Informazioni su Trattoria Antico Borgo
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Amati da altri clienti
Tartare di Fassona Piemontese
15,00 €Tagliata di Scottona Danese alla Griglia
18,00 €Brasato di Capriolo
18,00 €Filetto di Merluzzo fritto
17,00 €Petto di Faraona
16,00 €Risotto Pere e Gorgonzola
13,00 €Risotto al Taleggio
13,00 €Risotto ‘Antico Borgo’
14,00 €Risotto allo Zafferano con Ossobuco di Vitello
18,00 €
ANTIPASTI
Tartare di Fassona Piemontese
battuta a coltello condita con Scalogno e Capperi tritati, servita con Senape di Digione all’Antica e sale Maldon15,00 €Salumi Misti ‘Antico Borgo’
con Crudo di Parma, Coppa di Zibello, Salame Molinari, Pancetta arrotolata Piacentina serviti con sformatino tiepido de Patate e Porcini15,00 €' Il Friulano'
Crudo di montagna affumicato naturalmente con legno di faggio, burattina fume, lamelle di tartufo e miele16,00 €'Dalla Campagna'
Coscette di Rana su crema allo Zafferano e Limone14,00 €Tris di Formaggi
Pecorino Maremmano, " Perbacco" -formaggio di Breda del Piave, Parmigiano Reggiano Malandrone di Montagna18,00 €
PRIMI PIATTI
Bigoli Cacio e Pepe
con Caciocavallo Dop e Pepe12,00 €Risotto allo Zafferano con Ossobuco di Vitello
18,00 €Risotto ‘Antico Borgo’
con Gamberi, Scamorza Affumicata e Rucola14,00 €Risotto al Taleggio
con mirtilli e speck croccante13,00 €Risotto Pere e Gorgonzola
con riduzione di Amarone della Valpolicella13,00 €Risotto alla Zucca
con caprino e gualciale13,00 €Risotto ai Porcini e Zafferano
15,00 €Risotto crema di Broccoli
con fonduta di gorgonzola e spolverata di pangrattato aromatizzato13,00 €
SECONDI PIATTI
Brasato di Capriolo
al profumo di bosco, accompagnato da polenta taragna18,00 €Tagliata di Scottona Danese alla Griglia
cristalli di sale Maldon servita con Patate al Rosmarino18,00 €Petto di Faraona
cotto in CBT, su vellutata di funhi e lamella di tartufo16,00 €Filetto di Merluzzo fritto
su crema allo zafferano , fiori di zucca e colatura di alici17,00 €Filetto di Manzo Irlandese
alla griglia servito con salsa al cioccolato fondente, habanero e carciofi spadellati22,00 €GRAN ' BOLITO MISTO'
con cotecchino, cappello del prete e lingua, servito con salsa verde e mostarda cremonese16,00 €
DOLCI
TUTTI DI NOSTRA PRODUZIONE
TORTA FERRERO ROCHER
6,00 €SALAME AL CIOCCOLATO E PISTACCHIO
6,00 €CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
6,00 €SEMIFREDDO ALLA MANDORLA E AMARETTI
CON GRANELLA DI OREO6,00 €TORTA FORESTA NERA ( GUTEN FREE E NON LATTOSIO)
6,00 €SEMIFREDDO AL TORRONE DI CREMONA
6,00 €
BEVANDE
ACQUA NATURALE 50 CL
1,50 €ACQUA FRIZZANTE 50 CL
1,50 €COCA COLA 33 CL
3,00 €COCA COLA ZERO 33 CL
3,00 €ARANCIATA 33 CL
3,00 €
POSATE E BICCHIERI
SE MANGI IN UFFICIO, ALLE STOVIGLIE CI PENSIAMO NOI
POSATE DI PLASTICA
0,00 €BICCHIERE DI PLASTICA
0,00 €
CONTORNI
PATATE AL FORNO
4,00 €
