Informazioni su FAM Ristorante
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Pizza
Margherita
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, basilico8,50 €PopolareCalabrese
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, 'nduja13,50 €Bianca
Mozzarella Fior di Latte, Scamorza, Pomodorini, Origano & Basilico12,28 €PopolareBufalina
Pomodoro san marzano, bufala campana dop, basilico11,50 €Marinara
Pomodoro san marzano, origano, aglio, basilico6,50 €Parma
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo 30 mesi, pomodori ciliegini, rucola, grana15,90 €Napoletana
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, acciughe di sicilia, olive taggiasche, basilico12,90 €Capricciosa
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, champignon, basilico12,90 €Quattro Stagioni
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, champignon, olive taggiasche, basilico13,50 €Tonno & Cipolla
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla di tropea10,90 €Ortolana
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, zucchine, crema di peperoni, melenzane, basilico9,90 €Quattro Formaggi
Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, gorgonzola, grana13,50 €Würstel & Patatine
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, würstel, patatine10,00 €Bologna
Mozzarella fiordilatte, mortadella, burrata, crema di pistacchio, tartufo nero19,90 €FAM LIFESTYLE
Pomodoro San Marzano, Bufala DOP, Gambero Marinato, Salmone, Zucchine19,00 €Regina
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Bresaola, Rucola, Grana13,00 €La Parmigiana
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Melanzane Fritte, Prosciutto Cotto, Uovo Sodo, Grana13,00 €
Antipasti
Polpo Rosticciato
Giardiniera Nostrana e Salsa Lime.25,00 €Battuta di Manzo
Insalatina, Tuorlo crudo & Lamelle di Porcino grigliato.22,90 €Tartare di Tonno
Insalatina di Sedano & Valeriana, Teriyaki & Arancia22,00 €Plateau Royal di Mare
Ostrica Fin de Claire, Gambero Rosso, Scampo, Tartare di Tonno, Salmone Marinato39,00 €Sashimi di Branzino, Lime, Mirtilli & Riduzione di Aceto di Riso
20,00 €
Cruditè di Mare
Ostrica del Giorno al PZ
4,50 €Gambero Rosso al PZ
6,00 €Scampo al PZ
6,00 €
Primi Piatti
Spaghettone Barilla al Bronzo con Gambero Rosso
la sua Tartare & Spuma di Burrata.28,00 €Risotto Capesante, Gamberi & Scampi
Crema di Zucca, Bacon Croccante.27,90 €Tagliolino Fresco, Sardina di Lago, Pinoli, Zafferano & Polvere di Bottarga
20,00 €Tagliatelle Fresche alla Carbonara
19,00 €Ravioli Cacio & Pepe, Broccoletto & Scaglie di Tartufo
25,00 €
Secondi Piatti
Rana Pescatrice alla Mediterranea
& crema di Patate allo Zafferano.28,90 €Filetto di Manzo alla Griglia
Fondo Bruno, Patata al forno Schiacciata & Chips di riso.32,90 €Spada alla Griglia con Verdure & Olio al Rosmarino
23,00 €Pluma Iberica, Purè di Castagne, Cavolfiore & Ciliegino al Burro.
29,00 €Uovo Croccante
Datterino confit, Funghi & Salsa Tartufata.19,00 €
Contorni
Patate al Forno
5,90 €Verdure alla Griglia
Melanzane, Zucchine, Peperoni & Radicchio8,90 €Insalata Mista
Insalata, Carote, Pomodorini & Radicchio7,90 €Patatine Fritte
6,90 €
Bevande
Coca Cola 33cl
In lattina da 330 ml3,00 €Coca Cola Zero 33cl
In lattina da 330 ml3,00 €Fanta 33cl
In lattina da 330 ml3,00 €Sprite 33cl
In lattina da 330 ml3,00 €Estathe Pesca 33cl
In lattina da 330 ml3,00 €Estathe Limone 33cl
In lattina da 330 ml3,00 €Cedrata Tassoni 18cl
In bottiglia da 180 ml3,00 €Aranciata amara San Pellegrino 20cl
In bottiglia da 200 ml3,00 €Redbull 25cl
In lattina da 250 ml3,50 €Lemonsoda 33cl
In lattina da 330 ml3,00 €Corona 33cl
In bottiglia da 330 ml5,00 €Corona Zero 33cl
In bottiglia da 330 ml5,00 €Lugana Selva Capuzza Podere 75cl
In bottiglia da 750 ml16,00 €Vermentino Kintari 75cl
In bottiglia da 750 ml19,00 €Merlot del Garda 75cl
In bottiglia da 750 ml16,00 €Valpolicella Ripasso Gino Fasoli 75cl
In bottiglia da 750 ml19,00 €Prosecco Virage 75cl
In bottiglia da 750 ml14,00 €Franciacorta Freccianera25
In bottiglia da 750 ml24,00 €
