Informazioni su Obicà Mozzarella Bar - Firenze
Firenze Delivery - Winter 2025Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Amati da altri clienti
Tagliata di Petto di Pollo alle Erbe
19,00 €Insalata Pollo alle Erbe
19,50 €Burrata Burger
21,00 €Pizza Prosciutto Toscano DOP
17,00 €Gnocchi Freschi di Patate
17,00 €Insalata Bresaola di Chianina
19,00 €Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
17,50 €Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
29,00 €Filetto di Salmone
24,00 €Calamarata
21,00 €
Degustazioni
Degustazioni
Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Provolone del Monaco DOP,Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Peperoni Rossi, Crostino conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco13,00 €Gran Degustazione di Mozzarelle
Tasting of Mozzarella di Bufala, Smoked Mozzarella di Bufala, StracciatellaPugliese, Burrata Pugliese and Ricotta di Bufala, served with Baby Spinach,Dates, Walnuts38,00 €Degustazione di Salumi
Prosciutto Toscano DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina, Capocollodi Martina Franca20,00 €Degustazione Mozzarella Bar
Due Mozzarelle a scelta, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Prosciutto Toscano DOP, Capocollo di Martina Franca, Bruschetta conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco,Pomodori Secchi, Carciofi alla Cafona Sott'O47,00 €
Mozzarella Bar
Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Focaccia Origano
con Sale di Trapani7,00 €Focaccia Pomodori Datterini
con Sale di Trapani, Basilico Fresco8,00 €Prosciutto Toscano DOP
Prosciutto Toscano DOP8,50 €Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno8,50 €Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €Caponata Siciliana
con Pane Guttiau8,50 €Burrata Pugliese
Burrata Pugliese8,00 €Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €PopolareMozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata7,50 €Ricotta di Bufala
Ricotta di Bufala7,50 €Stracciatella Pugliese
Stracciatella Pugliese7,50 €Hummus di Barbabietola
con Semi di Zucca, Pane Croccante7,50 €Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Pomodori Datterini Confit, Carciofi alla CafonaSott'Olio, Arancia, Mandorle Tostate, Dressing all'Arancia e Aceto Balsamicodi Modena IGP15,00 €
Pizza
L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.
Pizza Bufala
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco4.5(11)13,50 €PopolarePizza Formaggi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Formaggio Erborinato di Bufala, Camembertdi Bufala, Miele, Nocciole4.8(11)15,00 €Pizza Verdure
con Mozzarella di Bufala Affumicata, Carciofi alla Cafona Sott'Olio, Zucchine,Peperoni, Broccoli, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Patate Arrosto,Basilico Fresco4.7(19)14,50 €Pizza Prosciutto Toscano DOP
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto Toscano DOP,Rucola17,00 €Pizza Parmigiana
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Melanzane Fritte, GranaPadano DOP, Basilico Fresco15,00 €Pizza Salame Piccante e ‘Nduja
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Salame Piccante aStaffa, ‘Nduja di Spilinga, Basilico Fresco16,00 €Pizza Burrata e Pomodorini
con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico16,50 €Pizza Alici
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Pomodori Datterini Gialli, Filetti diAlici, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico16,00 €Pizza Capocollo
con Mozzarella di Latte di Bufala, Capocollo di Martina Franca, Cime di Rapa,Arancia17,00 €Pizza Salsiccia e Funghi Porcini
con Mozzarella di Latte di Bufala, Salsiccia, Funghi Porcini Sott'Olio,Pomodori Datterini, Chips di Patate18,00 €
Insalate
Il Mix Delicato di Lattuga Rossa e Verde è coltivato nella vertical farm di Planet Farms senza l’utilizzo di pesticidi e con un risparmio del 95% di acqua rispetto alla coltivazione in pieno campo.
Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano19,50 €PopolareInsalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Lattuga Rossa e Verde, Fagioli Cannellini, Frutti del Cappero, Patate,Pomodori Secchi Sott'Olio, Dressing al Prezzemolo17,50 €Insalata Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Camembert di Bufala, Mandorle Tostate, PomodoriDatterini Confit, Arancia, Carciofi alla Cafona Sott'Olio, Dressingall'Arancia e Aceto Balsamico di Modena IGP19,00 €Insalata Burrata e Pere
con Radicchio, Soncino, Uva, Noci, Dressing al Miele e Senape18,00 €Insalata Verdure Grigliate e al Forno
con Spinacino, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Broccoli, Zucchine,Peperoni, Olive Nere, Semi di Zucca, Crostini, Dressing all'Aceto Balsamico diModena IGP14,50 €
Pasta
La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.
