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Informazioni su Yanaka Ramen - Japanese Izakaya
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Amati da altri clienti
Yakitori
8,00 €Ramen di maiale
16,00 €Curry verdura
10,00 €Ramen manzo
17,00 €Sando-tonkatsu
12,50 €Gyoza maiale - 6 pezzi
6,00 €Ramen spicy
16,50 €Gyoza pollo - 6 pezzi
6,00 €Mitoboru
6,00 €Sukiyaki don
12,00 €
Antipasti
Yakitori
Spiedini di pollo con cipollotto e salsa yakitori8,00 €PopolareMitoboru
Polpette Giapponesi con maiale, salsa okonomiyaki, maionese, cipollotto6,00 €Takoyaki
Polpettine di polpo, maionese, salsa okonomiyaki, katsuobushi6,00 €PopolareImo mochi cheese (4 pz)
Mochi a base di patate alla giapponese con formaggio6,00 €Tempura
Tempura di gamberi7,00 €Okonomiyaki
Frittata giapponese con cavolo bianco, carote, cipollotto, granella di tempura, zenzero marinato, katsuobushi, maionese, salsa okonomiyaki7,00 €Oyaki vegetable (4pz)
Bocconcini alla giapponese con erba cipollina cinese e salsa di soia6,00 €Oyaki beef (4pz)
Bocconcini dolci e salati alla giapponese con carne di manzo,cipolla e salsa di soia6,00 €PopolareAjitama
Uovo sodo marinato, katsuobushi, wakame, salsa tamari, sesamo2,50 €Miso shiru
Zuppa di miso, alga wakame, tofu, cipollotto2,50 €Karaage okonomi (6pz)
Il pollo fritto alla giapponese8,50 €Satsumaimo (patatine dolci)
Croccanti fuori e morbide dentro, fritte al momento per esaltarne la naturale dolcezza.4,00 €Onigiri sukiyaki
Polpetta di riso con straccetti di manzo, cipolla e vermicelli di soia5,00 €Senza glutineEdamame
Baccelli di soia, sale Maldon4,00 €Gomawakame
Insalata di alga wakame, sesamo4,00 €Hiyayakko
Tofu morbido, salsa tamari, cipollotto, katsuobushi3,00 €Onigiri maze
Polpetta di riso con pollo, bambù, radice di loto, funghi shiitake e alghe kombu5,00 €Senza glutineOnigiri sake wakame
Polpetta di riso con salmone cotto e alga wakame5,00 €Senza glutineKaraage spicy (6pz)
Il pollo fritto alla giapponese7,50 €
Sando e gyoza
Sando-tonkatsu
Sandwich giapponese con base latte farcito con: cotoletta di maiale, salsa tonkatsu, cavolo cappuccio, maionese, sesamo12,50 €Gyoza pollo - 6 pezzi
Ravioli brasati ripieni di pollo e verdure6,00 €Gyoza maiale - 6 pezzi
Ravioli brasati ripieni di maiale e verza6,00 €Gyoza gamberi-6 pezzi
Gyoza rosa brasati con ripieno di mazzancolle e verdure, delicati e croccanti fuori8,00 €Sando - tamago
Sandwich giapponese con base latte farcito con: uovo strapazzato, ajitama, maionese, cipollotto, togarashi10,50 €Sando - chashu
Sandwich giapponese con base latte farcito con: chashu, pancetta di maiale, maionese, pak-choi, cavolo cinese10,50 €
Ramen
Ramen di maiale
Brodo di miso, maiale e pollo, noodles, chashu, pancetta di maiale, pannocchia, pak-choi, ajitama, cipollotto, alga nori, sesamo, naruto, pasta di pesce16,00 €Ramen manzo
Brodo di manzo, noodles, manzo marinato, tofu, bambù, cipollotto, pak-choi, uovo sodo marinato, alga nori, sesamo, naruto, pasta di pesce17,00 €Ramen spicy
Brodo di pollo, latte di soia, pasta di sesamo e arachidi, olio piccante e togarashi, noodles, macinato di maiale, germogli di soia, cipollotto, pak-choi, ajitama, alga nori, naruto, pasta di pesce16,50 €Ramen veggy
Brodo di verdure, noodles, germogli di soia, pannocchia, tofu, bambù, pak-choi, ajitama, alga nori, funghi shiitake, cipollotto, semi di sesamo15,00 €Gyu soba
Soba di grano saraceno, manzo e funghi shiitake, tuorlo d'uovo crudo, mandorle tostate, germogli di soia, cipollotto, salsa tamari16,00 €
Donburi
Curry verdura
Riso con curry e verdure10,00 €PopolareUnagi don
Riso, anguilla, soia, sesamo, cipollotto, alga nori16,00 €Sukiyaki don
Riso con straccetti di manzo, verdure, funghi shiitake, semi di sesamo12,00 €PopolareEbi chirashi (piatto freddo)
Riso marinato con aggiunta di gamberi, surimi, mango, wakame, uova, edamame, semi di sesamo14,00 €
Monoporzioni
Hiromi
Mousse di prugne e umeshu, cuore di lampone e composta di azuki intervallato da bisquit al cacao.L'umeshu è un liquore dal sapore dolce e leggermente aspro.6,50 €Tiramisù Matcha
Pan di Spagna al cioccolato con la base di sbriciolata al cioccolato e nocciola, farcito con mousse di matcha e mascarpone, spolverato con cacao.6,50 €Reiwa
