare.Pomodoro, stracciatella, alici e origano13,00 €Pinsa Cacio e pepe
Crema di formaggi al pecorino, provola, mozzarella, pepe cuvèe, olio EVO13,00 €VegetarianoPinsa Carbozucca
Lasciati inebriare dall'unione del salato e sapido del guanciale e pecorino unito alla dolcezza della nostra speciale crema di zucca.Crema di zucca, fiordilatte, guanciale, crema di pecorino homemade, pepe Cuvée13,50 €Pinsa Scarola e olive taggiasche
Fiordilatte, scarola, olive taggiasche13,00 €VegetarianoPinsa Terra dei fuochi
Friarielli, bufala, pomodorini semisecchi ditta carbone.... Cosa vi evocano?13,50 €VegetarianoPinsa Salsiccia porcini e scamorza
Mozzarella, porcini, scamorza affumicata in uscita13,00 €Pinsa Tonno e cipolle 2.0
Sostituismo le cipolle standard con una cipolla rossa di Tropea caramellata.12,00 €Senza lattosioPinsa Zucchine e bomba
Prodotto esaurito12,00 €VegetarianoPinsa Spianata e bufala
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, bufala 100% latte italiano in uscita13,00 €Pinsa Porcini e tartufo
Fiordilatte, porcini, fuori cottura salsa tartufata gold13,00 €VegetarianoPinsa Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte8,00 €VegetarianoPinsa Pancetta e gorgo
Pomodoro, mozzarella, pancetta arrotolata, gorgonzola12,00 €Pinsa Zucchine
Prodotto esaurito9,00 €VegetarianoPinsa Cotto e carciofini
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto scelto, carciofini trifolati12,00 €Pinsa Spianata e gorgo
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, gorgonzola12,00 €Pinsa Rossa
Pomodoro, olio evo, origano8,00 €Senza lattosioPinsa Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto scelto9,00 €Pinsa Spianata e olive taggiasche
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, olive taggiasche12,00 €Pinsa Tonno e olive taggiasche
Pomodoro, tonno, olive taggiasche12,00 €Senza lattosioPinsa Bufala e crudo
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala latte 100% italiano, prosciutto crudo in uscita13,50 €
Suppli Romani
I supplì di Venianzio, re dei supplì di Roma, artigianali e disponibili in più gusti, il top del top!
Supplì Cacio e Pepe
Supplì di riso cacio r pepe con una punta di limone3,50 €Supplì al Ragù
Supplì classico al ragù di manzo3,50 €Suppli di pasta Carbonara
Supplì di bucatini alla carbonara, un’esplosione di gusto!3,50 €