Paccheri alla Sorrentina
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco13,00 €Rigatoni alla Carbonara
con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero15,00 €Lasagne
al Ragù di Chianina15,50 €PopolareSpaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP14,50 €Calamarata
con Gamberi*, Crema di Pomodori Datterini Gialli con Alici, Salsa Bisque,Stracciatella, Bottarga di Tonno Rosso, Limone21,00 €Gnocchi Freschi di Patate
con Fonduta di Formaggio Erborinato di Bufala, Pere, Nocciole Tostate17,00 €Zuppa di Pomodoro
con Pomodoro Masseria Dauna, Stracciatella, Basilico, Crostini11,00 €Fregola Sarda
con Calamaretti*, Moscardini*, Salsa di Pomodoro Biologico, Pane Croccante(*Prodotto congelato all'origine)15,00 €
Secondi
Le carni e i pesci provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Tagliata di Petto di Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Patate Arrosto, Spinaci Saltati, PomodoriDatterini Confit, Salsa all'Arancia19,00 €Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Avocado, Spinacino,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto21,00 €Filetto di Salmone
con Purea di Barbabietola, Crumble di Patate, Broccoli, Scorza di Limone24,00 €Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane15,00 €
Dolci
Le Creme e le Torte sono fatte in casa.
Macedonia di Frutta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca6,00 €Tiramisù
Tiramisù6,00 €Torta Caprese
Torta Caprese6,00 €Torta di Ricotta di Bufala
con Pere e Gocce di Cioccolato Fondente6,00 €
Bevande
Bevande
Coca Cola Zero
33 cl3,50 €Acqua Minerale Frizzante
50 cl1,50 €Coca Cola
33 cl3,50 €Aranciata BIO
Aranciata BIO4,00 €Chinotto BIO
Chinotto BIO4,00 €Cedrata BIO
Cedrata BIO4,00 €Limonata BIO
Limonata BIO4,00 €Pompelmo Rosso BIO
Pompelmo Rosso BIO4,00 €Tè Freddo Limone BIO
Tè Freddo Limone BIO4,00 €Tè Freddo Verde BIO
Tè Freddo Verde BIO4,00 €Succo d'Ananas
Succo d'Ananas4,00 €Succo di Mela
Succo di Mela4,00 €Succo di Pera
Succo di Pera4,00 €Succo di Pesca
Succo di Pesca4,00 €Succo di Pompelmo
Succo di Pompelmo4,00 €Succo di Pomodoro
Succo di Pomodoro4,00 €
Birre
Birre
Messina Cristalli di Sale
33 cl7,00 €Moretti Baffo d’Oro
33 cl6,50 €Moretti La Rossa
33 cl7,50 €Moretti Analcolica
33 cl6,50 €Ichnusa Non Filtrata
50 cl8,00 €
Bollicine
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto40,00 €Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi48,00 €Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia52,00 €
Vini Bianchi
Vini Bianchi
Langhe DOC Arneis Arveja - Prunotto
Arneis - Piemonte45,00 €Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia35,00 €Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - Kettmeir
Pinot Bianco - Alto Adige41,00 €Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli46,00 €Toscana IGT Lamelle - Il Borro
Chardonnay - Toscana38,50 €Sauvignon Blanc Friuli DOC Turranio - Bosco del Merlo
Sauvignon Blanc - Friuli38,50 €Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana32,00 €Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca
Chardonnay - Puglia30,00 €Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia28,00 €
Vini Rosé
Vini Rosé
Toscana IGT Borrorosa - Il Borro
Sangiovese - Toscana32,00 €Pinot Grigio delle Venezie DOC Rosé - Bosco del Merlo
Pinot Grigio - Friuli31,00 €Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola, Alicante - Sicilia38,50 €
Vini Rossi
Vini Rossi
Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia29,00 €Langhe DOC Nebbiolo Occhetti - Prunotto
Nebbiolo - Piemonte48,00 €Cabernet Veneto IGP - Paladin
Cabernet - Veneto26,00 €Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Casa Lupo
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto52,00 €Toscana IGT Il Borro - Il Borro
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana85,00 €Toscana IGT Borrigiano - Il Borro
Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Toscana35,50 €Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana46,00 €Primitivo Puglia IGT Neprica - Tormaresca
Primitivo - Puglia30,00 €Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca
Cannonau - Sardegna39,00 €Terre Siciliane Rosso IGP Oxalis - Abraxas Tenute Scudieri
Cabernet Franc, Mondeuse, Merlot - Sicilia36,00 €