Mousse di cioccolato al latte, cuore di composta di azuki e bisquit al cacao, copertura di fondente 64%.6,50 €Daiski
Savoiardo al matcha con crema di frutti rossi, soffice mousse allo yuzu e glassa al lampone. Daiski vuol dire "ti amo" in giapponese.6,50 €Aki
Cremosa mousse dal sentore di thè matcha, arricchita dal sapore di castagne e rinfrescata dal gusto del mandarino.6,50 €Cheesecake al Mango
Mousse al formaggio e crema al mango. Dolce che unisce la tradizione anglosassone a quella giapponese.6,50 €
Dorayaki
Dorayaki di vari gusti
Dorayaki Doppio Matcha
Dorayaki con ripieno a gusto di thè matcha.4,50 €Dorayaki Azuki
Dorayaki farcito con azuki (fagioli rossi dolci).4,50 €Dorayaki Arachidi e Cioccolato Bianco
Dorayaki farcito con arachidi tritati e cioccolato bianco.4,50 €Dorayaki Sesamo
Dorayaki farcito con composto di azuki e sesamo.4,50 €Dorayaki Mela e Mascarpone
Dorayaki farcito con mascarpone e mela.4,50 €
Bevande
Tè Freddo Indian Black Tea pesca
Tè Freddo Indian Black Tea pesca 25cl3,50 €Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero 33cl3,50 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl2,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl2,00 €Coca-Cola
Coca-Cola 33cl3,50 €Fanta
Fanta 33cl3,50 €Sprite
Sprite 33cl3,50 €Tè Freddo Indian Black Tea limone
Tè Freddo Indian Black Tea limone 25cl3,50 €Bibita Manga Fragola
Soda a gusto di fragola, 33 cl.4,00 €Bibita Manga Mango
Soda a gusto di mango, 33cl.4,00 €Bibita Manga Frutti Tropicali
Soda a gusto di frutti tropicali, 33cl.4,00 €Jian Li Bao Arancia
Bibita sportiva gassata a gusto d'arancia, 33 cl.4,00 €Jian Li Bao Guava
Bibita sportiva gassata a gusto di guava, 31 cl.4,00 €Jian Li Bao Mango
Bibita sportiva gassata a gusto di mango, 31 cl.4,00 €
Birre Giapponesi
Asahi
Birra giapponese 50cl5,50 €Sapporo
Birra giapponese Da 65cl8,00 €
Birre tedesche e italiane artigianali
Krombaher Pils 4,8% vol-ibu 24 cl 50
Color giallo brillante, offre abbondanti aromi fruttati di luppolo che lasciano spazio uno strutture di malto ben bilanciata al palato. Prodotta con acqua di sorgente rocciosa la famosa Felsquellwasser5,50 €Krombaher Pils 4,8% vol-ibu 24 cl 33
Color giallo brillante, offre abbondanti aromi fruttati di luppolo che lasciano spazio uno strutture di malto ben bilanciata al palato. Prodotta con acqua di sorgente rocciosa la famosa Felsquellwasser3,50 €Krombaher Weizen 5,3% vol-ibu 10 cl 50
Di colore ambrato opalescente, è una birra di grano naturalmente torbida e frizzante con aromi morbidi e dolci che ricordano il miele e la banana. Una meravigliosa weizen per una pausa rilassante a cena.5,50 €Salento Laguna Beach American IPA-6,5%vol-ibu 40 cl 33
Birra Salento nasce nel 2008 a Leverano. Nome semplice: un marchio che racconta il territorio. Birre artigianali della tradizione che nascono da una famiglia solida e unita, fedele alla sua memoria.American IPA dal colore dorato, al naso non invadente, al palato si presenta con un ingresso maltato e un esplosione sensoriale di agrumi e frutto esotico.5,00 €Salento Agricola Lager-5,5% vol- ibu 22 cl 33
Birra Salento nasce nel 2008 a Leverano. Nome semplice: un marchio che racconta il territorio. Birre artigianali della tradizione che nascono da una famiglia solida e unita, fedele alla sua memoria.Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato5,00 €Salento Nuda & Cruda Pils-4.5% vol-ibu 35 cl 33
Birra Salento nasce nel 2008 a Leverano. Nome semplice: un marchio che racconta il territorio. Birre artigianali della tradizione che nascono da una famiglia solida e unita, fedele alla sua memoria.Una birra colore dorato in stile Pils Boema, leggera dal gusto pulito. Unica nel gusto e nell'aroma. Il merito va senzə dubbio alle straordinarie materie prime utilizzate dalla nostra birreria.5,00 €Olmaia La 5 Pils-4,8%vol-ibu 22 cl33
la primo birra nata in birrificio dalle esperienze homebrewing (2002) è ormai un classico nel panorama brassicolo italiano ed estero. Malto 100% italiano, luppoli tedeschi e sloveni per una birra fresca, beverina e di carattere. Perfetta in ogni occasione.5,50 €Olmaia La 9 Pale Ale-6,5% vol- ibu 30 cl33
Birra dal colore ambrato, malto caramello e luppolatura imponente. Complessa, ma allo stesso tempo da bere senza fine5,50 €Flea Bastola Imperial Red Ale - 6.9% vol-ibu 25 cl33
II birrificio Flea affonda le sue radici a Guado Taldino, in Umbria. Pur mantenendo il prodotto e la sua lavorazione totalmente artigianali, possiede un impianto di ultimissima generazione, installato nel 2020, in grado di garantire alti standard qualitativi.Colore ambrato scuro tendente al rosso. Dal gusto intenso, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall'utilizzo di malti speciali, schiuma compatto, cremosa e aderente.5,00 €Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol-ibu 15 cl33
II birrificio Flea affonda le sue radici a Guado Taldino, in Umbria. Pur mantenendo il prodotto e la sua lavorazione totalmente artigianali, possiede un impianto di ultimissima generazione, installato nel 2020, in grado di garantire alti Colore giallo paglierino velato, prodotta con malto d'orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compaltə, cremosa e aderente.ndard qualitativi.5,50 €Flea Isabella Golden Ale - 4,9% vol. - ibu 20 cl 33
II birrificio Flea affonda le sue radici a Guado Taldino, in Umbria. Pur mantenendo il prodotto e la sua lavorazione totalmente artigianali, possiede un impianto di ultimissima generazione, installato nel 2020, in grado di garantire alti standard qualitativi.Colore giallo paglierino, senza glutine, prodotta con malto d'orzo e di frumento dal gusto secco, fruttata, amaro ben bilanciato e persistente, schiuma compalta cremosa e aderente.5,00 €Senza glutineFlea Violante Belgian Strong Ale - 8,0%vol - ibu 30 cl 33
II birrificio Flea affonda le sue radici a Guado Taldino, in Umbria. Pur mantenendo il prodotto e la sua lavorazione totalmente artigianali, possiede un impianto di ultimissima generazione, installato nel 2020, in grado di garantire alti standard qualitativi.Colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente5,00 €
Vino
Vino rosso e Vino bianco
Vino Bianco Passerina Terre degli Eremi
Ottenuto da uve di Passerina, dalle notte fruttate e floreali.Perfetto con crostacei, crudo di mare e tutti i piatti di pesce, ama anche i formaggi freschi e a pasta filata.Grado alcolico 13% vol, 75 cl.Provenienza Italia.18,00 €Vino Bianco Muller Thurgau Terrazze della Luna
Dal colore giallo paglierino il “Terrazze della Luna” è un vino dall’aroma di frutta bianca e floreale. Molto fresco ed aromatico, dal gusto intenso, questo vino bianco del trentino ha un finale decisamente gradevole.Grado alcolico 12% vol, 75 cl.Provenienza Italia, regione Trentino-Alto Adige, vitigni Müller Thurgau.17,00 €Vino Bianco Blangé
Il Blangé è il "lato" bianco del Piemonte, prodotto da uve Arneis in purezza, che ha rivoluzionato il modo di fare vino nelle Langhe, storicamente vocata alla coltivazione di uve a bacca rossa. Nato nella zona del Roero nel nord-est della provincia di Cuneo, il Blangé Ceretto è un vino biologico che vuole affermare la propria identità, tra sostenibilità e piacevolezza.Grado alcolico 13% vol, 75 cl.29,00 €Prosecco Valdobbiadene Ca' Ernesto
Spumantizzazione con metodo Charmat per minimo 30 giorni, con controllo delle temperatura costante tra 16-18 °C., ha buona struttura, asciutto, fruttato con sentori di pera e mela. Esplosivo al naso e persistente in bocca.Grado alcolico 11% vol, 75 cl.19,00 €Vino Rosso Santa Cristina
Il Santa Cristina rosso è ormai un vero e proprio classico della Toscana e dell’azienda. Prodotto fin dal 1946, è un piacevolissimo blend di Sangiovese, Cabernet, Merlot e Syrah che regala nel bicchiere sensazioni intensamente morbide e fruttate.Grado alcolico 13% vol, 75 cl.20,00 €Vino Rosso Chianti Classico Riserva Torre delle Grazie
Vino rosso Chianti tipico della tradizione Toscana, caratterizzato da un colore rosso intenso e un profumo floreale e fruttato, al palato risulta piacevole e persistente. Si abbina perfettamente alle carni rosse e ai formaggi.Grado alcolico 14% vol, 75 cl.25,00 €
Sake e Liquori Giapponesi
Takara Plum
Bevanda aromatizzata alla prugna a base di vino.Grado alcolico 10% vol, 75 cl.25,00 €Yuzu San Hiromi Spirits
Liquore che revoca i profumi e aromi degli agrumi giapponesi.Il suo ingrediente principale, lo Yuzu, gli conferisce il tipico gusto raffinato ed inteso, è un ottimo dopo pasto.Grado alcolico 25% vol, 75 cl.35,00 €
